BANANA ROLL CAKE

Helooo, kali ini saya coba bikin banana roll cake ala Kartika Sari ato Maya Sari. Berbekal dari cuplikan pembuatan banana roll di Acara Laptop si Unyil dan resep banana roll yang beredar di internet, akhirnya jadilah banana roll ini. Rasanya? lumayan mirip. Bedanya yah, kalo yang asli bisa jadi 6 buah dalam 1 pack, saya cuma 5 :D Yuk ah cobain..
RESEP BANANA ROLL CAKE
Untuk : 15 buah (loyang ukuran 30x40cm)
Bahan-bahan :
Bolu Pandan
3 telur + 1 kuning telur
50g gula
1 sdt cake emulsifier
40g tepung protein sedang
5g (2sdt) tepung maizena
5g (2sdt) susu bubuk
55g mentega, lelehkan
1/2 sdt pasta pandan
1/4 sdt pasta vanilla
Buttercream
50g mentega
20g mentega putih
40ml susu kental manis, dingin
9-12 pisang raja
15g keju cheddar parut
15g coklat meses
100g dark cooking compound chocolate, cincang, lelehkan
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist KZbin :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
This tiiime, I want to add a new theme on my channel. The #COPYCAT. What is that? I will try to make my favorite restaurant-bought dishes, but the KW version. It will not 100% similar but it will inspired by that. This time I will try to make a banana roll cake from Kartika Sari or Maya Sari (a famous bakery in Bandung, Indonesia). I got this recipe from internet and 'Laptop di Unyil' TV show. How about the taste? It's quite similar. The difference is, the original one can makes about 6 pieces per box, while I just got 5 :D Come on try it..
BANANA ROLL CAKE RECIPE
Makes about : 15 pieces (30x40cm pan)
Ingredients :
Pandan Sponge Cake
3 eggs + 1 eggyolk
50g (1/4 cup) sugar
1 tsp cake emulsifier
40g (1/3cup) all-purpose flour
5g (2tsp) cornflour
5g (2sdt) milk powder
55g (1/4cup) butter, melted
1/2 tsp pandan paste
1/4 tsp vanilla paste
Buttercream
50g (1/4cup) butter
20g (1 1/2tbsp) shortening
40ml (3tbsp) cold sweetened condensed milk
9-12 bananas (the small size)
15g (0.5oz) grated cheddar cheese
15g (0.5oz) chocolate sprinkle
100g (3.5oz) dark cooking compound chocolate, chop it, melt it
To find the other recipes easier, you can find it on my KZbin playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#resepbananarollcake #bananarollcakerecipe #bebenooomcopycat

[@lapis.lareza]

Terima kasih resepnya, saya lama di Bandung, dan memang sering makan Banana Roll karena dekat dari Sarijadi ke Kartika Sari yang deket Stasion

[@intanpossumah2214]

Semalam saya buat dan resepnya enak, orang dirumah pada suka semua.. terimakasih resepnya ☺️

[@fayfay5782]

Boleh tau mentega nya pake merk apa kak?

[@lelalela135]

Kk..ini 1 resep utk 1 loyang ukuran 30 × 40 cm kah...? Mohon di jwb..trmksh🙏🏻

[@Rimasyamlan]

Wah jadi ngiler. Aku jg suka copycat resep2 streetfood dr berbagai negara... Yah walaupun bahan disesuaikan dg bahan lokal Mantap mbak, aku jd terinspirasi

[@nominooom]

iyah saya juga suka.. apalagi klo nonton acara streetfood di luar negri, duh pgn nyoba tp ga kesampean 😅😅 jadi coba bikin sendiri aja deh 😄

[@maulana7256]

Woww....resep yg dari dulu saya cari" di youtube kaga ketemu-ketemu,akhirnya ada juga yg ngeshare,makasih banyak😄😂

[@nominooom]

samaa2.. smoga bermanfaat 😊😊😋

[@mamaviolaa]

waooo mirip.makasi

[@tatiniar]

Persis..maturnuwun sdh mau berbagi ilmu..sy pasti subscribe. Rapi. Cantik.Ditunggu vidio2nya 🙏

[@nominooom]

trimakasii 😍 baru mulai ngeyoutube nih.. mudah2an enjoy ama videonya yaak

[@IWANKURNIAWAN-vn9dx]

@@nominooom masih Baru Tp sdh sebagus ini, Apalagi kalau sdh lama, ya... 😊😊

[@alimuhdi1605]

Pngm myoba buat jualan ,klo djual kira" brp y min

[@tridiana7330]

Ini pakai pasta pandan merk apaa yaa?

[@nominooom]

saya biasanya Toffieco, Ny Liem atau Koepoe Koepoe yg di video ini kalo ga salah pakai Toffieco :)

[@ErlinaLee]

thank you karena sudah berbagi. yuk teman-teman kalo ada waktu mampir ke channel ku ya..karena saya juga mau berbagi dengan teman-teman semua. thank you.....

[@nominooom]

makasiih jg udh mampir 😊

[@ariefpramdanaputra1349]

Makasih udah berbagi ilmunya kak Saya selalu suka video kk semoga subscriber nya naik terus dan makin berkembang channel ini oh iya kak kue ini kalo di lihat sekilas agak mirip kue putu waktu kk celupkan kue itu ke coklat

[@nominooom]

makasii yaa :)

[@tegarsoleh9627]

Tidak suka

[@umitrisna6113]

Baru bemu video ini di februari 2022 semangat bgt nih pengen coba recook makasih kak resep nya🌸

[@ayufarrida]

Kalau buttercream nya beli langsung bisa kak??

[@devidevii390]

Assalammualaikum .. maaf mba klo untuk ukuran loyang ya berapa iaa klo tau? ,😀

[@elizabethanggun]

bun kalau misalnya loyang aku 20x20, sisa adonannya bisa nunggu ga yah waktu adonan yg lain ku oven?

[@nominooom]

Bisa ko :) ini pake emilsifier jadi cenderung stabil adonannya

[@nettysyamsiah3835]

Wowww resep kue kesukaan tmn Sy zaman SMU nih😍😍 btw keringnya coklat di satu sisi lamaa ga ya 🙏🙏😉

[@cicisundari3948]

Ntr aku coba bikin ya mba, seinget aku makan Banana Roll Kartika Sari itu sekitar 3 thn lalu 😢

[@nominooom]

selamat mencobaa :)

[@nurulsavitri2807]

Nama plastik pembungkus bolu nya apa ya bun.

[@nominooom]

saya pake plastik pp tebal, ada yang jual gulungan, ada yang lembaran :)

[@nurulsavitri2807]

@@nominooom owh gitu ya bun,, makasih ya bunda infonya ..

[@tegarsoleh9627]

8,6 rb

[@risnawati7221]

Bun .klo pake buttercream nya cuma mentega putih sama susu kental manis bisa gak yahh...Sly q ada sisa buttercream tp komposisinya itu ☺️.

[@nominooom]

Bisa aja ko tapi rasa dan aromanya kurang 😊

[@yaongyichang]

Kalau buat jualan...kira² 1 pcs nya berapa ya kak?

[@lovedyatailor9524]

Kalo di jual ,2500 msh ada untung g mba,, atau uknya di perkecil gt

[@nominooom]

kalo kemarin saya belinya itu satunya dijual 5000-6000an gitu.. mungkin bisa di kisaran itu.. kalo mau 2500 bisa aja dipotongnya lebih kecil ato isiannya diganti yang lebih ekonomis 😊

[@inamarlinawaty3714]

Jadi Pengen😍😍😍❤️❤️❤️

[@vickyarveniuz]

resepnya mantab, boleh di coba di rumah kak :)

[@trangcattuong]

Thank you because note english.

[@nominooom]

you're welcome 😊

[@kartikaagus1936]

Mantaaap mksh resep nya mau saya coba..

[@d_saman]

Waaah cantik banget non.... Gampang lagi bikinnya. Makasihbya resepnya, menjual.banget nih

[@lim9985]

Mantap resepnya sekali coba pujian dari suami wooow😍😍😍 enak katanya kok bisa saya bikin 😂🤭, makasih ya 🙏

[@nominooom]

hehehe.. sama2.. selamat menikmati :)

[@gilangmaharsi4768]

Aku ngikutin ini gagal, adonan cair, tepung kurang, ngaco, 4 telur harusnya tepung 100 gram, dan gk pake maizena , krn maizena utk nastar, dan kue kering lainnya

[@nominooom]

iyah adonan bolu gulung ini telurnya memang lebih banyak :) dengan metode dikocok barengan.. kalo dikocoknya cukup lama nanti akan mengental dan pucat pemakaian tepung maizena di dalam bolu/cake berfungsi untuk melembutkan, jadi ngga hanya untuk kue kering saja ko :)

[@cuisinemalikadz549]

Super Thank you abuoni muoa 🥰🥰🥰🛎🛎🛎🖐👍

[@arsyaarsya6546]

Ka rplastik nya pake plastik ukuran berapa ya

[@yoyonmayan]

Hallo...mbak baru ketemu langsung tertarik....bole tau ngovennya berapa menit...klw seandainya isinya diganti pisang kepok bisa gak , saya tunggu jawabanya,maaf sebelumnya makasi jawabannya

[@nominooom]

api besar (200c) tapi bentar bgt manggangnya hanya 10 menit karna tipis. pisangnya bs diganti pisang apa aja yg enak utk digoreng. pisang kepok bisa, tinggal disesuaikan aja ukurannya.. selamat mencobaaa 😋

[@elisnurlaela1571]

Hari ini aq bikin yes berhasil🥳🤸😘 biasanya aq beli d Bandung kalo k rmh mertua..skr bisa bikinnya..mks mba resep nya sukses selalu 🙏😘

[@zhazhiazpar2129]

Bunda pke loyang ukuran berapa???

[@shofiyyazuhdiyah2051]

suka channel masak ini deh rapih bgt masaknya 👍

[@strawberrymilk4548]

kalau ga pake mentega putih gimana kaak ?

[@iin1892]

Kak baru pertama aku ke channel ini keren videonya 👍🏻 Terus share resep keren ya kak Ohya kak itu plastik pembungkusnya kalo beli di toko plastik apa namanya ya ? Ohya sama lagi 1 ukuran loyang berapa kk?

[@nominooom]

helloo, makasii yak 😍 plastiknya saya beli di tbk yang lembaran lebar 10cm, kalo di toko plastik juga ada yg gulungan.. plastik pp/opp.. ukuran loyang 30x40cm

[@noerabdulmuis6635]

Untuk loyang pake uk brp ? Mks

[@ayuintan5088]

Langsung di praktekin kuenya bikin ngiler..

[@wahyunirahayu2119]

Di jual harga brp per potong nya ... Atau satu pack itu isi brp d jual berapa....???

[@novaandriany2488]

Mantap ...km sdh beli ny

[@Gina_Mustika]

Jadi inget snack box nyokap 2thn lalu, pasti bolu gulung ini aku yg makan heheee

[@selfkitchen8681]

Ini yg aku cari slama ini.. dlu beli dan pnasaran gmna buatnya.. tq for sharing 🤗

[@nominooom]

sama2 😊😊 yukk coba dibuat

[@selfkitchen8681]

@@nominooom oh trnyta mba yg aku liat d ig.. brusan liat ig mba.. auto subs youtube nya 😊

[@theresae.sulistyowati2187]

Sy gagal buat ini...cakenya di gulung malah patah...sy panggang 10 mnit dgn oven tangkring...

[@rindasari5050]

Bertahan di suhu ruang brp hari ya? Mau bikin buat temen kerja tanpa masuk kulkas karna suka keras jadinya

[@nominooom]

klo banana roll aslinya ditulis bs tahan suhu ruang 3 hr.. tp saya sih kalo lebih dr 1 hr sy masukin kulkas, karna buttercreamnya (yg resep ini) yg saya gak yakin bisa lama di suhu ruang dan sy malah lbh suka klo cakenya dingin 😊 dicoba aja yaak.. klo ada perubahan warna bau jgn dimakan

[@dhekwul8925]

Kira* hrga jual per pcs brp ya

[@louisakoeswanto6319]

Bunda di kukus bisa gk bund?

[@nominooom]

bisa aja tp belom coba.. yg pasti jadinya bakal lebih lembut 😊

[@fatmawati4286]

Terpukau saya melihatnya bolu gulung mini yg cantik dgn bnyak farian rasanya duh.. terima kasih sx semoga selalu sukses dgn resep2 yg lainnya 😘👍👌

[@dtacdtac7050]

แปลภาษาไทย ขอบคุณคร้า

[@sucinurlaili3986]

Ini loyang ukuran berapa ya kaka sai?

[@indahayu257]

Bolu nya ga bisa di kukus ya 😂

[@MomSilinsimo]

Keren.. langsung melejit subscribernya.. 👍😊

[@nominooom]

makasih mom 😊😊

[@wisniatirahayu3862]

Kalau oven nya ga cukup ukuran loyangnya...bisa dua kali panggang. Saya punya loyang 27×21

[@amiradn__]

kak gunanya pisangnya digoreng dulu kenapa yah? makasii:)

[@trinurhayati9720]

Ngerasin coklatnya di taruh di suhu ruang atau masuk kulkas kak

[@nominooom]

Di suhu ruang aja :)

[@dahlilaaisyah8544]

KK bikinin resep Bika Ambon donk..

[@nurhasanahhasanah6397]

Until di jual brapaan itu bun

[@georginamoningka2584]

aku mau bikin ini aja ahhh kalo natal udah tiba lagian ini udah bulan desember udah deket natal aku langsung mikir dan langsung masuk di otak aku aku mau bikin menu ini

[@ellabretny9738]

Boleh dijual gak ya Kira"?

[@dedemeliani18]

Kak, di panggang nya pakai api atas bawah ngga, mohon dijawab terima kasih 🙏

[@nurhayatilegiarsih5690]

Cake emulsifier nya merk apa jenis apa? Mentega merk apa

[@nominooom]

saya pake sp dari koepoe koepoe.. kalo mentega saya pake anchor :)

[@septyjenonk215]

Masya allah cantik banget sayang mw di makan 😄 ,, kalo loyangnya pakai liyang nastar gimana y bund?

[@nominooom]

hoho klo ga dimakan lbh sayaaang 😄😄.. loyang nastar ini maksudnya yg gimana yah? yg tingginya 2 cm gitu? bisa aja ko

[@BundaAthala]

Kreen resepnya... dan gambarnya.. jadi inspirasi buat kita2 yg pemulaa... Salam sukses..

[@dapuchy1371]

Resepnya keren bgt kak mau coba jugakkkk 😍

[@yessicachandra4729]

halo kak, diovenkan pakai api atas atau bawah ya?

[@nominooom]

Ini saya pake oven gas api bawah aja :)

[@dadisulthan403]

Apa muat loyangnya di oven soalnya besar ukuran loyangnya

[@nominooom]

kebetulan oven saya ukuran 40x60 jadi muat 😊 bisa pakai loyang yg lebih kecil disesuaikan dgn ukuran oven.. resep ini bisa dikonversi ke 2 loyang 20x30 ato 3 loyang 20x20.. potongannya dikira2 aja, setiap banana roll ukuran cakenya 5x10cm (jdnya lbh kecil dr ukuran yg saya, 6x11cm)

[@mayabatubara70]

Plastik pembalut bolu nya itu, namanya plastik apa nya mba?

[@nominooom]

plastik pp tebal, ada yg udah jual dgn lebar 10cm.. kalo ga ada harus potong sendiri :)

[@niiavlogs4279]

Harga yg cocok berapa ya boss biar di jadiin bisnis?

[@nominooom]

buat perkiraan, kalo beli di kartikasari ato mayasari harganya kurang lbh 35000 utk 6 buah 😊

[@heriantoaurellio8765]

Bisa di kukus bun?

[@ernisulaeman2766]

Our pav.. suka beli klo ke bandung.. thx sist

[@nominooom]

favorit kami jugaa.. untungnya deket rumah, kalo pengen tinggal jalan sedikit 😁😁

[@aprilliafe2866]

Kemarin udh bikin, enak bgt..Makasih sis udh berbagi resep 🙏🙏

[@nominooom]

samaa :)

[@irenasabrina3198]

Api ovenya suhu brp mb

[@hayatiwirdah6820]

Aq sering makan sekarang baru tau cara buatnya ..🙏🙏🙏

[@recipesbylestari6781]

Biasanya d jual brpa ya?

[@vicatrisnawati675]

Kak resep ini bisa tdk jika boluny tdk dipanggang tp dikukus? Thanks

[@dewikristianti5658]

Knp yaa setiap bikin bolu gulung selalu krek pecah mana nempel lagi atasnya di kertas roti

[@iwesrihartati1812]

Maaf salah ketik, maksudnya ukuran loyang berapa kali berapa sis

[@nominooom]

ini sy pake yg 30x40 cm

[@iwesrihartati1812]

@@nominooom makasih yaaa

[@nanimulyani3185]

Saya ikut pelatihan tapi blm dapet jadwal gimana ya. Terimakasih

[@ihsanghifari5420]

mantaaap gan,👍 nambah inspirasi

[@andrianyrumsarie4118]

Salam kenal Bun, Bun saya sdh coba 2 kali resep ini, tp knapa sisi atasnya sbagian agak basah ya, tp bawahnya bagus, atau krn ovennya ya bun?

[@harukaryuzaki6627]

Plastik untuk bungkus cakenya itu pake plastik apa ya mbak?

[@nominooom]

plastik pp tebal yang lebarnya 10cm :)

[@Putri-zu2cj]

loyangnya uk brapa kak

[@bellevabianca7701]

Kaa kalo ga punya loyang ukurannya bs pake loyang uk alternatif lain ga

[@kakafamily487]

Bisa di kukus ga ya?

[@fathan0953]

Mksh kak resepnya

[@muliyatiyusuf6665]

Kalau boleh tnya bolunya tahan berapa.lama di suhu ruang dan di kulkas🙏

[@yantibundaeabil8468]

Klau di jual 1 wadah isi 5 itu berapa ya

[@nominooom]

klo saya beli 35rb isi 6.. klo dijual bisa di kisaran itu.. tergantung bahan dan isiannya 😊

[@healthyfoodies6182]

Pake cavendish enk g y? Uhh kabita

[@ennodiha4604]

Masih bingung ngunci klo pas ngeroll itu gulungan...

[@afizayue]

Terima kasih resipinya...pertama kali aku cuba masa ke Bandung 2013, aku suka banget😍

[@duniaendah2335]

Keren. Bagus. Resep yang saya cari sejak lama. TKS ya....

[@kencus2685]

👍👍 pingin nyoba. Tahan berapa hari ya suhu ruang. Soalnya kaya dadar gulung kan nggak sampai sehari mudah ngiler.

[@sevtiulandari3356]

Baru nonton, langsung Subscribe 😍😍😍😍😍

[@tinasapphire8310]

Cakep bgt kue nya, resepnya simple, sukses ya sist

[@nominooom]

makasii 😍 smoga suka yaak

[@nurhasanahhasanah6397]

Oh maap untuk

[@Bulava3005]

Pasti mba nya kerja di toko kue 😁

[@nominooom]

hehe.. engga :)

[@risalardiansah9193]

Kak..#copycat bolen bandung pliss

[@nominooom]

waah enak tuh 😋

[@triandikasari9461]

bun kalo gk da loyang uk segitu kira2 pake loyang uk berapa ya untuk panggang 2x ?

[@anirohani9217]

Mntp....

[@firasalyyusuf1089]

Rasanya enak

[@melliakhansa5441]

Silau ga sih