Banatschwäbisches Rezeptbuch von Ramona Lambing

Die aktuelle Pandemiezeit eignet sich auch dazu, Zeit für solche Dinge zu finden, für die man sonst keine Zeit hat. So war es bei der Banater Unternehmerin Ramona Lambing aus Temeswar der Fall, die die Arbeit an ihrem neuen Buch beenden konnte. Es geht dabei um ein banatschwäbisches Rezeptbuch, das vor kurzem im Temeswarer CosmopolitanArt-Verlag erschienen ist.

[@pitzi-ki1jz]

Kipfel backe ich immer wieder gern. Von meiner Mutter gelernt und an meine Kinder weitergegeben. Statt Öl gebe ich Butter rein und pro Pfund Mehl ein Ei. Bei Feiern oder Grillabenden immer gern genossen.

[@skaliert5240]

Meine Oma machte immer Grummbeern-Nockerln. Ist das bekannt? Grummbeern sind Kartoffeln. Die wurden gekocht. Dann eine Art Nudelteig und ähnlich wie bei Schupfnudel oder Spätzle so Gnochigroße Nockerln in Wasser. Kartoffeln abgießen und zerdrücken. Nockerln und angebratene Zwiebeln dazu, gut Salzen und fertig. Ganz einfach und sehr lecker und sättigend!

[@rollli2008]

Freilich ist das bekannt. Bei uns sind das Grumbiere un Knedl. Und mit Bandnudeln gemacht sind es dann Grumbiere un Nudle.

[@skaliert5240]

@@rollli2008 "Knedl" ❤, das habe ich an meiner Oma geliebt. Sie konnte keine Umlaute aussprechen: Knedl statt Knödel Friehstick statt Frühstück Mechte statt möchte... Ich spreche manche Worte zu ihrem Gedenken auch so aus. "scheen gemietlich" statt "schön gemütlich" z.B.

[@spetcumichael7215]

Toll, erinnert mich an meine Oma!

[@wolfganghab7617]

Hallo ich liebe diese Rezepte, wie bei meiner Oma, giebt es das Buch noch zu bestellen.?👏

[@Banaterin]

Ein schönes Banater Rezepte Buch - Wo kann man das Buch bestellen?

[@dfdrbanat4202]

Sie können das Buch beim Deutschen Forum in Temeswar [phone] oder persönlich bei der Autorin Ramona Lambing [phone] bestellen

[@nikolausturk]

@@dfdrbanat4202 und wieviel kostet es?

[@edgarkoller853]

Hallo ich hätte auch gerne as Buch ich bräuchte die isbn Nummer