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No programa desta quarta-feira,20, Catia Fonseca ensinou a fazer um nhoque de forno. O recheio de presunto pode ser substituído por escarola, queijo ou camarão com requeijão; confira.
INGREDIENTES PARA NHOQUE DE FORNO
INGREDIENTES PARA A MASSA
1 kg de batatas cozidas e espremidas;
2 xícaras de chá de farinha;
1 xícara de chá de leite;
3 ovos;
sal a gosto;
2 colheres de sopa de margarina.
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
400 g de muçarela;
400 g de presunto;
molho ao sugo da sua preferência.
MODO DE PREPARO DO NHOQUE DE FORNO
Reserve as batatas espremidas num refratário, onde será acrescentado o leite, a farinha, os ovos, a margarina e, por fim, a farinha de trigo. Coloque metade da massa na travessa, o queijo, o presunto e o molho ao sugo. Por fim, adicione o restante da massa e leve ao forno para assar.
Tempo de preparo
40 minutos
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