Рет қаралды 688
Баница на охлювчета
Необходими продукти за 4 порции:
- Кори за баница - 8 бр.
- Яйца - 4 бр.
- Сирене - 120 гр.
- Кисело мляко - 250 гр.
- Масло - 30 гр.
- Сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
Първо се приготвя плънката като киселото мляко се смеси със содата. Добавят се натрошеното сирене и яйцата и се разбърква добре.
Маслото се разтопява.
Малка тавичка се застила с хартия за печене и се намазва с масло.
Корите се разделят 2 по 2. Едната се маже с масло. Другата се слага отгоре, маже се с масло и върху нея се разпределя от плънката, по цялата й повърхност. Двете кори заедно се навиват на руло по по-дългата страна, след това рулото се навива като спирала от единия към другия край. Така полученото "охлювче" се слага в тавата. Същото се повтаря с останалите кори.
От плънката се оставят няколко лъжици. Оформените банички се намазват отгоре с останалото масло и с плънката.
Пекат се в загрята на 180°С фурна, с вентилатор за