Баноффи | Banoffi | Не нужно выпекать! | Tanya Shpilko

Баноффи - потрясающе вкусный и простой в приготовлении английский десерт, который не нужно выпекать! Основа из песочного печенья, вареная сгущенка, бананы, взбитые сливки … Это уже вкусно!
Рецепт:
1 стакан = 250 мл
250 г песочного печенья
100 г сливочного масла
250 мл сливок 33-35%
1-2 ст л сахарной пудры
3 банана
1 банка вареной сгущенки
горстка орехов пекан или грецких
3-4 конфетки Твикс
* Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте: tanyashpilko
* Я в инстаграм: tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: [e-mail]
Recipe
250 g digestive biscuits/graham crackers
100 g butter
250 ml double cream
1-2 tbs powdered sugar (optional)
1 can of condensed milk (boiled unopened for 2 hours) or dulce de leche
3 bananas
¼ cup chopped pecans or walnuts
3-4 mini Twixes
Make the biscuit base. Process cookies in a food processor until fine crumbs or put them in a bag and crush with a rolling pin. Melt butter and stir it into the cookie crumbs until well combined.
Press the mixture firmly over the base of the pan (22-23cm / 9inch) and up the sides. Line the bottom with a parchment paper if you like. Transfer the base into the fridge to chill for about 30 minutes. In a large bowl whip the heavy cream (powdered sugar is optional) until soft peaks form.
Spread dulce de leche onto the biscuit base. Top with sliced bananas. Spoon the cream over bananas. Use the back of your spoon to create swirls. Then top with chopped pecans and Twix bars. Cover the pie with plastic wrap and chill in the fridge for two hours before serving to allow layers to set.

[@liliac9768]

Здраствуйте, приготовила торт по вашему рецепту и получилось ооочень сладкий. Мы съели толька кусочек. Вареное сгущенка надо уменьшить на половину думаю так как 400гр это очень много.Я живу в Лондоне и пробовала этот десерт и он очень вкусный.Основа была из рассыпчитая теста(не печение)запеченная очень вкусно и это уже другой вкус и поверьте это стойт потратить время запечь теста.Потом сливки,банан,опять сливки и сверху сгущенка такой круглый рисунок и вокруг тортик присыпан арахисом. Это очень вкусно.

[@KCNils]

Очень нравится Ваш канал! Тот случай, когда все идеально👌 Спасибо 💐

[@_ira4103]

Очень вкусно 😋 Делала по вашему рецепту, спасибо 🙏

[@nataly2368]

Идеально. Супер! Большое спасибо за рецепт. Уже сохранила себе 😊

[@user-ib5mi3pu1s]

Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Готовила его впервые и сразу для гостей. Сказать, что это был восторг - ничего не сказать. Теперь это любимый десерт нашей семьи.

[@user-op8zo7nh9u]

Здорово,как красиво,обязательно попробую.

[@inna3606]

Люблю делать вкусняшки с вашего канала. Сделала такой десерт мальчишкам на праздник . Легко просто и вкусно. Спасибо большое ! Процветания вашему каналу

[@jumagul4729]

Молодец!! Люблю ваши рецепты.. 💕💕💕💕💕

[@user-nj5hf9mb2b]

Красота! Надо приготовить. Спасибо за рецепт!👍🏻

[@elviratsybina4449]

Спасибо за замечательный рецепт,

[@PANNA_27]

Очень вкусно. Я приготовила. Спасибо)

[@user-ij9uu6zp3h]

Спасибо,Татьяна ! ♥️

[@user-fw8gh1rz8i]

Спасибо за рецепт.очень понятно объясняете .

[@user-uj4ve2xg7o]

Спасибо Татьяна! 🌺🌹🌹🌹🌺🌺

[@Artem_Zzz]

Этот рецепт стал любимейший!!!))) Ксюша)

[@user-zq3te6qt8w]

Спасибо за рецепт 😍

[@user-kc1dv1wq4q]

Просто восторг! Ваш канал открыла для себя на днях...но уже стал для меня первым.. вы умничка, всё четко, грамотно и , самое главное, вкусно!!!👍

[@TanyaShpilko]

Большое Вам спасибо!

[@user-em8bz6es9n]

Рай для моих глаз - все так красиво и аккуратно снято, ничего лишнего! Просто блаженство!) И наверняка очень вкусно)

[@TanyaShpilko]

Спасибо за добрые слова!

[@yanaboluzhenkova1781]

Спасибо огромное за Ваши рецепты,все быстро ,вкусно , аккуратно и красиво) Я раньше вообще не готовила,а благодаря Вам у меня появилось желание )

[@TanyaShpilko]

Как приятно это слышать! Очень рада, что оказалась полезной)

[@user-sc5dm3ij8i]

Спасибо большое!

[@user-dw4hd7ks1i]

Это очень вкусно, готовила на Рождество, полный восторг! Спасибо за рецепт! 😋🤩😊🥰

[@TanyaShpilko]

Очень рада, что вам понравилось!

[@user-ok4qk4cm4o]

Вы гений в своём деле!👍

[@bakubaku5871]

Well done 👍This recipe is perfect. I liked it &will prepare soon inshAllah

[@user-jq2ds9op1k]

Какой хороший у вас канал! Лайк и подписка!

[@user-rl1ne5wz2u]

Наконец-то я приготовила этот десерт. Давно хотела попробовать. Просто великолепный, вкусненный, не приторно сладкий, очень нежный и легкий тортик без выпечки!!! А еще он потрясающе красивый!!! Огромное спасибо за рецепт!!!! Понравился всем.

[@TanyaShpilko]

Очень рада, что вам понравилось!

[@user-du9ud2iq6n]

Здравствуйте!!случайно зашла на ваш канал и хочу сказать вам спасибо за каждый рецепт,потому что они простые и уникальные одновременно,хочется попробовать все и побаловать мужа и деток!!!удачи и процветания вашему каналу!!!

[@TanyaShpilko]

Спасибо большое 😊 надеюсь, вам понравятся рецепты!

[@user-og8bd6jc5b]

спасибо , вы супер!!

[@_ira4103]

Танечка, Вы такая умница, все четко, понятно, красиво! Здорово, что нашла Ваш канал!

[@willbedeletedverysoon]

Спасибо!

[@ellababaeva3724]

Супер...👌👍👍

[@user-cu8ul3xh4s]

Оригинально, вкусно, быстро! Правда вместо взбитых сливок сделала крем чиз. Уж очень моя семья его любит.

[@TanyaShpilko]

Отлично!

[@user-ih2pb3hy9i]

В ангдийском рецепте нет орешков , а на сливки посыпаем молотый кофе - очень оригинально!

[@TanyaShpilko]

Вариаций этого десерта масса) также как и Медового торта, к примеру 🙂

[@user-sr7wl5rb9n]

Супер! У вас талант. А у меня вот с выпечкой прям беда. Не умею.

[@TanyaShpilko]

Я раньше тоже не умела и не хотела)))

[@user-ng3ig6zh5u]

Очень шустрая хозяюшка. Рецептик класс особенно такой сладкоежке как я. Ещё очень понравились ваши белые тарелочки оставьте сылку. Спасибо 🙏🏻

[@TanyaShpilko]

Спасибо) тарелочки покупала давным давно в Уютерре. Сейчас она вроде закрылась.

[@likemykitchen3762]

Здравствуйте.супер сладость очень вкусно тоже попробую готовит. Спасибо за рецепт.заходите тоже в гости буду рада вам.

[@ivankagavor8895]

Татьяна, подскажите чем можно заменить сливки? потому что у нас в городе продаются только до 10%,а этот рецепт хочеться попробовать.)

[@TanyaShpilko]

Да, очень жалко, но такое бывает... если что-то заменять, то будет другой вкус совсем. Здесь предполагается именно нейтральный, лёгкий, воздушный крем. Может вам попробовать самим слелать взбитые сливки из молока и масла.. на ютубе очень много хороших роликов на эту тему.. "как сделать сливки для взбивания"... а может быть все-таки удасться найти в каком-то магазине, но единственное что, нужно брать хорошее качество типа пармалат, петмол, потому что многие производители очень недобросовестно делают и 33 -35% не взбиваются как надо. Еще вариант это сухие сливки для взбивания в виде порошка, который надо с молоком развести. Но советовать не буду, так как сама не пробовала, не знаю, что там за состав)

[@ivankagavor8895]

@@TanyaShpilko спасибо вам большое за ответ❤️😘. постараюсь сама сделать. спасибо)

[@elli_alms901]

Таня спасибо! Я хотела спросить, можно взбитые сливки заменить сметаной? Я никогда не сбивала сливки...

[@TanyaShpilko]

А что вы хотите с ней делать? Взбивать? У сметаны ярко выраженный вкус и она потяжелее будет, я думаю.

[@elli_alms901]

@@TanyaShpilko Попробовала вчера сделать торт, в магазине не нашла сливки свыше 20%, взяла вместо них сметану. Варенной сгущенки тоже не было, но нашла так называемую Ириску (мне кажется это карамель, а может быть и сгущенка). Получилось вкусно, один момент... сметана хотя и 20% но все равно имеет свойство разжижаться и течь по краям торта даже после того, как торт постоял в холодильнике 1-2 часа. Сметану не взбивала а, просто аккуратно смешала с сахарной пудрой. В следующий раз хочу найти сливки 35%и все таки попробовать их взбить.

[@TanyaShpilko]

Интересный эксперимент у вас получился! Но, конечно, надо сливки)

[@user-io1xt1il6i]

@@elli_alms901 y

[@user-ei1gj1uy7u]

Делала как то однажды сливки подвели но в целом было вкусно.) решила сейчас приготовить быстро 😂чтоб не возиться с духовкой 😂 сливки класс всё отлично сгущёнка гавнище хоть и вкусная должна быть рогачевская.. Как будто пластилин катается печенье собирает к основе не липнет.. Поняла что быстрые без выпечки изделия не моё 😂

[@TanyaShpilko]

Скорей всего, не в вас дело, а в продуктах) если качественные продукты, то все быстро делается 🙂

[@user-hm3cz7xo1e]

Супер)) а как часто вы себя балуете сладким и выпечкой?)

[@TanyaShpilko]

Я не перебарщиваю со сладостями, ем все, но в меру, по-немногу)

[@yuliyaucd]

Можно узнать, а бананы не почернеют если заранее готовить етот торт ? Хочу приготовить его на благотворительный сладкий стол..... Заранее благодарна !!!!

[@TanyaShpilko]

yuliyaucd насколько заранее вы хотите приготовить? Вобщем-то, я не помню, чтоб на следующий день бананы почернели, пирог был таким же вкусным. Но сливки могут осесть немного. Потом, сколько он будет у вас стоять на мероприятии? Его ведь нужно из холодильника сразу на стол и желательно чтоб он долго не стоял ведь мы не добавляем в сливки никаких загустителей. Вы попробуйте сначала приготовить его для себя, хотя бы небольшую порцию, чтоб понять, как сливки себя ведут( они бывают тоже разного качества и берите тогда от 35%) и тогда будете уже уверены, стоит ли делать на мероприятие, чтоб не было сюрпризов и расстройств)

[@yuliyaucd]

Tanya Shpilko Спасибо за совет !!! Я думаю я приготовлю сначала дома, а потом решим стоит ли на мероприятие.....

[@irishkad8147]

Юлия, подскажите пожалуйста, а если Сливки расслоились? Что можно с ними сделать, чтобы не выбрасывать?

[@TanyaShpilko]

Только я не Юлия))) с такими сливками уже ничего хорошего не сделать)

[@kamolamazgarova9364]

Здравствуйте ! А какой марки у вас сгущенка?

[@TanyaShpilko]

Ох... разве вспомнишь))) Рогачевская или Алексеевская.. но в разных городах разные марки ..

[@minishevskaya]

Масла сливочного для основы маловато....крошится.А так здорово)

[@TanyaShpilko]

хмм... можно и больше конечно положить)

[@Kanatova94]

Здравствуйте обычный сгущенка можно?

[@TanyaShpilko]

Нужна именно варёная) обычная очень жидкая и совершенно другой вкус

[@jezzaw.6355]

😍👍🏼❤️

[@snowflake_angie]

сколько можно хранить его в холодильнике? и как варить сгущенку,чтобы она не взорвалась?у нас тут вареных не продают :(

[@TanyaShpilko]

Больше суток хранить не стоит) сварить сгущёнку довольно просто, главное чтоб она полностью была покрыта водой и маленький огонь, но воду в процессе нужно доливать только горячую! В интернете есть полно инструкций на эту тему) а где вы живёте? Если продают обычную, значит и варёная должна быть Dulce de Leche

[@snowflake_angie]

@@TanyaShpilko я живу во Франции,у нас только Нестле сгущенка и ещё супермаркет бренд,но никогда не вареная. А то,что вы написали - никогда не видела🤔 Как-то раз купила варёную в русском магазине,но это был ужас😅😅 Думаю тогда мне этот рецепт не подойдет,мы вдвоем не съедим за день,у меня уже был опыт пирога с бананами,их надо быстро есть,как вы сказали

[@user-ok3ne2oy2h]

А чем можно заменить вареную сгущенку ?

[@TanyaShpilko]

Сварить домашнюю карамель, как вариант) но сгущёнка лучше будет

[@user-zq2jj7yi4p]

А можно вместо банан малину

[@TanyaShpilko]

Это банановый десерт) малина размякнет и даст воду)

[@gunaybashirova9214]

Добрый день, а сливки чем можно заменить?

[@TanyaShpilko]

В этом рецепте нужны именно сливки) почему хотите заменить?

[@gunaybashirova9214]

@@TanyaShpilko семья не любит сливки

[@TanyaShpilko]

Хм, тогда нужен какой-то очень лёгкий воздушный крем.. не знаю, что вы любите)

[@elviratsybina4449]

Извините, не дописала. Мне кажется, что масла в крошку надо добавлять побольше, половину от веса печенья, тогда крошиться не так будет. Еще раз большое спасибо!

[@TanyaShpilko]

Да, можно добавить! Это кому как нравится)

[@user-zp3rd6nx3y]

СУПЕРЛАЙК !!! 555 !!!

[@TanyaShpilko]

Спасибо 😊

[@lightlaniafox5486]

А чем можно заменить вареную сгущенку? очень не люблю ее

[@TanyaShpilko]

Тогда это десерт просто не для вас) Баноффи это карамель (варенка) и бананы)

[@lightlaniafox5486]

@@TanyaShpilko я тут подумала со сгущенными сливками сделаю- они густые. Не хочется ведь отказывать себе в удовольствии)) получится другой, но, надеюсь, столь же вкусный десерт)

[@TanyaShpilko]

Попробуйте и дайте знать, как получилось)

[@lightlaniafox5486]

@@TanyaShpilko договорились) на этих 2-х днях сделаю и отпишусь) Благодарю вас за рецепт!

[@lightlaniafox5486]

@@TanyaShpilko получился вкусный, нежный, сливочный десерт. Но....у меня взбитые сливки внутри растаяли и при разрезании начинка несколько растекается. Не поняла почему так произошло. Ранее еще не готовила со взбитыми сливками, поэтому не сильна в этом вопросе. А на вкус очень все понравилось;))

[@user-hm3cz7xo1e]

Татьяна, а Вы есть в инстаграмм?)

[@TanyaShpilko]

Да) tanyashpilko

[@alexeicojocari361]

Мои есть не стали((( Слишком сладкий .... Жаль, а на вид такой красивый получился..

[@TanyaShpilko]

Очень жалко( видимо, не сладкоежки у вас)

[@kaktusya-dysya]

Мы тоже не сладкоежки... Я мешала половиу сгущёнки с кремчизом. Получилось не приторно и вкусно.

[@marinadanilova5004]

Те кто готовил,очень сладко?

[@TanyaShpilko]

Представьте бананы и сгущёнку) рецепт для сладкоежек)

[@Queen_of_swords]

Тяжелый десерт для жкт и очень сладкий

[@emiford5122]

Что изменится, если я просто куплю взбитые сливки?

[@TanyaShpilko]

Взбитые сливки из баночки очень быстро оседают, буквально тают на глазах, насколько мне помнится.. может конечно разные есть. К тому же это просто химоза)) лучше натуральное)

[@butenko9763]

Ух сколько же там калорий.

[@TanyaShpilko]

Ага😁

[@user-fi5sc6zm2q]

Бог разговаривает сам с собой, и знает у кого что на уме

[@venera2885]

Немного раздражает, когда готовят с одним количеством продуктов, а в рецепте пишут другое соотношение.. К сожалению, у меня весь песочный корж развалился, из за непправильного указания соотношения печенья-масла. Пришлось протыкать торт и вливать дополнительно сгущенку в отверстия, но не знаю, склеится или нет..(((

[@TanyaShpilko]

Перед каждым видео я взвешивают все продукты. Просто так не буду писать. Если у вас получилась слишком сухая крошка, то конечно добавьте еще растопленного масла)

[@venera2885]

@@TanyaShpilko простите, это ваше блюдо и надо озвучивать нюансы. Мало ли что, я думала, может рассчитано на пропитку.. А потом посмотрела подобные рецепты, у всех на 200г печенья 100 гр. масла...

[@veronikagorodetski3871]

Я думаю это зависит от печенья...Когда выстилаете форму видно же крошиться или нет.

[@elsa-chaika_1410]

Всё хорошо, но сливки не люблю....жирные....

[@TanyaShpilko]

В этом рецепте нужны именно они 😄

[@irinkairjs3916]

Сколько бесполезных продуктов