BAO FACON MEDITERRANÉEE - ft Simon Auscher (série A table)

Hello les gourmands, voici un nouveau format. Tous les mois, j'invite une personne qui m'inspire à venir cuisiner avec moi et réaliser une recette à 4 mains ou une recette de son enfance.
Aujourd'hui j'ai le plaisir j'ai le plaisir d'accueillir Simon Auscher, chef privé et auteur du livre "Twist"! :
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Ensemble, nous avons revisité le célèbre bao dans une version inspirée par les saveurs méditerranéennes ! Ce bao est à la fois rapide, facile à préparer et un régal pour les papilles. 💥
Ingrédients
250g de farine de blé
3g de levure de boulanger
3g de levure chimique
125 ml d'eau chaude
300gr de petits pois
3 oeufs
200gr de mozzarella
1 Citron
Cébette
sel, poivre
Chili oil : Ail, persil, citron, huile d'olive, piment vert
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Série A table avec Mama Ly
Concept et production : Diana Chao
Invité Simon Auscher
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Réalisateur : Cédric Aubry
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Cadreurs : Julie Kuoch, Cédric Aubry
Montage : Julie Kuoch (jkuoch.myportf...)
Assistante regie : Moniroath Ouch
Remerciements à Sébastien Kong et à Mothaiba pour le matériel
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Musique: Jingle : Squoosh! - Jimit
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Si vous avez aimé cette recette, je compte sur vous pour la PARTAGER, LIKER et serai contente de répondre à vos COMMENTAIRES :) Merci !! ❤️
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[@kaïla-L-17]

Bravo 😊 génial. Merci à T😍US les deux

[@ChezMamaLy]

Merci à vous 😊

[@jeanmazerin8370]

Deux talents réunis pour notre plaisir 😉

[@delphinelipari4154]

Bao love ❤

[@ChezMamaLy]

🥰🥰🥰

[@Imanee_Imanee]

Waow un grand merci à vous deux ! Encore une pépite culinaire 🎉

[@ChezMamaLy]

Avec plaisir 😊