BARBACOA DE RES Estilo Veracruz | Sabores Vintage 🍳

[@saboresvintage]

Aquí te dejo la receta de BARBACOA DE POLLO estilo Veracruz 👇🏼👇🏼 kzbin.info/www/bejne/o5KXfaCahNSBlac

[@enedeliapenatenarvaez1337]

Se ve riquísima pronto la are

[@gloriamonteroquiroz2697]

❤

[@aliciaosoriocortes6113]

Gracias,riquisima😊

[@mairympena8621]

Quisiera saber si tienes la receta de barbacoa blanca,es muy rica también.

[@mariaeloisavazquezhernande7283]

Quiero ver película mexica Na

[@maripili6784]

Y Que paso con las semillas de cilantro, pimienta, clavos, tomillo?

[@arydfdez4277]

También se licuan , cuando están listos los chiles y el tomate, después se cuela .

[@7822jess]

De casualidad encontré este video que bueno porque ya tengo otra comida para elaborar, mi mamá era de Tuxpan Veracruz no es por nada pero la comida Veracruzana es 🤤.

[@yolandacruz4263]

Una sugerencia,si pueden dejen toda una noche marinando con el adobo la carne y verán que queda super deliciosa saludos desde Veracruz.

[@meicigomez9747]

Hola solo una pregunta la oja de plátano es asada un poquito? Oh simplemente es solo lavada

[@donacula...6308]

@@meicigomez9747 es asada.

[@PedroVargas-ix1mm]

De acuerdo, queda de chupete cuando se deja marinar. Felicidades a Argentina por la Fifa

[@fernandoramirez7265]

Lo mismo hago yo , dejarlo toda una noche condimentada agarra un mejor sabor

[@celiacastillo9583]

​@@meicigomez9747se asa

[@maxcartagena9636]

Se ve riquísimo eso. Voy a tratar de hacerla un día. Yo soy chefs de cocina pero las recetas Mexicanas. Son mí delirio

[@oneidairiarte3481]

Soy hondureña pero amo la comida mexicana😋😋😋

[@mariodario5168]

Que bien que te guste nuestra comida saludos

[@marcopacheco7010]

Te boy a esenar a cosinar Como bes

[@marlenecontreras174]

Soy Mexicana y me gusta muchísimo la comida hondureña 🥰.

[@manuelrivera4881]

Solo Veracruz es bello. el estado mas perron de los estados unidos mexicanos ☝️

[@alfredomoreno1619]

Si… después se Sinaloa

[@maricelaguzman8432]

Nada, qué Oaxaca es patrimonio de humanidad su comida jajaja

[@veracruzana2553]

Yo creo que las especias las echo a la licuadora junto con los chiles.

[@amarilisbelladona1450]

Muy deliciosa se ve esa barbacoa, solo tengo una duda: en que momento se incorporan las especias, pimienta, semillas, clavo y tomillo

[@yasminlopezandrade6420]

Si yo también me pregunte eso ....

[@ariannaperez5198]

Se licua con los chiles 🌶️

[@MarthaGarcia-qs7qn]

Justo venía buscando la misma pregunta

[@epifaniahernandez7619]

Hola que tanto de agua le puso a la cacerola.

[@marialuisaperezmartinez8045]

No esplica si la cocio al vapor nomás una taza de agua con una taza no pudo haber durado dos horas y media cociendose

[@erinrosas8756]

Gracias por tu receta fue la única receta que me gusto ya lo tengo adobado para el sábado ya es la comida favorita de mi esposo 🥰 saludos y con mucho orgullo tengo sangre veracruzana mi madrecita es de jaltipan ver. ❤🙌🏼

[@elenaalbino]

Y conseguiste la hoja de momo. Soy de cosoleacaque veracruz 4:06

[@FelipeMartinez-r9q]

En California si se encuentra plantas de acúlalo, hoja santa , o momo

[@nenaenriquez3480]

Desde que probé platillos veracruzanos con hoja Santa quedé encantada! Gracias por la receta 🎉

[@darlinbelen4045]

Yo nose como es q m salió tu receta...ahora q estoy q nose q cocinar..gracias gracias..por cierto soy de veracruz 😊😊

[@saboresvintage]

Oliii bienvenida 🤗

[@constanciaortiz7620]

Se ve deliciosa esa barbacoa 😋 gracias por compartir saludos cordiales desde Minatitlán Veracruz

[@trinidadlopezmagana1018]

Rica pero la hoja santa no le que da

[@martinmayo3637]

La más rica es la de Minatitlán,la he probado y es deliciosa, saludos desde Tehuacán Puebla

[@annihdez2687]

Esa barbacoa es muy rica ya la eh probado si la recomiendo yo soy de veracruz

[@RafaelGarcia-r2v]

Solo t falto explicar que las especies también van molidas con los chiles

[@gemainunezsanchez3615]

Que Rica barbacoa en cuanto tenga oportunidad la voy a preparar Gracias x compartir receta bendiciones

[@marthaortegazarate1908]

Se ve muy fácil y se antoja solo de ver terminado ese suculento platillo. Muchas gracias desde CDMX alcaldía GAM

[@mexicanhunter308]

Saludos desde Louisiana buena receta hasta hambre medio ,solo Veracruz es bello igual soy de Veracruz bendiciones 🙏

[@saboresvintage]

Hola! Gracias por estar aquí, bienvenid@.😊

[@betysolano4011]

mexican hunter así es solo nuestro Veracruz es bello saluditos de California 😘😊

[@bertildecallejasrodriguez9125]

Yo igual la preparo en una olla más onda... Las especies van licuadas pero el tomillo se lo pongo abajo y encima de la carne... Y para quien no la quiera muy grasosa se utiliza parte de la carne sobaqueada así se le dice aquí en mi vello puerto de Veracruz

[@juliosantinvaldes3887]

Haga un video

[@xapyremerlin8019]

Fenomenal VIVA Veracruz aquí en VIRGINIA yo tengo acuyo y en invierno corto las hojas y las refrigero y las uso para el pescado a la veracruzana

[@martinhernandez4603]

Que parte de virginia vive para ir para comprarle unas hojas frescas porque aka solo hay secas

[@saboresvintage]

Excelente 👌

[@arturoventurahernandez3094]

Ake hora hecho las especies?

[@maryariasvalencia1837]

No se quema sin agua en el fondo ?? No usa vaporare ?

[@perydiaz1208]

Esa duda igual tengo

[@rosauralopezespinoza2938]

En diciembre hice la barbacoa por primera vez y hoy volví a realizarla, todo un éxito!! Mi esposo e hijos son veracruzanos pero ahora radicamos en QRoo. Muchas gracias por enseñarnos tal delicia.

[@saboresvintage]

Gracias por tu lindo comentario!!!

[@aracelihernandez770]

Se ve muy rica 😋😋😋 lo haré en casa ... saludos 😊

[@natysan87]

Hola, fui preparando todo como decías . Pero no se en k momento pusiste la pimienta el orégano los clavos 🙄

[@mmmgracias5968]

Gracias por ésta receta, qué pena que igual que tú no podré conseguir la hoja santa ya que realmente da un sabor único 😃.

[@virusmelissa6948]

¡EXCELENTE! SUSCRITO desde ahora. Muchas gracias, enhorabuena. ✌😃

[@mariacalderon6846]

Wow que exquisita se mira yo sienpre miro recetas de comidas de beracruz y ehe.preparado unas cuantas porque mi pareja 👫 que tengo ami lado es del estado de veracruz y yo soi michoacana así que ahora en delante aprenderé a cosinar comidas veracruzanas y son una 😋 delicia muchas gracias por compartir la receta saludos bendiciones nosotros radicamos.en arcadia florida saludos dios te bendiga y sigas compartiendo más de esas ricas 🥡 comidas

[@saboresvintage]

Gracias 😊

[@cuauhtemoctrinidadlopezmun7209]

Te felicito por ese don que tienes ; que feliz tienen que ser quienes disfrutan contigo. Desde Tapachula Chiapas si un abrazooo

[@josemunoz4724]

La puso al horno o en la parrilla de fuego?

[@angeluribe5093]

Exelente receta y si se ve que quedó mega delicioso felicidades

[@mariaretana3078]

Que clase de carne es....??

[@joseantonioperez4289]

Hola , el clavo, semillas cilantro y pimientas ; en que momento fueron incorporados a la receta? Ya vi 2 veces el video 😢

[@maripili6784]

Me pregunté lo mismo. Repetí el vídeo y nada

[@florentinoroman767]

Sí no vi a que hora va el clavo pimienta tomillo y cilantro y el orégano 😅

[@esperanzahernandez4503]

esas especias las lleva la carne con eso la marino lo q licua es para la pasta de Chile ok chicas 🙏

[@rociosantos-u4e]

Fueron incorporaradas al momento de moler

[@belengustavosolisleiva9942]

Ponga! Por escrito! La receta! Completa! Y los ingredientes!!!😤

[@pushcagua]

Una duda. No sé si me distraje, pero lo he visto 3 veces y no veo cuando agrega las especias. ¿Podria decirme en qué momento se agregan? Porque en mi experiencia, se debe calentar para que desprenda el sabor, pero aquí no veo cómo ni cuando. Saludos. Me especializo en barbacao de res, pero esta se ve muy diferente y deliciosa.

[@julymorales4084]

repetí el vídeo muchas veces buscando cdo

[@cocinandoconmary1237]

Ya la preparé y quedo deliciosa gracias

[@y.oyukimustielesortiz5397]

En qué momento se agregó el tomillo, las pimientas, semillas de cilantro, clavo, orégano?

[@erikaguzmanreyes61]

De qué parte de Veracruz eres? Mí Familia tíos etc ,son de Tantoyuca y se come riquísimo 😛 Saludos hermosa 🙋

[@madelinrod9077]

Tantoyuca muy cerca de Pánuco Veracruz, dónde crecí.

[@rosamayo2091]

Gracias paisana por compartir tu receta seve muy rica arriba Veracruz.

[@joseguzman24]

Que deliciosa se ve esa barbacoa ! Muchas gracias y saludos desde Guadalajara Jalisco,

[@carmensanchezgarcia4280]

Nomás porque es Super turbo mega importante me suscribo! No es cierto es porque me gustan tus recetas 😂 gracias por compartir. Saludos desde Guerrero

[@saboresvintage]

Jajajajajajajaja gracias!!!! 💜🧡💚

[@anitaaguilaranzueto5488]

Riquisima

[@RodolfoMartinez-js4wy]

Se 've riquisima LA barbacoa OK SALUDOS DE CD DEL Carmen CAMPECHE Mexico

[@carmenramirezjasso5324]

Muchas gracias por compartir sus recetas, saludos cordiales desde México

[@rufinojimenez3610]

Excelente video gracias por compartir interesante receta de cocina feliz noche saludos para todos desde Indio CA

[@saboresvintage]

Gracias y bienvenido

[@matildecontreras9281]

Like. Hoy aprendi diferentes manera como llamarle a la hoja santa, acuyo, ajan, tlanepa, momo, muchas gracias a esta persona q se tomo su tiempo por bridar su receta de verdad se mira tan rica la barbacoa, a comer se q dicho, gracias por compartir.

[@saboresvintage]

Hola! Gracias por estar aquí y bienvenida. 🙂

[@cocogarcia1537]

Entonces a la yerba santa se le conoce como momo ?

[@saboresvintage]

Así es. Saludos.

[@eliot9809]

También se le conoce como acuyo

[@videoschapinesymas]

En la miniatura creí que era tamales 😄 que rico se ve 😋

[@xhiomontiel6468]

La hice y quede lo que le sigue de fascinada de esta receta ya estoy por prepararla una segunda vez y aquí estoy checando los detalles 🧑‍🍳 Gracias Sabores Vintage 🫶

[@gelaglazz4227]

Wow! Se me antojó 🤤

[@saboresvintage]

Gracias 😊

[@betysolano4011]

Se me hizo agua la boca 😋😋😋saluditos de una Veracruzana en California pronto la preparare ideal para mi cumpleaños este 19 de Diciembre

[@ruthlopez6083]

Gracias muy buena receta y muy buena explicacion

[@dilinyer6229]

Para mí la mejor comida es la de Michoacán 🥑 Veracruz y Sinaloa

[@silviahernandez2541]

Y las especias? Espere a q las agregaras a la licuadora!!!

[@gloriaarevalo9163]

Que brutal!!! Me la preparo para esta navidad! Gracias por compartir tan exquisita receta!

[@saboresvintage]

Perfecto y en vaporera queda mejor!

[@carmenjimenez8428]

Siiiiiii👍👍😁

[@josepsulivan6440]

Ya somos dos 😉

[@eduardosierra5561]

Y en que momento le agrego la pimienta el tomillo y el oregano

[@eduardosierra5561]

@@saboresvintage en que momento le agrego el tomillo la pimienta y el oregano :(

[@yoyissanpablo5596]

Woooo!! Yomy yomy seve deliciosa 👌 La voy hacer este fin de semana una pregunta nena y silo hacemos en el horno cuanto tiempo nos puedes decir mil gracias nueva suscriptora gracias 🙂 por compartir tus recetas bendiciones 😘 😉 🙂 ♥ 🙏

[@eduardorenejimenezlopez-dv9sg]

Una receta perfecta para el 10 de mayo 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@mariaromero3266]

Buenos días bendiciones esa barbacoa si es auténtica veracruzana

[@saboresvintage]

Gracias 😊

[@carlosrueda3172]

Gracias vecina por la receta bendiciones soy tu nuevo seguidor

[@rosamariaoropeza8021]

Qué delicia 😋😋gracias por compartir su receta ❤😍

[@saboresvintage]

Gracias a tu por estar aquí 😊

[@jaimereyes9577]

Pero no le pusiste agua? Es decir se cose solo con el calor 🔥

[@cristalcamacho7150]

Es como a baño maría o vapor, parece

[@saboresvintage]

Así es directo a la estufa en olla o en vaporera si quieren que quede más jugosa.

[@mariaemmawelshrivera7254]

Se puede preparar la carne y dejar marinar toda la noche , saludos y gracias por compartir tus recetas

[@Elsanta666]

Yo soy de veracruz y la verdad en mi region no existia la barbacoa de rez, usualmente cuando alguien dice barbacoa se refieren a chivo..conosi la barbacoa de rez asta que vine a los USA

[@aidaorellana2940]

Hola me encanto esta receta. Pregunta no se le quema la hoja ?

[@lorgiaperez7133]

Deliciosa barbacoa ya la hice gracias por compartir tus recetas 😋.

[@aliciaguillen9689]

Ayyyy Dios mioooo que deliciaaa Ahora si que ,, ayyy jesu de veracru😁😋😋😋😋😋

[@amparotellez2965]

La probaré se ve rica

[@MariaCruz-xq5qp]

Dónde van las semillas de cilantro?

[@claudiajuarez5219]

Se ve muy rica la barbacoa. Mi pregunta es es. La puedo hacer en olla de presión?

[@SaraGarcia-h3x]

Que rica se ve , yo soy de Veracruz tambien, soy tu nueva seguidora 😊

[@cocinandoconmary1237]

Ya la preparé y quedo deliciosa gracias

[@marcosjimenezhernandez6410]

Fácil de preparar con esa explicación a detalle,se ve riquísima y seguro que está riquísima.Ya tengo un plato distinto para cualquier evento decembrino. Gracias!!!

[@saboresvintage]

Muchas gracias

[@margaritareyes6458]

Gracias por compartir,su receta,se ve deliciosa,la aré para la cena,de navidad,bendiciones

[@soy_kaka_344]

Justo es lo que are d3 cena para navidad

[@mariaolvera5548]

Hoja de momo ! 😮, acá la conocemos por hoja santa, 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 y si da un buen sabor 😊

[@marinacontreras1431]

Soy de Veracruz y nunca escuche de la hoja de momo pero en la barbacoa la hoja keno debe faltar es lade aguacate 😋😋😋

[@mariludiaz1634]

En algunas partes se conoce como acuyo la hoja santa y la venden regularmente en las hierberias

[@gabrielfernandez3504]

La Semillas de Cilantro le da un sabor espectacular junto con el Acuyo, clanepa o hoja santa (es y lo mismo) Búscala en el puesto de chiles secos no son ni caras. Buen Provecho.

[@garciaaugusto6460]

Wow soy de Veracruz vivo en illinois y estoy viendo esta receta deliciosa para hacerla esta navidad gracias y saludos

[@saboresvintage]

Bienvenido, felices fiestas ☃️🌟🌲

[@doloreslopezguzman9720]

Hola 🎉buenos días 🎉me gusta la receta, en mi conocimiento es mejor moler bien los chiles y demás y colocarlo así entero para que los sabores quedes enteros y dejar toda la noche en su adobo, y poner mucha más hija de aguacate que nos da el sabor aquí en Oaxaca se cubre con las hojas toda la carne y puede taparse con la hoja de plátano,la cual pasamos por la lumbre por ambos lados y así usar. Gracias

[@saboresvintage]

Hola, me encanta tu idea y te mando un fuerte abrazo a la distancia. Bienvenida.

[@josejaviermarroquinaguilar4516]

Se ve muy rica, gracias por compartir la receta.

[@tiburonrojo6206]

La MEJOR BARBACOA DEL MUNDO 🌏

[@Shadown05delfnf]

Y las semillas de cilantro y las pimientas no vi que se las echara

[@ginatoache2593]

Hola, soy de Veracruz también y La hierba santa ó momo como dices, es más conocida como "tlanepa ó acuyo" (se usa para los mixiotes) 🙋‍♀️

[@LuisRodriguez-jc3ur]

Oiga y. Que hacen con los demás ingredientes que ella no menciono como cilantro tomillo pimientas oreganclaurel y clavos. Que paso .. se agregan en la licuadora o se ponen debajo junto con laurel . O se tateman .??

[@saboresvintage]

Todo se licua!

[@alfredcasl1672]

Spy de Veracruz pero Poza Rica llegue al centro de nuesteo estado, pero la verdad esa hoja le quita mucho sabor. A mi me gusto evito ponerla y probar la comida que lleva dicho ingrediente.

[@edwinobregon8964]

Se ve delicioso. Como dijo el chavo del ocho: ya se me antojó 😂

[@soledaddiaz7792]

Oh gracias yo la conozco por yerbasanta saludos de santa Ana California 🇺🇸

[@FerGomez999]

Saludos desde Toluca, extrañando mi hermosa tierra veracruzana especialmente mi hermoso Minatitlan ,lo prepararé para fin de año para mi familia.

[@saboresvintage]

Un saludo a la distancia 😊🌟

[@gabyreyes2596]

Hola buenos días feliz año paisana saludos d una Minatitleca también lejos d su tierra y como olvidar nuestras ricas comidas.

[@FerGomez999]

@@gabyreyes2596 saludos paisana 👍👍

[@johanaperez443]

Saludos de una minatitleca también desde North Carolina

[@FerGomez999]

@@johanaperez443 saludos hermosa paisana☺️👍

[@elenamonterohernandez6185]

Guajillo, ancho, cebolla, ajo, semillas de cilanteo, tomillo, pimienta gorda, laurel, aguacate, hoja de plátano

[@alexmunoz6478]

Que rico estaba buscando esta receta la voy hacer. Se ve deliciosa ❤

[@teresitaramirez7734]

Hola no soy de Mexico pero me gusta la barbacoa gracias x compartir la receta.una preguntita.con q otra carne lo puedo hacer q no tenga tanta grasa mi esposo no come mucha grasa .se lo agradesco d antemano.

[@oliviamoscoso4492]

Los puedes hacer de pollo, carne de cerdo, pero la carne con grasita le da un sabor más rico y una jugosidad que un corte magro(sin grasa) no te va a dar.

[@teresitaramirez7734]

Okay gracias x la respuesta.lo are pronto.saludos

[@marilolisrobles8248]

Y en donde echo las pimientas,el orégano, tomillo y las bolitas de cilantro??🤔🤔🤔🤔 Que alguien me explique porfavor.

[@juanmanueljara9608]

Hola buenas noches gracias por compartir su receta saludos desde San juan de los lagos jalisco bendiciones

[@georginalima7865]

Gracias, no es tan aburrido si video, habla lo necesario y bien explicado

[@LuisRodriguez-jc3ur]

Y en dónde o que hiciste con los demás condimentos. Cilantro tomillo pimientas orégano y clavos..m?

[@EduardaLeon-je8br]

Recomedable oir Los mensajes de Los guardianes del universo y Mario Carrillo Duran El maestro jesus

[@angelessalinas1717]

Sebe siquisima pero con cuántas carne para 50personas y cuántos chiles par ase esa barbacoa me puedes asr favor de decirme te o boy agradecer soy del estado de Querétaro me yamo angele grasias

[@damonhenry4746]

Hola My diamond sabores vintage my diamond mi Chula cioa bella saludos mi Amiga Love you so much muchos muchos gracias please be my Amiga as well as my second Mom and angel and be blessed your son and amigo Damon May God bless you always And forever keep you safe and sound and beautiful my diamond Buddy and queen and princess and angel and second Mexican angel and Mom be blessed your son and amigo and black American angel Damon My MoMA love and beautiful blessings May God bless you always And rain blessings on you and me both My diamond your son and family Damon have a blessed day many benediciones stay well and blessed and safe and sound and wonderful and beautiful hugs and kisses for you always my favorite diamond Buddy and queen and princess and angel and Mom my MoMA love thank God for you always And May God bless you always And rain blessings on you and me both My diamond May we live a long time and add show God our salvation be blessed your son and amigo Damon my diamond May I appreciate you always And I need you always And I love you so much muchos muchos gracias my diamond mi Chula cioa bella saludos mi Amiga Love you my Ms wonderful and beautiful blessings And princesa have a blessed day many benediciones hugs and kisses And prayers for my sweet ❤️ Angel and beautiful mexicana MoMA love be blessed your son and amigo and black American angel Damon thank God for you and thank you again for your support and motherly blessings please subscribe to my channel many benediciones stay well and blessed and safe and sound and wonderful and beautiful my diamond blessing May God bless you always your son Damon 🤱🏻😘🙏🏠🤱🙆🥰❤️👑💰🤱🙆🤱🏻🐻☮️.

[@ruthdominguez81]

Disculpe con esta receta se puede hacer también porciones individuales cómo mixiotes y sería el mismo tiempo de cocción?

[@crisnainesbeltran8760]

La hoja santa es el acuyo?

[@beatrizeugeniaperaltavarga5386]

Si esa es

[@teyoliacallicoapa197]

Yo tengo mi planta de hierba Santa y aveces tomo algunas hojas, las desinfecto y las pongo a secar para tener siempre.

[@saboresvintage]

Excelente!

[@marya1260]

Quien da la receta completa es Marisol Pink. Cocina riquísimo.

[@Alex-zc8xy]

Ok ? , Me antojaste esa barbacoa, saludos !

[@oliviaortega8985]

Chamorro

[@JesusRosas-sy7rs]

Muy deliciosa gracias al Eterno tienes un buen zason umm ricoo. Yo ya la hice y aquí si tengo hoja de acuyo, hierba santa

[@estradapozachapi1867]

Hola amiga una pregunta por 10 kilos cuanto de ingrediente porfavor❤

[@estelamorales5862]

Umm k rica barbacoa la boy aser grasias por compartir y a la persona k dise k aque horas le puso unos ingredients k menciono pues k use la logica k se le paso en ese momento por estar grando pero k se muele junto con todo lo k molio