Рет қаралды 22,754
Долгожданная серия шоу «Барин к нам приехал» и удивительная поездка в Камчатский край - сродни путешествию на машине времени. Ведущие road dairy show Игорь Барингольц и Михаил Мищенко посетили АО «Заречное» и своими глазами увидели, как работает молочная отрасль в регионе, чем живет предприятие-производитель и переработчик молока, как справляется с трудностями и борется за повышение эффективности. Вместе мы пытались найти ответ на главный вопрос: а стоит ли производить молоко на Камчатке?
Молочные фермы предприятия и цеха, в которых осуществляется переработка продукции, ведущим показывал генеральный директор АО «Заречное» Владимир Устименко. А о том, как менялось предприятие и преобразовалась экономика производства молока, а также о предложенном проекте по строительству нового животноводческого комплекса рассказал Сергей Блюма, руководитель ГК «Континентал».
Партнеры выпуска:
ГК «Континентал» цифроваяферма.рф/
ГК «Мустанг Технологии Кормления» www.mustangtk.ru/
1:09 Камчатка - это Дальний Восток?
1:25 Отсюда начинается Россия
1:54 Приятно вернуться в детство
3:10 Как художник художнику. Как коровы будут давать много молока, если они пьют из этих кошолок?
4:15 Загадка. Во сколько раз обоняние коровы выше, чем у собаки? Здесь она пить не будет.
5:00 Поставить здесь новые технологии, обладая знаниями и компетенциями, практически невозможно.
5:30 Сами мясным животноводством не занимаетесь?
6:30 Ретроспектива
7:26 Камчатский край ежегодно дает 8% прироста
8:20 Все говорят, что все заводы меньше 200 тонн умирают. И вы тоже? (Нет)
10:25 Кефир. Крафтовая упаковка, потому что другой в России больше нет
11:55 Давайте накажем кого-нибудь!
13:13 ЗИД?
14:00 Зачем молоко?
15:35 Это бизнес, и у него есть будущее!
16:00 На сегодняшний момент Вы работаете на максимум?
16:15 Как здесь и как в Израиле
18:00 Немного про оборудование
18:45 Кисломолочные продукты
19:35 Сип-мойка
20:00 Сергей Блюма, ГК «Континентал»
21:05 Какая была цена литра молока в 2014 году? (Очень большая)
23:20 С кем конкурируете?
23:55 В летние месяцы у нас провал по продажам.
24:10 Школы, детские сады - 30% нашего рынка
25:00 Себестоимость какая?
25:20 Про субсидии
26:00 Про сотрудников - отличия в Камчатке и минимальная зарплата
27:20 Про проект на строительство комплекса и особенностях дохода
29:30 Про маркировку
30:00 Перспективы развития предприятия в течение 10 лет
31:40 Единственное, чем можно управлять в молочном животноводства - своими руками и ногами. Быть конкурентным. А рынком управлять не удастся
32:20 Е-мое
33:00 Зачем вообще на Камчатке развивать молоко?
33:40 Итоги по предприятию. Возможности есть?
#TheDairyNews