[BARISTA SKILLS] Bài 70: Cách làm sinh tố bơ ngon đúng điệu (How to make Avocado Smoothie?)

Sinh tố bơ là một trong những thức uống được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là chị em phụ nữ. Không chỉ có tác dụng làm đẹp da, đây còn là loại thức uống cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa: vitamin E, vitamin K...Trong bài học hôm nay, Barista Skills sẽ hướng dẫn bạn cách thức làm một ly sinh tố bơ ngon đúng điệu nhé.
-
Mọi chi tiết xin liên hệ :
Trung tâm đào tạo pha chế Barista Skills
Add : 45B ngõ Trại Cá - Trương Định - Q. Hai Bà Trưng - Hà Nội
FB : hocphache.vn
Web : www.baristaskills.com.vn
Hotline : Mr. Hoàn 0988 055 852
#BaristaSkills #hocphache #sinhtobo #cachlamsinhtobo
---------------------------------------------/------------
© Bản quyền thuộc về Lớp học pha chế Barista Skills
© Copyright by Lớp học pha chế Barista Skills ☞ Do not Reup

[@baristaskills]

Chị em nào muốn giảm cân giữ dáng thì nên giảm lượng đường và sữa khi làm sinh tố bơ nhé!!! Cùng Barista Skills tìm hiểu công thức pha chế những đồ uống khác tại đây. .👉 bit.ly/2NiThyd #BaristaSkills #Hocphache #Barista #sinhtobo #cachlamsinhtobo

[@daohong4413]

Hướng dẫn làm món cf đá xay đi ad.mình làm hoài mà ko ngon 🤗🤗🤗

[@NamNguyen-bc8uw]

Bạn hãy chỉ cho mình cách làm sinh tố dâu đi, mình làm hoài mà không ngon, mình còn bị chị bảo rằng mình không làm ngon hơn mọi người. Nhưng mình nghĩ chắc là mình không có kinh nghiệm rồi.

[@duongbui1249]

Lớp học pha chế Barista Skills xin hỏi quy trình làm đông đá bơ tn ạ ! Mình để cả quả hay lấy thịt bơ thoi vậy ?

[@hannahle9475]

Lớp học pha chế Barista Skills vay la giam can minh xay bo ko thoi ha ?? 😛😂jk thanks for shared

[@loctanchannel7618]

1kg đường thì bao nhiêu nước sôi ạ

[@kietthuy7655]

Làm thử thấy cũng ngon mà .độ ngọt vừa phải.béo .ngậy

[@hoaduong8937]

Mình đã làm theo và uống giống ở quán cực kì luôn, nhưng mình dùng sữa tươi có đường nên k thêm đường Cảm ơn bạn nhé!

[@uyentruong7701]

Tiếc gì 1 like cho barista có tâm

[@baristaskills]

Thank you!

[@buongxuong3077]

Cảm ơn bạn nhé

[@nguoisaigon6372]

đơn giản , dễ hiểu , nguyên liệu dễ sử dụng

[@baristaskills]

Cảm ơn người sải gòn,

[@thuboydy-cuocsonghalan495]

Ngon quá ah!

[@lanhoangthi4559]

Ban lam mon sinh to bo ngon qua

[@huongvuthu1416]

Hay quá

[@hanhvu8922]

Cam on Ban tre Chuc Ban Buoi Toi Vui ve

[@baristaskills]

cảm ơn anh/chị đã theo dõi ủng hộ kênh.

[@mymyhongnguyen6929]

Lòng vòn dài dòng quá

[@thuongnguyen8004]

Hay lắm cảm ơn bạn

[@baristaskills]

Cảm ơn bạn!Chúc bạn thành công!

[@linhly7613]

Phiền phức quá

[@hanpham8834]

Linh Ly phiền thế xem làm gì , sinh tố bơ thì thế thôi chứ , ko thích đừng coi cũng đừng làm , cũng đừng cmt chi cho mệt

[@tiepnguyenhuu7782]

rat tuyet voi xin cam on nhieu

[@inhvanvo9369]

Theo em thì mình nên để thành phần và lượng dùng các loại nguyên liệu trong phần mô tả

[@haiphongtruong9328]

Góp ý là các bạn là chỉ cần bơ + sữa đặc + sữa tươi ko đường + nước đường là ra vị chuẩn của bơ. Quan trọng nhất là cứ mua bơ 34 giá cao thì nó mới ngon. Các bạn cho nước là 1 sai lầm rất lớn nhé, đừng nghĩ ko nước là ko xay được vì đã có đường nước và sữa tươi ko đường lo rồi. Các bạn tự thêm bớt các thành phần sao cho vừa miệng, khi xay xong đổ ra cốc giống như ko đổ được thì đảm bảo sẽ ngon. Góp ý với ad là có 1 số người ko thích hợp với cốt dừa nhưng khách đâu biết bạn làm bỏ cái gì trong sinh tố sẽ làm khách đau bụng. Như có người ko thích sữa đặc hoặc đường thì sẽ nói cho quán vì mấy loại đó là thành phần chủ yếu. Túm váy lại quan trọng nhất cứ mua bơ 34 là ok. Chúc các bạn mua may bán đắc

[@hoangkim2185]

Cho nước là sẽ ntn b

[@ngoctruong1346]

@@hoangkim2185 Theo mk cho nước vô thành phẩm cho ra sẽ bị loãng mất đi mùi bơ. Bỏ sữa tươi + sữa đặc + đá vào là xoay đc rồi

[@dangnguyet6306]

Chuẩn bạn ạ. Mình cho 2 gói sữa có đường+ sữa tươi. Ít đường , bơ tùy luongj sữa. Bơ 034 wa ngon dẻo thơm ngậy

[@naiveheart8826]

Đúng đấy, ko nên cho nước

[@thankbinhtran466]

Bạn cũng làm nghề pha chế sao ,m thấy nhiều chỗ dạy họ cũng cho 1 xíu nước đó bạn ak chẳng hạn như dạy hoc pha chế namas đó ban hãy vào xem coi

[@phuchoang9274]

Cho vài giọt cốt dừa vào thì nó có thây đổi vị như không cho cốt dừa không anh

[@leshinvi4386]

Gọi là nước uống bơ thì đúng hơn Vì đã sinh tố bơ hay bất cứ sinh tố gì thì Lượng đá + sữa đặc + sữa tươi + nước đường, nội nhiêu đây thành phần đã hoà quyện ly sinh tố ngon rồi Lần đầu tiên tôi mới thấy sinh tố bơ cho nước

[@amthuctrungquoc8077]

Tôi tự làm ở nhà chỉ cho nc và sữa thôi. Vì có nc thì sẽ rễ say hơn. Làm ở nàh thì bơ cho ngăn mát tủ rồi k cần đá nên vẫn phải cho nước nhé

[@minhquannguyen9901]

Có sách hướng dẫn cách làm ko b?để mình quyển

[@khudao4954]

ngon

[@hathanh8645]

Cho e hỏi máy xay đang dùng loại gì ah và bn tiền ah

[@huongnam6793]

Giá bán của ly này là bao nhiêu ạ

[@thaianhnguyen6693]

Cảm ơn các bạn!

đúng điệu quá

[@samenbk257]

Anh ơi, thật ra cách nhận biết bơ sáp hay bơ nước nó không tùy thuộc vào hình dáng to nhỏ hay dài ngắn đâu ạ. Bởi vì có rất nhiều loại bơ với hình dáng khác nhau và nó được phân biệt bơ sáp hay bơ nước bằng cách nhìn vào vỏ của nó ạ. Nhà em trồng bơ quá trời hehe

[@hieuhuy5526]

Samen Bk vậy tức là mình nhìn là có thể phân biệt đc ạ b ?

[@samenbk257]

@@hieuhuy5526 thật ra cũng k hẳn đâu ạ. Như mình đã nói thì có rất nhiều loại bơ, có những loại mình nhìn vào cũng không thể đoán ra đâu ạ

[@haiphongtruong9328]

Thật ra là hên xui và kèm theo 1 bí quyết lựa bơ ngon nữa đó là cứ mua bơ giá cao :))

[@AntoinePhan]

Vậy bơ cấp đông có cách gì khắc phục đc độ ngậy ko bạn

[@aiNguyen-km4yf]

A ơi a làm clip hướng dẫn trà sữa nướng đi hii

[@baristaskills]

Đại Nguyễn chuẩn bị có rồi nha

[@aiNguyen-km4yf]

Vâng A hii vui quá

[@TuanNguyen-rc1yb]

Đối với các loại sinh tố khác thì định lượng đường và sữa vẫn như thế à ad

[@baristaskills]

Tuấn Nguyễn đường tự căn chỉnh bạn nhé. Pha xong nếm thử và cho thêm vì nó phụ thuộc độ ngọt của hoa quả. Còn cơ bản thành phần không đổi

[@BDS_HCM68]

Bán mang đi phải cho frappe chứ, ko sẽ tách nước. ☺☺☺

[@TrangNguyen-wi6zb]

Anh ơi, nếu cho thêm bột frappe vào có ảnh hưởng gì đến mùi vị ko ạ?

[@baristaskills]

có chứ em, với anh thì hoa quả tươi không bao giờ anh cho mix. Nó dễ làm mất mùi tự nhiên của hoa quả. kể cả em có dùng frappe smoothie không mùi

[@thuyTran-dg5sx]

Lớp học pha chế Barista Skills sinh tố bơ mà cho sữa tươi với nước dừa như vậy cũng mất đi ít mùi bơ rồi. Màu bơ phải xanh mới đẹp.

[@annienguyen1953]

Anh dạy làm kem bơ đi ạ

[@baristaskills]

Annie Nguyễn ok em đợi video sau nha

[@anthitaman7443]

Theo mình là phải gọt vỏ để lấy phần màu xanh và đừng quyên bỏ hạt

[@ruoitv7462]

Cho e hỏi là mình dùng sữa tươi có đường dx ko ạ

[@baristaskills]

Ruồi TV đc em nha, nhưng giảm bớt lượng đường trong công thức hoặc giảm sữa đặc đi nhé

[@phamthutuyet857]

Xay đá viên cối xay sẽ nhanh hư

[@ToanNguyen-hw7tq]

Cối chuyên dụng cho quầy bar rồi..cối này phải 3200w ý

[@nhatnguyet99]

chào BArista cô Ngọc ra Hn ngày 28/4 muốn qua lớp học để học thêm khóa chuyên sâu về đồ uống hiện đại và đang hot thì có được k vì cô sợ trùng ngày lễ mà cô chỉ ra được 4 ngày thôi

[@baristaskills]

Tran Phuong dạ chào cô, bên con ngày 30/4 nghỉ lễ rồi cô ạ với dạo này đang kín lịch các lớp cô ạ! Qua lễ cô ở lại học khoảng 4 ngày là ngon rồi cô

[@nhatnguyet99]

@@baristaskills vậy hả giờ khóa học chuyên sâu là học phí nhiêu vậy cô còn dự tính mua thêm ít đồ nữa mà k biết có ở lại được k

[@giangluc8258]

Máy xay sinh tố hiệu gì vậy ạ

[@samenbk257]

Máy xay sinh tố đấy thường mắc, trong các nhà hàng quán cf xịn ngta dùng nhiều

[@atsuu128]

Bạn nên dùng máy OmniBlend chuyên dụng cho cửa hàng.

[@haiphongtruong9328]

Máy xay xịn tý thì 20t bạn nhé. Quán nhỏ vẫn có cách xài máy rẻ mà xay lại nhuyễn. Bạn mua thêm 1 máy bào đá là ok. Thử đi

[@minhngocly3114]

Bơ này nhìn chưa chín lắm.. bơ sáp nhà mình cực dẻo.. cầm vỏ bơ lột ra luôn.. ko cần fai lấy muỗng nạo.

[@tuananhbg5952]

Cạo như vậy đỡ dính tay mà hợp vệ sinh bn ạ

[@minhngocly3114]

@@tuananhbg5952 rửa sạch tay trc khi xay b.. ko dính tay đâu 🙂

[@tuananhbg5952]

@@minhngocly3114 nếu là mình Lm dùng thì ok em ạ. Còn Lm Cho khách thì phải chuẩn và vs ko khách nhìn vào sẽ thất vọng

[@DungNguyen-ds4oi]

Day nge ko a.

[@baristaskills]

Em liên hệ 0988055852 nhé

[@mmo4.087]

làm xong ly này, khách bỏ về hết luôn

[@baristaskills]

Bác đã bao giờ đi học mà thầy cô không dạy cách mà bác làm được luôn ko ạ :) em đang chia sẻ cách làm thì nó phải từng bước, rồi lưu ý các lỗi. sau đó mới làm. Chứ em có lên để làm cho các bác xem đâu. 1 ly sinh tố bơ dân chuyên bọn em làm trong 2 phút thôi ạ. có khi chưa đến. Cảm ơn bác và mong bác suy nghĩ kỹ trước khi viết!

[@minhdong4038]

cho mình hỏi là mình xay sinh tố, mình dùng máy blendtec nhưng khi say, sinh tố cứ bay lên khỏi lưỡi xay và bị sệt, mình phải lấy cối ra lắc lắc cho nó xuống, lượng sữa mình cũng cũng cho vừa phải như trong video, có ai chỉ cho mình xử lý vấn đề này k ạ?

[@baristaskills]

Bạn cho thêm 60ml nước xay cùng cho hỗn hợp sẽ không bị sệt anh nhé! Mà vị vẫn đảm bảo ạ

[@uyenchau6317]

Mình k có đường nước cho đường cát trắng dc k ạ

[@medusa3090]

đường cát trắng nấu lên thì là đường nước :))

[@bao9471]

Cách làm nước đường nấu 600ml nước sôi khuấy vs 1kg. Đường

[@lapthienhuynh9161]

Cho mình hỏi làm thế nào để bảo quản bơ lâu vậy ad? Ad có thể chia sẽ cụ thể giúp mình được ko? Ta cấp đông là cấp đông bơ sống hay chín?

[@thoaam5299]

Buồn bạn thật r bo chín sống sao ăn đăng nghét

[@khanhnhu0123]

Cho em hỏi về cách đông đá để bảo quản bơ như thế nào ạ. Em từng cho nguyên trái bơ vào tủ đá, khi lấy ra xay thì bị đắng

[@chipham464]

Bạn lọc bơ rồi cạo phần đen của quả bơ đi chia đủ lượng 1 cốc rồi để đông là ok

[@thanhhao3843]

Thay cốt dừa bằng kem béo (rích lùn) có được ko ad

[@thuyen1237]

Hà Đỗ thanh đc bạn nhé k lên cho cốt dừa cho 20ml 30 sữa tươi thôi bạn nhé

[@quocbao7426]

50ml sữa tươi 30ml kem rich và 40ml sữa đặc bao ngon

[@nguyenthanh-kd9qe]

St bơ có cả NƯỚC ah trời 😂

[@emlacobe3030]

Ô cạo bơ thế kia ko ngăm2 đắng mới lạ. Vãi dạy...

[@thayhieu]

Làm 1 vài ly ở nhà uống thì có chỗ nào bán sẵn nước đường không bạn.

[@TrangHuyen-vz3nl]

B tự đun 600ml nuoc sôi lên bỏ 1kg đường nấu tan. Dùng dần để pha đồ uống

[@thayhieu]

@@TrangHuyen-vz3nl phần còn dư mình để tủ lạnh hay sao bạn?

[@TrangHuyen-vz3nl]

Không cần bỏ tủ . B có thể nấu 1 nửa công thức trên dùng. Cẩn thận hơn thì bỏ tủ . Mình làm quán thì mình k bỏ tủ

[@bao9471]

Size Ly ở trên là 380 nghe lấy đá 2/3 ly nghe 😂 ko lại bảo sao làm đúng công thức mà dở thế

[@Hpneeeee]

Ủa bơ nước đâu phải đầu nhỏ đít bự vậy đâu ạ. Em thấy bơ 034 y như trái anh đang cầm mà ăn rất ngon luôn í ạ

[@LinhNguyen-kk2os]

hồng phượng bơ phải chín nó mới ngon. A ấy nói hay thật.hiii

[@bunaugiatruyen8326]

Sợ nhiều Sữa đặc làm mất màu bơ chứ sợ gì át mấy mùi bơ hả bạn

[@kiettuankiet2725]

modern florist sua tuoi ms mat mau bơ

[@ngothi800]

thua tôi làm nửa ...

[@nguoisaigon6372]

Hay hơn , sao vô coi làm gì vậy bạn ????

[@hoiphui9897]

đổ sữa đặc sau đó rót đường là đã thấy k có kĩ năng rùi.

[@bangletri7114]

Vẫn phải tí đườg e à ko thì sẽ dậy mùi sữa quá vẫn mât ngon ,họ phân khúc mùi đó

[@uyentruong7701]

Họ làm từng bc 1 thôi

[@acsanvungmien3790]

@@bangletri7114 cái này là mình rót đường trước rồi cho sữa đặc sau, như vậy sữa sẽ ko dính ca đong.

[@thuyen1237]

Cac món khác kb như nào st bơ quá kém

[@baristaskills]

Cảm ơn bạn đã góp ý.bạn có thể chia sẻ công thức cho mọi người tham khảo và học hỏi được không ạ

[@hueleminh9784]

@@baristaskillscách phân biệt 2 loại bơ của bạn có vẻ không đúng , lần đầu mình nghe thấy bơ nước . Mình hay phân biệt ra 2 loại là bơ dẻo và bơ bở và sử dụng cả hai loại trong một cốc bơ , chúng bổ sung cho nhau . Bơ dẻo tạo độ dẻo , sánh còn bơ bở thường có màu xanh nhiều tạo màu xanh đẹp mắt và làm st khi uống không bị ngán .Mầu st bạn làm không được đẹp , bơ thường không có mùi đặc trưng nên cũng không sợ mất mùi . Khi làm St mình chỉ dùng sữa đặc và sữa tươi mà không sợ mất mùi . Rất ngon đấy bạn .

[@thunguyenminh9107]

Cho em hỏi về cách đông đá để bảo quản bơ như thế nào ạ. Em từng cho nguyên trái bơ vào tủ đá, khi lấy ra rã đông thì nó mềm nhũn như nước

[@baristaskills]

Hi em., muốn bảo quản bơ ngon trước tiên em phải mua được bơ sáp tươi ngon, tuy nhiên phải để cho bơ chín nhừ, sau đó bóc vỏ, lấy thịt và chia ra thành các túi nhỏ với trọng lượng khoảng 100g. sau đó mới cho vào tủ đá bảo quản em nhé. Khi dùng thì bỏ ra cho rã bớt là có thể dùng được. Chúc em thành công;

[@tomtran3713]

Cho nước vào là nghe hơi buồn r

[@tranthimykieu5455]

Đúng ko nên cho nước vì thời gian khách hàng ngồi uống thì tầm đó đá say trong sinh tố cũng ra là vừa.

[@elsa8528]

Hướng dẫn gì dài dòng, cuối cùng không đc ngon lắm

[@haiphongtruong9328]

Làm thế này chắc cú là ko ngon.

[@VietNguyen-pr2wp]

Còn mình thay làm theo công thức này 90g bơ 30ml sữa đặt. 5base 10 rich 10 sirupmatcha 40 mlsữa tươi không đường

[@baristaskills]

cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@AntoinePhan]

Cho nhiều rich vậy ko sợ bị mùi quá à bạn ? Mình cho 5 ml rich đã bị thấy mùi r , cho rich béo thật nhưng bị mùi quá hx

[@haiphongtruong9328]

Làm sinh tố thì chỉ cần trái cây, đường, sữa đặc và sữa tươi ko đường như vậy là giữ nguyên hương vị của trái cây rồi. Bày trò đủ thứ dzô vậy uống mấy món đá xay cho rồi.

[@HuyPham-su5nd]

Thấy là ko ổn rồi

[@linhkool100]

Bơ nào la bơ nước . Giới thiệu vơ vẩn

[@nguoisaigon6372]

Không biết dựa cột nhe , ai vớ vẫn ?

[@changmeyty]

M

[@thuhiendothi3316]

Ko hấp dẫn . Nhìn bơ trắng ko ngon

[@Loner-Man]

Đã là bơ sáp bạn cho nước vào thành bơ nước mất rồi :(

[@bangletri7114]

Ko cho nước nó đặc xánh ko cho ra khỏi cối luôn e ơi .nếu ko cho nước thù phải tăng lượng đá thê càng mất ngon

[@haiphongtruong9328]

Xem vừa đến phần nguyên liệu là biết ko ngon :))

[@bossnhangxongphongthuyanho3478]

Ông chú này cầu kỳ mà ko ngon

[@huyenkhanh8656]

Ăn của họ chưa mà phán hả thánh

[@fbhangkhay7580]

ông ý giới thiệu thì nhiều mà trông cốc bơ chán hẳn

[@tovicwilliams9900]

Lề mề dài dòng quá! Biết ngon là do liều lượng...mà cân bữa thì đúng là chịu.

[@PhuongTran-he8ht]

Nước đường pha tỉ lệ tnao vậy ạ

[@gianlaoaioai]

1/0,6