Barritas de Caramelo y chocolate con cacahuetes / Chocolate and Caramel Bars with peanuts.

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Bavette-Gastronomia

Bavette-Gastronomia

Күн бұрын

Barritas con bizcocho tierno de chocolate y almendra (sin harina). Ganache de caramelo, con cacahuetes, y cobertura de chocolate con leche y peta crispies de chocolate.
GANACHE DE CARAMELO: • Ganaches de Frambuesa ...
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Пікірлер: 351
@fatoumafatfat8943
@fatoumafatfat8943 3 жыл бұрын
مقادير الكراميل: 300 غرام قشدة طرية بها مابين 30% و35% دهون 25 غرام شراب الغليكوز 125 غرام سكر حبيبات 200 غرام شوكولاتة بالحليب 41% مذابة 60 غرام زبدة بدون ملح على حرارة المطبخ 40 غرام فول سوداني مقشر يحضر قبل ب6 ساعات ويحفظ بالثلاجة كيك إسفنجي بالشوكولاتة بدون دقيق: 110 غرام سكر بودرة 110 غرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة المطبخ 110 غرام بودرة اللوز (لوز مطحون) 110 غرام بيض كامل مايعادل بيضتان 20 غرام بودرة الكاكاو القليل جدا من الملح بعد خلط المكونات توضع في قالب حلوى مربع قياسه 20 سنتمتر ونضع العجين بارتفاع سنتمتر ونصف وتطهى في فرن درجة حرارته 175° مدة 17 دقيقة ونتركه ليبرد ثم يقطع قطع طولها 13 سنتمتر وعرضها 3 سنتمتر ويوضع فوقها الكراميل بارتفاع 2 سنتمتر ويوضع فوقه أنصاف فول سوداني محمص ومقشر وتوضع بالمجمد لتبرد جيدا الشوكولاتة للتغطية: 500 غرام شوكولاتة بالحليب 41% 80 غرام زيت نباتي مثلا زيت دوار الشمس ورقائق الشوكولاتة لا تنسوني من دعائكم
@Laila_mohamed
@Laila_mohamed 3 жыл бұрын
كل الشكر والتقدير علي الترجمه انا محتاجه اخر فيديو للدونتس
@fatimakahaf4410
@fatimakahaf4410 3 жыл бұрын
شكرا لك
@fatoumafatfat8943
@fatoumafatfat8943 3 жыл бұрын
@@Laila_mohamed سأضع الترجمة في أقرب وقت ممكن
@fatoumafatfat8943
@fatoumafatfat8943 3 жыл бұрын
@@fatimakahaf4410 عفوا
@amalbader8003
@amalbader8003 3 жыл бұрын
جزيت خيرا .كنت لسة هطلب ترجمة،☺️
@doloresarias7652
@doloresarias7652 3 жыл бұрын
Dejeme decirle que usted....es un genio!!!!!!
@analucelly7226
@analucelly7226 3 жыл бұрын
Se ven muy buenas y fácil de hacer 👍 gracias por compartir.q Dios lo bendiga.
@bizcochobizcocho4535
@bizcochobizcocho4535 4 жыл бұрын
Sin palabras, que riquisimooo!!!!!!
@anamontes5188
@anamontes5188 4 жыл бұрын
Super special y apetitoso gran maestro de la pasteleria felicitaciones.
@inmaculadadominguezramos4874
@inmaculadadominguezramos4874 3 жыл бұрын
Que pintazaa tiene buenísimo muchas gracias por las recetas tan buenas y bien explicadas
@adamboy36
@adamboy36 4 жыл бұрын
Eres el mejor dios te bendiga 👍🙏🏻🇪🇦😘
@giovannibalcastil6888
@giovannibalcastil6888 4 жыл бұрын
Si de veras, qué delicia, gracias es lo mejor
@barbarasteinbrecher3857
@barbarasteinbrecher3857 3 жыл бұрын
Fascinante Uuuuummm!😋👏👏👏felicitaciones y gracias por tan rica receta.🍃🌷🤷‍♀️
@sweetchamicakesdecoration5250
@sweetchamicakesdecoration5250 3 жыл бұрын
Lo he probado esta super delicioso receta genial todo me salio bien gracias
@zofiafam8649
@zofiafam8649 4 жыл бұрын
Qué delicia de postre! Se ve riquísimo y con lo que yo amo el cacahuate, acá en México es superior económico. Está hermosa la presentación, tienes un gusto exquisito para hacer postres finos ! te felicito tienes un excelente canal, y aunque no he hecho todo lo que nos enseñas, sí varias de tus recetas y me han quedado bien, obvio no igual a tí, pero muy aceptables, gracias por enseñarnos y compartir tu talento. Un saludo afectuoso desde México!
@zofiafam8649
@zofiafam8649 4 жыл бұрын
Anteriormente quise escribir que el cacahuate acá en México es SÚPER ECONÓMICO, sólo que escribí otra cosa por error
@marthadelacerda4834
@marthadelacerda4834 3 жыл бұрын
ES USTED INCREIBLE.
@HichamHicham-ce2fu
@HichamHicham-ce2fu 4 жыл бұрын
Buena suerte, tus trabajos son excelentes. Soy fan de tu canal, que Dios te proteja🥇🥇🏅🏅💫💫💫
@antoniacovadonga6294
@antoniacovadonga6294 4 жыл бұрын
Gracias por compartir.
@王靖雯-o5n
@王靖雯-o5n 3 жыл бұрын
Wow! What a great dessert! Thank you for sharing
@nan7581
@nan7581 2 жыл бұрын
Delicioso. Excelente Chef gracias mil por compartir sus conocimientos.
@adrihanna7096
@adrihanna7096 4 жыл бұрын
Gracias Chef por compartir con nosotros tus conocimientos y hacer este tipo de videos 🙏🏼👍💗
@lauraaversano9138
@lauraaversano9138 4 жыл бұрын
Che golosità... Super.. Grazie
@angelescosio8320
@angelescosio8320 4 жыл бұрын
Wow video nuevo gracias chef
@juliocesarcejudoespinoza5479
@juliocesarcejudoespinoza5479 4 жыл бұрын
Maestro siempre innovando a cada momento es una exquisitez, gracias por sus amplios conocimientos
@lamourdecake7587
@lamourdecake7587 4 жыл бұрын
Soy tunecina y te sigo mucho. Gracias por tus recetas. Me ayudaron mucho en mi trabajo.👏👏👏👏👍👍👍👍😊😊😊
@duniatq814
@duniatq814 4 жыл бұрын
Super delicioso esta esta receta.
@nohaylamujer
@nohaylamujer 4 жыл бұрын
Por Dios! Morí con esta receta!
@jessicaarancibia6477
@jessicaarancibia6477 Жыл бұрын
Se ven tremendas de buenas esas barritas 😍😍😍
@jeanhanna7796
@jeanhanna7796 4 жыл бұрын
I found your videos a few days ago and as a chef I saw your the most honest chef with giving details and recipes thank you so much for being so honest to all your subscribers bless you
@sergioarambulamaldonado4305
@sergioarambulamaldonado4305 4 жыл бұрын
Chef como siempre exisitos , como todas las recetas que tan amablemente nos comparte y sobre todo la explicación tan clara, detallada y profesional que siempre realiza, felicidades por ser tan buen chef repostero .
@sayflmadi3770
@sayflmadi3770 3 жыл бұрын
Buenísimo requisimo 😋 , como siempre excelente extraordinario, eres un krak 👑
@davidcruzzurc
@davidcruzzurc 4 жыл бұрын
Esta receta no puede esperar, tengo todos los ingredientes, hoy mismo la hacemos, se ve delisioso. Gracias por compartirlo con quienes te admiramos.
@natachabarrameda6782
@natachabarrameda6782 4 жыл бұрын
Fantástico, Gracias por la manera tan sencilla de explicar 👏🏼👏🏼
@mamenmolina7146
@mamenmolina7146 2 жыл бұрын
Impresionante. Las voy a hacer para estas Navidades. Un fuerte abrazo.
@silvanaaguilar2409
@silvanaaguilar2409 4 жыл бұрын
Simplemente espectacular!!! Maestro, es usted un artista de 🌟🌟🌟🌟🌟
@alinacarmenpopescu9831
@alinacarmenpopescu9831 3 жыл бұрын
Gracias, eres genial! Saludos desde Rumania!
@marianavazquez2815
@marianavazquez2815 4 жыл бұрын
Excelentes videos. Uno de los canales que más valen la pena en todo youtube. Pronto tendrá millones de seguidores. Gracias por mostrarnos sus conocimientos. Saludos, desde México 💕💕
@jorgemaguina2223
@jorgemaguina2223 4 жыл бұрын
De sólo verlo, hace agua la boca...
@luizpastelcaseiro5329
@luizpastelcaseiro5329 2 жыл бұрын
Maravilhoso com o sempre. Meus parabéns por dividir suas receitas e técnicas com nós.
@lourdesvargas1915
@lourdesvargas1915 4 жыл бұрын
RIQUISIMO,MIL GRACIAS,MUCHAS BENDICIONES.
@francistaylor7429
@francistaylor7429 4 жыл бұрын
Gracias chef por compartir otras de sus maravillosas recetas. eres una persona muy amable y generosa. reciba muchas bendiciones.
@SR-er5rt
@SR-er5rt 4 жыл бұрын
Eres demasiado bueno en lo qué haces eres un profesional y además nos compartes tu arte ! Gracias y saludos desde colombia 🇨🇴 sos un genio
@neylamargaritaarangojarami2303
@neylamargaritaarangojarami2303 4 жыл бұрын
Lo mejor de lo mejor. MARAVILLOSO. Genial.
@sayantanpoddarpoddar2929
@sayantanpoddarpoddar2929 4 жыл бұрын
Excellent chef I am really big fan of you love from india 🇮🇳🇮🇳🇮🇳
@lilianajalffin6660
@lilianajalffin6660 4 жыл бұрын
Maravilloso muchas gracias por su generosidad y compartir sus deliciosas recetas
@Soumayachehri
@Soumayachehri 4 жыл бұрын
Es una maravilla Me encanta tu trabajo♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🍫
@desdetenerifeconsabor4116
@desdetenerifeconsabor4116 3 жыл бұрын
Es una autentica delicia ver su trabajo..muchas gracias por compartir su sabiduria..!!👏
@karinaperez3234
@karinaperez3234 4 жыл бұрын
Simplemente delicioso, gracias por tus vídeos saludos desde Guatemala
@silviabeatrizdelgadoalva7714
@silviabeatrizdelgadoalva7714 3 жыл бұрын
Gracias por sus recetas Chef se ve delicioso 😋
@patriciaaraujo5776
@patriciaaraujo5776 4 жыл бұрын
Receta espectacular,buenísima.la explicación,muchas gracias,saludos desde Argentina
@La.Valeberrios
@La.Valeberrios 4 жыл бұрын
Me alegro tanto haberte descubierto. Eres muy bueno. Yo trabajo de cocinera para un millonario y la verdad que no tengo una variedad tan fina como
@ileanagonzalezcarrion8670
@ileanagonzalezcarrion8670 4 жыл бұрын
Es más que un regalo cada una de sus recetas, muchas gracias bendeciones siempre ! 🌸🌸🌸
@fiorellavillanueva7400
@fiorellavillanueva7400 4 жыл бұрын
Estaba esperando tanto su clase , chef que magnífico trabajo lo admiro mucho 💓🙌🙌🙌
@mtyacarameladas
@mtyacarameladas 2 жыл бұрын
Dios! Esto es para romper cualquier dieta. Fabuloso!
@rosariogallardo6819
@rosariogallardo6819 3 жыл бұрын
Excelente trabajo!!!🤗
@ashleyxu9460
@ashleyxu9460 4 жыл бұрын
Superb!!I have already planned to try this. Thanks for sharing.
@rajangurung407
@rajangurung407 4 жыл бұрын
chef very good
@caelcovi6411
@caelcovi6411 4 жыл бұрын
Maestro que gran video , me ha gustado desde siempre la simplicidad de sus recetas y lo increíble mente bellos los productos que realiza otro gran video
@holm2239
@holm2239 4 жыл бұрын
La ostia 😲 Esto es super profecional . Es muy sofesticado Chef de categoria
@nellyramirez8680
@nellyramirez8680 4 жыл бұрын
Sos un grande Ettore,son maravillosas las cosas q haces,quiero hacer todo .Que Dios bendiga tus manos,saludos desde Argentina.
@MARIAALVAREZ-bw3mo
@MARIAALVAREZ-bw3mo 4 жыл бұрын
Exquisitos chef muchas gracias
@AngelicaAlvarez-me7lf
@AngelicaAlvarez-me7lf 4 жыл бұрын
Qué snickers ni que nada, una receta de lujo maestro!!!!!
@simoniasocaciu4377
@simoniasocaciu4377 4 жыл бұрын
Que rico...eres fenomenal
@rosamarthareyed3886
@rosamarthareyed3886 4 жыл бұрын
No tengo palabras para expresar todo lo que nos das, ¡tengo que hacerlo!Muchas gracias...
@victoria08PR
@victoria08PR 4 жыл бұрын
Saludos desde Puerto Rico 🙋🏻‍♀️. Waoo se ve delicioso y sí apetece 😋😋😋 ... excelente como siempre 👏👏👏
@albaortiz358
@albaortiz358 4 жыл бұрын
Gracias por sus enseñanzas. Como siempre super deliciosas.
@angeldeluz7081
@angeldeluz7081 4 жыл бұрын
Gracias....Gracias..... espectacular acabo de suscribirme
@mariselacontreras1869
@mariselacontreras1869 4 жыл бұрын
Amooo sus vídeos 😍 muchas gracias por compartirnos sus conocimientos. Saludos desde México 🇲🇽
@aissaitaliano2848
@aissaitaliano2848 3 жыл бұрын
Tu trabajo es muy lindo y hermoso. Amo mucho tu trabajo.👌❤
@halabouchebbat177
@halabouchebbat177 3 жыл бұрын
I tried them last night , they came out really lovely , thank u for the recipe !!
@yuliabachvarova
@yuliabachvarova 3 жыл бұрын
It looks like the caramel from the commercials of Twix and Mars, but without the computer changes and the extra chemistry. I really need to give it a try. Muchas Gracias Chef!
@pastelesartesanos7605
@pastelesartesanos7605 4 жыл бұрын
Muy buenas mi amigo que gran receta la boy hacer en casa. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted y sus recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
@ingridgarcia2613
@ingridgarcia2613 4 жыл бұрын
Divino Sr bendiciones y saludos desde Cuba
@saravnan1143
@saravnan1143 4 жыл бұрын
Thanks chef ur recipes all perfect
@amadachang9701
@amadachang9701 4 жыл бұрын
Felicitaciones chef.... Es una maravilla esa forma de explicarlo.
@lourdesrios5923
@lourdesrios5923 4 жыл бұрын
Cómo me encantan todos sus videos, excelente
@eldaromero9667
@eldaromero9667 4 жыл бұрын
Que cremosidad Ettore !!! Siempre excelente !! Yo también tengo todo en casa ,muy pocos cacahuates pero.igual .lo tengo que hacer en esta hermoso día ,.y a enviar a mis hijos ya que acá en Rosario se imcrentaron los contagios y volvimos a fase dos ...por eso Gracias Chef !!! Siempre explicando paso a paso sus recetas y salen exquisitas tal cual se ven.!!Doy fe..un abrazo grande desde Argentina. !!
@doraelviramillan9860
@doraelviramillan9860 3 жыл бұрын
Que delicia, dispuesta a preparar la receta Chef, gracias y bendiciones por compartir con tanto amor. Saludos desde Colombia
@ladulcepedia
@ladulcepedia 4 жыл бұрын
Hola chef!!! Que maravilla, todos tus vídeos de 10. Me has inspirado a crear mi canal de KZbin. Haces una gran labor 😍😍😍😍.
@anamanzanal9284
@anamanzanal9284 4 жыл бұрын
Muy buenos los canales
@ΠαυλοςΧχχ
@ΠαυλοςΧχχ 4 жыл бұрын
@@anamanzanal9284 0
@sorayaramosgonzaga1335
@sorayaramosgonzaga1335 4 жыл бұрын
Um espetáculo...😋yummy!!!!!!
@patriciamercado1317
@patriciamercado1317 4 жыл бұрын
Gracias chef es un agrado ver sus videos..😍 👏👏saludos desde Chile.
@elenacorton3178
@elenacorton3178 4 жыл бұрын
Es increíble.Estoy deseando hacerlo.Muchas gracias por tus vídeos
@xikilla711
@xikilla711 4 жыл бұрын
Qe maravilla de recetas y que fácil lo haces! Muchas gracias maestro!!!!
@ceciliasoto5617
@ceciliasoto5617 4 жыл бұрын
Cada semana espero ansiosa.... mirar que nos presenta, queda fascinada con todo lo que hace; mis felicitaciones a ud por compartirnos sus recetas ❤️
4 жыл бұрын
Maravilhoso!!!! És una inspiracion😍! Me Gusta mucho su trabalho😍
@juancarlostovarbarcelo3523
@juancarlostovarbarcelo3523 4 жыл бұрын
Exelente video, gracias por compartir con nosotros
@Eugeniadella
@Eugeniadella 4 жыл бұрын
MORTAL !!!!!!! 💖💖💖
@obab990
@obab990 4 жыл бұрын
Gracias chef
@yamilitasales718
@yamilitasales718 4 жыл бұрын
Tremendo todo lo que haces!! Sos el mejor y gracias por las recetas de ganaches y azucar invertida 😊
@quitinfood8962
@quitinfood8962 4 жыл бұрын
Fantastico..pura inspiracion para seguirte...
@royamirsaidi1263
@royamirsaidi1263 3 жыл бұрын
Thank you so much. I baked this and was very good.
@neftalicahum3092
@neftalicahum3092 4 жыл бұрын
Cómo siempre haciéndome el día con sus recetas 💓👌🏾 Gracias Chef lo aprecio bastante
@neidegalbier1205
@neidegalbier1205 3 жыл бұрын
Cara vc e muito bom gostaria de aprender um pouco com vc estou tentando
@PC-tb2ck
@PC-tb2ck 4 жыл бұрын
Oh por Dios, se me hizo agua la boca!
@veronicadiaz8411
@veronicadiaz8411 4 жыл бұрын
Excelente, muy profesional 👍 desde Perú lo saludo, que sigan los éxitos 🙌
@loidamarcano6473
@loidamarcano6473 5 ай бұрын
Gracias por tu receta
@estelaramallo4395
@estelaramallo4395 4 жыл бұрын
Muy rico profe, espero cada desde Argentina, cada domingo para ver su receta. Gracias
@cecilialagos284
@cecilialagos284 4 жыл бұрын
Chef, como siempre sus preparaciones y recetas perfectas!!! Gracias
@noemimaganadorantes6342
@noemimaganadorantes6342 4 жыл бұрын
Por supuesto que lo haré, como siempre es un gusto verlo trabajar 🙏🙏🌺🌺😘
@hestiax2507
@hestiax2507 4 жыл бұрын
Eres un maestro macho 🥰
@juanaharillo1573
@juanaharillo1573 4 жыл бұрын
Madre mía que maravilla de dulce, es usted un maestro de maestros, me encanta el caramelo es mi locura, me preguntaba si se puede hacer en vez de barritas, una tarta rectangular, o redonda en fin no sé si me he sabido explicar. Gracias por la receta y deseando que llegue el frío para volver a hacer su receta de croissant . Un saludo y musa gracias 😊
@BavetteEs
@BavetteEs 4 жыл бұрын
Si, puedes hacer lo mismo pero sin cortar el bizcocho, es decir, hacerlo entero, tipo pastel. Saludos.
@ansdorf
@ansdorf 4 жыл бұрын
@@BavetteEs ...Hacerlo si pero a la hora de cortarlo con lo cremoso del relleno deberá hacerse mojando un cuchillo de sierra en almibar no?...o congelado con el cuchillo de sierra caliente.?....(un pastelero jubilado) ...creo que es mejor piezas individuales.
@emilyalbores2086
@emilyalbores2086 4 жыл бұрын
Se ve muuuuy rico y cremoso🤩
@recettessimples22
@recettessimples22 4 жыл бұрын
very wonderful 👍👏👏👏
@soniasusanahernandez6348
@soniasusanahernandez6348 3 жыл бұрын
El hombre mas apasionado en su profesión eres lo máximo abrazo
@claudiamilagrosvaldez5545
@claudiamilagrosvaldez5545 4 жыл бұрын
Que cosa tan rica!!!
@adelac.r.2650
@adelac.r.2650 4 жыл бұрын
Tus dulces son arte
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