BARSZCZ WIGILIJNY NA ZAKWASIE. USZKA Z GRZYBAMI DO BARSZCZU

[@krystynaworonowicz2711]

Pani Kasiu jest pani bardzo pracowita zdolna piekna sympatyczna. Życzę dużo zdrowia.

[@mswsamrazik]

Jest jeszcze jeden sposób na utrzymanie koloru barszczu. Trzeba część buraków upiec do miękkości, a potem dodać do wywaru... Robię tak od lat i zawsze mam piękny kolor barszczu, a dodatkową zaletą są skarmelizowane cukry dodające świetnego smaku :)

[@annamikoajczyk886]

U nas się mówi, że barszcz ma delikatnie ,,pyrkać"😊

[@barbaramariaaugustyniak385]

Dziękuję bardzo Kasieńko za WSZYSTKO. Tobie i Twoim najbliższym życzę zdrowych,radosnych Świąt Bożego Narodzenia

[@justynapiotrowska5229]

Zakwas na barsz odkryłam 2 lata temu i ...od tamtej pory barsz gotuje tylko na zakwasie. W tym roku do barszu dodam wywar z grzybów bo to dla mnie coś nowego. Pani Kasiu DZIEKUJE za każdy filmik czy to kulinarny czy to w ogródku jest Pani moja encyklopedia 🤩🤗 pozdrawiam i duuuuuzo zdrówka dla Pani,rodzinki i całej ekipy która pomaga w tworzeniu kanału 💪💪👏👏👏🤗🤗

[@hacy8089]

Pani, piszę się barszcz

[@ewagadaj2237]

​Zawsze się znajdzie ktoś kto dołoży łyżkę dziegciu do garnka barszu 😘

[@elabik8016]

Kocham Panią oglądać, nie dla treści, które Pani przekazuje, choć one są zawsze mega ciekawe, ale dla podładowania się energią. Pani działa na mnie, jak akumulator radości, dobrego nastroju i energii ... 😀. Bardzo za to dziękuję i proszę o więcej 🥰

[@AnnaKasprzyk-qi7sz]

Milutka sympatyczna Kasiu dziękuję za wspaniałe przepisy super się Panią słucha my z bratem uwielbialiśmy barszczyk z grochem Jasiek pozdrawiam i uśmiech zostawiam Anna Kraków

[@ela9364]

Uwielbiam❤ Kasiu, bardzo dziękuję 🤗

[@zofiac]

Grzyby na farsz do uszek zawsze mielę, wtedy masa jest taka mazista. I nie dodaje żółtka wtedy. A uszka zaraz gotuje i mrożę. W pojemniczkach czekają na swój czas. To bardzo skraca przygotowania późniejsze.

[@jolantasliwowska8141]

Dzięki za cały rok.W szystkiego najlepszego, dużo zdrowia dlaCiebie i twoich bliskich

[@marlenaw-yb6ny]

Super pani gotuje

[@agnieszkaostafinska6918]

Kasieńko ja co roku też przygotowuję 12 potraw, a do tego jeszcze jakieś słodkości😊 dom jest pełen gości i rodziny, a przygotowania sprawiają mi ogromną radość magia świąt😀ten czas jest cudowny i wyjątkowy, dlatego wszystkim życzę zdrowych, radosnych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia 🎄☃️❤

[@grazynakiszczak9304]

Pani Kasiu życzę zdrowych i wesołych świąt całej rodzinie i pani Dagmarze.

[@margareteulasiuk8809]

Kasieńko pomysł zawekowania barszczu w słoiki jest mega. Jutro wstawiam, zakwas też gotowy. Jesteś super

[@zbyszekmalinowski6800]

Miło powitać pozytywną energię

[@irenapro17]

Zdrowych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia oraz szczęśliwego Nowego Roku 😊

[@BellaStella2096]

Pani Kasiu super przepis, przyszły tydzień zapowiada się kulinarnie 🥄🔪 😉 PS. Kiedy możemy spodziewać się następnej serii "obiadów do słoików" dziękuję i Pozdrawiamy ☃️🧑‍🎄❄️

[@krystynatatrzanska6939]

Dziękuję Kasiu, jesteś przemiłą osobą❤ miło było wysłuchać i odrazu pachniało, smakowało❤wykorzystam kilka uwag, pozdrawiam i pięknych Świąt Bożego Narodzenia❤

[@beataperk2641]

Dzień dobry, Pani Kasiu, jak przyjemnie obejrzeć filmik z Pani udziałem, pełen pozytywnej energii, radości i miłości do gotowania. Zapewne potrawy wykonane przez Panią smakują wyśmienicie, pozdrawiam Świątecznie 😊❤

[@marzenabanasik5973]

Pani Kasiu , dziekuje za przepis .Milo sie Pania oglada . Czekam teraz na pieczenie piernika , bo juz czeka w lodowce od czasu kiedy Pani przygotowala swoje ciasto😀

[@justynamaslanka6350]

Dziekuje bardzo Pani Kasiu,za podzielenie sie swoim przepisem. Rowniez zycze zdrowych i wesolych Swiat Bozego Narodzenia.

[@ewaleszczynska2620]

Dziękuję serdecznie za te przepisy, .Bardzo są pomocne, przyjemna i miła atmosfera z Tobą Kasiu 😊❤. Pozdrawiam serdecznie

[@milusia841]

Kasiu ,ślinka cieknie od patrzenia na te pyszności,dziękuje za przepisy i biorę się za wykonanie😋

[@grazyna2969]

Widać,że pyszności… ślinka cieknie😀robię barszcz bardzo podobnie.Dziękuję i życzę samych szczęśliwości i nie tylko w Święra🥰❤️🌷

[@grazynastrzelecka6401]

Dziękuję Kasiu ,też dodam wywar z grzybów jeszcze nie dodawałam więc trzeba spróbować, przepisy Twoje są super życzę całej rodzince zdrowych i wesołych świąt

[@izasmolag5056]

😊 piękne, przepiękne uszka

[@alicjacichowska4569]

Pani Kasiu dzięki za przepisy , są super ja barszczyk jem z pierogami z grzybami i kapustą . Życzę zdrowych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia, dla Pani i całej rodziny.🎄🎄🎁

[@dariuszszumniak9065]

Witaj serdecznie Kasiu super uszka i barszcz na stół wigilijny pozdrawiam ciebie męża i wasze dzieci a dziś obchodze Dariusza Pozdrawiam serdecznie 🎀⭐🕯️🕯️🕯️🎄🎁❄️👼👼🏼👼🏻👼🏿☃️🎅🏻🥂🍾⛄

[@emiliaemilia4479]

Super,podziwiam w Pani ten optymizm,pałer...robota pali się w rękach.😊

[@PawełMaciejewski-y4d]

Kocham panią Kasiu

[@siutkowa]

Kasieńko uwielbiam oglądać Twoje przepisy… Zdrowych i Wesołych Świąt dla całej rodziny!!!🎄

[@hikihik1765]

Ziemniaki z barszczem 😉☃️❄

[@paulinas3963]

Ale mi narobiłaś smaka na barszcz😆 Szkoda tylko, że my nie dostajemy go na gotowe przy stole tylko tyle pracy za tym idzie ale i tak musi być hehe🤣❤

[@jaanka2864]

Ja robię kulki z farszu, zanim zrobi się ostatnią to pierwsze już stwardnieją wtedy bardzo dobrze klei się ciasto i uszka są czyste.

[@olaambroziak7890]

Super, dziękuję:)pozdrawiam :)

[@TeresaPawlik-t6m]

Metoda robienia uszek taka jak moja, ja wrzucam uszka na gotującą się wodę (osoloną i z tłuszczem) do wypłynięcia potem studze i mroze

[@michalinamimi2874]

Ale mi narobiłaś kochana apetytu. Już nie mogę się doczekać aż usiądę z rodziną do wigilijnej wieczerzy i wszystkiego posmakujemy. Ja uszka robię właśnie z kwadracików. A jeśli chodzi o pośpiech to mam podobne odczucia. Mimo tego zgiełku, zabiegania, staram się cieszyć tym okresem przedświątecznym i samymi świętami. Pozdrawiam ❤

[@magorzatagrabska3648]

Dziękuję serdecznie za wszystkie przepisy, gorąco pozdrawiam i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia serdecznie życzę!!!❤❤❤❤❤

[@herkulesx9021]

Witaj Kasiu, ojjjjj bardzo żałuję że nie mogę zawieść dla mojej rodzinki,swojego barszczu jest bardzo pyszny,a robiłam zakwas z buraków,ale oni wolą te sztuczności więc szkoda moich starań,ale sobie zrobię i sama będę go piła,uwielbiam uszka z barszczem,mam już na szykowany farsz jak i do uszek tak i do pasztecików z ciasta pół fancuskiego z wody,robię ich ponad 100 sztuk a do tego paszteciki z pieczarkami i serem oj nie wiem ile🤔🤔ile wyjdzie,Kasiula Ty pracusiu😊życzę Tobie i całej twojej rodzince zdrowych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia🎄🌟 i dosięgło roku 2024 🎉🧨🍾🥂🕛😁👍👍👋👋🍀🎄🎄🎄🎄

[@gagapop8278]

Wesołych świąt dla całej rodziny ❤

[@gagapop8278]

Pozdrawiam

[@ewade4811]

Kasiu potrzebuję paszteciki zrobić, bo mam składniki, ale brak mi prostego przepisu. Podpowiesz? Dziękuję za barszczyk i uszka. Też prosta i szybka robota. A tego nam potrzeba żeby ze wszystkim zdążyć 😊

[@ewade4811]

Zajrzałam tu po roku i nie ma odpowiedzi na moją prośbę. Może w tym roku będzie? Bardzo bym była wdzięczna ❤

[@daglas893]

Ciasto na pierogi robię tak jak ty tylko zamiast oleju, masło klarowane. Ma fajny maślany posmak.

[@magorzatakoguciuk6746]

❤❤❤❤

[@beapari4664]

Ciasto na pierogi z solą, wrzątkiem,żółtkiem, z semoliny( mąki durum) ze zwykłą mąką .Ja robię małe kopytka i je rozwałkowuję.

[@lenamagdalena9]

O fajnie bo zrobiłam zakwas i teraz zrobię barszcz

[@agnieszka9192]

Hej Pani Kasiu😊. Ja wczoraj robilam krokiety z kapustą kiszoną i mięsem na świąteczną posiadówkę. A na wigilię mam już zamrożone uszka i pierogi. Do tego przydał by sie taki barszczyk mmm😋.

[@marta_dela4311]

Ło matko! Pani Kasiu, uszka od szklanki! Od szklanki to się robi pierogi. Uszka robię od małego kieliszka...😂

[@illbeback6815]

U nas też zawsze robiło się takie malutkie, ale moje dzieci uwielbiają takie duże (jedli w restauracjach) i teraz robię małe i duże

[@yari5345]

❤

[@malaguena124]

Tak, są okrągłe buraki, które dają słaby kolor. Dlatego ja już od kilkunastu lat - gdy tylko o nich gdzieś przeczytałam - *kupuję wyłącznie te podłużne odmiany* Dają przepiękny rubinowy kolor, a poza tym mają o wiele głębszy ten buraczany aromat i są nieco słodsze, bardziej esencjonalne. Tych odmian podłużnych jest kilka, lecz żaden sklepikarz nie wie co sprzedaje, podobnie jak z odmianami pozostałych warzyw. Na nich znają się może lepiej działkowicze i osoby posiadające własny ogród. Trochę lepiej wygląda tylko sprawa z ziemniakami, tu już i nasza znajomość odmian, i sprzedawców jest nieco lepsza ostatnimi laty.

[@stellabella2394]

20:33 Kucharze w programach tv często używają słowa "pyrka".

[@mariafrat2227]

❤😊

[@bratkotodor8288]

I LISTEN ONLY YOUR VOICE !

[@barbarabasia4774]

Prosze powiedzieć ile minut pasteryzowac ten barszcz. Tez zrobie sobie wczesniej. Dziękuje.

[@irenazieba9196]

Tak również czekam na taką informację❤

[@barbarabasia4774]

@@irenazieba9196 jeszcze raz obejrzałam i na końcu usłyszałam o pasteryzacji 40 minut. Ale czy wtedy barwę straci? Może wystarczy w litrowe słoiki 30 minut ?

[@dorotabua5360]

😊😊😊

[@qsha3003]

Ja mam zakwas gotowy juz od konca września 😂. Jest mega kwasny i meeeeega smaczny 🤤. Mam pytanie co do tej pasteryzacji. W filmiku są podane dwa czasy. Raz 30, a ra 40 minut. Który czas jest właściwy? I jeszcze jedno: koloru się nie zabije tak8m pasteryzowaniem? Nadal jest taki piękny rubinowy?🤔

[@familydinamics8261]

Mnie tez interesuje czas pasteryzacji! A czy nie wystarczy zawekowac?

[@ka_1234]

Pani Kasiu, jak się kisi barszcz jak ogórki, tzn. w zakręconym słoju, to nic nie pleśnieje, nie należy go wg mnie otwierać przed zlaniem do butelek czy innych naczyń. Kiedyś pleśniał, kiszony w gliniaku i jeszcze z dodatkiem kromki chleba na zakwasie - odkąd robię w słoju - nigdy. Zakwas dodaję do gorącego wywaru - u mnie tylko z grzybów suszonych, mocny - i nie zagotowuję już. Ciepłe uszka i śmietanę dla zwolenników zabielania, i to wszystko. Tak robiła prababcia i babcia😊

[@scarlet3276]

Ale zalewasz buraki do kiszenia gorącą wodą? Bo ja kisze ogórki zalewając posolonym wrzątkiem, może tak samo robisz z zakwasem z buraków?

[@jolakwiatuszek8837]

Mnie też nie pleśnieje. Nie zbieram piany, tylko otwieram po kilku dniach. Z tamtego roku jeszcze mam i jest dobry. Trzymam jak kiszone ogórki. Zalewam zimną wodą 🥰

[@ka_1234]

@@scarlet3276 Zalewam zimną wodą z kranu, solę jak pani Kasia - łyżka soli niejodowanej na litr wody, czosnek i zakręcam, przykrywam ścierką, żeby miał ciemno i stoi 7-10 dni, można dłużej.

[@beatawyzga843]

Z kwadratów uszka mozna zrobić mniejsze.

[@renatagie]

W momencie, kiedy zaczyna wrzeć trzeba barszcz lekko zakwasić. I nie będzie tracił koloru.

[@katarzynaprzybylak1006]

Pani Kasiu czy orientuje się pani czy kapustę z grochem mozna tak jak bigos zrobić wcześniej i zapasteryzować w słoikach?Pozdrawiam

[@jolakwiatuszek8837]

Można 🙂 śmiało 💪

[@youtubetube2480]

można tez zamrozić, nic nie traci na smaku i konsystencji

[@miumiumioumiou2066]

Kasiu, czy ten barszcz po pasteryzacji nie traci koloru?

[@KasiaInthegarden]

Nie

[@miumiumioumiou2066]

@@KasiaInthegarden 👍❤️

[@zielonegroszki]

Nie, sprawdzone 😊

[@agnieszkafryc5795]

U nas produkcja uszek,skromne 200 sztuk,a tu filmik wskakuje😂

[@KasiaInthegarden]

Imponująca ilość

[@agnieszkafryc5795]

@@KasiaInthegarden Mam pomocnika. Zdrowia,radości i spokoju, nie tylko w święta

[@agnieszkaossowska3228]

Kasiu ten barszcz jest obłędny. Oczywiście zrobiony na zakwasie z twojego przepisu . Dziękuję

[@wiesawakarowska8885]

Czy podczas pasteryzacji barszcz nie zmieni koloru?

[@KasiaInthegarden]

Nie

[@AnnaZiółko-w8s]

Pani Kasiu a kiedy będzie dalsza część odcinka piernik długodojrzewający?

[@KasiaInthegarden]

Dziś

[@AnnaZiółko-w8s]

@@KasiaInthegarden Dzień dobry Pani Kasiu dziękuję za odpowiedź, kiełbasa, karczek i sosy na zimę w słoikach są REWELACYJNE

[@hkdy5278]

Ja też dodaje wywar z grzybów do barszczu bo jest pycha

[@begie163]

Do sloikow wlewasz bez warzyw?

[@gosiamazur8790]

👍😀🎄☃️🎁🥰❤️

[@barbarawarylak2373]

Czy moze wie Pani dlaczego buraki sa gorzkie

[@zytakluczynska2052]

Moja babcia mówiła, żeby buraku zbierać przed przymrozkami bo po nich są gorzkie.

[@beatawyzga843]

Obowiązkowo uszka z grzybami własnorecznie zebranymi oczywiście !!!!!!

[@irenawodz8856]

Uszka tak jak pierogi tylko końcówki sklejamy .

[@ilonaforysiak3461]

Pani Kasiu pisałam do pani ale mi pani nie odpisała kiedy piecze pani piernik dojrzewający?

[@KasiaInthegarden]

Jutro będzie odcinek z piernikiem 😊

[@Monika-ge1er]

No bigos na wigilię to chyba nie

[@jol1265]

Uszka mają być maleńkie ,takie na jeden łyk.

[@teresaczekaj2365]

😂 😂😢❤

[@hubertprosniewski8543]

Ja lubię grzyby w krokietach

[@daglas893]

Uszka robię z grzybów leśnych świeżych nie suszonych. Tak samo farsz do pierogów z świeżych leśnych grzybów.

[@mariolabudziosz9721]

Gdzie pani znajduje w grudniu świeże grzyby.Prosze podpowiedzieć bo też bym chciala😂

[@daglas893]

@@mariolabudziosz9721 u siebie w zamrażarce.

[@ilonaforysiak3461]

❤ Pierwsza

[@Fantasia-lu7zb]

Pani Kasiu prosze mi powiedzieć dlaczego moje mrożone pierogi popękały ciasto a ppdcxas gotowania zrobiła sie ciapa?odeszlo.ciasto.od farszu

[@karolinajasinska7709]

❤

[@ewaewa-nx7ux]

❤

[@marzenabak1828]

❤

[@elzbietamurzyn7830]

❤