बस सर्दी में इसे 1 बार खालो, 100 साल तक चेहरा व बाल चमकते रहेंगे,बनाये बिना चीनी के | Amla Murabba

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Ingredients सामाग्री
Gooseberry आवंला - 1 kg
Jaggery गुड़ - 700 gm
Water पानी - 200 ml
आंवले का गुड़ मुरब्बा स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। यह विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स से भरपूर होता है। इसे बनाना आसान है और यह सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।
यहाँ आंवले का गुड़ मुरब्बा बनाने की विधि दी गई है:
सामग्री:
आंवला - 500 ग्राम
गुड़ - 500 ग्राम (कटा हुआ)
पानी - 2 कप
इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
दालचीनी - 1 टुकड़ा (वैकल्पिक)
लौंग - 2-3 नग (वैकल्पिक)
विधि:
आंवला तैयार करें:
आंवले को अच्छी तरह धो लें।
पानी में उबालें और 8-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आंवले का रंग हल्का बदलने लगेगा और यह मुलायम हो जाएगा।
आंवलों को ठंडे पानी में डालकर ठंडा करें और फिर हल्के हाथों से काटकर गुठली अलग कर लें।
गुड़ की चाशनी बनाएं:
एक गहरे पैन में 2 कप पानी और कटा हुआ गुड़ डालें।
मध्यम आंच पर गुड़ को पिघलने दें और चाशनी को हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं।
चाशनी में इलायची पाउडर, दालचीनी और लौंग डालें (अगर आप फ्लेवर चाहते हैं)।
आंवला मिलाएं:
चाशनी में तैयार आंवले के टुकड़े डालें।
धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं ताकि आंवला चाशनी को अच्छे से सोख ले।
ठंडा करें और स्टोर करें:
मुरब्बे को ठंडा होने दें।
इसे एक सूखे और साफ कांच के जार में भरकर स्टोर करें।
इसे 2-3 दिनों के लिए रखा रहने दें ताकि स्वाद और बेहतर हो जाए।
उपयोग:
सुबह के समय इसे खाएं, यह पाचन में मदद करता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है।
यह सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ एनर्जी भी देता है।
अगर आप इसे बनाते समय कोई और सुझाव चाहते हैं, तो बताएं! 😊
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shashikala chaurasiya

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दीदी आपने बहुत ही पौष्टिक और टेस्टी बनाया हैं मैं भी ट्राई करूंगी वीडियो पूरा देख लिया है ❤ 🙏🏻

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❤❤❤

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