БАСТУРМА🥩 ИЗ ГОВЯДИНЫ! Наш домашний рецепт. Получится даже у новичка!

МОИ ДОРОГИЕ! По Вашим просьбам решили показать как мы в нашей семье делаем БАСТУРМУ! Этот деликатес меня научил делать мой друг. Попробуйте и вы! У меня получилось с первого раза! И с тех пор уже несколько лет я сам делаю бастурму.
И так начнём. В ролике я постарался подробно показать, как я делаю бастурму. Если будут вопросы пишите нам.
Мясо говядины (мякоть) - у меня примерно 2 кг
соль крупная - 2 кг
Для замазки:
Пожитник (он же хельба, он же чаман) - 3ст.л. (молотый)
Паприка (красный молотый болгарский перец) - 3ст.л.
чеснок - 4-5 зубчиков (через давилку)
мука - 2ст.л.
черн.молотый перец - 1ч.л.
сок граната (можно заменить на сок свеклы или просто на воду)
острая паприка - 1ч.л.
зира - 1ч.л.
молотый кориандр - 1ч.л.
соль - 1ч.л.
ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ!
Дорогие мои! Садитесь с нами за стол! И давайте пообщаемся по домашнему!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ ПРОСМОТРА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Приятного вам просмотра! И с наступающим НОВЫМ ГОДОМ! ❄🎄❄☃🎅
🙏 - Если Вам понравился наш видео - рецепт ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш You Tube канал Дачная кухня у Равшана.
Лучшая БЛАГОДАРНОСТЬ от вас это подписка на наш канал, оценка видео, поделиться нашим каналом с родными и близкими и оставляйте комментарии!
Желаем Вам ЗДОРОВЬЯ! МИРА! ДОБРА! ДОСТАТКА!

[@user-yn9co2oc5e]

Настоящий полковник ! Молодец ,умница , руки золотые ,умелые ,трудолюбивые ! Спасибо за рецепт !

[@user-lo3zm4gg4k]

Я в восторге от Вас! Вы ребята прекрасные! Жизнь меняется,но Чудесные Люди всегда найдут Своё место нужное.Всего Доброго!!!!!!!!!

[@user-uh7cr8li8u]

Какие вы замечательные.Очень душевные люди. Дай Бог вам здоровья и вашим близким.

[@user-ei2ug2sl3x]

Нам Приятно Вас Видеть и Слышать.🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@user-ku4mj4iq2d]

Какие приятные люди, Вас приятно смотреть и слушать Вы лучше меня по русски говорите❤❤❤Россия с Вами.

[@listikja9017]

Какая красота! Натуральное вяленое мясо без всякой химии. Спасибо вам

[@user-iw3it1ii1y]

Бустурма удалась на все 10 баллов👍💗 РАВШАН И ГУЛЬНАРА ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ👍👍💗💗💗

[@user-pl4lh4vf3s]

Фантастика!!!! Супер!!! Чудо чудное!!! Какие Вы МОЛОДЦЫ!!!! Обязательно попробую!!! Спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ!!!

[@velikolep]

Всегда мечтал научиться готовить бастурма, спасибо ребята!!

[@user-wf6tb1cj5k]

Какой приятный мужчина, глава семьи и просто замечательный человек, мир Вашему дому, с наступающим Вас

[@annapamin9665]

Приветствую вас снова! Это целое искусство сделать бастурму ,но в руках полковника всё так доступно и просто! Молодцы ,желаю удачи во всех ваших делах!!!

[@user-qe1vw7ps4n]

Привет всем,привет родная семья,здоровья всей семье.

[@user-ox1fd9pw8z]

Здравствуйте дорогие! Так приятно вас снова видеть! Спасибо за ваш душевный канал 🤗

[@user-xb6kh6wr5j]

Дай Бог Вам всего наилучшего здоровья крепкого, счастья огромного, и много много Радости

[@user-uf6gp6sy4j]

Какие вы молодцы,спасибо за рецепт Бастурмы никогда не готовила всегда думала как же ее готовят? А вам большое спасибо,что показали все четко и красиво,кулила дард курмасин, сог булила!🙏😘👍🖐

[@user-hc6yu6xe4x]

Здравствуйте! Как приятно вас смотреть, вы такая гармоничная пара. Здоровья вам и побольше интересных видео

[@user-qr7vu2nr8h]

Молодцы! Друг друга кормите! Вы две половинки одного целого!!!!!

[@user-ej4qz3zy3c]

Асалому алейкум. Бизни кадирли инсонларимиз. Сизларни куриб турганимдан хурсандман. Сог Булингизлар. 👍👍🥰🥰

[@user-qk8rk6du7x]

Умнички, как у вас всё слажено и всё вкусно. С наступающим вас праздником! Здоровья, любви Вам и вашим детям

[@user-ik8wy6vv1g]

Спасибо.Мой папа уже покойный,армянин всегда привозил,это очень вкусно.

[@tatyanasidelnikova1091]

Вы правы Равшан, для себя, по домашнему всегда вкуснее. Главное- правильно приготовить. В вашей кулинарии я не сомневаюсь. Всего вам самого доброго.

[@tatyanasidelnikova1091]

Ещё пожитник называют Шамбала. Он идёт как лекарство для организма. Мне врач рекомендовал при климаксе(извините что так откровенно), но это жизнь. У нас в Алмате , он стоит 2000тенге за килограм. Я заливаю кипятком чайную ложку зёрен и пью как чай.

[@aleftinakim9901]

Равшан ака!!!Вы Кудесник!!!!

[@user-tr1ku9ld2f]

Супер ребята молодцы

[@user-ep8qd8wn7s]

Добрый день!!!А я третья ,с Алматы.Будем смотреть,надо налить чай ,вкусняшек и смотреть.Равшан Вы Супер!!!

[@user-ut9hp8en9d.]

Дай бог вам здоровья счастья вы золотые люди спасибо за рецепты

[@user-gn3tt5fk4u]

Молодец полковник вкуснятина а хозяюшке огромный привет 👋👍❤

[@Katerina-Katya]

Здравствуйте Равшан и Гульнара,я никогда ни делала бастурма, детстве родители делали,но я не любила,а теперь муж просит,я говарю не помню знаю солью,что то делали,спасибо большое,что показали.

[@user-hd2lp9zu4f]

Здравствуйте Гульнарочка и Равшан, как здорово, что вы показали такой рецепт я очень люблюм вяленное мясо и теперь я сама его смогу приготовить👍👍👍

[@gulnaremehdiyeva4946]

Доброе утро дорогие.Аллах вам в помощь,чтобы ваши руки никогда не уставали,Аминь.🤲🤲🤲🙏🙏🙏Ещё один рецепт в копилку,приятно смотреть на вашу работу.Здоровья,удачи и огромный привет из Баку.🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍🙋🙋🙋💗💗💗

[@dkravshan]

Благодарю.

[@hayohayoesa816]

Ассалому алейкум Гулнора опа Рувшан ака сог саломат булила ман Комиламан ман кидирган рецепт шу бастурма туркла сужук дб этишади кизим кичкинаси уша Истамбулда укип келди Тошкенга перевод килду ушанда эти сужукам яхши дб Рувшан ака сиздака мехри даре ота садокатли турмуш урток хамма кизлага насип кисин Оллохим уз панохида асрасин Омин

[@user-ei2ug2sl3x]

Здравствуйте,Гульнара,спасибо зарецепт.

[@lemarasamedinova7733]

Добрый вечер какая бастурма вы настоящий мастер класс здоровья вам

[@user-jy2hj7gv1r]

Равшан наверно не Ташкентский а Гульнара городская и вообще вы классные ребята Молодцы

[@user-gd1lr9zc8c]

Ой ну просто прелесть.все четко и ясно .Спасибоооооо!!!!!!!

[@aisakhodjadil7327]

Такие милые, друг друга угощают, как детки🌷🌷🌷 Супер-специалисты в кулинарии, ни все умеют вкусно готовить, как вы. Бастурма отличная!

[@aksiniaborodina5450]

Господи спасибо, что есть такие люди на планете!!! Однозначно завтра начну делать!!! Спасибо

[@user-zs9ox1vl6x]

Спасибо Вам, Равшан-ака и Гульнара. Рецепт отличный, попробуем приготовить. Спасибо за вашу доброту, очень приятно смотреть на Вас! Желаем процветания!

[@user-ku4mj4iq2d]

Красавцы❤❤❤Вы с женой молодцы❤❤❤

[@user-xk9cd2ff1g]

Здравствуйте, вкусняшка мммм

[@user-fs3jj1pf3i]

Спасибо огромное за рецепт,очень приятно вас смотреть ,так держать.

[@user-cj3gn4gx6u]

Здравствуйте ташкентцы! Пажитник ещё называют уцхо сунели, По-моему по грузински, я покупаю у нас в Самаре в узбекском магазине, очень хорошо про специи расказывает на своём канале" Кухня с акцентом" Хороший парень. Смотрю вас всегда с удовольствием, процветания вашему каналу. 👍👍👍

[@user-vo3zu7hs5x]

Здравствуйте Равшан, Гульнара! Огромное спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю на Новый год! Своевременно! Всего вам доброго, дорогие.

[@margubanajmiddinqizi5024]

Ровшанжон, бастурма шикарная, как раз гостей встречать удобно. Какие Вы МОЛОДЦЫ 👏 Спасибо 🙏 что, Вы у нас есть.😘

[@matlyubashaabduraximova6570]

Ассалому алайкум,Хельба есть у нас.Если ехать в сторону ВУЗ городка со стороны Чорсу не доезжая до Гунча Мед перед заправкой и рядом ресторан ,забыла как называется в подвале есть.Там спец магазин продают -финики,сухофрукты,масло тмина,хельба ,спец шампуни,Зам-Зам иочень многое

[@user-io4kl2cw2n]

Здравствуйте наша дорогая семья, любимые блогеры) 💐💐💐 Равшан ака, спасибо большое Вам, с интересом посмотрела, как делается бастурма) 👍👍👍 Рецепт отличный) 🙏 Сог’ бу’лила, Илохим! 🙏

[@galinayjkova847]

Приветик из Караганды а я делала у Михалыча мне понравилось но там3 недели в холодильнике вкуснятина как скотину для себя режим сразу делаю и вам спасибо молодцы

[@sedastepanyan5510]

АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА. В советское время бастурму готовили только в Армении и притом не все знали рецепт. Посылали через почту родным и близким в республики СНГ на новый год как деликатес. А для гостей это была новинка,были в восторге. Мне очень приятно,что бастурму любят все и благодаря блогерам рецепт стал общедоступным. С уважением ваша подписчица))

[@dkravshan]

Спасибо большое!

[@user-wu4mp3bf2u]

Самое простое объяснение,без заморочек,котта рахмат,Гулнорахон,Равшанбек!Супер,албатта тайёрлайман.

[@user-zy6bz9ti7h]

Вы просто молодцы!

[@shohsanam2004]

Иштахани очвордингиз Ош булсин СИЗЛАРГА оилавий бахт хотиржамлик оллохимдан сурайман ОМОН булинг

[@user-tu9tb4ck9e]

Давно хотела рецепт этой вкусняшки, спасибо вам большое! Здоровья вам крепкого, жизни долгой, пусть все ваши мечты и желания исполнятся! 🙏👍👍👍

[@nataliyapolyakova4575]

У нас гранатовый сок продают совершенно не натуральный, но я кладу сумах, тоже не плохо получается

[@user-ge1ch9lt5b]

На канале Эгине видела тоже также готовила бастурму,я не пробовала никогда вкусно наверно

[@LauraLaura-gv6ht]

Ну наконец-то бастурма из Говядины Равшан вам это футболка очень подходит Генерал а супруга ну это всее знают Красотка желаем Вам Добра и Мира и Всем Нам Амин 💜🧡💙💛💜💙🧡💛💜💙💛💜🧡💛🧡💜💙💛💝💝💝💝💝🌎🌎🌎🌎🌎🌎🌎🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝💌💌💌💌💌💌☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️✊✊✊✊✊✊✊✊🤝

[@dkravshan]

Спасибо.

[@LauraLaura-gv6ht]

@@dkravshan Вам Спасибооооо За такой труд ✊✊🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝👑👑✊✊💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️

[@user-el8eb9qs7m]

Добрый день! Настоящая армянская бастурма ой какая вкуснятина!Алматы

[@user-co3ev3kt3w]

Спасибо большое, рецепты ваши просто супер, можно слюной удавиться когда смотришь. Вы молодцы здоровья вам и мира,вы очень хорошие,добрые люди. Всех благ ❤

[@MaftunaBakiyeva1]

Обожаю смотреть Вас😍💫

[@BONN-2004]

Доброго дня всем. Уважаемые Равшан и Гульнара пою Вам дифирамбы за Ваши рецепты. Да на Вас просто приятно смотреть и слушать Вас. Хочу просто подсказать ,что продевать верёвочку для подвеса удобно вязальным крючком. Спасибо и удачи Всем.

[@user-hl5xc5sq4b]

Здравствуйте! Вроде легко и доступно,аппетит разыгрался.Попробую сделать к старому новому году.Спасибо за рецепт.

[@user-zv7mx4xy3l]

То

[@user-vu8mx6hi6t]

Эта еда кочевников - бастурма- слово наше- тюркское!Высший деликатес!

[@user-cn5sk8rp4b]

Оооо,какая красота и вкуснота!

[@user-rl4dx1in5b]

Ещё очень вкусно из свиной вырезки, проверено👍

[@user-mi2kd7vd6u]

Благодарю за очередную вкусняшку! Смотрится вкусно, оригинально и красиво! Буду пробовать готовить по Вашему рецепту. Друзья, заходите и к нам в гости на чаек!

[@user-to7qu4ge4x]

Спасибо за новый рецепт! Делаю подобную бастурму из куриного филе. После обсушки филе в салфетках обсыпаю мясо смесью специй и вывешиваю на просушку. Куриная бастурма мне нравится больше, чем говяжья. Будьте здоровы!

[@dkravshan]

Спасибо.

[@user-gz6sn7gs5h]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО. ЗА БАСТУРМУ. ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕ ТАК СЛОЖНО. С ТАКИМ ОБОЛДЕННЫМ КОМЕНТАРИЕМ ОТ ПОЛКОВНИКА♥️🎄👍

[@user-cs5xg9jb9s]

Здравствуйте! Спасибо вам большое за рецепт! 🙏Хочу приготовить, надеюсь получится! ❤️🌹

[@svetlanadukes2811]

Здравствуйте дорогие Гулечка и Равшан. Какие вы молодцы во всем. После вас хочется готовить буквально всё. Главное оно вкусное и очень вкусное. Всем здоровья и благополучия. 🎄🎈🎅☃️

[@user-mj3dr6ob1b]

Доброго дня!💐 аппетитно выглядит! Вы молодцы столько всего вкусного и интересного готовите😋

[@liyaaben9447]

Мужские руки Равшан акя приготовили аккуратно, красиво, эстетично мясной деликатес к Новогоднему столу!!! Красоооотаааа 😇😇😇😋😋😋 ням ням ням… Не надо никакой колбасы, неизвестно из чего приготовленной и по цене 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️. А тут свой натур продукт без химии и переплат… Отличная идея🎄🎄🎄❄️❄️☃️☃️☃️

[@user-yx7ns9rd3g]

Очень хороший рецепт! Я делаю из курин грудинки тоже очень вкусно!!

[@user-vk2vc2el2b]

Скажите,также надо с куриных грудок 10 дней делать.

[@user-yx7ns9rd3g]

@@user-vk2vc2el2b нет меньше не 10 дней

[@katjabirich5662]

Какая вы приятная пара.

[@user-pt6zj3iz1d]

Приятно на вас смотреть,спасибо за рицепт как раз кстати.

[@user-hh6rg8um6l]

Добрый день, очень рада вас видеть в Добром здравии! Так приятно видеть, слышать вам настолько излучаете позитив. Здоровье вам, удачи процветание.

[@user-ux8fu6wx3x]

Заинтересовали объязательно приготовлю.

[@user-yc7zp2ql5q]

Здравствуйте Равшан и Гульнара! Срастбо за подробный рецепт! Как на вас приятно смотреть,улыбка не сходит с лица ( у меня 😊

[@user-sk2fw4yg9z]

Спасибо за прекрасное общение!!!!!! 😊

[@user-ul4xy4sx4o]

Такая вкуснятина и оказывается так просто!!!.Спасибо за рецепт,обязательно сделаю. С наступающим вас☃️🎄 С большим уваженим со снежной Тюмени,нас просто засыпало❄❄❄ Вот бы вам грузовичок снега отправить 😊

[@user-vk2yz9tz2t]

Здравствуйте, молодцы! Равшан спасибо за рецепт бастурмы!

[@user-ut6hr6yg2d]

Хелбу в минимальных дозах индийцы применяют как лекарство снижающей сахар крови. Вы все обьяснили просто и доступно теперь мы ее приготовим Спасибо за рецепт. 👍👍👨‍🍳

[@elenashelest4022]

Спасибо Вам большое добрые люди за прекрасные и заиечательные рецепты , все понятно и вкусно !

[@user-ux8fu6wx3x]

Еду в машине предновогодние покупки, ещё не просмотрела видео ,но ставлю лайк. Будьте здоровы.

[@user-ib5df9ky7n]

Давно не заглядывал к вам в гости. Увидела вашу светящуюся пару - заулыбалась так, будто старых добрых друзей встретила. А тут ещё и рецепт бастурмы, да из говядины!!!!! Восторг! Надеюсь что у вас всё нормально. Главное будьте здоровы, пусть у вас всё будет хорошо, добрые милые люди! 😊 ❤

[@levonpap5199]

Молодцы .Я тоже готовлю. Очень аппетитно показываете . Благ вам .

[@saclyahmedowna2500]

Здравствуйте, первый раз вижу как просто и доступно показали, спасибо)За это и люблю вас, Равшан эке вы молодец!

[@user-bj9ej2nh2x]

Добрый вечер . Большое спасибо за рецепт.

[@user-tk1cu3bk1e]

Добрый день, наши дорогие! Спасибо за новый ролик. Век живи, век учись. Бастурма делаю из куриных грудок, но про намазку впервые увидела у вас. Надо попробовать.

[@user-hn6yb8ji9k]

Здравствуйте, а можно узнать ,как вы из курицы готовите бастурму?

[@user-tk1cu3bk1e]

@@user-hn6yb8ji9k точно так же как и в ролике из говядины. Только не сушу так долго. И обсыпаю сухим чесноком и перчиком все по вкусу.

[@user-hn6yb8ji9k]

@@user-tk1cu3bk1e спасибо вам ,что ответили. Здоровья вам 💖💖💖

[@user-tk1cu3bk1e]

@@user-hn6yb8ji9k Очень рада если чем-то Вам была полезной. Будьте здоровы Уважаемая Гюльнара.

[@user-eq3ld7pg9f]

Спасибо за рецепт сама никогда не делала ,но обязательно попробую сделать. С Наступающим Новым годом, желаю здоровья ,счастья , успехов и процветания вашей семье и каналу

[@annanikolaeva65]

Молодцы!!! Очень всё нравится!!! Всё с таким задором и добротой!!! Спасибо!!! 🙏🙏🙏❤❤❤

[@user-qs9pn1sm5h]

Класс, Спасибо большое.

[@user-no6mj7rc3t]

Спасибо Равшан,Гульнара.С Наступающим Новым годом!!!

[@nataliyasoliternik8748]

Дорогие Гульнара и Равшан! Я живу в Нью-Йорке и в русском магазине покупаю грузинские специи.Пажитник голубой-это уцхо сунели

[@user-tu3zr6sn7c]

Вы сплошной позитив молодцы спасибо

[@user-gf5hc4he2e]

Ну блин слюни потекли обязательно сделаю😊😊😊👍

[@user-yf9sq4ev3m]

Ассалому алейкум как вы как ваше здоровье я имела ввиду что Ташкент красивый город и ваша дочь руна красавица

[@user-xf5ts2dz1r]

Спасибо ребята эа рецепт! Никогда не делала, теперь будем делать 👍

[@cialabarnabishvili3521]

Здравствуйте Равшан и Гульнара,спасибо за рецепт,я вас люблю и уважаю.Тбилиси Циала

[@dkravshan]

Благодарю.

[@user-of6wp1nu9h]

Обожаю бастурму. Класс, спасибо. Вкуснятина.

[@user-bb8ro9oh8b]

Молодцы ребята, , смотрю с наслаждением на вас, удачи продвижении канала

[@user-ev2vz6fy4s]

Добрый день! Сегодня я первая!!! Лайк поставила. Всех с наступающим!!! Галина.

[@dkravshan]

Уррраааа!!!!))) Спасибо!

[@user-mo2qq7hp3k]

Друзья приятного аппетита и еще мне очень нравятся ваши имена вы трудяги