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"Batata para el Estrellato". Llena de sabores y diversión tu cocina de la mano de Tefi.
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Receta Completa
Ingredientes:
- 4 batatas chicas parejas
- 1 rodaja de queso provolone
- 4 chorizos
- Aceite de oliva
- Sal/Pimienta
- Pimentón picante
- Orégano
- Miel
Paso a paso:
- Hervir las batatas limpias, enteras y sin pelar hasta que estén tiernas. Siempre va a depender del tamaño. ¡Pinchar con tenedor!
- Aplastar cada batata entre dos tablas.
- Llevar a fuente de horno con aceite y un chorrito más por arriba. Salpimentar.
- Cuando esté dorada, retirar y rallar el provolone arriba.
- De vuelta al horno hasta derretir.
- Terminar con orégano, aji molido y un chori previamente dorarito y desmenuzado (sin piel).