Batata gratinada deliciosa!

Batata gratinada:
Ingredientes:
1 kg de batata do reino, descascada fatiada e cozida, aldente com um pouco de sal
800 ml de leite
2 colheres de manteiga ou margarina
1 cebola média picada
2 colheres de farinha de trigo
200 g de presunto triturado
2 colheres de queijo parmesão ralado
200 g de queijo mussarela
200 ml de creme de leite, ou uma caixinha
2 folhas de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
Um pouco de nose moscada ralada
Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo com 2 litros de água, quando levantar fervura adicione uma colher de sobremesa de sal, adicione as batatas e deixe cozinhar por 10 minutos
Molho:
Modo de fazer: Leve uma panela ao fogo, adicione a manteiga, deixe derreter, adicione a cebola,deixe dourar bem, adicione a farinha de trigo as folhas de louro o queijo ralado misture para dourar a farinha, adicione o leite, vá mexendo para não criar grumos, quando já estiver quase pronto, tempere com sal pimenta do reino a e nose moscada ralada, desligue e acrescente o creme de leite, ponha um pouco desse molho no fundo do refratário, espalhe bem, adicione as batatas, o presunto, o restante do molho, coloque o queijo mussarela por cima e leve ao fogo para gratinar, está pronto.Sirva quentinha. Bom apetite.Bjos

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