BATCH COOKING *Meal prep* 6 recettes en 2 heures!

Aujourd'hui, je vous propose une vidéo un peu spéciale et qui change de mes vidéos habituelles.
Vous avez été plusieurs à me demander une vidéo de Batch cooking, qui va nous permettre de préparer à l'avance des repas, ou des éléments, que nous pourrons ensuite conserver au frais (3 jours) ou bien plus longtemps au congélateur.
Certaines préparations peuvent se faire directement dans le contenant (en verre, ça passe au four ou au micro-ondes, et avec un couvercle adapté, ça se met aussi très bien au froid).
J'ai mis environ 3 heures pour préparer les recettes de cette vidéo, mais il ne faut pas oublier, que je perds beaucoup de temps à filmer et à faire des différentes prises de vues.
Je vous propose des préparations que vous pouvez accompagner de quinoa, de boulgour, de riz, de pâtes, et faire avec au dernier moment, des steaks, du poisson, des escalopes de poulet...
Pensez à vous abonner pour faire évoluer ma chaîne ♡ et à liker ma vidéo!
Pensez aussi à activer la petite cloche pour ne manquer aucune de mes vidéos.
Dans cette vidéo, je vous propose...des accompagnements pour 4-5 personnes
LES FALAFELS AU FOUR:
300g de pois chiches (secs et trempés toute une nuit)
2 cc de cumin
1 cc de coriandre
1 cc de paprika
Du piment d'espelette
1 gousse d'ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Du sel et du poivre
Réserver 30 minutes au frais
Cuisson: 20 minutes à 180°
LES NAVETS ET PANAIS CARAMELISÉS
500g de navets et panais
1 oignon
1 cuillère à coupe de sucre
Un peu de miel
1 cs de moutarde
De la cannelle
Du cumin
Du sel et de poivre
10cl d'eau
LA POÊLÉE DE CAROTTES
500g de carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cs de curry
1 cs de curcuma
1 cs de paprika
1 cs de moutarde
Du sel et de poivre
1 filet d'huile d'olive
De l'eau à ajouter petit à petit
LE GRATIN DE PÂTES BROCOLIS CHAMPIGNONS
500 g de pâtes
500 g de champignons
Un gros brocolis
30 cl de crème liquide 30% mg (vous pouvez en mettre plus si vous souhaitez des pâtes plus crémeuses)
De l'huile d'olive
Du sel, du poivre
200 g de fromage rapé (emmental, conté, gruyère...)
LA BUTTERNUT RÔTIE:
1 grosse butternut
De l'huile d'olive
Cuisson: 40 minutes à 220° dans du papier d'aluminium
Un peu de chèvre
Des graines
Un peu de crème liquide
Des noisettes
Du sel
Du poivre
Un peu de cheddar râpé
LES POIS CHICHES RÔTIS:
400g de pois chiches (plongés toute la nuit dans de l'eau et égouttés)
Des épices
De l'ail
Un filet d'huile d'olive
10- 15 minutes au four à 220°(à faire en même temps que la butterunt)
Vous pouvez aussi, ne préparer que vos légumes à l'avance, sans les cuire.
Comme le brocolis coupé et bien fermé hermétiquement en le conservant au frais.
Les carottes coupées et recouvertes d'eau, se conservent plusieurs jours au frais.
Les oignons coupés en morceaux et fermés hermétiquement se conservent plusieurs jours également, ainsi que l'ail coupé et recouvert d'un filet d'huile d'olive.
La butternuet coupée à l'avance se conserve aussi très bien au frais.
Le champignons coupé, également.
J'espère que cette vidéo va vous plaire.
N'hésitez pas à me dire, vous souhaitez d'autres vidéos de Batch cooking!
UN PEU DE MATÉRIEL
MIXEUR MOULINEX: amzn.to/3mMRZye
MARYSE: amzn.to/30vdOaB
CUL DE POULE EN VERRE: amzn.to/2CzFjYN
FOUET: amzn.to/3dZIS8Q
Je passe par Igraal quand je commande sur Amazon et sur beaucoup d'autres sites
Si vous voulez récupérer de l'argent grâce à vos achats, je peux vous parrainer: fr.igraal.com/...
Mail du parrain à indiquer: [e-mail]
● N’hésitez pas à vous abonner pour découvrir mes nouvelles recettes! C'est gratuit! et pensez à cliquer sur la clochette 🔔
● Je vous propose une nouvelle recette tous les mardis à 18h et certains samedis à 11h!
● Retrouvez-moi également sur:
Facebook ➡️➡️➡️ / quandmargotpatisse
Instagram ➡️➡️➡️ www.instagram....