СЛАДКО ОТ ЗЕЛЕНИ ОРЕХЧЕТА! МНОГО ПОЛЕЗНО ЗА ЩИТОВИДНАТА ЖЛЕЗА И ЦЕЛИЯ ОРГАНИЗЪМ! ВЪЛШЕБЕН ВКУС!!!

ПЪРВА ЧАСТ!!! ИСТОРИЯТА...
Началото на юли е перфектното време да си приготвим сладко от малки зелени орехчета. Изключително вкусно, а и много полезно при проблеми с щитовидната жлеза и хора, които желаят да се профилактират с естествен йод.
Необходими продукти за сладкото от орехчета:
100 орехчета
1кг захар
2 чаени лъжички лимонтозу - една при беленето и една при варенето
0,5 л вода
Начин на приготвяне на сладкото от орехчета:
Избират се сто на брой еднакви орехчета преди да започнат да се образуват ядките.
Зелената кора се обелва желателно с ръкавици, защото много цапат ръцете и се измиват трудно. Слагат се веднага в съд с вода, в която има една чаена лъжичка лимонтозу, за да не потъмняват. Орехчетата се възваряват на котлона и веднага водата се изхвърля. За по-удобно се използва гевгир.
Веднага се поставят под течаща вода.
Това се повтаря 4-5 пъти. Така се премахва горчивината на орехчетата. Последната вода трябва да не е кафява. Добре е да се прецени какви съдове да се използват и къде да се изхвърля водата защото орехчетата много боядисват. Възварява се захарта с половин литър вода за около 5 минути. Слагат се орехчетата и се варят.
Образувалата се пяна по време на варенето се отпенва.
Орехчетата се варят докато от сиропа се образува капка без да се оттича върху суха порцеланова чиния.
Другият показател, че сладкото е готово е образуването на „сапунени“ мехурчета в целия съд. Две -три минути преди отнемане от огъня се поръсва една чаена лъжичка лимонтозу и се разбърква. Ако след отнемането от огъня има пяна, съда се разклаща леко. Така пяната се събира в средата и лесно се обира. Не е желателно да има пяна, защото сладкото се озахарява. Сладкото престоява не по-вече от 2-3 минути и се разлива в затоплени бурканчета. Запечатват се и обръщат с капачката надолу.
Ако е станало сполучливо не е необходимо заваряване.
Да ви е сладко сладкото!

[@bbcto91]

Има си закон, колкото повече се опитваш да не се засмееш, толкова по-смешно става! хаха

[@bulldog8693]

Бат Сашо кога ще ходиш отново за риба?

[@БОЙКААНГЕЛОВА-в1п]

Эабравено,но много хубаво сладко.❤Благодаря.

[@Bati_Sasho_Varna]

Да...

[@ivostefanov8130]

Лимони, ябълки и някой други плодове са богати на пектин. Това помага да се сгъсти сладкото. За това се слага лимонена киселина. Вече се продава захар с пектин и може да не се слага лимонена киселина.

[@radoslavstoyanov5647]

А защо се белят...не може ли цели или на половина?...🤔♥️

[@oneirokritikon577]

хахахахахаххахахаахххахахахахаха

[@rollthedice2085]

Супер рецепта!

[@ИванИванов-щ7м6э]

Супер интересно видео!

[@genatamcg]

Само не видяхме готовото сладко

[@zlililllli-9188]

4estiti 11xilqdi abonata

[@svpu7166]

Бъди Готов.Винаги Готов.

[@vpuserful]

Едва ли ще направя такова , но намерих сладко от смокини и си спомням как преди години се продаваше по морето. Супер е!

[@penchopeev7314]

Страхотно сладко, баба ми правеше и ликьор от орехчета

[@Bati_Sasho_Varna]

И от вишни става ликьор.

[@ТаняКорчева-ъ6з]

Хщ

[@dragonfly92]

Бати Сашо направи видео за тези камъни. До сега не съм чувал за такива. Ще бъде едно много интересно и различно видео :) Само да намериш от тях. Успех! Дано се навиеш! Поздрави.

[@ТЕОДОРПЕНКОВ-й7ч]

Незнам несъм ял такова сладко но . Дали сте яли МАДЖУН 👍 уникално сладко .....

[@dianaatanasova8102]

Баба правеше маджун, от дини., спомних си за онова време, за нашето детсвто.Имаше невероятен вкус. Но за жалост само спомените оставят пътека.

[@dianaatanasova8102]

😥

[@ТЕОДОРПЕНКОВ-й7ч]

@@dianaatanasova8102 да така е от диня......СПОМЕНИ...

[@rosaosman7093]

@@dianaatanasova8102 k

[@ТЕОДОРПЕНКОВ-й7ч]

@@rosaosman7093 😉

[@d.s.2]

Много весело стана, аз също се смях! Браво!

[@stanislavnikov7462]

Ние пък като деца слагахме на релсите на влаковете пирони и като ги сплеска влака си правехме ножки. Лапешка работа. 😄

[@bbbg557]

Dneska dve mnogo interesni klipcheta. Prodoljavai bat Saso se taka. 👍

[@reshidshindev7537]

Бати Сашо кога ще направиш риболов

[@Bati_Sasho_Varna]

Малко да се затопли времето.

[@PlayZone_Galia]

Колко време трябва да се варят орехчетата преди да се изхвърли водата

[@Bati_Sasho_Varna]

Като заври, водата се сменя няколко пъти за да не горчат орехчетата.

[@PlayZone_Galia]

@@Bati_Sasho_Varna направих ги, но нещо не ми се сгъсти соса, доста рядко стана, обаче пък са вкусни, не горчат

[@ДимитърПопчев-н2ч]

бати Сашо да даде съвети и насоки от работата на други тубари майстори любители, например bvabva мноого добре онагледява колко труд е

[@kiril6656]

Кафявото във водата са главо танини - група съединения които предпазват растението от консумация от насекоми, има и други биологични функции.

[@mosheperetz8025]

Бати Сашо Велик си! Връщаш ме в детството ми с тея истории, жив и здрав и благодаря за хубавите рецепти и клипове!

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!

[@stefkabratovanova8014]

Страхотно сладко е това.Много го обичам. Добър апетит!

[@PeterDobrev]

Znaes da pravis sladko ot sisarky ? Priaten den pozelavam.

[@Bati_Sasho_Varna]

Боров мед?

[@PeterDobrev]

@@Bati_Sasho_Varna neznam da li se taká kazva. Ina tam malky sisarky

[@РадостинаМилева-э6к]

Дано стане вкусно.су

[@dimipetrov6264]

Винаги готов пищов 😄

[@Judit_Levi]

👍🤩👍🤩

[@Judit_Levi]

👍❤👍❤

[@AYPICSTUDIO]

Зимата терасата затваря ли се? Аз ще опитам рецептата, но вместо орехчета, ще използвам маслини гигант.

[@lovemusic975]

Честити 11хил. абоната, бат Сашо!

[@ganatodorova5538]

Направи сладко от зелени домати

[@ВикторПетров-ы2х]

Продължавай с видеата. Много ти утива да си влогър.

[@ИвайлоПетров-ж4т]

Тези камачки се казват кремъчки,супер клип !

[@martingochev4217]

Бате Сашо, кога ще ни сготвиш лещичка? Много ми се дояде;)

[@panchohuligancho5303]

👍 Браво Бати Сашо 👍 Поредният Интересен и Полезен клип! Продължавай в Същият Дух! 👍

[@Bati_Sasho_Varna]

Благодаря!