מתכון לקיש דל פחמימות | ללא גלוטן | קטוגני

קיש מנגולד דל פחמימות ללא גלוטן קטוגני
בסרטון זה אדגים כיצד להכין קיש דל פחמימות ללא גלוטן קטוגני במיוחד לכבוד שבועות 2020
מרכיבים:
לבצק:
2 ושני שליש כוסות קמח שקדים
3 כפות קמח קוקוס
4 כפות חמאה
3 כפות מים קרים
(המתכון המקורי מכיל מחצית מהכמות של הבצק אך לדעתי כדאי להכין מעט יותר ולהישאר עם עודפים בכדי ליצור תחתית ודפנות אחידים מהבצק).
לקיש:
750 גרם- קילו מנגולד (500 גרם עלים ירוקים בלבד)
50 גרם חמאה
1 ביצה
3 חלמונים
4\3 כוס שמנת מתוקה
150 גרם גבינה שמנת 5%
1.5 כוסות פרמז'ן מגורר (90 גרם)
הכנה:
לחמם את התנור לחום של 175 מעלות
להכניס למעבד המזון את מרכיבי הבצק מלבד המים ולעבד במספר פולסים
לאחר מכן להוסיף את המים ושוב לעבד עד אשר הבצק מתאחד
(אם הבצק לא האחד לגוש אחד ניתן ליצור כדור עם הידיים)
לאחר מכן לשטח את הבצק בשכבה דקה לתחתית ולדפנות של הפאי.
ייתכן ויישארו עודפים מהבצק וזה בסדר. העיקר שהתחתית תהייה דקה וללא חורים.
לאפות כ 10-12 דקות ולהוציא מהתנור
להנמיך את חום התנור ל 170 מעלות
להסיר את החלק הלבן של המנגולד ולקצוץ את העלים
לחמם במחבת את החמאה ולטגן קלות עד אשר המנגולד מאבד מנפחו
בקערה:
לערבב את הביצה, את החלמונים, השמנת, הגבינה המלח והפלפל
לגרר את הפרמז'ן בפומפיה
להרכבת הקיש:
למזוג מעט מבלילת הביצים על תחתית הבצק
מעליה חלק מהמנגולד והפרמז'ן
ושוב מהבלילה, העלים והפרמז'ן
חשוב לכסות היטב את המנגולד בבלילה של הביצים
לאפות כ30-40 דקות עד שמרכז הקיש יציב וצבעו זהוב עמוק
בתיאבון
למתכונים נוספים הרשמו לניוזלטר שלי
www.be-light.c...
איך להכין עוגת גבינה ללא סוכר
• איך להכין עוגת גבינה ל...
ליצירת קשר עם בתיה אלימלך דיאטנית קלינית מומחית לסוכרת
• איך להכין עוגת גבינה ל...
חג שמח לכולם!

[@אביגיללוי-ל9י]

נראה נהדר, תודה על המתכון, הסרטון וההסבר. אשמח לעוד רעיונות לקיקים דלי פחמימה

[@סיגליתסנדרוסי]

בתיה איזה אלופה,הקיש נראה סוףףף אנסה היום על הבוקר,כיף לראות אותך על הבוקר,תודה רבה🙏

[@דרורהמילר]

תודה מתכון נהדר נהנהתי

[@batyaeli]

כיף לשמוע!

[@זמירהבלולו]

בטח שאני רוצה עוד הרבה מתכונים טובים כאלה

[@batyaeli]

עובדת על זה :)

[@haronderi2314]

נהדר תהי בריאה

[@מלכההלר-פ5ד]

בתיה, תענוג להקשיב ולראות. אני אנסה אותה. שילחי בבקשה עוד, יותר קלות. 💝

[@פנינהדרעי-ל1ל]

מהממת תודה מתכון קל 🤗💞🙏🌸

[@etyzig]

קיש מדהים 🎉 אשמח להחשף למתכונים נוספים❤

[@batyaeli]

תודה בשמחה! יש לי סדנת בישול שלמה את מוזמנת להתרשם :) היא בהנחה עד לסוף החגים עכשיו. my.schooler.biz/s/44066/cooking-with-diabetes?D7%97%D7%92%D7%99%D7%9D

[@tomerharoush5256]

נשמח לקבל עוד מתכונים❤❤❤

[@batyaeli]

יש לי קורס שלם המותאם לסוכרת. מוזמן להציץ בקישור www.be-light.co.il/post/קורס-בישול-דיגטלי-לסוכרת

[@doveden4]

נראה מעולה! תודה

[@batyaeli]

בשמחה ! כיף שאהבת

[@מריםזקן-ס6ה]

נראה ממש טוב

[@batyaeli]

תודה רבה :)

[@רחלסויסה-ק1ג]

שלום וברכה, אני בזמן האחרון מיסתכלת במאמרים שלך ומאוד מרוצה אני חולת סוכרת סוג 2 וזה עוזר לי מאוד ואפילו מעודד, המתכונים יעזרו לנו מאוד, ישר כח ותודה רבה על ההסבריים בטוב טעם ובנחת

[@batyaeli]

תודה רבה!!!

[@שחרלאור]

תודה רבה. נראה טעים. נשמח אם גם תכיני פשטדה רגילה

[@batyaeli]

צודק! צריכה לצלם משהו קליל ולהעלות. יש בקשות מיוחדות?

[@Orialexs]

מגניב!!!!!!!

[@batyaeli]

תודה מאמוש!

[@לאונידא-ב8ר]

נראה טעים! תודה

[@batyaeli]

בשמחה :)

[@esternakav7142]

חבל שאין מתכון מסודר הכוונה לכמויות,תודה לך

[@batyaeli]

כמובן שיש! www.be-light.co.il/post/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%9C%D7%A7%D7%99%D7%A9-%D7%9E%D7%A0%D7%92%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%93%D7%9C-%D7%A4%D7%97%D7%9E%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F

[@זמירהבלולו]

וואווווו נראה מעולה. מה אפשר לשים במקום מנגולד?

[@batyaeli]

תודה רבה. אפשר להחליף בתרד או כרישה או כל ירק אחר שאת אוהבת יצא מעולה...אם בא לך ממש להשקיע אפשר פלפלים קלויים או לטגן אותם מעט קודם לפני.

[@tachlesvideo]

מגניב, תודה! וחג שמח :)

[@batyaeli]

תודה עדי יקרה ❤️

[@leakasierer5660]

הפשטידה נראית מצוין כמובן נשמח לעוד.איך הסחלבים פורחים כל כך יפה במטבח!?

[@batyaeli]

תודה רבה! הסחלבים של ניר צריך לשאול אותו :)

[@אפרתאוחיון-י7ו]

שלום בתיה, מאוד אוהבת את הערוץ שלך. אפשר להחליף את הקמח קוקוס בקמח ללא גלוטן, או להכין את הבצק רק מקמח שקדים? שאלה נוספת האם אפשר לשים חלב סויה במקום שמנת מתוקה? אשמח לתשובה. תודה!

[@batyaeli]

הי אפרת, קמח ללא גלוטן הוא לא בהכרח קמח שמכיל כמות קטנה של פחמימות ולכן תלוי במה את מחליפה. אפשר להשתמש רק בקמח שקדים מאמינה שיצא בסדר. לגבי חלב סויה, לא ניסיתי אבל לא חושבת שזה בעייתי. כל טוב :)

[@rahellevi4982]

👍👍

[@שמחהעובדיה-ב6ה]

פעם ראשונה שומעת עליך, נשמעת נעימה.שמעתי את ההסברה לסוכרתיים,והוספת לי עוד ידע לסוכרת תודה. שאלה לי אליך אני סוכרתית, אבל ,אניני אוכלת חלבי לחלוטין.בקטע זה אוכלת תחליפים מסויה ועוד. הפשטידה שפרסמת יש הרבה חלבי.האם אפשר להחליף באיזה שהוא דרך. אודה לך עוד קיש , ללא דברי חלב.

[@batyaeli]

הי שמחה תודה רבה לך. באמת פשטידות אולי פחות מתאים למי שלא אוכל מוצרי חלב… הייתי הולכת על מרק כלשהו במקום :) מצרפת לך מתכון kzbin.info/www/bejne/foGukIyvmr5-iq8 כל טוב

[@בתשבעזהבי]

שלום לך אני לא יודעת איך להשיג את קמח קוקוס השמח אם תאמרי לי איך להשיג תודה מראש

[@Chen.zamirr]

היכן המתכון? אני לא מוצאת,תודה

[@דבורהגולד]

בתיה יקרה נראה ממש טעים רוצה להתנסות בתזונה קטוגנית אז זה ממש יעזור לי .אשמח לדעת במה אפשר להמיר שמנת מתוקה מטעמי בריאות בקרם קוקוס ?

[@batyaeli]

אפשר להחליף בקרם קוקוס אך גם בו יש שומן רווי כמו בשמנת ולכן מבחינה בריאותית אין לזה באמת משמעות. בגדול חלק מהשומן בתפריט שלנו צריך להגיע גם משומן רווי כ 7% מהקלוריות ביום ולכן ניתן לשלב במידה. בתיה

[@דבורהגולד]

@@batyaeli נכון יקרה אבל בשמנת יש המון חומרים לא ידועים ומיותרים לגוף והוא הרבה יותר מתועש לעומת קרם קוקוס שהוא 100 % קוקוס וגם השומן אמנם רווי אבל עם שרשראות בינוניות שזה שונה לגמרי בהשפעה שלא על הגוף

[@דבורהגולד]

שלו על הגוף

[@שרוןאליאס-ל9ח]

❤💕💞👍

[@tabitarimer915]

שלום,אפשר בלי קמח קוקוס ?

[@batyaeli]

מניחה שכן אבל לא ניסיתי...

[@victoriabarazani7844]

יש לי פברומילגה ואני רוצה מתכונים ללא גלוטן תודה

[@מיכלכ-מ7ר]

:

[@naalulit1]

דל פחממה, אבל קטוגני זה לא:)