BAURU TRADICIONAL NO PONTO CHIC

BAURU TRADICIONAL NO PONTO CHIC - SP

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Күн бұрын

Пікірлер: 66

@luiscarlosgulias3050 2 ай бұрын

O "verdadeiro", original e tradicional bauru de São Paulo é feito hoje com pão (de forma ou francês), presunto cozido, queijo (mussarela ou prato) e tomate. Dependendo do lugar, adiciona-se alface e/ou pepino em conserva. Já era comercializado na cidade (junto com o sanduíche de queijo, o sanduíche de presunto e o sanduíche de queijo e presunto - chamado de misto) desde a chegada da primeira leva de imigração italiana, no final do século XIX e início do Séc. XX. Era vendido principalmente frio nas ruas da cidade, antes até da instalação dos primeiros "cafés". Quando da abertura dos primeiros "cafés", a versão com queijo derretido começou a se tornar popular. Para atrair a freguesia de imigrantes "sírio-libaneses", os proprietários desses cafés, especialmente os da comunidade judaica, começaram a oferecer um bauru sem carne de porco, trocando o presunto por lascas de carne (de boi ou de carneiro) assada. O bauru do Ponto Chic é então um bauru em que se troca o presunto pelo tal do "rosbife". Se alguém for ligeiramente reparador, perceberá que os beirutes tradicionais, em geral, são baurus ou americanos (bauru com adição de ovo frito e, às vezes, bacon) com o "rosbife" no lugar do presunto e o pão sírio no lugar do pão de forma ou do pão francês. E, entrando no ramo da fofoca e da especulação, conta-se que a receita do bauru do Ponto Chic foi chupada de um antigo (e fechado) "café" da região chamado "Juca Pato", cujo dono era turco (ou "turco") e que a receita do rococó foi chupada do Bar Guanabara, que funciona no comecinho da Avenida São João até hoje...

@noseoslugares 2 ай бұрын

Histórias e versões, todas com seu valor! Obrigado por nos acompanhar!

@fabitoortelan 2 ай бұрын

Parabéns pelo canal por nos entregar um conteúdo de excelência!

@noseoslugares 2 ай бұрын

Muito obrigado!😍 Siga nos acompanhando e aquele abraço!

@fabiorobertomoraes6837 2 ай бұрын

Quando fui office boy do Bradesco no final dos anos 80, ir ao Ponto Chic do Lg. do Paissandú era uma glória. Bons tempos do Centro de SP

@noseoslugares 2 ай бұрын

É, a época de ouro do Centro! 👍

@margaridamarianascimento8810 2 ай бұрын

Conheço muito essa unidade perto sa av Paulista e a da perto do parque da Agua Branca. As massas são ótimas e no inverno é deliciosa a sopa de capeleti. Abraços para vocês!!!

@noseoslugares 2 ай бұрын

Que legal! O Ponto Chic é realmente um clássico de São Paulo! 😉

@vanderleiprieto4732 2 ай бұрын

Sanduíche mais tradicional do que o Baurú do Ponto Chic, não existe. Merecidamente reconhecido como Patrimônio Paulistano. Fama justificado, simplesmente delicioso! 😋

@noseoslugares 2 ай бұрын

Falou tudo, amigo Vanderlei! Aquele abraço!❤️

@taxisampa 2 ай бұрын

Estava esperando vocês fazerem um vídeo desse clássico de São Paulo. Também conheço as 3 unidades do Ponto Chic. Você tem razão o lanche de hoje, segue o mesmo padrão de 50 anos atrás. Hoje tenho 67 anos, e desde meus 14 anos, quando eu era office boy, já conhecia esses lanches maravilhosos. Também tem um mexido de ovos com queijo muito saboroso. Abraços !!!

@noseoslugares 2 ай бұрын

É tudo de bom! Obrigado por nos assistir e pelo comentário. Aquele abraço!😉😉

@MarinnaK.-CozinhaEgipcia-ud5ir 2 ай бұрын

Sempre ouvi falar no Ponto Chic e nunca fui por causa da distancia,na minha epoca nao tinha a unidade Paraiso,senao eu teria ido,mas foi otimo ter comprovado,atraves deste video , o quanto e' bom esse lugar , muito obrigada por ter compartilhado com a gente esse Marco na Cidade de Sao Paulo !!!

@noseoslugares 2 ай бұрын

Mais um ícone de São Paulo Marinna!😘😘😘

@MarinnaK.-CozinhaEgipcia-ud5ir 2 ай бұрын

@@noseoslugares Realmente um icone 😘😘

@carlosmichellimatado949 2 ай бұрын

Tradição e excelência. Delícias de comer rezando rezando. Fã mirim Maria Luiza (e família), sempre acompanhando direto de Fukuroi. Aquele abraço…

@noseoslugares 2 ай бұрын

É uma alegria ter vocês sempre acompanhando a gente 😉

@carlosmichellimatado949 2 ай бұрын

@ e nosso prazer acompanhar

@rosangelafioramonte4258 2 ай бұрын

Olá, Humberto e Solange!!❤❤ Esse lanche do Ponto Chic, tradicional Bauru deve realmente ser de comer rezando 🙏 Eu não conhecia, o Eraldo já comeu na do Largo Paissandu. Conhecia o de presunto e queijo com tomate. E as batatas caipiras crocante maravilhosas!!😋😋 A história do Bauru, muito interessante!!!😊 Abraços carinhosos!! Rose e Eraldo!!❤❤

@noseoslugares 2 ай бұрын

Meus amigos, vocês precisam experimentar esse Bauru. É divino! Aquele abraço!🥰

@marcioak3531 2 ай бұрын

Eu passava na frente e não sabia sobre este restaurante. Graças ao vídeos de vc’s deu para conhecer o lugar e um dia vou visitar.

@noseoslugares 2 ай бұрын

Vale a pena conhecer, a comida é maravilhosa! 😋

@user-C17 2 ай бұрын

Muito bom este Bauru.... fui diversas vezes no Ponto Chic (Padre Péricles) inicio do minhocão com Franscisco Matarazzo....

@Lucfrdebraganca 2 ай бұрын

Trabalhei ali perto, do outro lado da igreja. Na minha opinião, o bauru JÁ ERA!!! Faz mais de vinte e poucos anos que deixei de ir (a última vez foi na Av. Ibirapuera) e pelo mau atendimento. Hoje, tenho mais um motivo para não ir lá - o preço, que considero absurdo de tão alto. Olhem o cardápio na internet e tentem me dizer que estou errado - mas nesse caso PROVEM de modo indiscutível e irretorquível que estou...

@claudiotozzini2369 2 ай бұрын

Que legal, comia no ponto chic do Ibirapuera em frente ao shopping, nos anos 89 e 99,que nostalgia

@mariacristinapaes777 2 ай бұрын

O Rococó é muuuuito bom ! De comer rezando ! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@noseoslugares 2 ай бұрын

E de joelhos....🙏🙏🙏🙏🙏

@TheVeraluccia 2 ай бұрын

Meus Amigos, Aquele Abraço! Vou Contar Minha Experiência em 1972 no Meu Primeiro Emprego no Mappin, Conheci o PONTO CHIC do Largo Paissandu, Considero um Privilégio que Guardo para Sempre e Volto quando Vou ao Centro de São Paulo, Pra Comer Rezando!

@noseoslugares 2 ай бұрын

Que história lega! É sempre bom reviver essas lembranças! 😉

@tatianesouza373 2 ай бұрын

Sol amei o novo visual. Está linda!❤ Bjs queridos😘

@penroseoriginal 2 ай бұрын

Quando puderem, venham fazer uma visita em Marilia, interior de SP Tem bastante estabelecimento gastronomico por aqui que vocês irão adorar!!!! Adoro vocês

@noseoslugares 2 ай бұрын

Agradecemos o convite! Aquele abraço e muito obrigado por nos acompanhar!

@ricardodonizete4457 2 ай бұрын

Eu almoçava no Ponto Chic do largo Padre Periclis. Comia lá o gostoso fígado de boi acebolado com legumes e arroz. Muito delicioso!

@edgardperez7842 2 ай бұрын

Por isso que sempre passei em frente e não entendi porque este v Lugar vive cheio. Agora entendi, parece muito gostoso, pretendo ir

@noseoslugares 2 ай бұрын

É muito bom Edgard. Podendo, vá conhecer! Aquele abraço!

@liliandelmondes 2 ай бұрын

Excelente!!! Queremos ver mais vídeos da capital e cidades do interior de Sp, vocês são maravilhosos ❤🎉❤❤❤

@noseoslugares 2 ай бұрын

Virão muitos, Lilian! Fique ligada e obrigado por prestigiar o canal!😍

@karenalves8548 2 ай бұрын

Esse daí eu já fui. Morava bem perto

@mariacristinapaes777 2 ай бұрын

Tudo maravilhoso no Ponto Chic ! Mas o super tradicional é no Largo Paissandú

@noseoslugares 2 ай бұрын

Verdade, é um clássico! 😉

@SergioSantos-ll8go 2 ай бұрын

Que lanche hein !!!

@marciosatrianosiqueira5182 2 ай бұрын

Realmente é demais esse vídeo um lugar emblemático que traduz um pouco da história de São Paulo com sua tradição baseado no famoso bauru e nos outros deliciosos sanduíches que lá oferecem parabéns pelo casal e pela ideia de visitar um lugar que tem muita história para contar um grande abraço Márcio e Thaís

@noseoslugares 2 ай бұрын

Obrigado por sempre acompanhar o canal, Márcio e Thaís!😊 Adoramos lugares emblemáticos e tradicionais! Aquele abraço!😉

@artursilveirajr1726 2 ай бұрын

Oi, casal. Ainda bem que foram no Paraíso, pois a loja do centro , largo Paissandu, está muito perigosa de se frequentar

@noseoslugares 2 ай бұрын

Verdade! Aquele abraço e obrigado por nos acompanhar!😉

@tadashiorto 2 ай бұрын

Hypar p vcs queridos amigos se e q posso ousar Mas obrigado pelo vídeo casal simpáticos!!

@noseoslugares 2 ай бұрын

Obrigado por nos acompanhar! 😄

@eloisatolentino8510 2 ай бұрын

Bauru com pão de sal? Isso se fosse aqui chama-se pão de sal com uns trem dentro 😅😂. Minha mãe falou isso daí de São Paulo, que só tem aí os queijos, ela ama... Nossa 😋🤤 o queijo daí é d+...

@carlosscarpine9758 2 ай бұрын

Sexta-feira, 1/11, eu fui ai.

@andreabarbosademorais9329 2 ай бұрын

a feijoada tambem e muito boa

@noseoslugares 2 ай бұрын

Dizem que é mesmo. Um dia vamos experimentar.

@andreabarbosademorais9329 2 ай бұрын

@noseoslugares experimentem também as sobremesas

@marcelojacobucci9940 2 ай бұрын

Parei de frequentar o ponto chic (tb costumava ir na unidade paraíso) por causa da má qualidade do pão que era utilizado nos sanduíches. O recheio dos sanduíches era ótimo, mas o pão... Parecia aquele pão seco que idosos gostam de despedaçar para dar aos pombos. Tenho um amigo que mora na Bela Vista e que parou de frequentar pela mesma razão. Nunca entendemos como num restaurante especializado em sanduíches não prestassem atenção na qualidade do pão. Mas isto foi no passado, anos atrás. Agora, ao menos pelas imagens trazidas por este simpático casal, parece que a qualidade do pão utilizado melhorou.

@noseoslugares 2 ай бұрын

Estava tudo ótimo, Marcelo! Inclusive o pão.. Obrigado por acompanhar o canal 😉

@thythyli 2 ай бұрын

Eu acho os lanches do Ponto Chic um pouco overpriced, mesmo sabendo que usam bons ingredientes e tem toda uma história por trás, mas poderiam ser um pouco mais baratos.

2 ай бұрын

Faz a fama e deita na cama. Se continuar aumentando preços e baixando qualidade o fim chegará mais rápido do que pensam.

@noseoslugares 2 ай бұрын

Obrigado por nos acompanhar! 😉

@noseoslugares 2 ай бұрын

Os ingredientes são de qualidade, vale o preço em nossa opinião. Aquele abraço e obrigado por acompanhar o canal!

@RESPRITE_SP 2 ай бұрын

Ponto Chic é bom mas ao lado do Ponto Chic original do Largo do Paíssandu tem um restaurante árabe chamado Shawarma do Abdu...na minha opinião melhor Shawarma e comida árabe de SP

@noseoslugares 2 ай бұрын

Valeu a dica!