العزيزية الدمياطي بطريقتنا في المحلات مع السر في طعمها والقوام الكريمي الناعم ولونها المميز !!

شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
kzbin.info...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️
.المقادير
75ل80جرام مكرونة اسباجتي سابقة السلق والغسل عبارة عن كبشة باايدك
1500لتر ونص حليب
200جرام سكر كوب
فانيليا
100جرام نشا تلت تربع كوب تقريبا
200ملي ماء كوب
20جرام سمنة سائحة معلقة كبيرة مليانة
10ملي زيت معلقة كبيرة
15جرام عسل او شربات تقيل
(مينفعش نحط صوص كراميل أو الكلام ده خالص خلوا بالكوا هتتحرق وهتبقي مش كويسة في الاكل ومرة )
الملاحظات
اول حاجة لازم المكرونة تكون سابقة السلق لأن في حالة عدم سواها هتنزل رواسب في اللبن وهتخليه يحبب السكر والمكرونة ينزلوا ع اللبن وهوه بارد النار من متوسطة لهادية في حالة النزول بالنشا نكون مهدين النار خالص ونستمر في التقليب السريع لحين الوصول لقوام كريمي نعمل بيعمل خط معانا مش شديد لانه لوشديد معني كدة أن المكرونة هتجلد نصبر شوية في موضوع نزول النشا نسيب الخليط يقلب شوية وايدنا مستمرية في التقليب المستمر في حين انخفاض مستوي الفقاعات لأن وجود الفقاعات ده دليل وجود ماء في الخليط بعد كدة الصنية المستخدمة صنية مقاس 30سم ارتفاع 3سم مدهونة سمنة كويس جدا من القاع نصب الخليط وهوه سخن في مكان متساوي لأن لومش اتصب في مكان متساوي وجيتي بعد كدة تساويه هيبهدل معاكي الوش بتاعها وهيطلع عيوب من فوق لازم تتساب تبرد كويس لان لومتسابتش تبرد كويس هترفع في الفرن والنتيجة مش هتكون كويسة اطلاقا يفضل تبرد كويس بعد ما تطلع البخار تغطي عليها هتعمل كرمشة زي الارز باللبن قوام كدة تماما شدت معاكي من فوق ده معناه أن النشا زيادة شرحت معاكي من الجمب النشا بردوا زيادة ف الخليط فنخلي بالنا من حتة النشا
لازم تتساب تبرد كويس لان لودخلت الفرن سخنة هتقلب في الفرن ومش هتاخد اللون ده خااالص
تتدهن بخليط السمنة والزيت والعسل النحل أو الشربات التقيل البارد بديل عسل النحل
فرنك سابق التسخين مسبقا ع درجة حرارة 200مئوية ع الرف الاوسط وليس الاول الشواية مفتوحة ع الهادي في حالة أنها بدأت تاخد لون من فوق نفضل نلف في الصينية لحين مايكون اللون موحد معانا
فرنك مش شغال من فوق وتحت مع بعض وقت مالطروف تلون نقفل من تحت ونفتح الشواية وبردوا ع الهادي تترك لتبرد

[@ayasaeed3447]

ممكن تعملنا الايس كريم ببودره الايس كريم بتاعه محلات مستلزمات الحلواني وياريت ال يشوف كومنتي يعمل لايك عشان يشوفه

[@omadamelmor9488]

ربنا يوفقك يامحمد عملتها روعة تسلم ايدك بجد

[@-yawmiatrumia9672]

عملتها طلعت تحفه تسلم إيدك وشكرا على المصداقيه فى تقديم الوصفه ربنا يوفقك

[@kokeywakyz3008]

عملتها وطلعت تحفه تسلم ايديك فعلا نفس العندنا في دمياط بالزبط

[@mariambelal3504]

بسم الله ما شاء الله عملتها تحفه

[@saharmohamed6214]

تسلم إيدك يا شيف محمد كل وصفاتك روعة

[@nora5111]

وصفاتك جميله وسهله 🌸💖

[@user-zz6tw8iy1w]

عملتها وطلعت تحفه تسلم ايدك

[@user-gm3yr2ib7l]

ماشاء الله تسلم اديك وعنيك

[@lovelyahmed1579]

تسلم ايدك انا اكلت العزيزيه فى دكرنس عند حلوانى رهيبه طعمها له سر

[@user-ux2ft6ss1d]

ما شاء الله عليك يا محمد ربنا يوفقك ويسعدك دائما ان شاء الله

[@noramohamed3321]

تسلم ايدك بجد تحفه عملتها تحفه بجد

[@selsebile.m.m.e8886]

شكرا لحضرتك عملت الوصفة وطلعت حلوة

[@user-fh7oe3tx1z]

تسلم ايدك يا شيف محمد تحفه

[@ahmedsamir1811]

جزاك الله خيرا

[@user-rf6so2gx1t]

انا بحبها من خالد او ركن النيل وتسلم ايدك

[@EA-ty6np]

عملتها جميله جداا جداا تسلم ايدك بجد مش عارفه اشكرك ازاي ربنا يباركلك وياريت طريقه الكنافه النابلسيه علشان انا بنفذ وصفاتك وانا مطمئنه حاجتك جميله جداااا

[@_nanahome4367]

هعملها علي طريقتك باذن الله ربنا يوفقك

[@MahamedEldeeb]

بالف هنا

[@asmaamuoussa593]

رووووعه يا شيف

[@halamahmoud2034]

ماشاء الله ربنا يبارك لك جزاك الله خيرا

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية بالف هنا

[@user-nq6ig2rj6p]

شغلك مممتاااز

[@takatandharakatsemsemachan8791]

ياجمالووووو اللهم بارك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@fatmanegm950]

مشاء الله عليك حقيقي أنا بستفيد من كل فيديو بتقدمه ربنا يبارك فيك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@matbakhmahy]

روعة تسلم ايدك

[@user-ts8qv9pm7l]

تسلم ايدك يااحسن شيف ربنا يجازيك خير ويوفقك يارب

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-mx9dv8lh1e]

بسم الله ما شاء الله جميله جدا بالف هنا 👍👍🌺

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@basmalahmed9637]

تسلم ايديك يا شيف محمد انت بتقول كل حاجه بأمانه واي حد هيعمل وصفه بتاعه حضرتك بجد مش هيندم تسلم

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@hatluqma]

بجد تحفه ايه الجمال ده تسلم ايدك بالتوفيق والتقدم المستمر 🌹

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@semsem481]

الله على الجمال حلو اوي بالف هنا يدوم التواصل

[@user-eo1iu5hx5s]

تسلم يدك بالف هناء وشفاء بالتوفيق والنجاح يا رب على طول تستاهل كل خير والله

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@emnhafez9600]

تسلم ايدك روعه روعه روعه بجد والطريقة ديه حقيقي بعملها زي الجاهزة في دمياط بالظبط

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية بالف هنا

[@user-nm4by3kf9r]

دعاء يقال كل ليلة جمعه لسعة الرزق والفرج والمغفره نزلته على القناه ربنا يرزق الجميع يارب 🤲🏻

[@umnoora3188]

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@momymmona6540]

ربنا يفرحك دائماً

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@careforher8560]

انت بتعمل عظمه ربنا يبارك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@robyahmed6695]

تسلم ايدك روعة هجربها أن شاء الله

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@amalebrahim4165]

تسلم ايدك

[@mohamedelshekh6125]

ربنا يبارك فيك انا بعملها بطريقتك دى.علطول وماشاء بتطلع تحفة

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@Matba5El3elaa]

شكلها تحفه تسلم ايدك يا شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@Sidjj200]

تسلم ايدك ياشيف الله يحفظك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@matbakhek_ashal767]

ماشاء الله اللهم بارك عملت كوماج فلاحي بطريقة حماتي ريحه وطعم زمان يا ريت تقولوا رايكم وألف شكر واحلى👍👍👍

[@awamohamed8107]

هايل يا شيف محمد رهييييييبة

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@manalgerges8164]

تسلم ايدك روووووووووعة يا محمد

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@wafaaelbasyone3513]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

[@fatmaabdelhamid455]

ياجمالو يا جمالو

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-yf6fr8mb3v]

تسلم ايدك يا عالمي

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-fy9tm2yq7k]

تسلم ايدك يا شيف محمد 💯💯

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@azzaabdalah5950]

تسلم ايدك كل وصفاتك عنجد جميلة عملت كذا حاجه وطلعت حلوة اوى محدش صدق انى عملتها فى البيت

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@wafaaelbasyone3513]

تسلم ايدك اعمل طريقة ااممة والكبيس لو سمحت

[@eldeebeldeeeb1950]

تسلم ايدك روووووووعه اختك من بورسعيد

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-xp2xl1is9r]

لسه عاملها يا محمد تسلم يدك جميله قوي قوي بالتوفيق ان شاء الله

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-hg8rvalhina45]

جميله جداااا تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@amiraelsayed6490]

تحفه❤

[@ahmadnjar0]

الله يحفظك وينجيك امين يارب🤲🤲🤲🤲🤲

[@MahamedEldeeb]

الله يباركلك

[@user-td1nv6vu1j]

تسلم ايدك يا شيف

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@arb3ynl8mh90]

كل أكله حلوه ، أكيد وراها مطبخ محترم 👌👌👌👌👌

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-kl3rc5og9b]

اللهم بارك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@farhakitchen2887]

جميله جدا وشهيه تسلم ايدك تحفه

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-qt3pd6hi1x]

وصفاتك روعه

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@shoshohamada13]

ما شاء الله ربنا يبارك في صحتك تسلم ايدك كل وصفاتك جميله

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@SARAFOOD454]

أنا بموت فيها وبعرف اعملها كمان

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-bw6ic7gc5t]

ماشاء الله

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-lu6zq8mw6t]

ياخرابي يامحمد انت بتقرا افكاري تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافيه

[@user-kw6qv8je4g]

ماشاءالله 😍

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@thabet8642]

ماشاء الله مبدع... تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-ef3zh5zl6r]

ممكن شعريه بدك الاسباجتي

[@sehamehab7237]

تسلم إيدك علي الحاجات الحلوه دي.. ممكن تعمل لنا القرص الناشفه بالشمر وبالعجوه زي الأفران.. ومتأكده إنك هتعملها أحسن

[@MahamedEldeeb]

حاضر أن شاء الله

[@user-kh2ke8cj5w]

يسعد مساك أخي العزيز بكل خير وسعادة طهيك رائع والاروع قناتك التى تستحق المشاهدة يسلم ايدك ضيف جديد يدوم التواصل تحياتى واحترامى

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@radwahassan6078]

علي قد ما خدت وقت معايا وتعبتني وانا بقلب علي قد ما كانت حرفيا متتفرقش عن ارقي محل حلويات لدرجه ان الصنيتين خلصوا في نفس الوقت من كتر جمالها وكل ما تعقد في التلاجه تبقي رهيبه شكرا علي النصايح والمصداقيه يا شيف وحركه العسل دي تحفه تحفه تحفه كل علق عليها وسال طعم الوش حلو ازاي كده

[@ayakhaled5806]

تسلم ايدك اعملنا حلويات المولد المكسرات كلها

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@kholoudii5598]

ما شاء الله تسلم ايدك شكلها يشهي والله

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@ahmedalaa6344]

بسم الله ماشاء الله تبارك الله ربنا يبارك فيك وفى عمرك ويحفظك بحفظه ورعايته وتسلم إيدك وربنا يوفقك

[@user-zl8jb2ww3u]

روعه

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@user-ts8qv9pm7l]

ياريت تعمل افكار نعملها للانش بوكس

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@mrwasaleh1209]

واو تحفه

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@mrwasaleh1209]

@@MahamedEldeeb 💐

[@hagarsalah7564]

ينفع شعريه صح

[@mohamedameen1090]

تسلم ايدك ياغالي...الكيلو لبن ف العزيزيه بتحط كام معلقه نشا

[@user-ev6jd1hg6g]

تسلم ايدك عملتها المرة اللى فاتت بالوصفة الاولى وكانت رائعة

[@MahamedEldeeb]

بالف هنا

[@hwormohmad4649]

تسلم ايدك بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربنا يحسن ما بين إيديك دايما يارب

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@nadasaad1844]

محمد معلش انا عايزه اعمل بإذن الله ضعف الكميه يعني ٣لتر لبن احطهم في صنيه اد ايه انا عندي ٤٠سم و٤٥سم أنهى واحده

[@user-je1pn7iq2c]

طريقه التسويه وفرن ولا شوايه بس وبتقعد قد اي

[@shroukahmad6578]

ممكن اعملها ب ك لبن

[@MoHa-ce1sn]

تسلم إيدك عملتها كذا مره وطلعت تحفه لكن بتهبط في الصينيه مش عارفه ليه

[@tohaabosamra6691]

سلم ايدك يا محمد حلوة لعلمك انا بحبها جدا وبعملها حلوة لكن الزيت اول مرة اعرفها بسبها تبرد تماما ودخلها الفرن بدون حاجة على الوش السمنة بحطها داخل المكرونة سلم ايدك طلبت منك حاجات لكن عاوزة طلب منهم الفراخ الستربس قولى عليها بطريقة بسيطة وسهلة ونتيجة حلوة وصفات كتير رد على وقولى طريقة سهلة. شكرا

[@shroukabdalla1729]

❤❤❤

[@user-lz2th5yt6b]

تسلم ايدك والله انت مش غليت اللبن يامحمد

[@MahamedEldeeb]

مش بيفرق بدام خد وقت ع النار اهم حاجة يكون بارد

[@user-gc5ss3hu4y]

مش المفروض بنضربها في الخلاط ؟؟

[@sosomo4833]

انا عملت نفس الطريقه بس ليه لزقت من تحت ف الصينيه وحاساها سايبه شويه ممكن نزود نشأ حسب القوام لان ساعات النشا بيكون نوعه مش بيربط كويس

[@Sidjj200]

الله يرزقك الصحه والفرحة والحياه السعيدة وفرحه العمر تسجد لله شكرا عليها يامن تدخل ق ن ا تي و تسوي ا ش ت را ك

[@nosh_cook]

وصفاتك حلوه أوى وجميله جدا وبستفيد منها كتير وعملت قناة طبخ بسيطه وصغيرة وبالله عليك ربنا يحفظك ويوفقك ويحميك ممكن ترفع من القناه بتاعتنا وشكرا لحضرتك

[@MahamedEldeeb]

الله يعطيك العافية

[@monyahmed6180]

اي لازمت المكرونه لو سمحت

[@mohamedgamer785]

ممكن طريقة عمل الهريسة البيضاء الدمياطى بتاعة زمان

[@MahamedEldeeb]

إن شاء الله

[@azzaeraky6439]

انا دمياطيه البدرى ولا الجمل المحل اللى تقصده

[@hasnaaelamir4220]

تسلم ايدك ممكن تعمل لنا طريقة القشطة بتاعت محلات الحلواني اللي بتتحط على البسبوسة والهريسة الاسكندراني ؟؟

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@ghadafathee3469]

ممكن البسبوسة بالمكسرات المختلفه بطريقه حلواني الجمل؟

[@MahamedEldeeb]

حاضر

[@user-hz8yg1yh6y]

اللبن مغلى ولا لا

[@hagarsalah7564]

المكونات مش ف صندوق الوصف ليه

[@hhassiba123]

تسلم ايدك بس المكرونة قليلة جدا

[@yasmenhassan6024]

ليه مضربتش المكرونة فالخلاط

[@user-mw3oo3vn8h]

اول مره اشوف العزيزيه

[@zozamahmoud3025]

طب ليه يامحمد لما.عملتها.المكرونه.كانت.بينه.فيها