Tafelspitz mit Meerrettichsauce

Ein leckeres Dutch Oven Gericht mit einer tollen Beilage.
Zum Rezept-Download:
drive.google.com/file/d/0B9S5BwmWk46NRDgtTlB5ZnkzRW8/view?usp=sharing
Technik / Grill- Zubehör:
X Broil King Öl-Sprüher, edelstahl: amzn.to/2sAe3yy
X GrillEye Bluetooth Thermometer: amzn.to/2pKMsJv
X GrillEye Zusatz-Fühler: amzn.to/2pKyoQl
X Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, CE, Farbe: schwarz: amzn.to/1WEjY2K
X Looftlighter (Grillanzünder): amzn.to/1sruuh9
X Barbecook Plancha Grillplatte: amzn.to/2hSssUX
X Broil King Doppelspiess Set: amzn.to/2dzcxG3
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X 5er Set Edelstahl Amerikanischer Messbecher Messlöffel: amzn.to/2diY8ip
X Broil King Gussplatte Regal/Imperial: amzn.to/2cZ5I5F
X Broil King Grillbesteck Premium: amzn.to/2c1J8Wv
X Broil King Premium Doppelspieße 4er Set: amzn.to/2bRSMtU
X Edelstahl Marinierspritze: amzn.to/2brggbm
X Leco Grillpavillon: amzn.to/1Pmvd88
X Weber 17395 Style Grill-Spiesse für Rotisserie: amzn.to/1V5Tohp
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X V-Tong Zange 51 cm mit Walnussholzgriff: amzn.to/1WEm5Up
X BakerStone L (Pizza Ofen ): amzn.to/1U2djZg
X BakerStone S (Pizza Ofen ): amzn.to/1WElwK6
X Oramics massiver Mörser aus Granit mit Schlegel mit Stößel : amzn.to/22u8yya
X Grillhandschuhe extra lang aus Aramid mit Silikon in Premium Qualität: amzn.to/2rRFNyk
Messer und Zubehör
X Kochmesser Ajax geschwungene Schneide 20 cm rot - Dick Red Spirit: amzn.to/2uB0mAC
X Santokumesser 18 cm rot - Dick Serie Red Spirit: amzn.to/2woQPOU
X 5-tlg. Messerblockset RedSpirit: amzn.to/2vhcdWm
X Rössle Messerset "Sansibar": amzn.to/2sdQc9x
X Messerschärfer Messerschleifer: amzn.to/2983Z6c
Hochtemperaturgrill
X Beeftec HOTBOX C900: amzn.to/2oKcrAQ
Smoker:
X Broil King Gas Vertical Smoker: amzn.to/2qKW2hk
Dutch Oven:
X Dutch Oven Topf, Kochtopf aus Gusseisen, DO4.5 Gusstopf, Bräter: amzn.to/1TVub6O
X CAMP CHEF DUTCH OVEN DO-12 Corps ca. 9 Liter Deluxe: amzn.to/1U2axDp
X Camp Chef Cast Iron Pfanne 25 cm: amzn.to/1WEl2nn
X Camp Chef - Cast Iron Pfanne 36 cm: amzn.to/1WElhyT
Bücher:
X Projekt 800 Das Kochbuch zum Hochtemperaturgrillen: amzn.to/2ow4Dq9
X Buch Duch Oven, Kochen über offenem Feuer: amzn.to/2mDKVbc
X Dry Aged & Co.: Premiumfleisch für Kenner: amzn.to/1tu9er4
X Der Keramikgrill: Technik und Rezepte amzn.to/28gMn2G
Video-Zubehör:
X Rode Filmmaker Kit (Funk-Mikrofon): amzn.to/2gimFY5
Sonnstiges:
X Wurstfüller Bekeetal 3 Litter: amzn.to/2jVRIri
X Lurch Spiralschneider für Gemüse- und Kartoffelfäden: amzn.to/2pnNfUr
X Axtschlag Kräuter-Heu-Garschale für das indirekte Grillen von Fleisch: amzn.to/2prXoPV
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[@christianrasche4298]

Junge junge sowas von fachlich gut

[@Rene_Groos]

Super Rezept. Kurz vor 22 Uhr und ich hab schon wieder Hunger👌

[@tastybbqfreshcooking9797]

Wie immer ein tolles Rezept und perfektes outdoor cooking!

[@schanzenbinder]

Super - Einwandfrei

[@TheElcide]

einfach nur super... vielen Dank fürs mitnehmen... Daumen hoch und viele grüße

[@anne-rosesachse1273]

das wird mein Weihnachtsessen - tolles Gericht

[@joachimschmidt8410]

NEBEN Wild eines meiner Leibgerichte super Video da tropft der Zahn es grüßt Der Saarjäger

[@GarPunktTV]

Der Tafelspitz und vor allem auch diese Knödeltaler schauen perfekt aus! :-)

[@TheBBQBear01]

Das sieht ja super lecker aus toll gemacht ! 👍🏻👍🏻👍🏻 LG Michael

[@niehamawassa2007]

Werde ich nachkochen.

[@stevemuetterchen]

Gesten nachgemacht und für gut befunden. Es war fantastisch!

[@mariobernhardt4610]

Servus, heute war's mal der Tafelspitz. Sauleggere Geschichte 👌 Hab nur das Gemüse kompett püriert, was nochmal den letzten Pfiff gab. Danke für's Rezept 👍

[@ivse9696]

Sehr schöne Variante von einem Tafelspitz Essen 👍👍👍

[@BBQausBaden]

Super gemacht sieht richtig lecker aus klasse 👍👍 Gruß Thomas

[@juergenurbas6395]

Moin Moin Sven. Dutch oven for ever :-) Was fuer ein Gericht. Einfach nur gut. Vielen lieben Dank dafür und Deine wirklich klasse Videos. Besser geht’s kaum. Beste Gruesse aus dem kalten Sauerland.

[@bo-be-qbarbecueausderseest1663]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! SUPER...

[@brestehans5363]

Klasse, das sieht richtig lecker aus. Tolles Rezept, fünf Extra-Daumen :-)

[@bavarian-opabohn-einfachnu8424]

Sehr schönes Video gut gemacht. Grüße aus Bayern

[@grillideen4122]

Sehr gut gemacht Sieht lecker aus 🍽👍 LG aus Rheinland

[@haraldreuter8235]

Super, genau das Richtige bei dem Wetter Sven.Liebe Grüße Harald

[@walterwhite6135]

Outdoor Küche vom feinsten! So machts Spass draussen. 😀

[@dirkc5529]

👍🏼 Das wird definitiv nachgedutched 😋

[@jorg504]

Hallo Sven. Wieder grandios gemacht. Prima. Grüße aus Postbauer-Heng

[@HappyBARBARBQUE]

Ein Träumchen, wieder super Video von dir. Liebe GrüßeMicha

[@gunni7282]

wirklich wieder mal ein tolles,lecker aussehendes Video LG

[@bennys4053]

Die Knödeltaler schauen so lecker aus.... werd ich auf jeden Fall probieren

[@HerbieGrillt]

Sauberes Gericht Sven Daumen hoch Gruß Herbie

[@wolfgangbraun1004]

Hab ich heut gemacht, perfekt ! Gruß aus Baden ins Gelobte Land !

[@peterpetermann9393]

Du bist der King

[@peterpetermann9393]

@@BBQausFranken Wäre so gern dein Nachbar.Habe mir alle Videos von dir angesehen.Wo bekommst du immer die Ideen für deine Gerichte her.Bist ein sehr sympatischer Mensch.Mach weiter so und bleib Gesund LG Ralf

[@Wotrak]

Super gemacht! Mein Schatz mag keinen Meerettich aber da fällt mir schon noch was zu ein. (Ev. Senf?) Danke auf jeden Fall!

[@peter_pilot3268]

Hallo Sven, bei uns in Ofr. nennen wir das Krenfleisch ;-)! Super gemacht wie immer - vielen Dank dafür! Viele Grüße aus BA, Peter

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Sven, dein Tafelspitz ist einfach sauber. Gute Zutaten eben. Grüße von Lutz

[@GrutholzBBQ]

Du machst richtig tolle Sachen mein Freund. Qualität setzt sich durch.LG Christian

[@orcabremerhaven]

Grutholz BBQ €

[@SushiLiebhaber]

Wow, die Knödel sehen ja traumhaft aus!!! Mit einem kräftigen Pilz-Ragout kann ich mir das sehr gut vorstellen. Da könnte ich ja fast auf das Stück Fleisch verzichten :P

[@lower-rhine-burner9316]

Hallo Sven, tolles Gericht.Ich mag Schmorbraten, egal wie. Mit dem Meerrettich war ich immer zurückhaltend.Aber ich muß ja auch mal über den Schatten springen. Gerade jetzt zu der Jahreszeit passen die Dutchrezepte am besten, finde ich. Der Knödel sah auch richtig gut aus!! Also nachmachen angesagt.Übrigens für mein Häuschen liegen bereits Schweinefilets in der Gewürz-Pökelei.Liebe Grüße vom Niederrhein, Dirk.

[@MrLooker79]

Habe gestern deinen Tafelspitz nachgemacht. Sehr sehr lecker!!! Ich habe nur etwas mehr Meerrettich genommen, damit es unter der Schädeldecke schön pfeift. 😊👍

[@peterscholler9949]

Werd ich morgen auch machen Bin gespannt Gruß Scholli-P

[@Stefl-wu2ey]

Eimambfreiiii!!!! Dou lohnd sich äs waddn af Middwoch jedsmoll widdä👍

[@diesachsengriller]

hallo sven, da hast du aber wieder eine raus gehauen 👍👍, sehr gut 😊 mehr kann man dazu nicht sagen grüße aus dresden andré und marko

[@dirkkalthoff6803]

Absolut lecker das Gericht. Wir haben es am WE ausprobiert und sind begeistert.Könntest du noch sagen welcher KT der Tafelspitz haben sollte, hast du evtl. mal nachgemessen?Danke dir und weiter so.

[@matthiasgrillbbqserviceder499]

Hallo Sven. Und genauso mach ich des a

[@tanteappelboom1573]

10:35 Hallo Sven, da freut sich nicht nur der Franke sondern durchaus auch die von der Mosel. Tafelspitz ist mein Lieblingsgericht. LG Tante Appelboom :-)

[@andibonaugriller6495]

Hallo Sven, perfekt zubereitet,wie wars auf der Gast? hatte leider keine Zeit, hätte gerne ein bisschen geplaudert mit dir. lg.aus Salzburg, Andy

[@Der_Bernd_1]

Schon alleine die Beilage wäre ein eigenes Video wert. Und dann noch der Tafelspitz.... Ich hoffe, dass ich das auch so wie Du hinbekomme.

[@TerminatorSAW2k]

Kann man die Knödelmasse auch einfrieren?

Hi Sven, schade das mit der Kamera, aber ich kanns mir absolut vorstellen! Kann passieren. Super Sache, kommt auf meine Liste. Gruß, Andy

[@DeftigLecker]

Svern, kann ich mich mit in den DO legen? 😱 😂 Eine richtig geile Nummer. Grüße aus Köln, Iris

[@peternottenkamper7997]

schaut super aus, auch wenn das Tellerbild nicht so scharf war. 😉

[@TheBBQBear01]

Peter Nottenkämper stimmt das war auch unscharf scharf 😉

[@thetallux1327]

Semmln!!!! Gfällt mehr!

[@kochphantasieausfranken1606]

Hi Großer Bruder,ich habe ja den Tafespitz auch vor einiger Zeit gemacht und auf meinem Kanal vorgestellt. Ich finde deine Variation sehr interessant und war bestimmt Sau lecker.😋😋😋😋fränkische Klassiker neu interpretiert 👍👍👍👍top.

[@markusriehl6086]

Habs heute nachgegrillt, Fleisch und Meerrettichsauce waren wirklich total lecker. Leider ist mir die Beilage nicht ganz so geglückt. Wahrscheinlich die Weggla zu arg eingeweicht. Naja, ich werds auf alle Fälle wiederholen und evtl, richtige Gniedla dazu machen. Danke für das klasse Rezept

[@BBQAltperlach]

Oa oa und oa Oa san zwoa Oa :-)

[@CrueMusic]

1,5kg Tafelspitz? Das hat Lidl leider nicht zu bieten. Hast du ne Empfehlung für nen Metzger im Umkreis Zirndorf Weiherhof? (Ist ja lustig, die Bahn die man bei 4:40 hört hör ich auch öfters) LG Jan :)

[@sonnie68x]

Der Unterfranke sagt: „E Ä“ ein Ei 🍳😂

[@Robert210365]

Leecker und den Rest vom Kren kann man ja noch drübergeben ;-)

[@nikognan5563]

ein gschmegle

[@cxxx54]

Kren

[@nicojerome9281]

Was war das bei 4:40 warum diese Musik 😭😂

[@psychopate]

Was willstn do nu sogn ???

[@svensabo5003]

Hi Sven! Sieht wirklich gut aus. Auch wenn bisschen unscharf ;-) Zwei Sachen: 1.Versuch bitte, die Kau-/Schluck-/Mampfgeräusche irgendwie weg zu bekommen. Es freut uns dass es dir schmeckt, aber es hört sich einfach nicht gut an. 2.Für die Holzkohleenthusiasten unter uns. So ein KEG eignet sich hervorragend für die Aufnahme eines Dutch Oven ;-)

[@hoss3245]

Majoran host vergessa

[@thomasgruber8409]

Unscharfes Tellerbild!!! 😱😠😭 Zur Strafe nochmals kochen.🤑👍👍👍