Handigst is om er een kleine briquettesstarter naast te hebben met 5 hete kooltjes. Dan kan je direct hitte bij leggen
@BBQproof10 ай бұрын
Slim! Doen we de volgende keer
@jerriebruins60513 жыл бұрын
Wat een pracht paling. Mooi rood! Ik rook ze zelf ook wel eens in de WSM, ga ze voortaan ook met deksel open even drogen! Tnx!
@BBQproof3 жыл бұрын
Dank je Jerrie! Ja droogstoken is belangrijk 👍🏻 blij dat we konden helpen 😉 succes!
@DavyFranken3 жыл бұрын
Wat is er aan de hand met het beeld. Oude Nokia telefoon gebruikt? Super video verder!!
@BBQproof3 жыл бұрын
Ja daar lijkt het wel op hè. Verkeerde instelling gebruikt met filmen🤦🏼♂️😭.
@TheDrunkenBBQ3 жыл бұрын
Awesome, goede video. Nu moet ik hier in Canada alleen nog een bossie paling vinden. De canadezen hoeven ze niet dus misschien in de Chinese toko. Hebben jullie ook een makrelen roken video, die vis hebben we hier wel.
@BBQproof3 жыл бұрын
Thnx! Geen video, wel een geschreven recept. Zijn wel makreelfilets. bbqproof.nl/bbqrecepten/klassiekers/makreelfilet-peper/
@Vissertje3 жыл бұрын
Wou gaaf dit , zeker vaker doen ik moet ook zo’n wsm hebben 😂
@BBQproof3 жыл бұрын
Hahha dat kan. Is echt een top apparaat! 👍🏻
@wimvanarkel79763 жыл бұрын
Leuk mannen,lekker hoor!
@BBQproof3 жыл бұрын
Bedankt Wim! 👍🏻
@arneriemens2 жыл бұрын
Hoi, Toffe video! Vraagje, wat was de diameter van deze WSM?
@BBQproof2 жыл бұрын
Dit is de 57 cm variant! 👍🏻
@semsieseryel2 жыл бұрын
Leuke video 👍maar 100/110 °c lijkt mij te veel voor de paling
@BBQproof2 жыл бұрын
Thanks! Tja, dat is wat de traditionele rokers ons adviseerde.
@rogersmit43723 жыл бұрын
Leuke video mischien ook een keer hoe je het liggend kan doen op de kamado. Groetjes roger
@BBQproof3 жыл бұрын
Thnx! Ja dat is zeker iets om eens te proberen.
@a.v.k.28522 жыл бұрын
Paling moet 12 uur lang in de pekel, daarna als de paling uit de pekel is, even kort afspoelen met schoon water.
@BBQproof2 жыл бұрын
12 uur, dat is een beste poos! Dan gebruik je waarschijnlijk minder zout dan wij dat doen.
@a.v.k.28522 жыл бұрын
@@BBQproof Daarom minder zout, Is beter voor de gezondheid.