Oui Chef BBQ ! Episode 1 avec Max Lavoie et JF Prégent

Une émission 100% BBQ ! On parle Saumon sur planche de sel rose de l'himalaya, Steak dans le feu et Mille-feuille au Bacon ! www.bbqquebec.com

[@jimmyemond8213]

Je ne comprends pas pourquoi vous avez pas plus d’abonné sur KZbin et de Likes sur le vidéo. Super informatif et plaisant ! Merci !!

[@BBQQuebec]

Wow merci beaucoup pour ce commentaire Jimmy!

[@BenCantin]

Super show les gars! À quand l'épisode 2? Il me faut la recette du porc! Lâchez pas!

[@andreeboucher1255]

J'ai tout simplement adoré votre émission belles recettes !! et belle équipe Laurel et Hardy ( joke) pas juste pour les hommes ces recettes demain je les fais :)

[@Elzaeer]

Bonjour ! Le feu du barbecue vas pas libéré les arômes directement au lieu de le faire avant ?

[@JYrulez1]

Je crois que les copeaux doivent etre placé a l'exterieur du ribalizer. Sinon la fumée doit pas etre tres intense vue que les copeaux beigne dans le liquide?

[@BBQQuebec]

Oui exactement, au début le manuel d'instruction mentionnait de les mettre dans le Ribalizer mais l'idéal est dans un bac à copeaux à l'extérieur.

[@marcbergeron8690]

J'ai essayé la plaque de sel et je n'ai pas aimé car cela donne un résultat beaucoup trop salé. Peut-être que c'est juste moi mais je trouve qu'elle ne chauffe pas assez. Dommage, c'est un bel objet et j'aime bien le sel de l'Hymalaya. Mais faut que le sel reste du sel.

[@BBQQuebec]

Nous comprenons tout à fit votre ressenti. La plaque de sel ne possède pas de température max à partir du moment ou elle est chauffée de façon graduelle. Placée en cuisson directe elle pourra facilement atteindre des température aussi chaude qu'une poêle!🔥🔥🔥