@بدون_گلوتن @نان_لواشglutenfree naan flatbread pita veganنان بدون گلوتن ساده و سریع وگان

#نان_بدون_گلوتن
#بدون_گلوتن
آموزش نان با آرد بدون گلوتن ساده و سریع و خوشمزه
نان گلوتن فری در خیلی از کشورهای دنیا خیلی گرون فروخته میشه در صورتیکه پختش راحت هست و اگه دو سه روزی یکبار یک مدل از این نان‌ها رو درست کنی دیگه لزومی نداره از بیرون بخری
نان لواش یا wrap در آلمان قیمتش کیلویی ۱۸ یورو هست که با قیمت ماهی سالمون و میگو و گوشت استیک رقابت میکنه.

[@fatemehhaghighi391]

دوست عزیز آرد گندم و جو گلوتن داره . پس نون به هر شکل و نامش گلوتن فری نیست

[@Ashpaz-e-Khooneh]

عزیزم، من از آرد جو و گندم استفاده نکردم. از آرد بدون گلوتن از مارک for free استفاده کردم و از سوپر مارکت kaufland خریدم.

[@vlttlv4924]

@@Ashpaz-e-Khooneh. If not barely or wheat, what is it?

[@niloufar3540]

ممنون که نوع آردتونم نوشتید❤

[@faribaRajabi-y5y]

نوع آرد چی هست؟؟؟؟

[@YousefNejar]

@@Ashpaz-e-Khooneh خانم محترم متأسفانه شما اطلاعتان نسبت به گلوتن ضعیف است و آموزشتان ناقص میشود غلات کلا گلوتن دارد و به هیچ عنوان جداسازی گلوت امکان پزیر نیست. آرد های گلوتن فری معمولا آرد برنج یا حبوبات اوت که ایرانی ها به آن جو دو سر جوپرک می گویند در بین آرد های گلوتن فری فقط همین جوپرک چسبنده است. اگر در خارج از ایران آرد تهیه شده معمولا محتویات محصول را روی پاکت نام می برند. شما در حین آموزش باید مشخص کنید چه آردی است کسانی که به گلوتن حساسیت دارند دچار مشکل می شوند بسیار درد کشنده دارد مسئله را سر سری نگیرید. با تشکر لطفا آموزش را کامل و دقیق ارائه دهید.

[@zalizadeh7564]

خانم عزیز شما یک چیزی شنیدید بدون گلوتین،،،،، اما منوجه نیستید که خود ارد گلونین داره،،،،،،،لطفا در این مورد‌ بیشتر مطالعه بفرمایید

[@Ashpaz-e-Khooneh]

نه عزیزم لطفا شما مطالعه بفرمایید. در بازار آرد گلوتن فری، یعنی بدون گلوتن وجودداره. من از این نوع آرد استفاده میکنم. این آرد از اردهای بدون گلوتن مثل آرد ذرت، برنج نشاسته سیب زمینی و مواد دیگر تهیه شده. در بازار و گوگل جستجو کنید

[@YousefNejar]

@@Ashpaz-e-Khooneh به هر حال باید توضیح دهید و مشخص کنید. بکار بردن کلمه آرد واعتماد به نوشته روی آرد درست نیست.

[@jonsonhampton2490]

عالی.ممنون❤❤❤❤❤

[@masoulehee]

Thank you, Persian with gluten allergies miss the good old Persian bread. I hope you tech more gluten free bread such as Barbari and sangak etc.

[@jalehjaleh6209]

سپاس، موفق باید

[@nimisable]

عالي👏

[@فرشته-ك7ح]

سلام ازاردجودوسرهم میشه استفاده کرد

[@ap-land755]

Thanks for sharing 🙏

[@user-vs5xc4pp6f]

بسیار عالی

[@adelesadeghi2562]

ممنون ازشما❤

[@مادرپدر-ن3م]

عالی بود

[@farahkh8380]

ممنون عالی بود ❤❤

[@rezas2385]

Thank you

[@partownegar9054]

عالی❤❤❤

[@Ashpaz-e-Khooneh]

kzbin.info/www/bejne/m3fckqmkZ7mcppY اینجا یک نان بدون گلوتن با آرد برنج هست خیلی آسونتر هست حتما امتحانش کنید

[@chelweli]

خانم محترم آرد گلوتن داره لطفاً در تصحیح آموزش اقدام بفرمایید ممنون

[@Ashpaz-e-Khooneh]

ممنون از توجه شما. عزیزم آرد یدون گلوتن از آرد برنج و آرد ذرت تشکیل شده توی همه سوپر مارکت ها روش نوشته آرد بدون گلوتن شما لطفا اگر کلمه بهتری میدونید بنویسید تا من تصحیح کنم ممنون و منتظر جوابتون هستم

[@manouchyag]

چه نوع اشپزى كه توضيح نميده چه اردى بدون گلىتن بايد استفاده كرد هر اردى بدون گلىتن نميشه اگر ميخواهى اموزش بدين اول خودت ياد بگير

[@Ashpaz-e-Khooneh]

عزیزم آرد بدون گلوتن در ایران پیداکردن سخته و من از آرد گلوتن for free از سوپر مارکت kaufland استفاده کردم.

[@YousefNejar]

خانم به ظاهر هم مشخص است آردی که شما استفاده کردید گلوتن فری نیست و بر عکس گلوتن زیادی دارد دلیلش همان چسبندگی است. آردهای برنج ذرت سیب زمینی انواع حبوبات جوپرک Oat گلوتن ندارد گندم جو و دیگر غلات دارای گلوتن دارند لطفا به چیزی اطلاع کامل ندارید اقدام نکنید آنهایی که به گلوتن جساسیت دارند حتی یک قاشق را با ده کیلو مخلوط کنید فوری واکنش نشان میدهد.

[@MitraMirash]

❤ Thanks ❤

[@veganelmira]

این چه اردی هست نگفتید ارد که گلوتن داره مکه تشاسته باشه یا ارد اسفرزه لطفا اینو بنویسید. یا ارد برنج

[@Ashpaz-e-Khooneh]

ترکیب آرد برنج و آرد ذرت

[@TheFarkhondeh]

خانم شما يادتتون رفت كه إشاره كنيد چه نوع آرد استفاده كرديد .فقط ميگيد آرد بدونه گلوتن استفاده كردى .😎

[@Ashpaz-e-Khooneh]

از مارک Schär یا For Free

[@Ashpaz-e-Khooneh]

از هر مارک دیگه ای هم باشه فرق نمیکنه

[@mohamadkaramashtyany7032]

باسلام وخسته نباشید نفرمودیدچه نوع آردیه وازکجا تهیه کنیم

[@fardav6961]

آرد بدون گلوتن یا آرد glutenfrei

[@Ashpaz-e-Khooneh]

آرد بدون گلوتن د.ر ایران از فروشگاه‌های آنلاین

[@Ashpaz-e-Khooneh]

من در آلمان زندگی میکنم از مارک دکتر شر

[@niloufar3540]

من درست کردم، باورم نمیشه که انقدر ساده درست شد و خییییلی خوشمزه شد. ممنونم ازتون، لطفانون قندی بدون گلوتن هم آموزش بدین. ❤❤❤❤🥹🥹🥹🙏🏻🙏🏻🙏🏻 و تجربه ی من: دوستان نان رو هرچی نازکتر کنید خوشمزه تر میشه و بیشتر پف میکنه. و زیر ماهیتابه رو روشن کنید و بگذارید خوب داغ بشه بعد کمش کنید، نون اول من یکم سوخت ولی بقیه عااااالی شد. 😍😍😍🥹جدا ممنونم با پنیر و سبزی دارم میخورمش جاتون خالی😅❤❤❤

[@Ashpaz-e-Khooneh]

چه خوب خوشحال شدم . نوش جونتون. نان قندی خشک منظورتون هست؟ نان شیرمال رو میخوام تو چند روز آینده درست کنم.

[@Shigdery-ov8xh]

سلام آردی که استفاده کردین آرد چی هست ولز کجا تهیه

[@Ashpaz-e-Khooneh]

باعرض سلام اگر ایران هستید از اینتر نت سفارش دهید مارک موگه یا سلینو اگر در سایر کشورها ساکن هستید از سوپرمارکت‌ها glutenfree flour یا در آلمان glutenfreies Mehl von Schär

[@osmanmohamadi9514]

عالی بود لطفاً بگویید آرد ذرت بود یانه با آرد ذرت هم میشود اینجور بپزیم

[@Ashpaz-e-Khooneh]

سلام عزیزم با آرد ذرت خالی درست نکردم تا حالا. این آرد بدون گلوتن رو میتونید از ایران آنلاین تهیه کنید. ترکیبی است از آرد ذرت و آرد برنج و .... بدون گلوتن هست. مخصوص کسانی که آلرژی دارن به گلوتن.

[@veganelmira]

من داخل پیچم چندین نان بدون گلوتن پختم پثدوست دارید ببینید

[@سعیدهرزاقمرندی]

❤❤❤

[@maryamp638]

👍🙏💥

[@mariachristian9103]

با سپاس فراوان از زحمات شما دوست گرامی نیاز به الک کردن آرد نیست؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

روز خوش برای نان خیر لزومی ندارد. که آرد الک شود.

[@فاطمهآرگو]

❤❤❤❤🎉🎉

[@monisanaderi4736]

از ارد گندم كه گلونم دارد؟؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

نه عزیزم. ارد های مخصوصی توی بازار هست که روش نوشته بدون گلوتن. این آردها ترکیبی هستند از آرد برنج، آرد ذرت، نشاسته سیب زمینی یا ذرت.

[@Ashpaz-e-Khooneh]

سلام ممنون از توجه به ویدئو. آرد بدون گلوتن رو در ایران باید از طریق اینترنت سفارش بدهید. اگر در کشورهای دیگه زندگی می‌کنند توی سوپر مارکتهای بزرگ موجود هست . من از kaufland خریدم. و از مارک خود kaufland هست.

[@taherehbehzadi8349]

بییار عالی میشه بفرمایید چه آردی؟بدون خمیرمایه است ؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

روز خوش شما از هر آرد بدون گلوتن مخصوص نان استفاده کنید نانش خوب در میاد. من از مارک دکتر شر خریدم.

[@Ashpaz-e-Khooneh]

من از ده گرم خمیر مایه خشک استفاده کردم.

[@zj-sw1qv]

خمیر مایه رو کی اضافه کردین؟تو ویدیو نبود

[@mashodamuquri9156]

خانم جان شما از خمیر مایه هیچی نگفتید ،چونکه نان گلوتن فری اگر خمیر مایه نداشته باشد پوف نمیکند ،چونکه من شخصا در پختن غذا های گلوتن فری تجربه زیاد دارم .

[@iraneskandari4496]

لطفا میزان حرارت اجاق رو هم بگین با حرارت زیاد یا کم

[@Ashpaz-e-Khooneh]

روز بخیر، ممنون از توجه تون. من اجاق برقی دارم. درجه ۷ را استفاده کردم. اجاق من تا درجه ده داره. حرارت تقریبا بالا است وقتی خوب ماهیتابه گرم شد بذارید روی ۶. با دستتون بیایید نزدیک کف ماهیتابه حرارت را باید خوب حس کنید. اونموقع خمیر را کف ماهیتابه بیندازید. فشاردادن اطراف نان با قاشق به پف کردن نان خیلی کمک می‌کند. این نان لواش با آرد بدون گلوتن درست شده. تهیه اش از نان معمولی سخت تره. کف ماهی تابه من کلفت هست این مسله مهمه، ماهیتابه هایی که کفشون نازکه زودتر داغ میشن. یکبار که درست کنید متوجه این ریزه کاریها میشوید. موفق باشید.

[@arimoh5611]

🙏🙏

[@SoudabehMoj]

بیکینگ پودر نمیخواد؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

خیر، بیکینگ پودر لازم نداره

[@azadiiranian9556]

مسیح داوره روزقیامت: یوحنا باب 14 آیه 21 مسیح فرموده [21] کسی مرا دوست دارد که از احکام من اطاعت کند؛ و چون مرا دوست دارد، پدرم نیز او را دوست خواهد داشت و من نیز او را دوست خواهم داشت و خود را به او نشان خواهم داد.» از همین رو، به سعی تمام بکوشید تا به واسطۀ ایمان خود نیکویی بار آورید و به واسطۀ نیکویی، شناخت، و به واسطۀ شناخت، خویشتنداری، و به واسطۀ خویشتنداری، پایداری، و به واسطۀ پایداری، خداپرستی، و به واسطۀ خدا پرستی، مهرِ برادرانه و به واسطۀ محبت که بزرگترین حکم خداست رفتار نمایید،!! ۲پطرس 1:5 - 7❤❤

[@mira5551]

عزیز آرد که دارای گلوتن هست چرا تیتر زدید بدون گلوتن

[@Ashpaz-e-Khooneh]

آرد معمولی بله دارای گلوتن هست. توی گوگل بنویسید آرد بدون گلوتن ببینید جوابش،چی میاد. توی سایتهای ایرانی بزنید آرد بدون گلوتن ترکیبی هست از آرد برنج و آرد ذرت میشه آرد کینوا هم باشه و مقداری هم دارای نشاسته ذرت یا نشاسته برنج است.

[@Ashpaz-e-Khooneh]

با آرد برنج هم میشه درست کرد ولی روشش فرق میکنه لینکش رو تو کپشن همینجا گذاشتم

[@fatememortazavi]

سلام میشه عکس اردی که میخرید و بذارید؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

سلام من آلمان زندکی میکنم از کاوف لند میخرم روش نوشته free توی جعبه مقوایی هست و از مارک خود کاوف لند هست

[@AfsanehTavana-r8z]

ard sarshar az glutene chera migin bedone gluten

[@Ashpaz-e-Khooneh]

سلام عزیزم اردهای مخصوصی هستن که حاور آرد برنج آرد ذرت نشاسته سیب زمینی هستند. به این نوع آنها که بطور بهداشتی تولید میشن آردهای بدون گلوتن می‌گویند. روی پاکت این آردها هم نوشته شده آردهای بدون گلوتن.

[@saharshekarbeygi105]

سلام ازاردنول استفادۀ شده؟مچکر

[@Ashpaz-e-Khooneh]

سلام از آرد نان بدون گلوتن استفاده کردم سوپر ها دارن

[@kimia7484]

یه سوال ، خمیر احتیاج به استراحت نداره؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

روزتون بخیر، ممنون از توجه تون. من بلافاصله بعد از ورز دادن خمیر را پهن کردم. چون پهن کردنش هم طول میکشه ، بقیه چونه ها استراحت می‌کنند. یادتون باشه روی بقیه خمیر را با نایلون بپوشانید تا خشک نشود.

[@naash2296]

با آرد برنج هم با این روش میشه درستش کرد ؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

سلام برای تهیه نان گلوتن فری با آرد برنج از روش زیر استفاده کنید kzbin.info/www/bejne/m3fckqmkZ7mcppYsi=fJCTbvOEDWRcfbYg

[@BanooImani-g7f]

آردش بدون گلوتن باشه درسته ؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

روز بخیر بله آرد مخصوص نان گلوتن فری از مارک Dr sher بوده ولی از مارکهای دیگه هم میشه.

[@ntaban8668]

خانوم وقت من درست می کنم ، کاملا سخت می شود ، من هم کم روغن مثل شما اضافه می کنم اما باز خراب می شود. چکار کنم

[@Ashpaz-e-Khooneh]

روز خوش با آرد معمولی درست میکنید یا با آرد بدون گلوتن؟

[@Ashpaz-e-Khooneh]

اگه با آرد معمولی درست میکنید توی لیست نان‌های کانالم نان‌های دیگه هم هست اونها رو انتخاب کنید چون با آرد گلوتن فری نان درست کردن کمی سخته و باید تمرین کرد با تمرین قلقش دستتون بیاد در ضمن نان گلوتن فری تازه تازه ا ش عالیه وقتی بذارید تو یخچال سفت میشه باید حتما بذارید تو توستر یا توی ماهیتابه گرم کنید اونوقت دوباره نرم و تازه میشه

[@Ashpaz-e-Khooneh]

با آرد برنج هم نان بدون گلوتن درست کردم اینو هم امتحان کنید و برام بنویسید چطوری شده

[@Ashpaz-e-Khooneh]

وقتی درست میکنی باید حتما لابلای نان‌ها دستمال حوله ای خیس بندازی که خشک نشه بعد وقتی کمی خنک شد بذارید تو نایلون هر دفعه میخوای استفاده کنی با کمی آب نم بزن بعد توی ت‌ستر گرمش کن

[@MatinMansour]

دست شما درد نكنه شما ميتونيد بعد از بخت نون يكي يكي بزاريد تو يك ديك ودرش رو ببنديد بجاي حوله

[@54bft]

آرد بدون گلوتن یعنی چی

[@Ashpaz-e-Khooneh]

رور خوش آرد بدون گلوتن از آرد برنج، آرد ذرت نشاسته ذرت و چند تا مواد دیگه درست شده برای کسانی که بیماری سلیاک دارند و آرد گندم جو و سبوس آنها رو نمیتونن بخاطر آلرژی که دارند بخورند

[@nedamontafej5833]

اول تحقیق کن چه موادی گلوتن نداره بعد برنامه بزار دوستان ارد گلوتن دارد برنج گلوتن ندارد.

[@Ashpaz-e-Khooneh]

عزیزم در همه جای دنیا آرد بدون گلوتن وجود داره و در بسته بندی‌ها به فروش می‌رسد این آرد ترکیبی است از آرد ذرت، آرد برنج، نشاسته سیب زمینی یا نشاسته ذرت و موادی مثل xanthan . منظور از آرد بدون گلوتن این ترکیب اردی هست که به احتمال زیاد در ایران هم هست. در ایران در حال حاضر از شرکت کاله نان لواش بدون گلوتن و از شرکت نان سحر نان‌های متنوع و خوشمزه ای به فروش میرسه که گران هستند. کلا در همه جای دنیا نان با آرد بدون گلوتن گران هست. موفق باشید.

[@fatemehhaghighi391]

آرد ذرت و برنج گلوتن نداره

[@Ashpaz-e-Khooneh]

سلام دقیقا همینطوره آرد برنج و ذرت گلوتن نداره. میشه از ترکیبش استفاده کرد. ارد بدون گلوتن توی سوپر ها یا آنلاین شاپ هم استفاده میشه