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Unos filetes sin carne bien apetecibles con estos ingredientes para 10 unidades:
1 calabacín de 350 gramos.
Sal.
Para empanar:
Harina de trigo de uso común.
1 huevo grande.
Pan rallado con ajo y perejil secos.
Para freir:
Aceite de orujo de oliva.
Para acompañar:
Mini tomates cherry.