Рет қаралды 82,988
#indonesianvillagefood #foodmycountry#
untuk makan siang hari ini kita buat bebek bakar bumbumbu pedas
kita juga buat sambal terasi dan petik sayuran yang ada diladang untuk lalapan
kebetulan diladang kami ada terong gelatik yg sedang berbuah dan daun kenikir yang baru tumbuh jadi masih sangat muda cocok untuk dilalap mentah
untuk masak bebek bakar bumbunya;
bawang merah bawang putih ketumbar merica cabe merah cabe rawit jahe kunyit lengkuas daun salam daun jeruk gula garam bumbu penyedap kecap manis dan santan
untuk kecap manisnya dicampurkan ke bumbu sisa rebusan untuk dijadikan bumbu oles pas membakar daging bebeknya
karena kami sekeluarga suka daging bebeknya yang tidak terlalu empuk
masih ada alotnya sedikit menurut kami rasanya lebih enak
kembali lagi keselera masing''
bila suka daging bebeknya lebih empuk boleh direbus dgn bumbunya lebih lama lagi
,,,,,,,,,,,,,,,,,,SELAMAT MAKAN SIANG SEMUANYA,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,