BEJGLI (2023) IRG KONYHÁJA

Sziasztok!
Ebben a videóban a bejglit mutatom meg. Omlós tésztából készül. Ahhoz, hogy jó legyen pontosan be kell tartani mindent. De megéri. Sok sikert.
Tészta recept:
BL55 Liszt: 400g.
Élesztő: 15g.
Só: Nagy csipetnyi
Porcukor: 40g.
Vaj: 150g.
2 db tojássárgája
Tej: 120 ml.
1/4 citrom lé.
Mákos töltelék
mák: 150g.
Porcukor: 100g.
reszelt citromhéja
kicsi tej
Diós töltelék
darált dió: 150g.
1 csomag vanilliás cukor
1 tt fahéj
porcukor: 100g.
1/2 reszelt alma
FELIRATKOZÁS: bit.ly/2NAP6yj
Bejgli - mákos bejgli - diós bejgli #rgkonyhaja
.
.
.
.
bejgli házilag - bejgli videó recept

[@lilikeszep4867]

Koszonjuk szepen gyonyoruek a bejglik,,,,,hiaba mindig tehozzad terunk vissza, ha fozni es sutni akarunk, te vagy a tokeletes tanito szakacs,,,egyszeruen elmagyarazod ami nagyszeru lesz. Aldott, Boldog Karacsonyt kivanunk Kedves Csaladodnak is , amit Egeszseggel, Boldogsaggal , Szeretettel, toltsetek el, tovabba legyen sok sok videod nezoivel,,,,jo hogy vagy,,,,koszonjuk....❤🎄

[@rg.konyhaja]

Nagyon szépen köszönjük. Kellemes Ünnepeket❤️❤️❤️🙂🙂🙂

[@jenonevarga2823]

Csodálatosan szépek lettek a bejglik ! Imádom nézni a videóidat ,tökéletes a magyarázat a legapróbb részletekig . Áldott szép Karácsonyt kívánok szertettel !🌲🌲🌲

[@sandorczenki90]

Most sütöttem meg a bejglit,a recepted alapján! Csodálatos lett! Hálás köszönet érte! Nagyon jók a videóid,tetszik hogy végig mondod mit csinálsz!! Köszönöm szépen mégegyszer! Kellemes ünnepeket kivánok!!

[@istvannekalman9643]

Ma megsütöttem követve a videót nagyon szuper lett hiába jó recept és érthető magyarázattal tényleg olyan lett mint a mesteré nagyon köszönöm szépen !Várom a további szuper videókat ! Kati néni Áldott karácsonyt kívánok !!

[@melindaori7934]

Hála és köszönet!❤Csodás bejglit sütöttem a családomnak életemben először. Köszönöm Neked!🥰😊Nagyon boldog Karácsonyt kívánok!😊🎄

[@imrenelengyel9501]

Szervusztok Fiúk! Hiányoltalak már benneteket😲Lehetne esetleg több videót látni a munkátokról,szuperek vagytok ti is🥰🙂gyönyörű en dolgozol és szépségesek az alkotásaid Kedvencem a mákos,igaz egyszer próbáltam csak és nem sikerült Azóta sem fogtam hozzá,de majd most talán sikerül Szép napot kivánok szeretettel nektek,legyetek jó egészségben:mami🥰🙂

[@rg.konyhaja]

Köszönjük. Sok sikert.😍

[@evafazekas1179]

Gyönyörű lett, kár hogy nem vágtad fel. Hosszú évek óta én is szép és finom bejgliket sütök, de mások által készített receptek is érdekelnek. Szeretem a munkáidat, néhányat már megsütöttem a receptjeid alapján, minden finom volt. Most karácsonykor ezt fogom elkészíteni. Boldog ünnepeket!

[@rg.konyhaja]

Kellemes Ünnepeket🥰

[@ibolyaukos6529]

Nagyon szepek a bejglik, biztos hogy finomak is.

[@ildikobudai3194]

Elkészitettem. Tökéletesek lettek. 😊😊

[@rg.konyhaja]

Szuper❤️❤️❤️

[@szilagyianett75]

Egy csokis babka receptet is keszíthetnél❤ ezt masodszor sütöm, nagyon jó recept köszönöm. Boldog karácsonyt!

[@rg.konyhaja]

Szia. Rendben készítek majd. Boldog Karácsonyt.

[@danielvladelruja3890]

Csodalatos eredmeny .Boldog Karacsonyt!

[@rg.konyhaja]

Köszönöm

[@feketeendre-f1z]

Köszi jó lett boldog karácsonyt

[@rg.konyhaja]

Szuper. Boldog Karácsonyt

[@kisspalma]

Tökéletesen sikerült! Kellemes ünnepeket és BUÉK kívánok!

[@rg.konyhaja]

Köszönöm. Kellemes Ünnepeket

[@annafulop6175]

Nagyon guszta 👍👍💖💖

[@rg.konyhaja]

Köszönöm

[@gergelykovecses9190]

Nagyon szépek lettek! Gratulálok!

[@annakondorosinemaczonkai5560]

Szépségesek! ❤️Boldog Karácsonyt!🎄

[@irenketecsi7012]

Köszönöm szépen a receptet és a hasznos tanácsokat. Álldott, békés karácsonyt kívánok.

[@rg.konyhaja]

Köszönöm szépen. Kellemes Ünnepek.

[@kekcsengo1906]

Gyönyörűek a bejglik. Kár, hogy nem vágtad fel. 😊

[@janosdrevno9901]

Áldott Karácsonyi ünnepeket kívánok!

[@rg.konyhaja]

Köszönjük. Kellemes Ünnepeket.

[@vadviragi]

Gyönyörű ♥️

[@rg.konyhaja]

Köszönöm❤️

[@krisztiangulyas643]

Kellemes ünnepeket kívánok!

[@anajankai1881]

Csodálatos

[@erno9248]

THANKS for your recipe... Please send me the recipe measurements... How much dry yeast can use?

[@elvirapasztor987]

És így elkészült életem első bejglije🙄😁🥰 Nagyon jól sikerültek és szét sem repedtek🥳 azt nagyon sajnálom hogy nem lehet fotót megosztani kinek hogy sikerült😢 Álldott békés ünnepeket mindenkinek❤🎉😊

[@rg.konyhaja]

Nagyon örülök neki. Szuper. RG sütés főzés facebook csoportba jelenkezz. Ott megtudom mutatni. Vagy az RG konyhája oldalunkra küld el üzenetben. Várom.

[@evaursz4240]

​@@rg.konyhaja18:20 18:20 az

[@יעקבכהן-כ8י]

Szépen és rendezetten dolgozol

[@rg.konyhaja]

Köszönöm😀

[@GyorgyneLefler]

Másodszor meleg helyre teszem? köszönöm.

[@coffika]

❤

[@marikatirindova9639]

Azt szeretnem megkerdezni ,hogy meddig all el a bejgli,ha almat teszek a toltelekbe? köszönöm szepen

[@rg.konyhaja]

1 hétig dobozban el van. Nem kell felszeletelni. Lehet a kész terméket fagyasztani. Előző nap ki kell venni és szép lassan kienged.

[@pityu7878]

Szia Nekem szet nyilt a bejgli de elfogyott ngion finom volt....also, felso sutes de a ventilatorral .... az lehet a baj?

[@andreagobolyos1988]

Jó napot .Szeretnèm kèrdezni ha a mák feldolgozott állapotba van már krémes mint egy paszta milyen mennyiséggel kell vele így dolgozni ?Itt nálunk ahol lakom ilyen mákot találtam sajnos magyar boltba most nem tudok menni .Köszönöm a választ 🥰😊

[@rg.konyhaja]

@@andreagobolyos1988 szia. Gondolom mák töltelék és nem májas😀 25 dkg legyen a 2 db bejglibe. ❤️125-125 dkg

[@andreagobolyos1988]

Szia a telefon miatt történt az elírás 😂 köszönöm a választ 🥰

[@Lacos52]

Köszönöm szépen Repi - először sikerült ilyen csodálatosra ! Kicsit repedt, de nem zavaró. Esetleg gőzzel jobb lett volna ? 🤔 Más: milyen maghőmérsékletnél jó már a tészta ?

[@rg.konyhaja]

Szia. Nem szabad gőzzel, mert tojással lett kezelve a felülete. Nem tudom megmondani milyen maghőmérségleten van megsülve. Örülök, hogy sikered lett. Köszönöm, hogy megírtad.

[@tundekaloczki7105]

Karácsonyra szeretnék egy kakaós bejglit is sütni. Ha nem nagy kérés egy bevállt kakaós töltelék receptet írnak e nekem valaki?

[@hubaoliverkocsi5711]

Kakaós bejgli recept: Hozzávalók 4 adaghoz: A Töltelékhez: 12 evőkanál cukrozatlan kakaópor 12 evőkanál cukor 20 dkg vaj Tessêk ez tuti be fog válni

[@kovacsandras7961]

Üdv! A máktölteléket hideg folyadékkal ( tej, víz ) kell készíteni?

[@rg.konyhaja]

Szia. Igen. Hidegen történik a tésztavezetés is. A végén kelesztem.

[@kovacsandras7961]

Köszönöm szépen! Boldog Karácsonyt !🌲🌲

[@rg.konyhaja]

@@kovacsandras7961 szívesen. Kellemes Ünnepeket

[@monikahorvath4424]

Szia! Ma fogom megsutni a bejglidet :) Kérdésem lenne hogy sima also-felso sutesi fokozaton kell sütni,vagy inkább hőlégkevereses funkcioval süssem?

[@rg.konyhaja]

Szia. Nálam also felső és keverés van. Azon szoktam. 160 nál ne legyen több mert hamar szinesedik. Inkább 5 percel sütni tovább. Remélem sikerrel jársz.

[@monikahorvath4424]

@@rg.konyhaja Szia! Sikerült :) 8 rúddal csináltam, ebből 2 repedt ki egy kicsit,de nem baj :) Szuper a recept,Boldog Karácsonyt kívánok 🎄🎄🎄

[@rg.konyhaja]

@@monikahorvath4424 szuper❤️❤️❤️❤️

[@csillaszabone9456]

milyen méretűre lell nyújtani kb a tésztát? Én szerintem túl vékonyra nyújthattam mert megrepedt a sütésnél.

[@rg.konyhaja]

Szia. 30 cm szélesre nyújtottam

[@csillaszabone9456]

Nagyon köszönöm🥰

[@katalinmadarasz972]

Nagyon tetszenek a videok! Sajnos nem tudok friss élesztöt beszerezni. Száritott élesztöböl mennyit kell hasznalni a recepthez? A többi kelt tészta receptnél is szeretném tudni a száritott élesztö mennyiségét! Köszönöm

[@rg.konyhaja]

@@katalinmadarasz972 köszönöm szépen ❤️1 csomag szárított élesztő 25 g friss élesztőnek felel meg❤️

[@katalinmadarasz972]

@@rg.konyhaja Köszönöm! Én külföldön élek, itt 7 g egy csomag száritott élesztö. Igy is érvényes az 1 cs egyenlö 25 g -al? Épp most dagasztom az élesztös fehér kenyeret, közbe készitem a kovászis kenyeret a holnapi sütésre.

[@rg.konyhaja]

@@katalinmadarasz972 itt is 7 gramm. Így jo

[@galgabika]

Dupla adaggal is működik? Valaki próbálta már? Válaszokat előre is köszönöm! 😊

[@rg.konyhaja]

Természetesen működik

[@galgabika]

@@rg.konyhaja köszönöm szépen a választ,alig várom reggel kipróbáljam 😊

[@desza72]

Keverőbe kimixeli lehet?

[@rg.konyhaja]

Nem. Csak annyira kőnnyen összáll, hogy kár a mosogatásért. De ha géppel kèszíted nem kell szétdagasztani.

[@alzbetapuskasova5106]

Kedves RG konyha szeretnek egy kérdés tenni lehet beigli tésztát házi zsiral is begyurni .

[@rg.konyhaja]

Igen lehet készíteni. Arra kell vigyázni ne legyen túl lágy a tészta.

[@janossotet2399]

🥰👍💯❤❤❤❤❤

[@zsoltdr.zsombori8541]

Nagy dícséret azért, hogy a tésztánál a liszt típusa meg van adva! Ezt sokan elfelejtik, pedig szerintem alap dolog lenne. Nagyon jól követhető a video, a kétbalkezes is tudhat ez alapján bejglit sütni! :-) A töltelékeket és másképp készítem: mindig előfőzöm, mert -számomra legalábbis- enélkül ehetetlen, homokszerű marad. A diótöltelékbe én tennék -igazi karibi- rumba áztatott mazsolát is, egy kis valódi rumot, a főzéshez tejet is, meg 1 kis reszelt citrom-, vagy narancshéjat. A dió fajtája és íze is nagyon fontos a végeredmény szempontjából! A bevásárlóközpontos, nejlonzacskóba csomagolt, előre leőrölt dióval készült bejgli garantáltan csapnivaló lesz! A diót frissen kell ledarálni és nem elektromos aprítógéppel porszerűre, hanem hagyományos diódarálóval. Számomra ehetetlen, ahol a töltelék nem így készül. A mákot sem szabad kávédarálóval apritani, csak hagyományos mákdarálóval, mert az kisajtolja a mákolajat és így a darált mák olajos tapintású lesz, a belőle készült töltelék pedig sokkal finomabb. A mákhoz citromlé, kevéske szegfűszeg, nagyon pici csillagánizs és sárgabarack lekvár is jól illik...és persze a máknál még fontosabb az előfőzés, mint a diónál! Előfőzés nélkül a mák olyan mintha kiszáradt homokot enne az ember. A bourbon vaníliás cukor helyett-mellett az igazi vanília rúd is javasolt. A tésztát én elvékonyítanám, ahol ráhajtjuk a töltelékre és bekenném egy kis tojásfehérjével is. Egy villával a kenés előtt én alaposan megszurkánám, így biztosan nem fog a tészta kirepedni - szeintem hatékonyabb így, mint a hőmérő szondás szurkálás. A féldió a tésztán nagyon jó 5let, ezentúl biztosan így csinálom, bár nem azért, hogy megismerjem hogy diós-e, hanem mert a pirult dió finom! :-) Persze, mindenki úgy készíti el a bejglit, ahogy szereti és mit szokott meg. Ez egy jó recept, köszönjük! 🙂

[@rg.konyhaja]

Mákdarálót, diódarálót mindent beszereztem mert kell a konyhámba. Azt tudnod kell, hogy a csatornánk szemlélete, hogy az alap dolgokat megtanulják az otthon sütők és alacsony költségből egyszerűen készüljenek el a termékeik. Én annak örülök ha valaki tovább mer lépni. Mint pl. ahogy leírtad. Ha már mennek az alapok, bátrabban merik beválalni a többi variációkat. A villát nem ajánlom szúrásra. Vatagabb szúróeszköz kell ès keresztbe szúrni a bejglit. Köszönöm, hogy itt vagy a csatornánkon.

[@zsoltdr.zsombori8541]

@@rg.konyhaja én pedig köszönöm szépen a nagyon jó recepteket!

[@igyaztan6996]

Ismételten ábölíböbó!!! Repi úrban nem lehet csalódni.

[@annakondorosinemaczonkai5560]

Szeretném megkérdezni, ehhez a két rúdhoz, ahogy számolom elég 2 db 25 dkg- os gesztenyemassza, ugye? Köszönöm a választ előre is❤️

[@rg.konyhaja]

Igen. Egy kis cukrot érdemes hozzá rakni. Sok sikert.

[@annakondorosinemaczonkai5560]

Köszönöm szépen!🤗

[@tundekaloczki7105]

Sziasztok. A recept és a videó szerint elkészült az első bejglim. Nagyon fonom lett de eggyetlen bajom vele, hogy mindkettő megrepedt. :( mit rontottam el?

[@rg.konyhaja]

Valószínű hogy még egy kicsit kelni kelett volna neki vagy túl vékonyra nyújtottad a tésztát. ❤

[@miklosgocza9654]

Az a legjobb, mikor megreped! 😉 😋

[@Caminonator]

Miért nem vágtat fel? ;-)

[@ladanyijozsef5746]

vastag a tésztája

[@laszloneborbely6797]

Aki zsírral készítené, abból mennyit tegyen bele?

[@rg.konyhaja]

100-120g zsír elegendő.