Бельгия VS Россия второй раунд

[@probro8316]

добрый час в какую цену такая пивоварня ?

[@AZ-2017]

vk.com/market-151936485

[@kosb8568]

Вот вы говорите о трёх перемешивания. Не уловил - это делается автоматически или веслом , т.е. руками?

[@AZ-2017]

Можно веслом потыкать в солод, почувствовать себя пивоваром. Можно этого не делать, продолжать лежать на диване.

[@кириллбойко-ф8т]

Здравствуйте, а где покупаете бутылки стекло?они под кроненпробку?смотрю по сайтам, ну очень дорого они.

[@AZ-2017]

Заезжайте, отгружу немного....

[@кириллбойко-ф8т]

@@AZ-2017 боюсь мы в разных городах

[@AZ-2017]

Подсылайте гонца, vk.com/alexandr_znam

[@ЕвгенийСергеев-к9ю]

А вы из какого города?

[@papagen1000]

Отлично! наглядно и понятно, 1% нестоит той разницы в цене солода

[@papagen1000]

а так если ещё и с "помолом поиграть" то и % не наберется....

[@AZ-2017]

Точно, на отечественном сырье можно варить.

[@AZ-2017]

Заходите к нам: vk.com/alexandr_znam

[@papagen1000]

@@AZ-2017 буду у компа зайду

[@Евгений-р5ш3в]

@@AZ-2017 пару лет назад взял солод прибалтийский Mamas D. Варю я обычно с Whirfloc. Столько яичницы в сусле на кипе я не видел никогда. Как щи щавелевые )) Но надо сказать, пиво вышло очень вкусным!

[@МихаилЗаблоцкий-ю7я]

Решетки на которые ставите для промывки идут в комплекте ?

[@МихаилЗаблоцкий-ю7я]

Или штыри на бункере для солода не позволяют поднять его так высоко

[@AZ-2017]

Для обычной варки есть система удержания бункера, для варки по МАКСИМУМУ, решётка от духовки.

[@AZ-2017]

Система удержания бункера рассчитана на 50 литров сусла, при 70 литрах до кипячения, без поднятия бункера выше котла не обойтись. На видео собрано 69 литров сусла.

[@AZ-2017]

Подробно в Группе: vk.com/alexandr_znam

[@beesmol67]

А где такие ёмкости для брожения продаются?

[@AZ-2017]

elfplast Aqualine 35L

[@sergeysapkin6863]

Почему во второй Пивоварке по уровню и линиям "так называемого прилива" видно, что меньше сусла стало?

[@AZ-2017]

При охлаждении опущен чиллер.

[@sergeysapkin6863]

@@AZ-2017 Так у Вас один чиллер на два варочника, не учел). Но цвет не разу такой не получал с пэйла)

[@AZ-2017]

Это он в измерительном цилиндре такой светлый, как Pilsner, в большем объёме, в котле выглядит темнее.

[@AZ-2017]

Эксперимент требует жертв, 1кг карамельки 50 был в прошлом видео.

[@Евгений-р5ш3в]

@юрий гречишников такой цветности кило много будет. Хватит и 0.5 караголд ))

[@Алёшенька-т1о]

Какие это бродильные емкости?

[@AZ-2017]

elfplast 35L

[@Алексей-и2в8д]

А можно ссылку

[@AZ-2017]

Забейте в Яндекс : Фляга elfplast 35л

[@AZ-2017]

elf-plast.ru/ru/katalog/sad/leykisad/flyaga-aqualine-35-l/

[@Евгений-р5ш3в]

@@AZ-2017 подскажите - пластик на них достаточно толстый? Если в крышку емкости врезать шпунт аппарат, 2-2,5 бара она выдержит?

[@vnaz9463]

Саш привет..Зная тебя и твои пивоварни каждый раз смотрю с удовольствием твои видео..все четко и понятно.рассказано и наглядно показано.Молодец лайк от меня.Продолжай в том же духе.,хотя понимаю ,что это на экране все просто,25 минут и все..готово..фиг там...не все так просто как видится..(а подготовка,а сьемка,а монтаж,.).все это время ,а оно самое ценное.Молодец..!!!

[@Dioniss_]

Вот Вы не перемешивали солод для того, чтобы создался фильтрующий слой, но он у Вас создаётся в верхней части бункера, а потом промываете сверху вниз и он разрушается....

[@AZ-2017]

Разрушить можно только перемешиванием, прозрачность сусла добытого промывкой идентична основному. Покажу наглядно в видео. Спасибо за вопрос!

[@AZ-2017]

vk.com/alexandr_znam

[@solod3024]

По базовым солодам давно перешёл на курский, спец солода импортные лучше, но их нужно не много. По соотношению цена/качество курский выигрывает.

[@sergeysapkin6863]

Отбирали белок?

[@AZ-2017]

Пену снимаем.

[@sergeysapkin6863]

Для Pale Ale слишком прозрачное и слабоцветое сусло получилось, тем более при низком гидромодуле.

[@AZ-2017]

Да, поэтому в предыдущем видео была карамелька 50, чтоб в стиль попасть. Это была варка чисто для сравнения солода.

[@vladislavermolaev3363]

Как соберу сумму обязательно возьму.

[@Chak_Norris]

Какая красота у вас автоматика airbrew , а я дурак на бирдуино собрал который не хочет работать у меня😭

[@AZ-2017]

Ничего, соберёте и такую, заходите: vk.com/alexandr_znam

[@sergeysapkin6863]

эффективность явно искусственно завышена...

[@AZ-2017]

Да, вот такой солод, вот такая варка постоянно, как и в ранних видео.

[@serfiot]

надо брать. определённо. отличная пивоварня.