Рет қаралды 1,424,111
,
Resepi Belangkas Masak Lemak Cili Padi
Bahan A
-4 ekor Belangkas yang siap dipotong.kemudian di rebus dengan serai yg diketuk dan7 keping asam keping.
Bahan B
-2 batang serai diketuk
-2 inci lengkuas diketuk
-1 biji bawang merah ditumbuk
-3 inci kunyit hidup ditumbuk
-2 keping asam keping
-3 simpul daun kunyit
-10 biji cili padi
Bahan C
-2 cawan santan
-2 batang cili besar merah (dibelah 2)
Cara masak belangkas masak lemak cili padi
-Masukkan 2 cawan air dan Bahan A kedalam kuali, kmudian masukkan semua bahan B.
masak sekejap ,akhir skli masukan bahan C dan perasakan dgn garam dan perasa.Kerapkan kacau masak lemak supaya tidak pecah santan.siap..