Bellotas dulces

Cuando llega el otoño salimos a caminar por nuestros bosques de encina y podemos aprovechar para dejarnos llevar y encontrar el árbol que nos llame y nos de bellotas dulces. No todos son así pero cuando lo hallamos es como encontrar un tesoro. aprovechemos ese regalo del bosque y demos las gracias por su generosidad recogiendo una muestra.
Buen provecho!!
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[@lorenacortondo]

Gracias por tus palabras y esas bellas imagenes que nos ayudan a recordar nuestra sabiduría ancestral olvidada...hermoso

[@devo3926]

Maravilloso árbol

[@LuisOterovideos]

Mucha gente está interesada en conseguir bellotas dulces para sembrar, es lógico. Aquí en Mallorca las encinas que dan bellotas dulces son el resultado de injertos practicados sobre encinas normales. Da la ‘casualidad ‘ que las encinas de bellota dulce que me he encontrado son centenarias, lo cual me da a entender que la técnica de injerto se practicó hace mucho, mucho tiempo por nuestros antepasados. Esa técnica hoy en día supongo que muy pocos la conocen, si es que aún queda alguien que la conozca, porque ya no se habla de la posibilidad de injertar encinas.

[@mercedespenanavarrete8215]

Que gran nota, yo amo la naturaleza, soy muy agradecida de estos sagrados alimentos que nos dejo Dios saludos

[@pablorustic4115]

Amo los arboles centenarios,encinas,robles,arboles magicos enormes espectaculares, quisiera hacer un llamamiento para que dejen de arrancarse estas verdaderas joyas,un saludo a todos

[@rvg4747]

No hagas llamamientos y actúa . planta encinas

[@pablorustic4115]

@@rvg4747 hola Rafa llevo años plantando bellotas en casa bellotas de encinas Que yo mismo planté hace décadas y ya dan fruto aparte e acudido a numerosas repoblaciones promovidas desde asociaciones ecologistas, no solo hago llamamientos, actuó desde hace muchos años, saludos

[@beatrizpereyra7220]

Gracias es un video para DESPERTAR en este época de incertidumbres y calamidades, para mi los ARBOLES SON EL MANA DE DIOS , GRACIAS TE SALUDO DESDE ARGENTINA BENDICIONES PARA TI.

[@jorgecuesta9233]

Interesantísima tú explicación. Muchísimas gracias por extender esta información. Hace unos momentos en mi caminata me tropecé con un sin fin de bellotas dulces en el follaje, pero desconocía su aspecto, solo las conocía en caricaturas en posesión de las ardillas! jajajaja... Hoy aprendí un dato muy importante y valioso. Ánimo! Saludos desde Tijuana Mx 🇲🇽

[@anaramirez3726]

Yo comio bellotas de pequeña mi abuelo los llebaba de imuris sonora a huatabampo donde vivia yo bonitos recuerdos .👍😘♥️♥️

[@devo3926]

Saludos oye y podrás conseguir algunas semillas de esas bellotas?

[@marisur3455]

Informas con una vibra única y muy bonita

[@gastongonzalez4803]

No entiendo como no estas dando clases de filosofía me encanto !

[@lozanospain1]

Gran video...como amante de la naturaleza y la montaña solo puedo aplaudirte y suscribirme a tu canal...👈🏽😎👏🏽👏🏽👏🏽 Por cierto la imagen en la que sale una madre y una hija abrazando una encina...es cerca del desvío al Castell d'Alaró creo ..😀 Saludos desde Sa serra de tramuntana.✌🏽

[@elsanunez2734]

Muy educativo perfecto para concienciar acerca de los arboles y frutos que pueden ser utiles para nuestro sustento y cuyo conocimiento no tenemos porque se ha perdido a traves de generaciones.

[@raquelluchizzz8492]

Pero boy a salir el lunes... es mi cumple y boy a darme el dia...gracias x este video😁

[@miguelamadorhernandezherna1439]

Wao éso sí son demasiados bueno lo único que quería saber yu si todo tipos dé bellotas se puede consumir

[@joelgs4220]

mi esposa y yo compramos una casa por que tiene en su jardin un arbol joven de encino, y este invierno recolecte bellotas y ya las germine y sembre y estoy en espera de que nascan plantones.

[@aurelia5556]

Estoy muy interesada en las encinas dulces. Si nos hemos alimentado de ellas durante miles de años, por qué hemos dejado de hacerlo? Tal vez mejoraría nuestra salud si retomasemos su consumo. Yo estoy dispuesta a buscarlas. No sé cómo, pero lo haré. Además encontrar o reencontrar su utilidad, podría hacer que recuperasemos nuestros bosques. Imagino la península ibérica volviendo a ser cruzada por una ardilla sin bajar del árbol y me emociono.

[@mikyjay9038]

Sería mejor salir y germinar una semilla y crear un árbol que tanta falta nos ace en estos días ojalá veas mi mensaje y espero contactarte para unas bellotas yo no me las voy a comer yo voy a sembrar un árbol para un día si lo nesesitamos Ai estará aún en la ciudad.

[@miguelamadorhernandezherna1439]

Quisiera que subas un vídeo de todo tipos de árboles de bellotas sobre todo por las diferencias de árboles

[@LuisOterovideos]

Sin duda sería un vídeo muy instructivo pero largo, largo... y fuera de mi alcance. Existen más de 400 especies del género Quercus repartidas por casi todo el planeta cuyo fruto es siempre la bellota. Existen diversas técnicas para quitar el característico amargor del fruto. A veces, uno tiene la suerte de tropezar con una Quercus de bellotas dulces.

[@marvinnolasco6204]

Yo soy de honduras. Y vivo en usa en Mi solar de mi casa eh sembrado tres robles y dos pican Para q las ardillas 🐿 coman ellas vienen a mi casa pero me gustaría sembrar en tierra.

[@eusebiotimoteozelaanamaria3563]

Se ven muy ricas, las bellotas tostadas. Como puedo conseguir las semillas desde sudamérica?

[@jacobogarcia293]

Muy bueno y bonito el video

[@galiyo6472]

Gracias bonito vídeo, muy bien explicado; en California en el parque sequoia es una sierra donde hay bastantes bastantes bellotas y no sabía que se comía

[@denalitorres7434]

Holaaaa por qué no has subido más vídeos? Están fantásticos tus dos vídeos

[@LuisOterovideos]

Es una buena pregunta. En algún momento sentí que la vida me estaba invitando a parar este proyecto. No fue fácil, tenía tantas ganas, tanta pasión, tanto por querer compartir con el mundo... Quizás elegí un mal momento. Quizás vuelva a ponerle energía. Quizás sea en otra vida.

[@juancarlosmartin8472]

Muy buena explicación. Lo felicito.

[@omardanyargandonavidal8777]

Muy bueno ,planta unos cuantos árboles, el planeta te agradecerá. Saludos ....

[@juanpablomoyanofarias3359]

Hola, vivo en Granada y todos los años salgo en busca de bellotas las cuales plantó y he conseguido repoblar lugares donde no existían árboles, pero el gran misterio esque hasta la fecha y después de probar decenas de bellotas no he podido encontrar una dulce,lo único que consigo es un dolor de estómago.😁

[@LuisOterovideos]

Apreciado Juan Pablo, aquí en Mallorca se dice que las encinas de bellota dulce fueron todas injertadas en su momento. Aquellas que yo he encontrado tienen muchos años de edad, a tenor del diámetro de sus troncos, lo cual me lleva a pensar que hace ya mucho mucho tiempo... nuestros antepasados sabían cómo injertar una encina, cosa por lo visto nada fácil.

[@goldiearte2848]

Hola me encanta la forma en que estas conectado con la naturaleza. Tengo un encino rojo.... es pequeño aún 7 años aprox. También el encino rojo da bellotas?

[@diegovillalobos8569]

Saludos desde México me encantó tu vídeo, te agradezco mucho que lo hicieras , lo has explicado y contado tan ameno y agradable que dan ganas de rescatar árboles tan maravillosos, me gustaría saber si tu o alguien que me lea pudiera Compartirme algunas bellotas dulces para sembrar

[@LuisOterovideos]

Saludos Diego!! He aquí la gran ironía de las bellotas dulces. Si las siembras es bastante probable que la encina que obtengas No te las de y sus frutos sean amargamente ‘normales`. Antiguamente, y no hace mucho, la gente del campo solía conseguir el milagro a base de injertar las ramas de una encina de bellotas dulces en otra normal. Pero también la gente del campo solía decir que sólo los mejores maestros en injertos podían lograrlo; había que tener ‘buena saliva`, en alusión al uso de la misma para el propio trabajo de injerto. Personalmente tengo claro que la naturaleza puede obsequiarnos con ese tipo de regalos a modo de mutaciones en la especie, y el hombre siempre supo aprovecharlo y extenderlo a otras encinas. Lo importante Diego es que encuentres allá donde vivas los árboles olvidados, los frutos ignorados, los regalo de la naturaleza, sea cual sea la especie, porque estamos literalmente rodeados de alimento y bendiciones. Y viendo lo que se avecina.... vamos a necesitar volver a practicar la recolección. Gracias por tus interés. Un saludo

[@yonotube57]

Muy buen video

[@Daniel-ol1fk]

Podrías hacer un video de como quitarles los taninos y hacer pan? Y que diferencia hay en quercus ilex y ballota? Así como de sus frutos? Gracias

[@lexdaw]

Tenerlas 1 día a remojo con agua tibia tirando a caliente y cambiar ese día 3-4 veces el agua, el día siguiente hervir las bellotas 20 minutos y después consumir.

[@ranrexie8739]

Muy buen video! Tengo una consulta, las bellotas que usas son dulces? Recolecté hoy unas igualitas, pero no sé cuánto tiempo dejarlas en remojo o cómo tratarlas antes de probarlas

[@RutasMagicasvideos]

Hola Ran, perdona la demora en responderte. Las bellotas que uso en este video son dulces y por consiguiente no es necesario realizar el proceso de eliminar los taninos. Las bellotas comunes no son dulces, pero por si las dudas pruébalas crudas y lo confirmarás. El proceso no lo explico en este video pero intentaré resumírtelo. Debes primero pelar las bellotas, luego triturarlas lo mas fino que te sea posible, obteniendo una masa triturada de bellota. Envuelve esta masa con una gasa de algodón o en su defecto un trapo limpio de algodón o lino, y asegúralo con un trozo de cordel creando un paquete. Ahora debes sumergir varios días en agua el envoltorio cambiando el agua y escurriendo el paquete cada 24 h. Al cabo de 5 / 7 dias puedes empezar a abrir y probar la masa para ver si aun sigue amarga. A más lavados menos taninos tendrá y menos amarga sabrá. Utiliza el resultado como una harina cualquiera. Y recuerda que cuando se cocina, al calentarse también perderá mas amargura y surgirá su verdadero sabor. Espero que te sea muy nutritivo el alimento. Mucha suerte y gracias por tu interés. Un saludo cordial

[@ricardogomez9070]

Hola, muy buen video, las que venden sabes se se pueden germinar para pkantar? Por que solo se donde hay silvestres amargas, gracuas y saludos

[@LuisOterovideos]

Hay quien dice que las encinas de bellotas dulces solo se logra a través de injertos. No lo sé con certeza. Las culturas antiguas que consumían bellotas siempre hablaban del proceso de quitas los taninos que producen la amargura. Cuando encuentro una encina de bellotas dulces da la ‘casualidad’ que se trata de encinas especiales, hermosas, vigorosas, centenarias y ‘colocadas’ como un monumento natural que decora el bosque. Yo las llamo ‘Guardianes’ y suelen parecer obsequios de los Dioses. Y es que en realidad lo son. Realmente no me paro a pensar si fueron creadas por injerto de humanos o si puedo germinar sus bellotas para crear nuevos retoños de bellotas dulces. Simplemente recojo algunos frutos, doy las gracias a la encina y quizás regreso un año mas tarde.

[@ricardogomez9070]

Okmuchas gracias

[@magdalenalopezoliden8586]

En Baja California México. En las comunidades indígenas en especial en ensenada con los kumiai aun es muy importante este alimento. Se sigue preparando como hace cientos de años. Se hace café y atole de bellota. Aunque no es necesario ponerlas al fuego. Solo deja secar al sol. Y ya que están secas solo guardalas en un canasto y cuando quieras puedes utilizarlas. Son nutritivas y para grandes caminatas te quitan el hambre.

[@perlalizbethcamacho6642]

Hola

[@diegovillalobos8569]

Oye y se podrá conseguir esas bellotas para sembrar, podrías contactarme sarcorampuspapa@hotmail

[@diegovillalobos8569]

Hola saludos

[@magdalenalopezoliden8586]

@@diegovillalobos8569 saludos

[@magdalenalopezoliden8586]

@@diegovillalobos8569 Yo vivo en en Ensenada B. C. México. La verdad no sabría decirte con certeza si pueden salir del estado. Y auque si se pudiera aqui. Se a terminado la temporada de esa bellotita dulce. Asi le llamamos aqui. Y como dice el narrador en las comunidades indigenas de aqui se sigue utilizando Mi esposo pertece a una de ellas. Kumiai para ser exacta. Saludos

[@noeliagarciacastano6729]

Muy bueno. No te olvides de Corea donde la bellota se consume diariamente en forma de fideos y gelatina (dotorimuk) siendo el unico país donde se comercializa a gran escala. Porque no se habla más de eso aqui? Acaso no interesa a la industria alimentaria??

[@diegovillalobos8569]

QUE especie de encina usan ahí?

[@maribelmoninoparralejo3677]

Hola Noelia estoy viendo este video hoy i si se está introduciendo la bellota para consumo humano estamos en ello i ya hay producto elaborados en el mercado yo en concretó mis productos son cremas y patés también Colines dulces harina de otros compañeros

[@diegovillalobos8569]

@@maribelmoninoparralejo3677 oye y vendes semillas de bellota dulce me gustaría tener algunas pocas para sembrar

[@ravobeat]

Gracias. Muy interesante.

[@raquelluchizzz8492]

Pero yo no he comido ni una dulce... aqui en toluca todas son amargas🤔

[@irimigirlmy]

adoran a lo creado y se olvidan de adorar al creador, la naturaleza es una creación maravillosa, como los animales, como nosotros mismos, pero desde la antiguedad se intentó alejar a los hombres de Dios y se intenta que rinda culto a la creación a no al creador. Así estamos. Adoren a Dios, no al árbol por lo que nos brinda, es la gracia de Dios que creo ese árbol la que nos da abundancia.

[@alejo3921]

Cerca. A mi casa hay un palo pero le llamamos camajoru es igual que ese y se hace así mismo se hace y se saca el coquito es bien rico

[@raquelluchizzz8492]

Me gustaria saber como kitar lo amargo.... una vez lo intente pero no me ha salido

[@maribelmoninoparralejo3677]

Tienes que hacer un proceso de desmargado