Белорусы - не «бульбаши»: история хозяюшки из Полесья

Алена Серада - гаспадыня харчэўні "Палюшкі" у Тураве. Паспела ў жыцці багата чаго, папрацавала нават старшынёй сельскага савету. Але, кажа, заўжды марыла пра сваю справу. Цяпер з гэтай жанчыны, з яе мовы ды яе прысмакаў у многіх іншаземцаў - а таксама і у беларусаў - пачынаецца любоў да нашай краіны. Нават, нягледзячы на тое, што некаторые просяць размаўляць "на нормальном языке".
Уха «Палеская » з рыбных галушак
Філе шчупака і судака без скуры - 1 кг
Сала свежае - 300 г
Морква - 100 г
Цыбуля - 100 г
Зеляніна кропу
Соль па смаку
Манка 100 г
Спецыі па смаку
Прапусціць праз самае дробнае сіта мясарубкі рыбу, сала, моркву, цыбулю.
Дадаць кроп, спецыі, соль, манку. Добра змяшаць і пакінуць на 20-30 хвілін для таго, каб манка набухла.
У гэты час зварыць моцны булён з галоў і хрыбта. Дадаць цэлую цыбуліну, лаўровы лісток, перац гарошкам.
З фаршу сфарміраваць галушкі.
Выцягнуць з булёну галовы, укінуць галушкі, варыць 30 хвілін на невялікім агні.
ПОДПИСАТЬСЯ: / @onlinerbelarus

[@lusi0909]

Какая она душевная! Кажется она может согреть весь мир своей теплотой!🥰

[@keinekeine2926]

Это точно!!! 😊

[@user-km3ys8eh2l]

Спасибо за человечность и самобытность, за любовь к Родине! Красота во всём!

[@kirillsanzharovskiy1656]

Дай бог здоровья и долгих счастливых лет жизни этой чудесной женщине 👍

[@user-dz2ed2ny1r]

Яка чудова мова і культура! Вітання за України👋👋👋👋

[@irinarogozina5893]

Якiя прыгожыя блакiтныя вочы у гэтай маладой жанчыны!! Прыгажосць! Ад яе гаворкi узнiкае такое вялiкае жаданне напiсаць менавiта на беларускай мове. Дзякуй Вам!

[@anastasiacherkasova9590]

неземная женщина, я в восторге полном!! какой чудесный светлый дом и человек! дай Бог вам здоровья!

[@user-gg9hb8vn8i]

Я обожаю эту милую женщину!! ❤️❤️ Мечтаю побывать у неё в гостях🙏

[@alf6mn]

А где находится эта милая женщина, где ее хозяйство?

[@user-zt5vf1uc6i]

Неверагодная асалода паглядзець на вас і паслухаць. Рада, што ўжо стасуюся з вамі ў інсіаграме і спадзяюся на знаёмства ўжывую. Не звяртайце ўвагі на негатыўныя каменты, іх адзінкі, людзі проста нешчаслівыя і ім няма чаго рабіць і добрага сказаць 💟 Усё ў вас цудоўна! Пра мяне і хлеб у верасні была перадача, нагадала мне) Цудоўная каманда анлайнера💗 і Вы надзвычай цудоўная

[@user-eu7pm3vj1e]

Какая милая добрая женщина, благодарю)))

[@user-qd3tx3bb2t]

У меня бабушка так разговаривала, жила в сибирской деревне , как будто в детстве побывал. Спасибо за видео, невероятного обаяния женщина.

[@user-fm1fw7ft1r]

В Сибире разговаривала на Белорусском языке ? это как ?

[@user-qd3tx3bb2t]

@@user-fm1fw7ft1r Сибирь заселялась из всех уголков Российской империи , тут есть украинские, немецкие, польские поселения, в деревнях в Сибири встречался раньше очень похожий говор, смесь украинских белорусских и русских языков. Мой дед по маме чистый украинец их семья переехала из Украины в Сибирь до революции.А бабушка , мама отца разговаривала точь в точь как героиня этого видео.

[@user-fm1fw7ft1r]

@@user-qd3tx3bb2t Понял

[@user-fh6uh6zg2m]

@@user-qd3tx3bb2t у вас фамилия украинская 100%.

[@user-vo3sl6dh3m]

​@@user-fm1fw7ft1rпереселенцы

[@user-tj9hz5id2m]

Дзякую за родную мову і любоу́ да гісторыі роднага краю!

[@user-nl5zv1iq6d]

Якая цудоўная беларусачка! Дзякуй вялікі Вам, шаноўная гаспадыня за вашую працу і любоў да Беларусі!

[@user-jg9lq3um4f]

Спасибо за такое душевное видео! Алене и ее семье здоровья)

[@ashasha5430]

Выдатная, светлая, цёплая жанчына. Берагіня сваёй Зямлі і культуры. Праз яе ідзе любоў да кожнай душы, дзякуючы ёй успамінаеш свае карані і праз яе абуджаецца глыбінная памяць. Дзякуй Вам, Алена Браніславаўна! Усяго Вам найлепшага! І чакаем з нецярпеннем Вашу Кнігу!

[@Sergei_Kominski]

Позитивная женщина Живе Беларусь ассалам магалейкум из Казахстана 🤝🏽

[@mariaguette6496]

Я детство в Турове провела 😊 ❤❤❤ как де я любила с бабушкой туда приезжать....всем Туровчанам поивет!!!!❤❤❤

[@katsiarynaborsuk9694]

неверагодная гаспадынька...добра зматывалала да прыгатавання гэтых галушак )

[@boolean2277]

Вось яна, сапраўдная беларуска - шчыры, добры, адкрыты, светлы чалавек. Да ўсiх!!!

[@user-hu2gj6sv2x]

Ой, я как у бабушки побывала и её услышала!!! На юге Брянской области так говорят. Я ни одного незнакомого слова не услышала - все родные. Спасибо Вам, дорогая Елена Брониславовна! Подписываюсь, чтобы чаще слышать Вас! И готовить с Вами.

[@drapezhnikkaban]

Дзякуй за відэа, было вельмі цікава.

[@MsKosto4ka]

Какая душевная женщина! Счастья и дальнейшего успеха ей и её семье! А показанные ею блюда так и хочется попробовать! Я сама рыбу почти не умею готовить...

[@podklenom]

Вспомнилось, как с сестрой у дедушки тоже сушили летом яблоки на шифере! Потом шили бумажные пакеты и паковали их в наволочки, на наволочках писали адрес и посылали посылкой домой. Зимой варили компот, в яблоках заводилась моль! Было вкусно и интересно. Всем привет из Торонто!

[@user-rf9ob9lf8r]

Мир дому Вашему! Дзякую за родную нашу сову,за Вашу прыгажосць! Случайно попала к Вам сегодня в гости,очень интересно, всё родное и близкое,а главное : мы с Вами очень похожи. Здоровья,радости,тепла ,Вы - Солнышко !!! Мира и Божьих Благославений в каждом дне,пусть Ангел Божий хранит Вас !

[@dk4109]

поспехаў у працы, вельмі прыемна было глядзець

[@user-fs3rd9xf6g]

Вельмі шчырая і цудоўная жанчына! Доўгіх, Алена , вам гадоў жыцця і дабрабыту! Пашырайце свае веды і надхняйце другіх па распаўсюжванню палескай кухні і яе традыцыі.

[@dadzaaja3952]

Глядзеў яе інтэрв'ю на Нататніку і так захапіўся любоў гэтай жанчыны да беларускай кухні і культуры. Гэта так цудоўна!

[@allashchavey5193]

Чудова господиня,дай Боже Вам здоров'я та довгих років життя!

[@pognali]

Интересно смотреть про людей с такими увлечениями 👍. Я кстати тоже делаю видео про Путешествия по Беларуси и всегда интересно встречать таких людей. Последний раз делал обзор про Эльмара на Севере Беларуси 🏃

[@onlinerbelarus]

Добрый день! Да! Там мы и встречались с вами! Вы - молодец!

[@pognali]

@@onlinerbelarus , Спасибо, тогда до встречи в очередном интересном месте (или у интересных людей 🙂)

[@aljonafuhrmann2086]

Дзякуй за відэа і Вам, гаспадынька, за тое, што вы робіце. З задавальненнем глядзела і ледзь не плакала, так прыемна было гэта ўсё бачыць і чуць беларускую мову.

[@AllaKolchina-se2jg]

Всех Вам благ!

[@nikolaiprzevalski300]

Великолепный канал, великолепные яркие простые и душевные люди. Создатели канала и все его герои любят свой край и передают любовь к нему и нам. Захотелось поездить по сельской местности Белопуссии!

[@vikaross2810]

Прыемна слухаць мілагучную беларускую мову. Якая прыгожая жанчына. Ей трэба зрабіць свой канал на ютубе и паказваць жыццё ў беларускай вёсцы.

[@user-px1yn6vl9k]

Так, білоруси мають чудову мову!

[@wlladdiv2070]

мерзкий сельский диалект

[@user-hu2gj6sv2x]

​@@wlladdiv2070это Ваш комментарий мерзкий!

[@wlladdiv2070]

@@user-hu2gj6sv2x свядомит, чего на великом и могучем? Используй свое сельское хрюкало, а то прям диссонанс лютый)

[@user-yp9dw6ft9s]

Дуже приємно слухати нарешті МОВУ! Бажаю вам більше таких приємних та позитивних відео на каналі! ❤❤❤ Вашу рекламу (онлайнера) можете також зробити на рідной мові-))

[@Volya2454]

Дзякуй вялікі за роднае😊 а якія ў гаспадыні прыгожыя блакітныя вочы, ажно адчуваецца дабрыня🥹 Вялікага здароўя вам!

[@parisn2211]

Я не всё поняла но всё равно так приятно слушать язык такие милые и мягкие слова: хвороба, соломынка, життьё, смакота, пригожий. какая она молодец что воссоздаёт кулинарные традиции!😊

[@denisp22]

Онлайнера выпуски, заходят капец как) Сьемка, монтаж, музыка... Какой то уют получается)

[@mr.Dm5010]

Что делать, если у вас плохой настрой, а вам нужно готовить? - Слухать "nightwish"😂😂😂 от неожиданности я заржал до слёз😂😂😂 это чудо женщина! 👍

[@user-re2bb2gq6q]

Лєна !!! Не хворій !!!! Завжди будь здорова і щаслива !!!

[@alesiareutova7245]

Цудоўная!🧡

[@user-sk4dq2ir3e]

Здоровья и душевного тепла!!!! Доброта , любовь в этой светлой женщине находится!!!!

[@user-kb9yx5od5s]

Какая мудрая и очень красивая женщина! Дай Бог вам сил,чтоб вы могли и дальше согревать своим телом тех людей, которых встречаете на своём жизненном пути.Спасибо вам!

[@tatsianahrysh8230]

Вельмі прыемная гаспадыня. Дзякую за цікавую размову і шчырасць. Доўгіх гадоў жыцця і дабрабыту. Хацелася б толькі дапоўніць выказванне пра беларускую кухню ("простая і без нечага вычурнага"). У такім выпадку размова пра народную культуру, сялянскі быт. Але ж беларусы былі і шляхтай, і заможнымі гараджанамі - а гэта іншы ўзровень жыцця і іншая кухня. Хацелася б больш ведаць пра кожную з іх (прапанова да канала))) Наконт таго, што "бульбашы" - абразьлівы выраз, пагаджаюся. Беларусы - значна больш і цікавей, чым нейкія чужыя стэрэатыпы аб нас.

[@user-sr5xg8pv7o]

Здоровья и благополучия девушке ! С праздников !

[@user-ln7cx7cs8i]

Красивая женщина, красивая речь. 👏👏👏🔥🔥🔥

[@user-rb7wo1ym4z]

Якая цудоу́ная жанчына😍

[@NaturalDaria.]

Благодарю, очень интересно! Я стараюсь перенимать прежние привычки в еде, и применять старинные рецепты, они намного лучше для здоровья!

[@AdamBrown98]

Такiя Людзi - "соль" зямлi нашай. Сапрау́дная беларусачка!)

[@Maria-vc3hp]

Кухня и печка моей мечты ❤️

[@qweryfgjk9934]

Очень красивая женщина с доброй душой.....Живите долго и счастливо)))))))

[@Nick-zu9bi]

Цудоўная і прыгожая жанчына. Поспехаў Вам, няхай усе ў Вас атрымаецца.

[@fatimaumarova3017]

Вот слушаю вас, и прям так радует слух ваш милый язык, и вы сама такая милая, и замечательная женщина, и у вас очень мудрое, и правильное отношение к жизни, и к болезни, которую нам Всевышний даёт как испытание, и шанс, задуматься над своими ошибками, и изменить своё положение в этой жизни, чтобы не испытать в следующей.., я тоже переболела, и уже 8лет у меня ремиссия. А ещё я бы хотела научится делать ваши беларусские рыбные галушки. Выглядит это очень аппетитно. Только вот сало мы не употребляем, может можно его заменить чем то другим? Или это уже будут не белорусские галушки? ))

[@user-gc6de1gp8v]

Благослови Господь! Чудесная женщина!🙏💓💓💓 Восточный Казахстан.🇰🇿🇧🇾

[@user-ln4pu6je1e]

Какая милая женщина и красивая! )

[@user-ff2mj7ct5y]

Добрым делом занимаетесь очень хочется попробовать еду с печки вспомнить детство у меня бабуля жила на берегу Немана и ваши блюда очень похожи

[@user-oh4xi2xb2d]

дзякуй вялікі

[@user-gn3tv9mc3g]

Цудоўна, проста цудоўна!

[@shev4ukin]

Я зрозумів кожне слово, прекрасна мова і господиня. Привіт з України. Сябри😊

[@DellsChanel]

Як же схожi мови бiлоруська з украiнською. Зрозумiло 100% слiв. Не даром нашi 2 народи жили разом 1000 рокiв!

[@flutes_and_gusli]

Какой язык - мелодия, песня❤

[@user-qj1pf6kt9f]

Алена, дай бог Вам здоровья! С удовольствием посмотрела ваш фильм и слюнками чуть не захлебнулась, представляя все ваши блюда "на вкус", настолько все в вашем приготовлении было вкусным и привлекательным

[@user-sk7cz5co6b]

Какой классный выпуск, с праздником.

[@evgenykolb9439]

❤️❤️😍😍🙏

[@Washington-np1dh]

Вельми добрая жанчына, и таленавитая

[@user-lj4ce8wl4m]

Долгих Вам лет.

[@elkan7453]

Беларуский язык, больше похожий на украинский, чем на русский.

[@fedor5858579]

Представляешь как Русские отскочили от своих корней, что даже язык настолько видоизменился, что совершенно не похож на древнерусский

[@Samar516]

Удивительно что такие председатели сельсоветов бывают)))

[@user-bx5xp4jh3l]

Как же красиво, уютно в доме!

[@user-vo3sl6dh3m]

Дзякуй "Онлайнер" за цудоўнае ведэа.

[@tarasbuha7726]

Гарна у вас мова!

[@ECTb_KAK_ECTb]

Очень понравилось. Было интересно!

[@user-ls3ip9sx3j]

Слава Вам, Алена❤!

[@user-gr5ep5ex1o]

А я в Житковичах родилась! Туров -- это наша Притять , великая река

[@user-kj1zb5wj9m]

Беларусь супер!!!!!

[@AlexandrGarden]

Душевная простая женщина. Дай Бог здоровья и счастья ей и родным ее.

[@user-ui8ji9sx4r]

Уже в ожидании книги)

[@user-un6ik1tr6y]

Здоровья Вам!

[@steepsw1392]

Жыве Беларусь

[@user-os2en3sn1r]

Хорошо живёт Беларусь!!

[@user-qe2pj1po6s]

Якая вы цудоўная

[@user-gx2mr6uk8y]

Гэта жах, як жа толькі можна ня любіць бульбу!)

[@user-fd2xp8cl3s]

Успехов!

[@lenashkut]

Чудесная ❤

[@user-gc6de1gp8v]

Чудесный говор!🙏💓💓💓

[@isidoranipel6350]

Выпуск - агонь!

[@user-ir8jy9vp2k]

Прекрасная хозяйка и чудесные слова.Самая лучшая приправка-это с любовью и добром с душой сделать 🫶

[@gala0593]

Спасибо!!!❤🌹

[@juliap.6528]

Цікава, што ў маёй бабулі ёсць такая ж карціна з вышытай дзяўчынай як на 5:07. І ўвогуле займальны выпуск, трошкі таксама расплакалася на моманце пра мужчыну, які расплакаўся ад успамінаў

[@siana1]

Так уютно затишно! Очень тянет в такую атмосферу!

[@stanzhuravl4485]

Дай Божа усяго добрага

[@Summik]

Интересно

[@user-zw4sz3uu4f]

Ничего интересного, если была бабушка, которая только внешне готовила нереальные блины и остальные прысмаки с печки, тут так, +- подобие. Это бизнес, а так успехов.

[@mamalena8368]

@@user-zw4sz3uu4f Цудоўна ! Ну і ? Ёсць такая бабуля, згатавала яна бліны ў печы , з’ела іх , і ? Хто ведае іх смак , акрамя лзеда ? А ні хто !!🤷‍♂️Я ж даю магчымасць усім жадаючым адведаць сапраўдную беларускую ежу з печы . Так, за грошы . А калі гэтым бабулька б займалася , вы думаеце гэта было б безкаштоўна ? За беларускую пенсію ? Ну хіба што гэта бабуля Ілана Маска 🤷‍♂️

[@Kniazhnami]

Здароўя вам, даражэнькая Алена, і сяброўскай сям'і вашай, вялікая падзяка за вашу працу, так прыемна вас чуць і бачыць! ❤

[@user-cg1cq7cc4i]

Какая прекрасная женщина! Я тоже найтвишь слушаю при дурном настроении😂 Какие же близкие языки, все понятно😊

[@isidoranipel6350]

Супер!!!

[@user-dd6if7si2z]

Хозяйка какая голубоглазая, красавица какая! Чистенько светленько в хате и сама вся такая светлая! 👍👍👍💕

[@Leagakov]

Падабайка

[@user-yj6qe8we8u]

Блаславенняў!

[@dielucrii]

Оооооооо, ну супер хаха. Дзякуй за прыгожую мову

[@dianatishkovich3647]

Святая женщина! Других слов нет

[@elenasuvorova2369]

Какая милая!

[@Scorpionchic]

Вось гэта жанчына

[@GumaDup2500]

Браніславаўна 🤘🤘🤘