Bem Casado - RECEITA E PRODUÇÃO

[@juremadesouzaheleno5479]

RECHEIO ...Na produção dos 250 bem-casados ela utilizou 3 1/2 kg de doce de leite....10 embalagens de 350gr

[@regianepacheco2269]

Quantos dias ele dura?

[@deliciasdathata]

@@regianepacheco2269 Temperatura ambiente de 5 a 7 dias

[@nilzabatista5474]

a festa é dia 19 de outubro quantos dias posso começar a fazer 250 bem casado

[@deliciasdathata]

@@nilzabatista5474 Olá boa tarde, eu começaria dia 17!

[@juremadesouzaheleno5479]

A altura do Bem-casado é 3cm ❤❤ e o preço da unidade é R$ 3,80

[@IhorranaLima]

O preço é de acordo com os ingredientes e cada Cidade é um valor diferente

[@juremadesouzaheleno5479]

Muito legal.....também prefiro pois não perco quase nada da massa gratidão

[@deliciasdathata]

Muito Obrigada por interagir no nosso canal ❤️🥰

[@montanagrupo6167]

Achei complicado rechear um por um, eu faço pão de ló corto a massa toda ao meio recheio a assadeira toda de uma vez, viro ao contrário e corto com cortado pedaço por pedaço já recheados

[@deliciasdathata]

Nossa que legal. Obrigada por compartilhar seu preparo conosco.❤️ Mas eles não grudam no cortador não? Porque os meus quando tá muito macio mesmo sem recheio já grudam no cortador.

[@tatianapereiradossantoscas2946]

Tão óbvio e eu nunca tinha pensado ! Vou testar. Obrigada !

[@deliciasgourmet.03]

Já fiz várias vezes para casamento eu nunca pensei nisso sempre recheado a um a um😅

[@deliciasdathata]

@@deliciasgourmet.03 é muito legal esse compartilhamento de conhecimento e experiências 🥰

[@anaclaudiarichadasilva7661]

Pensei nisso também..muito mais prático 😊😊

[@marciagiselleribeiro8064]

Conheci agora o seu canal, e te achei muito maravilhosa respondendo as dúvidas de todos. Muito sucesso pra você ❤

[@deliciasdathata]

Muito obrigada, fico feliz 🥰

[@anacosta2170]

Muito lindos

[@deliciasdathata]

Obrigada 🥰

[@lindapereira3373]

Como moro em São Paulo! Aqui tem uma loja em cada esquina😊

[@miryanconstancio6431]

Boa noite! Ameiiii ❤ Quantos cm cortou as fitas? Qual numero dela?? Desde de ja agradeço ❤

[@deliciasdathata]

@@miryanconstancio6431 Olá boa noite, obrigada ❤️ Cada rolinho de 10metros da aproximadamente 18 unidades. Número 3, 15mm

[@suelibarbosa1762]

Boa noite, por favor quantos dias antes do casamento posso fazer o bem casado e pode guardar em geladeira, no mais muito obrigada 🌹

[@deliciasdathata]

Ola bom dia. 🌸 Varia muito da quantidade. Eu prefiro deixar eles mais frescos possível então eu sempre faço o mais próximo da festa. Mas isso vai de sua preferencia. Essa quantidade de 250 eu fiz em 2 dias. Pode sim guardar na geladeira ou freezer, mas eles podem acabar perdendo as suas características originais.

[@juremadesouzaheleno5479]

A forma é 38 x 27 ❤ e o cortador 4z4cm

[@veronicapaulinodefariassil3891]

Para facilitar,pode xortar as fitas com o ferro de solda,as fitas ja ficar com as pontas queimadas.

[@deliciasdathata]

@@veronicapaulinodefariassil3891 Obrigada pela dica ❤️

[@fatimanascimentopereirasou4954]

O que é ferro de solda, pra cortar as fitas?

[@deliciasdathata]

@@fatimanascimentopereirasou4954 é uma ferramenta eléctrica usada para soldar. Funciona convertendo a energia eléctrica em calor, aí se você passar a fita nele além de cortar ela ele já vai selar a ponta!

[@vladianogueira227]

Onde eu compro esse ferro de solda eu não conheço

[@vladianogueira227]

​@@deliciasdathataTop eu nem sabia que tinha gratidão 🎉🎉🎉

[@futuranutri6802]

Olá, bom dia. Tudo bem? Tenho uma encomenda de 200 bem casados para o dia 12/12/2024. Vi que vc indicou fazer com dois dias antes. A minha dúvida é o açúcar refinado, ele não corre o risco de derreter? E se colocá-lo na geladeira, fica ruim? Tenho medo de deixar fora da geladeira e estragar. Meu doce de leite é o caseiro. Muito obrigada!

[@deliciasdathata]

Olá, boa noite 🌙 Olha, particularmente eu nunca tive problemas com o açúcar Refinado derreter. Após a casquinha de açúcar de cima da massa ser feita direitinho e esfriar, ela não derrete. Não ficará ruim de colocar na geladeira, apenas peça para o cliente tirar um tempo antes do evento da geladeira pra que ele recupere sua textura original. Eu só utilizo doce de leite industrializado então não sei como funciona a validade do caseiro.. mas você pode fazer as quantidade de massa dos bem casados fim da tarde/noite do dia 10 e deixar pra rechear e embalar eles dia 11 que será véspera. Oque acho mais demorado no processo é embalar.

[@fatimaramalho8234]

Qts centímetros de fita vc usou para embalar cada um? Vou fazer 200 para o casamento da minha filha. É a primeira vez que vou fazer bem casado. Gostei muito do vídeo e das explicações. ❤❤

[@deliciasdathata]

Olá, muito obrigada por acompanhar nosso canal, fico feliz por gostar do vídeo. 🥰❤️ Eu calculei para cada rolo de 10metros de fita 18 a 19 bem casados embalados. Usa bastante fita devido ao laço

[@veronicapaulinodefariassil3891]

Quando é para casamento,o redondo é indicado por representar as suas alianças e o doce significa,que o casamento seja adocicado. 😊

[@deliciasdathata]

@@veronicapaulinodefariassil3891 Que bacana. Eu não sabia que tinha toda uma simbologia, muito obrigada por compartilhar conosco!! ❤️🥰

[@vladianogueira227]

AMEI ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉parabéns 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤

[@deliciasdathata]

@@vladianogueira227 obrigada 🥰❤️

[@laisesantos1551]

Queria fazer as massas e ir guardando pra cortar e montar 1 dia antes. Como devo fazer? Pois vi que passam açúcar na massa ainda quente, pode guardar a massa polvilhada com açúcar assim mesmo?

[@adrianasacramentobittencou8271]

Tbm gostaria saber

[@deliciasdathata]

Olá, por ser uma massa delicada se você fizer muito tempo antes e armazenar incorretamente ela pode endurecer e o açúcar dissolver. Assim ela perde a camada crocante que é característica do bem casado. Sendo que a massa e o bem casado em si tem uma validade de 5 a 7 dias apenas. Não recomendo guardar ela polvilhada com açúcar porque ele vai sumir. E a massa deve ser armazenada em um recipiente bem lacrado.

[@tayrineantunes9308]

Ele pode ser armazenar na geladeira por quantos dias ? E no congelador ?

[@deliciasdathata]

@@tayrineantunes9308 Colocá-los na geladeira ou no freezer aumentará sua vida útil, porém ele perderá um pouco das suas características originais como maciez e sabor. Geladeira máximo 10 dias e congelador até 60 dias

[@user-lb5rb8gb2g]

Lindos eu amo bem casado parabéns e muito sucesso ❤❤❤❤❤

[@deliciasdathata]

Muito obrigada 🙏🏻❤️

[@soniapontel6260]

amei❤

[@deliciasdathata]

Obrigada por nos acompanhar ❤️

[@esthefanymascarenhas3362]

Boa tarde! Para esse tamanho de forma, você usou apenas 1 receita por vez?

[@deliciasdathata]

@@esthefanymascarenhas3362 olá, isso mesmo!

[@lindapereira3373]

Eu acabei de fazer sua receita!😊 tá no forno! Qd eu terminar, volto p contar.😊❤ tô fazendo p meu aniversário ❤gratidão.

[@deliciasdathata]

Aaah que legal, fico feliz. Obrigada por acompanhar nosso canal ❤️ se quiser me mandar também vou amar. meu instagram é instagram.com/thatadesignerdoces?igsh=MWhmYmp6bmQxZTJwMw==

[@Dani-dj3rg]

Eai, como ficou ????

[@deliciasdathata]

Deu certo?

[@leticiafuchs9501]

Não precisa polvilhar com açúcar de confeiteiro apos o leite?

[@deliciasdathata]

@@leticiafuchs9501 Pra criar a casquinha de cima após o Leite sim é necessário polvilhar Açúcar. Eu utilizo o Refinado. Não sei se o confeiteiro teria o mesmo resultado!

[@nayaraazevedo3126]

Quanto tempo demorou para fazer tudo? Massa, montagem e embalagem no papel? 😅

[@deliciasdathata]

2 dias, as horas exatas não sei porque eu intercalei com o restante da encomenda. Mas foi por aí 😅

[@karinellytorres9642]

Oi. Qual o tamanho da sua forma e cortador? Obrigada

[@deliciasdathata]

Olá, 38x27 cm a forma e 4x4 cm o cortador

[@karinellytorres9642]

Obrigada ❤

[@deliciasdalene31]

Acucar gelado da certo

[@deliciasdathata]

@@deliciasdalene31 obrigada pela dica! 🥰

[@vidaonlinejo]

Quanto tempo vc gastou pra fazer tudo? Dois dias inteiros? Ou menos

[@deliciasdathata]

Eu não estava fazendo apenas os bem casados, fui colocando mais algumas outras atividades no meio. Acredito que 1 dia e meio pegando direto entre fabricação e embalagem

[@anajuliabragavieira3279]

Olá quantas receitas da massa você fez para 250 bem casados?

[@deliciasdathata]

@@anajuliabragavieira3279 Olá, boa noite. Eu fiz aproximamente 13 vezes nesse vídeo. Mas a cada receita se cortar a massa ao meio rende mais (aproximamente 40), se usar cada corte uma banda do bem casado rende menos (aproximamente 20). Varia se a massa ficar alta ou baixa

[@alyneanne7490]

Posso colocar na geladeira por quanto tempo ?

[@deliciasdathata]

Recomendo que os bem casados sejam consumidos dentro do seu prazo de validade em temperatura ambiente de 5 a 7 dias. Colocá-los na geladeira ou no freezer aumentará sua vida útil, porém ele perderá um pouco das suas características originais. Geladeira máximo 10 dias

[@sheylacarvalho9191]

Não gosto de nada empanado com açúcar, teria outra coisa que pudesse substituir ou poderia deixar sem açúcar por cima? Estou querendo fazer essa receita para meu aniversário

[@deliciasdathata]

Olá, obrigada pela pergunta. O açúcar em cima cria essa casquinha crocante, mas você pode deixar ele sem essa casquinha e empanar no final em algo que goste. Talvez leite em pó fique gostoso..

[@suelybarroso8189]

Eu faço uma massa q vai óleo e msm sem colocar calda no final eles ficam mt molhados a ponto de atrapalhar... Esera se é o óleo?

[@deliciasdathata]

Bem provável que seja sim. A minha fica sequinha e macia, boa pra rechear! Faz um teste sem o óleo pra ver como fica

[@Kellym410]

Queria saber quantas farinhas de trigo sao necessarias???

[@deliciasdathata]

Olá, são 150g por receita. Eu utilizei pra esses 250 aproximadamente 2kg de Farinha de Trigo.

[@jaquelps7874]

Pode empanar no leite ?

[@deliciasdathata]

Empanar no leite em pó? Eu passo no açúcar Cristal pra dar uma crocancia a mais com a casquinha de açúcar de cima. Mas acredito que não interfira!

[@jaquelps7874]

@@deliciasdathata obrigadaa

[@deborajhonnys861]

Qual tamanho da forma e do cortador? Qual prazo de validade? Colocar na geladeira ou temperatura ambiente?

[@deliciasdathata]

@@deborajhonnys861 A forma é 38x27 cm Cortador 4 cm Eu prefiro manter em temperatura ambiente pra manter as características originais do doce. Dura entre 5 a 7 dias Mas vai de sua preferencia. Também é possível armazenar na geladeira ou congelar que aumenta sua durabilidade mas pode alterar as características do doce como textura..

[@deborajhonnys861]

Quantas formas para 250 unidades? Quantos potes de doce de leite?

[@deliciasdathata]

@@deborajhonnys861 Eu só tenho 2 formas aí fui fazendo e liberando, revezando. Utilizei 7 embalagens de 350g de doce de leite.

[@mariadosocorro6392]

Qual foi o tamanho da forma que vc usou?

[@deliciasdathata]

@@mariadosocorro6392 Olá, 38x27 cm

[@leticiafuchs9501]

Essa receita da quantos bem cadados?

[@deliciasdathata]

@@leticiafuchs9501 Em média 20.. 25 bem casados

[@desistirjamais8988]

Pra essa quantidade de 250 unidades, qunto vc gastou de doce de leite?

[@deliciasdathata]

Eu utilizei 7 embalagens de 350g de doce de leite.

[@rosangelarodrigues50]

Depois de pronto quanto tempo posso guardar

[@deliciasdathata]

@@rosangelarodrigues50 Em temperatura ambiente dura uns 7 dias. Colocá-los na geladeira ou no freezer aumentará sua vida útil, porém ele perderá um pouco das suas características originais. Recomendo vendê-lo o mais fresco possível!

[@carlamarins5428]

Qual a quantidade de doce de leite, vc usou no total (kg) ?

[@deliciasdathata]

Eu utilizei 7 embalagens de 350g de doce de leite. Aproximadamente 2,500kg

[@WhatTheHeat]

Nossa, muito bom esse video, pena que é dificil achar os ingredientes

[@rafaelkuhn493]

Nossa, super

[@WhatTheHeat]

Amigo, achei uma loja na internet super legal, consigo comprar tudo bom um precinho bem em conta até

[@rafaelkuhn493]

Nossa, serio?, a loja é virtual?

[@WhatTheHeat]

Sim amigo, entrega em tudo quanto é lugar, n consigo mandar o link aqui, mas procura no google por 'lojadodoce' que vc acha

[@rafaelkuhn493]

Ok, vou procurar, obrigado

[@alessandravasconcelos1406]

Fiz uma receita que vi na internet , Com amido e ficou desmanchando muito , a sua vi que não, saberia me dizer o porque . Porque a casquinha racha algumas vezes

[@deliciasdathata]

@@alessandravasconcelos1406 Olá, depende muito do restante da receita. Deve ter algum desequilíbrio nos ingredientes ou quantidade pra acontecer isso.

[@deliciasdathata]

@@alessandravasconcelos1406 Sobre a casquinha de cima também depende de como está fazendo ela. Eu espero esfriar um pouco e depois passo o leite com o açúcar e espero secar. Mas tem várias outras formas de fazer

[@juremadesouzaheleno5479]

Congelamento... se o recheio for de doce de leite.pode congelar por até 60 dias

[@DianaVaz-ji3xy]

Quantos tabuleiros usou pra 250 bem casados?

[@deliciasdathata]

Eu só tinha 2 do mesmo tamanho, aí fui intercalando entre eles

[@cihsilva8274]

Uma pergunta,quantas receitas você fez?

[@deliciasdathata]

@@cihsilva8274 Olá, dessa produção se não me engano foram umas 13 receitas devido a imprevistos que podem ocorrer acabei fazendo mais

[@cihsilva8274]

@@deliciasdathata tenho200 pra fazer semana que vem então vou fazer essa sua receita muito obrigada Deus abençoe 🙏🏻

[@deliciasdathata]

@@cihsilva8274 Eu que agradeço por nos acompanhar. ♥️ Se todas as fornadas saírem certinho com 5, 6.. já dá 200 você cortando eles ao meio. Se ficar fino aí serão umas 10 fornadas mais o menos

[@deliciasdathata]

@@cihsilva8274 depois compartilha com a gente sua experiência ♥️

[@cihsilva8274]

@@deliciasdathata pode deixar 🩷

[@marisageromin180]

Qual o tamanho da forma por favor. Obrigada. 🙏

[@deliciasdathata]

@@marisageromin180 olá, a forma é 38x27 cm e cortador 4x4 cm

[@marisageromin180]

@@deliciasdathata obrigada 🙏

[@assuncaopaulino6391]

Oi boa tarde, me tira uma dúvida, eu posso preparar duas assadeiras de uma vez só e deixar uma fora esperando a outra assar ?

[@deliciasdathata]

@@assuncaopaulino6391 Olá boa noite, acredito que não tenha problema algum.

[@giovanaalexandre5402]

Qual o rendimento?

[@deliciasdathata]

Olá, do que exatamente?

[@AmandaLima-z6y]

Essa receita rende quantos bem Casados?

[@deliciasdathata]

Cada fornada aproximadamente uns 20 bem casados

[@ElianeSantos-wf9od]

Desculpa a pergunta ,vc vende a quanto a unidade

[@deliciasdathata]

@@ElianeSantos-wf9od atualmente está saindo a 4,50 unidade

[@ElianeSantos-wf9od]

@@deliciasdathata obrigada 😊😊

[@deliciasdathata]

@@ElianeSantos-wf9od imagina, estou a disposição!

[@mariaguilherme8355]

Boa noite quanto vc cobra em cada um?

[@deliciasdathata]

Olá boa noite 🌙 Atualmente 3,80 cada

[@mariaguilherme8355]

@@deliciasdathata brigada por responder que Deus te abençoe grandemente 🙏

[@deliciasdathata]

@@mariaguilherme8355 Amém, obrigada por nos acompanhar!! 🥰❤️

[@nataliaemanuelledasilva1078]

Posso fazer quantos dias antes da festa?

[@deliciasdathata]

@@nataliaemanuelledasilva1078 Varia muito da quantidade. Eu prefiro deixar eles mais frescos possível então eu sempre faço o mais próximo da festa. Mas isso vai de sua preferencia. Essa quantidade de 250 eu fiz em 2 dias

[@polianeribeiro6096]

Tem 2 canal com o mesmo nome, delícias da Thata! E da mesma pessoa?

[@deliciasdathata]

Olá, obrigada pela pergunta. Não, são de pessoas diferentes. Só observar os logotipos, o meu é rosa! 😉

[@vladianogueira227]

Eu posso fazer um dia antes do CASAMENTO ... Posso guardar e conservar na geladeira ... So pode polvilhar com açúcar refinado

[@divinasilva7026]

Por quanto posso vender cada unidade

[@deliciasdathata]

Você precisa calcular os gastos dos materiais e todos outros gastos dentro da sua localidade. As vezes o meu valor pode não servir pra você. Mas eu vendo eles a 4,00 un.

[@BalbinaAlencar]

Qual a altura por favor do seu bem casados?

[@deliciasdathata]

Aproximadamente 3cm

[@elisangelacastilho9843]

Pra essa receita, qual a medida da forma?

[@deliciasdathata]

Olá boa tarde, minha forma tem 38x27cm com 5cm de altura

[@mariahildete2936]

Boa Noite, quantos centímetro de fita??

[@deliciasdathata]

Olá boa noite 🌙 Utilizei no pedido todo entre 13 a 14 rolinhos de 10metros cada

[@luccit111]

Qual numeração desta fita?

[@deliciasdathata]

@@luccit111 Olá, é número 3 15 mm

[@alexsandranascimento3718]

Colocar a receita na descrição 😊

[@deliciasdathata]

Opa, vou colocar agora!! 😉

[@roseoliveira6050]

Uma bandeja dessa rende quantos bem casados?

[@deliciasdathata]

Em média 20.. 25 bem casados

[@leasilveia5718]

Posso guardar na geladeira por quantos dias , tenho que fazer 280, e 280 brownies também. Melhor fazer os brownies primeiro e depois os bem casados e posso conservar na geladeira os brownies por uns 4 dias sntes sk casamento?

[@deliciasdathata]

Olá boa tarde 🌸 a validade dos bem casados em temperatura ambiente é de 5 a 7 dias. Na geladeira você prolonga ela mas pode alterar suas reais características do sabor. O Brownie é muito perecível também, na geladeira dura 1 semana. Eu faria da seguinte forma, começaria essa produção uns 4 dias antes do casamento mas apenas as massas de bem casado e ia armazenando direitinho e deixar pra rechear eles só próximo a data. O Brownie eu faria depois das massas de bem casado ainda porque dependendo ele pode melar se passar muito do prazo.. Mas isso varia da sua estrutura de trabalho, do seu tempo e tudo mais...

[@LunaAlencar]

qual a validade dele?

[@deliciasdathata]

Olá boa tarde 🌸 a validade dos bem casados em temperatura ambiente é de 5 a 7 dias. Na geladeira você prolonga ela mas pode alterar suas reais características do sabor e textura.

[@GracielaCAlmeida]

Quantos centímetros vc cortou a fita de cetim?

[@deliciasdathata]

Olá, Eu calculei para cada rolo de 10metros de fita 18 a 19 bem casados embalados. Usa bastante fita devido ao laço

[@carmendias4496]

35cm

[@talitagomes8208]

Pode congelar depois de pronto?

[@deliciasdathata]

Se você fizer os bem casados em grande quantidade, pode conservá-los no freezer nessa versão clássica com recheio de doce de leite, dura de 30 a 60 dias.

[@ediluziaduarte1721]

Qual o tamanho da assadeira(tabuleiro)?

[@deliciasdathata]

Olá, 38x27 cm

[@suelybarroso8189]

Q vai olhe

[@angela_paeslandim]

Para essa quantidade de bem casado quantos metros de fita você utilizou ?

[@deliciasdathata]

Olá, Eu calculei para cada rolo de 10metros de fita 18 a 19 bem casados embalados. Usa bastante fita devido ao laço

[@elisangelacastilho9843]

Boa tarde ,qual a medida da forma para uma receita?

[@deliciasdathata]

Olá boa tarde, minha forma tem 38x27cm com 5cm de altura

[@marciacastilho1644]

PA RA BENSSS

[@deliciasdathata]

Muito obrigada 🥰

[@karinecristina7156]

Quatas receitas pra fazer 40 bem casado ?

[@deliciasdathata]

Varia do tamanho da sua forma e o molde que ira usar pra cortar os bem casados. Mas Dessa forma que eu fiz seriam 2 receitas.

[@luisalima7302]

A música atrapalhou um pouco

[@deliciasdathata]

Olá, se tiver ficado alguma dúvida por conta disso pode me mandar aqui que estarei tirando

[@vladianogueira227]

Eu posso fazer um dia antes do CASAMENTO ... Posso guardar e conservar na geladeira ... So pode polvilhar com açúcar refinado

[@deliciasdathata]

Pode polvilhar com outro item ou outro açúcar caso queira. O doce vai muito do gosto do cliente 😊

[@vladianogueira227]

Eu posso fazer um dia antes do CASAMENTO ... Posso guardar e conservar na geladeira ... So pode polvilhar com açúcar refinado

[@deliciasdathata]

Pode sim, se fizer bem próximo ao casamento não tem necessidade de guardar na geladeira que ele estará fresquinho. Temperatura ambiente mesmo, se levar a geladeira ele dura mais um pouco porém pode perder características originais do doce, como por exemplo a macies.