BENEFICIO, COMERCIALIZACION Y CONSUMO DE LOS CUYES

El vídeo muestra el proceso de beneficio de los cuyes para obtener carne en la oportunidad y en la cantidad deseada, consumo y preparación de platos a base de cuy. Propuesta tecnológica desarrollada en la Estación Experimental Agraria Baños del Inca-Cajamarca del INIA-PERU.
Duración: 10'54".

[@antinosilva4185]

Vídeo de excelente orientação técnica criatória. Parabéns aos autores.

[@julianavasquezvalera2997]

SOY PERUANA, QUE LINDA ES MI TIERRA!!

[@Bfcorruption13]

Es verdad xd😅

[@miguelangelcripplermahs6308]

El cuy es originario y fue domesticado en los Andes centrales para ser alimento el que fuera llevado a Europa para ser mascota es un tema aparte. Hay que respetar y entender las costumbres antes de criticar.

[@euserkid10]

No he visto a nadie criticando. Sin embargo, existen peruanos (como yo) que no comparten tal costumbre. No soy animalista, pues como animales, pero fácilmente puedo darle una vida plena a los cuyes sin alimentarme de ellos, pero cada quién. 🚒

[@jcoc8129]

@@euserkid10 respuesta muy acertada, uno debe ser abierto de mente y no cerrarse como lo hacen otras personas (me refiero a las personas que solo lo ven como mascotas y encuentran desagradable la crianza de este animal para el consumo)

[@mariavalerieherrerasalas1119]

gracias por la información

[@lauracazares178]

En mi pais no los comemos, de echo yo tengo dos de mascota, pero respeto mucho su cultura y cocina.

[@isaacpuco9794]

Es el mejor comentario que pude encontrar Felicidades

[@josechalco7375]

Laura... En mi país lo comen desde hace más de 2000 años.

[@kenyiangeles602]

También respeto de que no se los comas pero tiene muchas proteínas ayuda a combatir el cáncer la pulmonía

[@glendycaolyaujapucllaescal5072]

3n nuestro país lo comemos ase muchos años miles de echo

[@vagnef6991]

Es riquisimoooooo 😋😋😋😋

[@gladys3921]

Una carne sin grasa..la carne de cuy... deliciosa😋

[@andresflores5909]

Muchas gracias por la información 👍

[@luzguaita6766]

Interesante. Felicitaciones por el vídeo.

[@kayolet3305]

Gracias, buen explicado.

[@flormarinaleon1433]

elaturdimiento no es muy claro lo demas es muy explicito felicitaciones y gracias

[@consuelolopez2449]

=)

[@05kato]

Que rico esta ese chaktao mmm. Saludos.

[@kiara.pinedo9852]

Que tiempo tiene que tener el cuy para poder consumir

[@gabrielv.9601]

¿Como diferenciar la carne de cuy en buen o mal estado? Muchas gracias de antemano.

[@chavopopi7237]

Debe tener una piel rosada pálida y ser firmente elástica Pero lo primordial está en ver el hígado del animal,debe ser brillante blando y redondo

[@manuelantoniotatesnarvaez2916]

Me gusta mucho 😍

[@jairojosuemunozgomez1472]

cuantos meses de edad debe tener el cuy para el sacrificio?

[@chouyi007]

Muchas gracias por el video, de una familia Tejana!

[@franciscocholango9281]

Hola amigo por favor como contacto a un representante de INI A y felicitaciones lindo el video

[@km-df3dd]

Como puedo estimar el precio de un cuy pelado y sin pelar?

[@aok257]

Definitivamente nacieron para ser alimento!

[@Thomatin]

Literal

[@vicenterodriguez4210]

Todo nace para ser alimento

[@mrpotato3016]

🤙🏿

[@vagnef6991]

Cuanto tiempo dura el.cuy empaquetado de esa forma???

[@chavopopi7237]

Es recomendable no exceder 5 días

[@Viruzer17]

Nunca he probado el cuyo y la verdad no se ve muy bonito visualmente en el plato así todo entero, pero recuerdo que acá comemos cabrito e igual ponemos todo el cuerpo a la leña y servimos la cabeza y todo. Me da curiosidad saber a qué sabe.

[@criaderodeconejos7358]

Yo tengo pero conejos donde puedo vender la carne

[@prata8466]

Yo también tengo,debes conseguirte de razas grandes ,pues los pequeños no salen mucho para carne,la raza rex es la más comprada

[@nelypiedad4721]

Alos cuyes se les da alfalfa ..con balanciado no vale

[@smartshaded]

me recuerda cuando mataba a mis cuyes de corral para algún evento familiar 😉

[@felizapuma3913]

No hay otra forma de darles una muerte mas rápida.. Me parece muy cruel.

[@davidjose8641]

Que parte de que están aturdidos no entendiste, la aguja en la nuca es para que se desmayen y no sientan nada .

[@byronmora7869]

Hay métodos de aturdimiento eléctrico o mecánico pero eso se hace en países de primer mundo donde el bienestar animal si es prioridad

[@Goku-og2pv]

Ca

[@CarmenGarcia-io8qx]

Pobre animalito yo nunca lo comeria me da mucha pena

[@antonyortegabanon9019]

No entiendo la doble moral que tiene todos! La cadena alimenticia es así! Te da pena comer cuy y no otros animales! Por favor! Entonses vuélvete vegana amiga!

[@Thomatin]

@@antonyortegabanon9019 exacto

[@vicenterodriguez4210]

@@antonyortegabanon9019 y los derechos de lo vegetales que!🤬

[@euserkid10]

@@antonyortegabanon9019 Dijo animalito, no animales lol. Si esa persona no quiere comer cuy, no lo hace. Pudiendo comer tantas cosas, se matan animales para el consumo de la peor especie, claramente la humana. Si se hace vegana o no, qué tanto te importa, está en ella y en nadie más.

[@meliparra94]

Se pelan como las gallinas se escalda y se pela

[@albertoaraujo6829]

Son tontos si sintieron lo que les hacen se los hacen a los animales pero ellos no saben lo que se siente al ser asesinado y ser cortado ext

[@dunaper]

No entendi pero espero que te salga bien el beneficio de tu cuy

[@gamarrarrr1995]

A cuanto venden un 1kl de carne de cuy

[@RoseVigo]

En Cajamarca lo venden entero por unidad pelados listos para cocinar. Más o menos sale a 50 soles el kilo. Si lo compras entero por unidad pesa como 350 gramos si e s grande y te cobran 30 soles la unidad. La verdad el porcentaje de proteínas en en 1 % superior al pollo u otra carne, lo que hace que realmente me parezca muy exagerado y sobre valuado su carne y precio. Porque no es "exquisita", es algo chiclosa y babosa y es como el pollo pero con un sabor levemente a pescado. Personalmente no me gusta.

[@norkacatiresilva5633]

@@RoseVigo tiene mucha más proteína que el pollo y es sumamente bueno para algunas enfermedades y por eso está así su costo.

[@danigamerl.o5604]

lo desangran vivo no que pesar

[@josejeanseas]

Más bien lo degollan pero se mueren rápidom

[@jacobotilionunez7875]

PERUANOS soy de mexico y no comemos cuyes los tenemos de mascotas

[@miguelangelcripplermahs6308]

Fueron domesticados en los andes para ser alimento no para ser mascotas. Saludos

[@jacobotilionunez7875]

@@miguelangelcripplermahs6308 pues en los demas paises los tenemos de mascota no de comida. Saludos

[@alexisdenisorenciopacheco7053]

Los peruanos comemos cuy y es una delicia purita proteina

[@josechalco7375]

Dinosaurio mexicano... Muy pronto iré a México y extinguiré los cuyos de allá. Me los comeré a todas sus mascotas.

[@01aguilarlopezjosemaria80]

@@josechalco7375 eso no se hace ustedes también respeten nuestras tradiciones de tenerlos de mascota

[@flakovet]

Malos 👎👎 malos con los cuyes

[@dunaper]

Ve a comer tu kfc

[@felipereyesramosranjel7319]

Que de salmados pobresitos animalitos

[@Emilyyoucis_901]

Eh Se come si quieres causa Pero si lo quieres de mascota No más cuídalo bien

[@pepejara9301]

se que es su cultura pero para alguien que tiene de mascota porejemplo yo no lesgusta que lostraten asi ni que seloscoman

[@01aguilarlopezjosemaria80]

Exacto

[@pepejara9301]

😉😊

[@lilyfloresamaro2269]

Así es estoy totalmente en contra

[@larrygonzalez7038]

Pero no fue creado para ser mascota , porque es un animal que su carne es alto en proteinas y vitaminas mas que la carne de cualquier animal que comemos , te aconsejo que investigues sobre la carne del Cuy o Cobayo como lo llaman en otros paises ,

[@pazquispejuan9619]

Bueno eso esta bien pero aquí se tiene para comer

[@oatrimy]

Dejen de asesinar! Por muy "cultura" que sea, no deja de ser asesinato! (Y antes que me vengan a criticar, no como carne de ningún tipo)

[@jcoc8129]

Jajaja, es como si dijera "escribiré esto esperando represalias" Es que no leen el título? Si no les agrada, simplemente no lo vean

[@fabiolad2636]

Salvemos las dos vidas 😔😔

[@dunaper]

Yo nunca asesine a ningún cuy, los compro ya muertos y cocinados

[@ivettegarcia2618]

¡Dios, porque matan a pobres conejos, le sacan sangre y me da pena porque son lindos y yo tengo uno! (Susurro): ¿Porque estoy viendo esto?

[@guidocristianchoquequispe1586]

Son animales menores ricos en proteínas además para el beneficio o camal, no son para mascotas porque sufrirían y enflaqueser al punto de morir

[@guidocristianchoquequispe1586]

Son cuyes y no conejos!!

[@Square_Random]

lo que dijo el de arriba tiene más neuronas que tú

[@jcoc8129]

Son animales que fueron domesticados por las antiguas civilizaciones de América para su consumo (la misma lógica que con las gallinas por ejemplo) y lo cual se sigue manteniendo hasta la actualidad

[@dunaper]

Invita

[@lolanunez4057]

Que asco..yo tengo dos de mascota son hermosos

[@miguelangelcripplermahs6308]

Fueron domesticados para ser alimento no para ser mascotas... Me das Ascó ignorante

[@josechalco7375]

Lola a cuánto me lo vendes para un delicioso cuyo a la leña

[@pazquispejuan9619]

Hoye respeta

[@josephpaucar6209]

@@josechalco7375 :v

[@euserkid10]

@@miguelangelcripplermahs6308 Cállate hermano, las personas crían y cuidan a los animales que se les dé la gana, si le pueden dar buena vida, adelante. Que en este país se coman todo lo que se mueva, es cosa suya. Y no solo se llevan a Europa, en argentina también cuidan a estos pequeñines. Soy peruano y a mí también me da asco. :/

[@madelinecarrasco764]

😰🥺Pensé que eran mascotas 😭

[@abcd_350]

Lo siento, pero en el Perú ya los incas comían cuy, y por la costumbre hasta hora, deberías probar algún día es bien sabrosa su carne y nutritiva.

[@euserkid10]

@@abcd_350 No tenemos porqué probarlos, para nosotros son mascotitas y/o animales (a los cuales al menos podemos darle una vida plena), siendo yo peruano.

[@abcd_350]

@@euserkid10 Ta bien , que bien que sea tu mascota , pero tambien respeten pe

[@euserkid10]

@@abcd_350 Claro, pero esa personita no está faltando el respeto. :/ Otros comentarios puede que sí.

[@abcd_350]

@@euserkid10 obio :v

[@euserkid10]

Y los peruanos por qué se meten con quienes los tienen de mascotas, hermano. Soy peruano y prefiero mil veces cuidar uno que comérmelo, pues tampoco se me hace agradable. Suelten eso de “ayññ la cultura” ya mano, sabemos que es nuestra cultura, pero aquellas personas están en todo su derecho de asquearse, pues es un ser vivo al que los humanos destinaron para su consumo. No te metas. 🚒

[@anni362]

Entonces para q miras el video si sabes que aquí se trata de los cuyes para consumo y no como mascota? Safa no más.

[@Square_Random]

igual vos no seas boludo

[@Emilyyoucis_901]

Comentaste pa que te agredan no?

[@thiarecolombino5452]

Que son malos y desgraciados

[@dunaper]

Lloron 😂

[@ElMachacaAbuelas3000]

Wtf un peruano

[@dunaper]

Bonito nombre doñarotoplas

[@ElMachacaAbuelas3000]

@@dunaper Gracias lol

[@lilyfloresamaro2269]

Llore malditoss😭

[@Thomatin]

Hay que respetar ;/

[@lilyfloresamaro2269]

@@Thomatin y luego

[@pazquispejuan9619]

@@lilyfloresamaro2269 y luego que?

[@deysicorderoazana9857]

No llores son unos de los animales más ricos del mundo

[@mario7392]

Respecto su cultura pero esto es hinumano. Son mascotas no comida

[@josechalco7375]

Ajajjajajaajajjsjjsjsjajajjsjsjsjsjsjjajjajajajjajajajajjajajajjajajajajajjajajajajajajjs

[@sebasdelacerna92]

Tu comes cerdo, vaca y gallina. Los dos primeros animales son impensables de comer en Medio Oriente y la India, solo mencionar que los comes y te mirarian con cara de asesina. Es cuestión de tradiciones y costumbres, en tu pais no lo comes y en el nuestro si, asi de simple. Además, en primer lugar, el cuy fue domesticado hace 2000 años especialmente pensado para ser alimento y no comida, no puedes cambiar eso.

[@sebasdelacerna92]

Ser alimento y no una mascota* (me equivoqué escribiendo)

[@Thomatin]

Sabes que primero fue comida no? Y además es rico jajaja estás mal bro

[@josephpaucar6209]

Yo tengo plantas como mascota y como soy de la generación de cristal, digo que no debemos comer plantas ni animales porque eso es inhumano :v