姜葱龙虾伊面，在家里自己炒龙虾，一样可以吃到大酒楼的味道！【休闲煮食】@Benny-Lee-cooking-expert

[@Benny_Lee_cooking_expert]

有些网友问，处理龙虾时有否放尿？答案是有的，只是在视頻做剪辑时疏忽漏掉了，非常抱歉！具体做法是先把龙虾放入冰箱，把它冻暈之后，拿出來把它竖直提起，在它尾巴上面一点的中间部位，用一根筷子向上插一下，当拿开筷子后其尿液即会喷出，然后，趁龙虾还未苏醒时，尽快把它处理掉。另外，也有网友建议我用广东话讲解，但是我知道很多朋友是不会粤语的，所以我只能尽力学好讲普通话！謝謝各位的观看和指教，以后会尽量做得更好！最后想告诉大家，在我的频道除了这个【姜葱龙虾伊面】之外，还有【龙虾刺身】、【蒜蓉龙虾】、【X0酱爆炒龙虾球】等，敬请观看，谢谢🙏

[@wonsgnem4436]

放啥尿？童子尿吗？

[@daviechen1]

普通话说的挺好的

[@Benny_Lee_cooking_expert]

Davie Chen 非常感謝您的鼓励🙏🏼

[@kingchang4252]

休闲煮

[@jakesiyuanjake3061]

超市买回来要泡盐水，吐泡泡吗？ 冰箱冷冻室放多久？

[@yusandy2756]

教得好好，容易明白！我學煑咗幾个餸，非常好！屋企人都好鐘意！謝謝老師！

[@peterchen4898]

師傅！非常好味、好菜！做法簡而清又易做。太棒了！

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢点赞🙏新年快乐🎉🎊

[@JDere]

Great dish, simply prepared. Thanks.

[@davidzheng8084]

很实用 thanks

[@vivwoo1736]

视频很好，龙虾伊面的做法和讲解简洁明了，浅显易懂。👍感谢老师的分享。🙏

[@maylinechang2098]

非常感谢分享给我们一定试学煮。

[@alantan6744]

很开胃！

[@lionx9580]

为了大师的菜刀和剪刀竟然跟我家的完全一样也必须点个赞！

[@wsdzq]

感谢分享！今天买了龙虾，看到您的分享，学习啦，谢谢

[@Benny_Lee_cooking_expert]

謝謝🙏🏼

[@Dashy_Edits]

很棒很清晰的讲解，谢谢师傅。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏🏼

[@Kaneneville]

多謝師傅，第一次炒就炒出了酒樓的味道，家人很喜歡

[@Benny_Lee_cooking_expert]

为您点赞👍

[@estellazhang1950]

讲得非常细致，很棒！

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢肯定支持🙏🏼

[@tutulam-melanson9074]

好吃!

[@junshi8590]

看着就很好吃！

[@Benny_Lee_cooking_expert]

謝謝🙏🏼

[@jimjiang5342]

謝謝你 大厨师👩‍🍳非常实用，收藏了 謝謝🙏

[@jimjiang926]

我以为是我写的评论😂

[@alao9146]

谢师傅

[@yujiehu6825]

居然是澳洲新州的厨师师傅！ 我一直想在家里做龙虾，捡到宝视频了！感谢分享

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢关注🙏

[@stevenzhu3736]

谢谢，很好

[@haogong3287]

很棒啊，簡單，美味可口。🙏👍

[@Benny_Lee_cooking_expert]

謝謝鼓勵支持🙏

[@File-lx4wd]

讲解的非常清楚，这个视频和桥桥妈做龙虾的那两个视频，是我最喜欢的三个龙虾视频。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢您的肯定和支持！🙏🏼

[@yanghai6001]

非常感谢🙏

[@fwy4478]

谢谢🙏 分享

[@gracetang167]

很棒哦！谢谢分享了！

[@johntchung9676]

非常新鮮的龍蝦！👍

[@hingtang4202]

谢谢分享，煮的非常好👍👍

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏

[@tommabear]

很实用，照着做了一次，好吃

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢捧场支持🙏

[@user-ur6pt9xp5h]

谢谢 师傅

[@licrystal4651]

挺简单的，以前买回来龙虾只会扔大锅里水煮，今年春节试试这个做法。

[@xiaoyan4384]

谢谢上传分享！❤️❤️❤️

[@henrychen2637]

多谢多谢您的示范。👍👏

[@Benny_Lee_cooking_expert]

多谢捧场支持🙏

[@123-bb8uh]

吃饭🎉

[@alexhuang786]

辛苦了，看着就好吃

[@user-js8pp2zd2f]

1

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢捧场🙏🏼

[@figolor7783]

讲解很清晰，今天终于做成功了，像酒楼一样的味道，谢谢大师.。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

也为你点赞👍

[@benzhang3913]

棒棒手艺！👍

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏

[@pamelazhou1103]

按这菜谱做的真好。多谢

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏

[@cheneason9075]

不错，简单，易懂

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏🏼

[@timmylai4278]

，很好謝謝

[@sandyzhang9302]

只龙虾好靓呀

[@auact2013]

看标签：澳洲青龙

[@gracez6959]

不错哦

[@rebeccafoo]

Thanks but I preferred the fried Ee Mee that boiled noodle as no aroma and taste if cooked it this way. I often braised the noodle in the sauce. Very aroma and tasty.

[@jinpingzhang5130]

非常感谢您用普通话做视频， 我相信很多人和我一样，喜欢吃粤菜， 但是听不懂广东话😄

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢您的包容和支持，我会努力学会普通话！

[@adahuang7906]

太棒了！！

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏

[@chaofanguo5254]

我会做呀

[@chengyu8807]

以前是龙虾和面一起炒感觉更入味。现在才知道是把炒好的龙虾浇在伊面上。这样品像更好👍👍👍

[@nieskitchen]

看得口水流好好吃😋视频做得不错，继续加油。支持你👏👍保持联络

[@Benny_Lee_cooking_expert]

衷心感谢🙏

[@yingyin6650]

照师傅的步骤一一做来，好吃！

[@Benny_Lee_cooking_expert]

謝謝🙏

[@mangouper]

很实用，母亲节刚好可以做给妈妈吃，感谢分享！

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢大家🙏🏼

[@PinkChineseChives]

谢谢！ 太厉害了，果然不用去饭店了！

[@linlinli3215]

您做的龙虾非常好，讲解的也清楚，一看就是专业厨师。特别感谢您能用普通话讲解！

[@Benny_Lee_cooking_expert]

非常感謝您的支持🙏，特別是鼓励我用普通话讲解，我会继续努力的！

[@lucy-sr8tj]

@@Benny_Lee_cooking_expert 马上订阅了，谢谢师傅讲解，清楚朴实有条理

[@Benny_Lee_cooking_expert]

@@lucy-sr8tj 谢谢您的肯定和支持🙏

[@depyini]

加拿大龙虾季节很便宜，现在多了一种做法。谢谢大厨师分享。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

我们澳洲现在受出口限制，龙虾也很便宜，另外，在我的频道里还有龙虾刺身、XO酱爆龙虾球等，供您参考，谢谢关注🙏

[@frankgao6138]

谢谢分享 。

[@tommytang8851]

姜葱龙虾，姜才是关键！

[@cyzhang8662]

聖誕節準備買龍蝦但不知道怎樣做。謝謝師傅分享!

[@Benny_Lee_cooking_expert]

在我的頻道還有多款龍虾做法分享的，例如龍虾刺身、蒜蓉龍虾等等。

[@cyzhang8662]

@@Benny_Lee_cooking_expert 謝謝師傅分享! 祝您聖誕快樂! 新年快樂!

[@Benny_Lee_cooking_expert]

@@cyzhang8662 也祝福您和大家聖誕快樂🎁🎄

[@renjerry4912]

今天做试试

[@youknownothing3766]

Did you chuck the orange roe out? Its the best part and can be eaten.

[@djlovesvs]

想学做龙虾，尼个系最坚。其它唔嗮看了。👍👍👍

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢您的支持🙏

[@YingLi-jd7kj]

谢谢

[@yuchenmm]

大叔讲的真好！谢谢您

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏🏼

[@yyeec4159]

Tianqing Zhu ,又是

[@yyeec4159]

一

[@yogi9631]

Yum yum 😋 😋 😋 😋 👍👍

[@potatoeattomato1891]

大年三十做的龙虾，非常好吃.200度油温.我放的粉丝，超级好吃.不需要放水粉

[@yananyao6824]

你在澳洲悉尼吗？

[@knightwu5825]

每次做都要进来看一遍😂

[@funparrotletssj4905]

哇，叔叔，我人生第一次斩龙虾做龙虾，跟着你做，太太好吃了，以后不用去餐馆吃了，广州人最爱吃海鲜。

[@elsonsti]

最后龙虾可以先捞出 汤水浇在面上 拌匀 然后龙虾再放上去.

[@user-cj3fj2ec6x]

👍

[@cdhit]

油炸再加水煮3分多钟，龙虾肉会老吗？

[@benjaminchen1131]

赞👍

[@user-wy8jt5jk1l]

每次做之前都要看一遍。😢

[@chimingchui5959]

虾腸呢?

[@weji3558]

谢谢您👍👍👍

[@alisahwang7674]

谢谢分享 之前没有拍粉难怪味道不对

[@landflame]

万事俱备 只差龙虾

[@huiwenzhang9316]

🙏🙏🙏请问煮伊面时要加盐吗？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

我沒有再在伊面加盐了，因为龙虾的汁水会比较多，伊面有汁水捞在一起吃，已經有足夠的味道了。

[@nymphajose4557]

Thanks. NEW subscriber from helper Hong Kong ❣️

[@syatmel]

感谢，辛苦了

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏

[@user-xy5ed2iw4y]

正，好味最怕煑送落味精，師傅無，抵贊

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢🙏🏼，我炒菜一般是不用味精。

[@evanwen1396]

难怪自己做得龙虾肉完全软绵稀碎，原来是用凉水得缘故，学习了，谢谢。

[@jennyliaw7401]

uuiy

[@sydneyzdk]

哇，广东的师傅做出来的，确实跟饭店做的一模一样。马上试试！谢谢大佬。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

值得一试，多谢关注🙏

[@ahui6]

谢谢Benny老哥 我看你视频第一次做 成功了！！

[@Benny_Lee_cooking_expert]

为你点贊！

[@thethomascao]

纽省青龙

[@leocc4907]

今晚就做它！祝您新年快乐

[@leocc4907]

祝您新年快乐🎉

[@Benny_Lee_cooking_expert]

也祝您新年快乐，心想事成！

[@momoxh]

想请问一下大厨 正宗的龙虾伊面的面是不是要煎一下？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

一般来说，饭店是会把伊面煎或者炒一下的。

[@minipoll]

非常讚👍👍👍👍👍👍 我做第一次大家都說非常棒

[@Benny_Lee_cooking_expert]

也为您点赞👍

[@minipoll]

@@Benny_Lee_cooking_expert 非常感謝您的教導

[@connieliu9513]

谢谢，讲的非常清楚明了，看了很多做龙虾的视频，最清楚地就是这个。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

謝謝🙏🏼

[@qqpaul8853]

点了

[@jeanyang7302]

油炸过的伊面，有时一股不新鲜的油哈味，请问可以用自己新鲜压的湿面代替吗？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

可以的。

[@jadechang4667]

用煮好的面条过一下油比外面买来的伊面好吃

[@spanishjo4282]

世界最好吃的龍虾意面！

[@Cingwei3129]

伊面

[@yvonnechow1607]

Very good

[@jasonzhang3279]

如果买的冻龙虾🦞，咋放尿呢？

[@jing1529]

你是厨神

[@sokmuichan9849]

師傅我給你贊

[@wing200q]

師傅 伊麵會不會煎炒一下 更好？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

伊面煎炒过一定会香口一点，但同时又肯定会油大一点，这个就是个人的喜好吧。因为我本人喜欢清淡一点，所以就沒有把伊面煎炒，謝謝！

[@ycwatt9800]

很有耐心的教导，肉味鲜美龙虾的煮法，谢谢师傅。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

謝謝你的肯定🙏

[@user-mk2nn3wg8l]

通常我是一蝦兩吃：身斷是薑蔥爆炒，頭部則是與粉或面進行煲料。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

你的做法很好，龙虾确实是有多种不同的烹煮方法。

[@bennycai3845]

伊面不用放入和龙虾一起炆一下吗？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

一般不用一起炆，原因有二，一是通常煮龙虾时会多一点汤水，伊面也放底，龙虾上盘时盖在上面，伊面就能吸收龙虾鲜甜的味道了。二是如果一齐炆煮，上盘时的卖相就会差許多了。謝謝🙏

[@Natalie-health-wellness]

This recipe looks amazing.... is there an English version available please

[@seainc]

English version kzbin.info/www/bejne/gn2kkqucf9WFd5Y

[@winniemoy3110]

Nice

[@irisip7897]

我就會將啲伊麵到落去啲龍蝦到一齊兜一兜 佢！

[@gracewan2779]

不忍心看「活殺」龍蝦，看到1：50 就停了。抱歉，這是我個人的問题；還是尊重師傅的教學视頻。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

在处理龙虾之前，必须先把它冻晕，谢谢理解🙏

[@frank1726]

是啊，龙虾砍头后还动呢。我很喜欢吃螃蟹或龙虾，就是过不去心理这一关。螃蟹冻晕就死了影响肉质，不冻在蒸锅里挣扎又太残忍。我还以为就我这么觉得。

[@monkeyking9291]

Benny， 你好， 请教一下，如果是冰鲜的龙虾尾，那么有什么不同的制作呢？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢你的关注，冰鲜的龙虾尾确是有不同的煮法，我会在近期和大家分享的，敬请留意我的频道！

[@monkeyking9291]

@@Benny_Lee_cooking_expert 唔该晒，等你好消息

[@Benny_Lee_cooking_expert]

@@monkeyking9291 应该在聖誕節前，謝謝🙏