버터를 와락 끼얹어 먹는 케밥의 황제 이스켄데르 .. 그것은 가히 축복의 맛이라 !!(소고기로 양고기 맛 내는 마술,집에서 쉽게 케밥 만들기)

[@kjsboy5]

카이막보고 들어와서 영상하나씩 다봤네용 ㅋㅋㅋ유튜브오래오래해주세용 ㅋㅋ

[@MegaAmoled]

터키 사람이 요리하는 식당에서 알바해봐서 터키음식을 대충 아는데, 케밥류를 한국식 주방에서 만들려면 여간 까다로운게 아닌데 이렇게 만들 수 있다니 정말 혁신적인 레시피네요. 피데를 직접 만들기 어려울 것 같은 분들은 식빵 가장자리를 흰살 부분과 큼직하게 썰어서 버터에 볶아 먹으면 그런데로 얼추 비슷하게 피데 역할을 대체할 수 있습니다.

[@joncooking]

터키식당에서 일하셨던 분이라니!! 곧 복귀할테니 자주 놀러와주시길 바랍니다^^

[@jihyeonpark7933]

계속 보는데 이 채널 어느 요리 유튜브 중에 최고에요 레시피도 그렇고 유머도 그렇고 좋으네요 컨텐츠 자주 부탁드려요❤

[@슬기로운안주생활]

스크립트도 직접쓰시나요~? 요리도 고수지만 말씀도 넘 잘하시는듯~^^ 아 맛있겠어요...너무너무...💕

[@joncooking]

네 전부 골방에서 이뤄지는 1인 가내수공업.. ㅋㅋ사실 저 스크립트 쓰는 게 편집에 제일 많은 시간이 소요되죠 골머리도 앓고😂😂

[@PLONESKA]

새해 복 많이 받으세요! 내년에도 행운이 함께 하시길 기도할께요 ◡̈ 채널도 성공하실거에요☺

[@joncooking]

너무나 감사드립니다 한살 더 먹었지만 마음이 따뜻해지네요!!😄 에스트로제닉님도 내년에 행운이 함께하시길 바랍니다 새해 복 많이 받으세요!!

[@levelanother8166]

마라탕 영상 검색했다 이 영상보고 주말에 집에서 만들어 먹으려고 없는 식자재 주문 했습니다 ~ 영상 감사합니다 ^^

[@joncooking]

감사합니다😀

[@jihaejun]

계단운동 끈내려했는데 보면서 더해야겠네

[@joncooking]

굿 타이밍이군요 ㅋㅋ 저건 보기만해도 혈관이 막히니까요🤣🤣

[@soom1133]

아이고야 맛나겠어요 새해 복 많이 많이 받으시고 건강하세요 ~

[@joncooking]

감사합니다😄😄 새해 복 많이 받으세요!!

[@youngminchoi8500]

이스탄불에서 먹어보고 레시피가 있을까 싶어서 찾아봤는데 진짜.. 비슷한 레시피를 찾았네요. 감사합니다.

[@suoutatsuya75]

세상의 모든 요리를 다 섭렵하시려네요 ㅋㅋㅋ어서 빨리 최고가 되세요! 새해복많이받으시고 올해는 대박납시다!

[@joncooking]

좋은 말씀 감사합니다🙂 올해도 열심히 달려봅시다!! 새해 복 많으받으세요!!👍

[@coyasong4364]

와 옆집에 살아주면 안되나요?🤧 뭘 다 직접 만들어여? 신기하게🤭

[@joncooking]

🤣🤣 원래 모든 건 다 인간의 손에 의해 만들어진거 아니겠슴까 ㅋㅋ 만들 수 있는 다 만들어보아야죠🤨

[@davehwang]

대단한 열정에 놀랐습니다 영상의 퀄리티를 떠나서 음식에 대한 열정과 애정 조리 테크닉 까지 대단하시네요 많이 배웁니다 . 구독 했습니다 경상도 분이신거 같은데 반갑습니다 ~!

[@joncooking]

과찬이십니다ㅜ ㅎㅎ 같은 경상도분 너무 반갑네요! 구독도 감사드리고 곧 새영상들로 찾아뵐터이니 많은 기대 부탁드립니다😊

[@levelanother8166]

요리후기 남길게요 맛부터 말씀 드리면 그냥 미쳤습니다 너무 맛있어요 진짜 양고기인줄 여친한테 물어보니 양고기 아니야 하더라구요 피데는 만들때 존쿠킹님 말씀처럼 정말 꾸욱꾸욱 눌러서 만들기를 추천합니다 빵이 두꺼우면 나중에 소스와 앙념에 다 부서지더라구요 두번째 피데는 꾸욱꾸욱 눌러서 만드니 딱좋았습니다 각설하고 강추 합니다 그리고 존경합니다 존쿠킹 영상 감사 드려요 ~~~~

[@joncooking]

여친분 대박👍.. 감사합니다!!

[@anggongang]

선생님 왜 영상 안올라오냐고요! 🥲😡🫠🥹

[@feelho_good2271]

항상 영상 잘 보고있습니다! 새해 복 많이 받으세요~

[@joncooking]

오웃 감사합니다!🙂🙂 새해 복 많이 받으셔요^^

[@joncooking]

영상에 넣으려했지만 편집과정에 삭제한 내용들 1.이스켄데르(1867년생)가 기존의 수평으로 굽던 케밥을 수직으로 세워 현재의 되네르케밥을 창시했다 - 1855년에 찍힌 수직케밥이 나오는 사진 존재 이 때문에 불확실한 팩트로 내용 삭제 2.터키의 피데 옆나라 그리스의 피타 그 옆나라 이탈리아의 피짜(pizza) 의 관계에 관한 궁금증 - 아직 공부 된 상태는 아니고 단순 궁금증에 관한 이야기라 시간관계상 삭제 3.화덕요리,터키요리의 근본 -딱히 근본이라기보단 근본적으로 파고들어가다보면 옛날 페르시아,아라비아 부터 오스만제국 이슬람 십자군전쟁 르네상스 유럽 나중엔 인도 무굴제국 중국 실크로드까지 서로 얽히고 섥힌 연결된 것들 영향 주고받은 것들이 꼬리에 꼬리를 물고 모조리 튀어나와야하므로 일이 너무 커져 시간관계상 삭제 4.요거트 -그릭 요거트의 원산지 그리스보다 터키가 얼마나 더 엄청난 요거트 강국인지 간단하게라도 알리고싶었으나 이것역시 시간관계상 삭제 다다음편에 살짝 다룰예정 이 깨알같이 즐거운 이야기들을 눈물을 머금고 다 뺐는데도 영상이 8분.. 난 유튜브 체질이 아닌건가😨😨

[@sunnyday4166]

버터는 무염버터 써야 할까요???? 너무 맛있어 보여서 만들어보려구용~ 그리고 썰고 남은 고기는 다시 냉동 보관했다가 먹어도 될까요??

[@jjiny9342]

와아... 이것 참... 하시는 식당이 어딘가요? 멀지 않으면 함 가보고 싶어요. 이 실력으로 식당 안 하신다는 건 말이 안 되니까 찾아가면 꼭 만들어주시리라 믿습니다.

[@지야88]

맛있는거에 맛있는거 넣고 또 넣고 계속 넣으니 넘 맛있을 거 같네요

[@joncooking]

ㅋㅋ 맛있으려면 맛있는 걸 계속 넣어야 맛있어지지않겠습니까 ㅋㅋ

[@0o0-o2f]

스푸파 오랜만에 다시 보길 잘했다 알고리즘 bring me here

[@joncooking]

OMG

[@minimitraveler]

진짜 쩐다 진짜 와ㅋㅋㅋㅋㅋ새해복많이받으세요

[@joncooking]

다음 메인영상엔 더 쩌는걸로 들고올 예정입니다 성공할진 모르겠지만.. ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요👍👍

[@sangmoopark6403]

최근에 해먹고 있는데, 너무 맛있어요!!! 빵은 못해 먹었었지만, 양파갈아 넣은 토마토 소스도 진짜 너무 맛있고요! 버터, 큐민향에 중독될것 같아요 ㅠㅠ 다들 꼭 만들어 먹어보세요! 존쿠킹님 감사해요!

[@joncooking]

와 직접 해드신분이 드디어 나오시다니! 보람되고 너무 기쁩니다 😀😀 후기 남겨주셔서 감사드려요!! P.S 터키요리는 사랑입니다..

[@akakkdke]

저렇게 만들면 몇번 정도 먹을수 있나요?

[@양셰프]

종호씨. 넘맛나게 보이네요 잘지내고 있지요

[@jaiwpm9511]

버터는 서울우유버터 써도 되나요? 해먹고싶네요

[@강상진-s8u]

너무 맛있겠네요ㅋ

[@joncooking]

눈이 번쩍 떠졌다가 스르륵 감기는 맛입니다👍👍

[@이야옹-l9k]

나두 묵꼬싶따

[@joncooking]

👍👍👍

[@twos88]

케밥에 양기름이 빠지다니요!! 케밥척화비있는 저로썬 용서할수 없슴다 ㅋㅋㅋ 다음엔 양기름써주세요

[@joncooking]

아잇 그래서 자료영상에 넣었자네요 ㅋㅋㅋ 하.. 양찔이는 웁니다😭😭

[@RVMVVX]

되게 주어진 환경에서 얼추 그럴싸하게 만들어 내는게 멋져서 구독누름

[@tekyos8386]

고춧가루가 고추씨도 보이고 일반 고춧가루랑 좀 다른 것 같은데 무슨 고춧가루에요?

[@joncooking]

사실 어떤 고추를 쓰던간에 얼만큼 갈았느냐에 따른 입자차이라고 보시면됩니다🙂한국 고춧가루는 씨를 다 빼내고 좀 더 갈았고 제가 쓴 건 굵게 갈려 나온 시판 중국고춧가루입니다. 베트남 건고추 역시 굵게 갈면 저런 형태가 된다고 보시면돼요. 굵게 갈려 나온거 중에 구하게 쉬운건 크러쉬드 페퍼라고 적힌 거 아마 마트가시면 허브코너에 있을겁니다. 터키 요리를 해보신다면 한국식의 그런 고춧가루 쓰셔도 무방합니다! 실제로 터키에서도 다양한 고춧가루 형태가 존재하고 취향에 따라 사용해요🙂