BERBUMBU MERESAP - RESEP AYAM BAKAR BALI AYAM BETUTU

Kalo kalian pernah kebali dan cobain nasi liku, nah ini tuh inspirasinya dari sana.. memang beda soal cita rasa. tapi setidaknya ini bisa mengobati rasa kangen akan cita rasa nasi campur bali.
Belanja segala keperluan dapur kalian bisa di :
www.tokopedia....
Ayam Betutu bakar
1 ekor ayam pejantan + 2 sdt garam
1 sdm gula merah
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
½ sdt merica
1 sdt micin
1 liter air
Bahan bumbu kuning bali :
10 bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabe merah
5 cabe rawit
1 ruas lengkuas
1 sereh
2 ruas kencur kecil
2 biji cengkeh
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 butir kemiri
1 terasi bks kecil
1 sdt ketumbar
3 sdm minyak kelapa
Sambal matah kecombrang:
10 siung bawang merah, iris
8 buah cabai rawit merah, iris
1/2 kecombrang
¾ sdt terasi, bakar
2 jeruk limau
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
30 ml minyak kelapa
Lawar kacang panjang :
250 gr kacang panjang potong pendek
50-75 ml bumbu ungkepan
2 sdm santen instan
½ sdt garam
¼ sdt merica
½ st kaldu bubuk
150 ml air
Pelengkap :
Kacang tanah goreng

[@willgoz]

Kalian lbh suka ayam betutu / bebek betutu??

[@biaspelangi6375]

Klo bebek beda cara ga mas?

[@octhoeofficial856]

Resepnya tidk pernah mengecewakan dan selalu enak ⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔⛔

[@budiwijayanti3429]

Dua dua nya donk

[@adekeneadeketo8579]

Babi guling

[@jhonwidnyana8924]

Ayam betutu

[@piledriverz]

betutu + kacang tanah, ga pernah salah 👌🏻💯

[@goberel_makaarim3601]

Dapur baru ya kak..kmrn ijo ijo .. skrg warnanya abu abu..keren. identitas wilgoz bgt.kereeen. Kl yg ijo chef Arnold

[@bimaprakoso2955]

Kesalahan banget, pas lagi puasa nonton ini. wkwkwk Resepnya bisa diterapin buat weekend besok. Thanks resepnya ko

[@erna3416]

Resep wilgoz, suka² dia, cara masak maupun bahan menyesuaikan lidah dan selera dia....yg setuju maupun yg tidak setuju boleh nonton dan recook 😁 coba dulu barangkali inovasi wilgoz lebih enak kan ? Krn memasak bukan ilmu pasti, boleh diadaptasi dg selera chefnya asal tdk melenceng jauh 😁

[@MOMandSONCOOKING]

wow bali ....

[@merrychristiana2182]

Ayam helti sekarang yg trend chef, ga disuntik hormon jd lebih aman dan sehat. Pasti saya bakal coba resep ini, tq chef

[@resepsimpleety8528]

Ayam bali betutu, ini yang kita tunggu tunggu, sukses Bang👍👍👍

[@srirahayubambang2113]

Tks Bro enak banget resep ayam betutu boleh utk dicoba...sukses Bro

[@marthadwierika2139]

Besok masak ini aaahhh

[@tinihirawati3685]

mantaap

[@ayiharis7408]

mantap bro kelihatannya..

[@putusupriyana]

Mantap..kuliner Bali the best

[@dapurmalqosa9327]

Sedap banget ayam betutunya mantap

[@idanudari5752]

Mantap 👍👍cheff❤

[@jetdarat4551]

Suka banget kalo wilgos masak yng kyk bgini nih. Gakkya koki2 lain

[@wahidaharsad5555]

Waaah enak skali pasti ayamnya. Tp kacang panjngny , klau cra masaknya sprti itu, klau d daerah sy nusa penida klungkung bali , namany kalas . cuma potongan kacang panjngny kurng lbih 15 cm direbs dulu br dibelh sblum diolah

[@el.jingga2018]

paling enak masakan ayam itu dr INDONESIA

[@willgoz]

seratus bung.. berbumbu bingit

[@nawicantonacollection]

keren

[@angelamlamyyosan4788]

Wuihhhh sedapnyoooo...🤩

[@Pertamax7-HD]

kapan ya bisa ke Bali

[@rifqiradifan2457]

Mantap gils

[@modaloppo3553]

Nontonnya sambil enjoy Mie Sedap Ayam Bakar Limau😅 Luamyan lah feel nontonnya ter-deliver 50% wkwkwkk

[@sugiwong2492]

Hi saya minta resep bumbu bebek di panggang kaya masakan China. Makasih Wilgoz

[@wirdayasainyoman8281]

Sini main ke bali boss, kita nikmati hari raya pengerupukan dan nyepi

[@mikhaleandora6366]

Ko Willgoz collab / kitchen take over sama Bukhori dong bikin kari durian hehe.

[@bunhernawati2626]

Sukses selalu.God Bless always 🌻🌻🌻

[@giacintachannel116]

Tks resepnya

[@AwangSZ]

anjir baru buat minggu lalu . langsung di buat lagi kali ini sama langsung yang masak willgoz kemaren chef 1 lagi di channel yang sama

[@ynwho4284]

Halo chef, request kepiting isi khas belitung ya, thank you 🙏

[@abel.abriel]

Mantap

[@magdalenaarumlestari6266]

Pengen bgttt

[@afrizalgilang424]

Ya Allah serem banget ayam bakar Bali, semoga cepat padam ya🥲

[@willgoz]

Si kotjak

[@adrieljosephgulo]

ngilerr sama sambelnya sihh 🤤🤤

[@dyahkrismartini6144]

Thanks mr Chef

[@leexiaolung7696]

Will request dong will bikin nasi balap khas lombok

[@jimisn.6112]

😋

[@FRETZ35]

Sedab

[@citrasbl1112]

Uwooo

[@bangkit.satria]

🤤

[@masriaing5186]

Mantap bang, salam kenal

[@lydialaure5421]

gila enak bgt ini

[@putrisaskia8365]

11:59 - 12:00 ngeselin banget suaranya, dikira ada ambulance lewat

[@aditiaabdurachman9881]

Alah siah boy sigana ngeunah 🤣

[@diahanggari5660]

jadi laper cheeff 😂😂

[@biaspelangi6375]

Wilgoz emang keren, membuat memasak terasa gampang.. pdhl aslinya gw paling males ke dapur, trauma waktu kecil dl disuruh ngulek sambel mulu klo ke dapur. Jd gw lebih suka nyuci dan beberes..

[@MuhammadIqbal-yy8wr]

Mlh w kebalik .pling mls cuci piring cuci bju . Mndngan masak ...

[@modaloppo3553]

Anda malah kebalikan ya... biasanya pada suka masaknya aja

[@9.imadebaguskresnawicaksan193]

Aku dari bali... Tapi klok ibu aku masak betutu di panggang dulu kak

[@willgoz]

iyaa ini versiku, maaflah jike beda beda

[@bassttt5101]

Chef minta resep fried chicken master pleasee

[@ariesagetia6865]

Yg sayur kacang panjang itu bukan lawar tp jukut mekalas namanya

[@kokiimoet3908]

Sejak kapan sambal matah pakai minyak goreng panas? Orang Bali ketawa nanti Koko....

[@KreativitasSpontanTV]

Ketertarikan masak sejak usia berapa, bro?

[@alberthebron2007]

Cengkeh nya berapa banyak koh? Kok gak ditulis di description?

[@rodryjack5021]

bang kalo buat ayam betutu pake ayam ga bang?

[@adekeneadeketo8579]

Ma$ak $€kali dong ...pakai ba$€ g€nap ala bali ..dijamin..maknyu$

[@naufalnajib6843]

Bikin babi guling tes kriuk versi halal bang wkwkw

[@ibunyamaryam8891]

penasaran itu pan merk apa koh? stainless tapi gK lengket

[@zuhasama]

gak menghargai vegan lu bang, harusnya di blur ayamnya wkwk kasian ayamnya punya kakek nenek, orangtua, dan keluarganya

[@anitasandi7239]

Ayam ya dari bali beli ayam ya beli dimana

[@garongers]

tapi itu bukan lawar bang

[@ogikpermana2249]

Itu bukan lawar goz

[@kusukacolaylowlee1611]

Knp mesti jantan koh!

[@adikurniawanputra7038]

video nya kelihatan beda apa ganti camera ya

[@willgoz]

bagus kannnn :3

[@adikurniawanputra7038]

@@willgoz bagus bangat, detailnya kelihatan bgt hehe

[@dimasrevindrarahardja2964]

1 ayam sendirian makannya?

[@okanova4885]

Kurang lengkap rempah nya

[@MKLisa]

Chef bisa minta detail bumbunya ya? Yg di haluskan tadi

[@agnes935]

Di description bawah judul ..

[@setsunayudha9813]

yang dimasak namanya salah semua. bukan lawar dan bukan betutu.

[@ghaidanuristsara2978]

Ko itu di resep salah ya? Harusnya cengkeh bukan kencur, aku recook jadinya pake kencur 😂

[@willgoz]

Emg pake kencurr kok

[@ghaidanuristsara2978]

@@willgoz okee ko, thank u yaa

[@NurHadi-qr6hk]

Apa bagusnya di pake tato bng

[@willgoz]

Apa gak bagusnya kalo di tato mbk?

[@erna3416]

Duh mbak, biarin aja toh privacy beliau soal tattoo.

[@HikmatNur68]

Ayam nya kejam bgt, masa Bali di bakar

[@willgoz]

wkkwkwk kocak lu

[@ahmadsanjaya6701]

Kalo gw lebih selera sama sambel matah yg cabe sama bawangnya diiris gede2, tapi nope kalo serehnya masih tebel2

[@willgoz]

selera memang selalu membedakan kita

[@tamaadhiputra1867]

Mohon dicari tahu lebih jauh, apa itu Betutu ya. Aku org bali asli...masakan ini belum bisa dinamakan Betutu, kenapa? Karena cara memasak dan pengolahannya yg salah..dan ini dinamakan ayam bakar bumbu biasa saja. Saya komentar begini agar ga kbnyakan org salah menamakan hidangan apa yg ia masak. Suksma.

[@diiankristiari5609]

Bener kak,aku juga dri Bali,ayam betutu bukan gini sih🙄 dri cara masaknya juga beda bgt,bumbu2nya juga kurang lengkap,pas ka wilgoz bikin lawar juga bukan gitu caranya,aplgi dia pake santan,lawar asli Bali kan gk pake santan.balik lagi sih,ka wilgoz juga tdi bilang ini resep suka2 dia kan ya hihihi

[@tamaadhiputra1867]

@@diiankristiari5609 iya walaupun resep suka2 dia...tp penamaan "Betutu" udah salah...arti betutu sebenarnya cara memasaknya dengan dibekam tradisional..bukan direbus diatas kompor...kalau dengan cara bekam, baru bisa dinamakan sbg "BETUTU" Maknya saya bilang cari tau dulu lebih luas agar tdk salah kaprah...karena sdh punya platform besar..jadi akan banyak yg beranggapan itu benar

[@diiankristiari5609]

@Tama Adhi Putra Rahayu kak🙏

[@taufiknapu3522]

Mantap