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1 berenjena 🍆 Grande
1 huevo
1/2 vaso de agua con gas ó cerveza
Ajo y perejil fresco picado
1 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de Sal
100mg Harina de trigo
Pimienta negra recién molida
Reducción de vino pedro Ximénez ó cualquier vino Dulce
Aceite de Oliva virgen Extra
Semillas de Sésamo