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INGREDIENTES:
2 berenjenas
600 gr de contramuslos de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
200 ml de tomate frito
200 gr de queso rallado de mozzarela
80 gr de perlitas de mozzarela
6 tomates cherry
Sal, aceite y pimienta negra
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