Berkel e Nano Hone
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Coltello della Berkel, direi un ottimo coltello già dalla produzione di fabbrica, ma migliorabile, con una Nano Hone 1000 e 6000 e una stroppata sulla Rozsutec.
@biancapiglini3422 3 ай бұрын
Bravo
@EneaGuzzetti 3 ай бұрын
Grazie 🤩
@giovannitricoci2214 3 ай бұрын
Complimenti per questa affilatura. Ho anche io un coltello berkel. Potresti fare un video dove spieghi che pietre utilizzare per avere un affilatura ottimale ed avvicinarsi a questo mondo?
@EneaGuzzetti 3 ай бұрын
Ciao, ti ringrazio per i complimenti, probabilmente lo farò, nel frattempo se ti interessa l’argomento affilatura, cerca qui su KZbin Marco Ciccarelli e Mauro Maiuri, hanno fatto un sacco di video dove spiegano tutto. Ti posso anticipare che servono 2 pietre minimo per i coltelli una da sgrosso (intorno al 400) e una da affilatura (intorno al 1000), sopra é lucidatura, ma serve poco (a meno di non cucinare sushi (forse). Le marche meglio le giapponesi, le americane o le tedesche, le cinesi a pochi euro valgono i pochi euro.
@robbertotoscani6659 Ай бұрын
Ciao Enea..ne ho comprato uno uguale, me lo affili uguale al tuo? Per favore Pagando ovviamente