Unsere letzte Tomaten Ernte | Vollkorn Zimtschnecken, erster versuch | VLOG

[@tugbak2413]

Ihr wurdet sehr vermisst 🥹 umso mehr freue ich mich auf das Video ❤

[@brigitteschonhals8188]

Oh ja, dem sehr vermisst stimme ich voll und ganz zu.....hoffentlich geht es ihnen Allen gut!!!

[@gabibensemann7081]

Du brauchst dich doch nicht entschuldigen man sieht doch das du genug zu tun hast ich freue mich jedenfalls das du diese Woche Zeit für uns hast ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊😊und es ist wie immer ein sehr schönes Video

[@berlinersechslinge]

Vielen lieben Dank

[@sabineingemeyer4853]

So schön menschlich. Man sieht ja oft bei Anderen, dass alles immer perfekt ist. Schön, dass du auch Missgeschicke zeigst. Und schön, dass die Schnecken noch geschmeckt haben

[@christianeschmitt]

Ja mit der Hefe ist es so eine Sache. Die ist sehr empfindlich. Für einen Vollkornteig braucht sie mehr Flüssigkeit. Wenn der Teig fettreicher und schwerer ist, dann braucht er mehr Hefe. Vielleicht hat ihn der Dattelzucker auch beim Gehen gestört. Probiere doch mal einen Vorteig zu machen. Wenn man in der Weihnachtszeit Stollen backt, dann wird der Vorteig empfohlen. Ich finde es toll von dir, dass du zeigst, wenn mal nicht alles so klappt. So können auch wir Zuschauer Erfahrungen sammeln. Ich hoffe die Zimtschnecken haben dennoch allen geschmeckt.

[@anetakudlak6313]

Ich denke auch das es am Dattelzucker liegt . Mit normalen zucker kann man auch schon schnell die hefe zerstören.

[@ursulagebauer9789]

Sehen so lecker aus, die grünen Tomaten. Ich finde es so toll, dass du und dein Mann mit so viel Energie und Hingabe arbeitet. So habt Ihr eine reiche Ernte in jeder Hinsicht. Es ist eine Freude, die Videos über eure Familie anzusehen. Danke für die viele Arbeit, die du hier hinein steckst. Ich hatte auch 6 Kinder, die aber nun schon ausgezogen sind. Zwei sind noch Zuhause, aber auch schon erwachsen. Gott beschütze Euch!

[@mariaf6720]

Wie nett deine Mama neben dir steht und deine Tomatengläser begutachtet 🥹

[@elenap5363]

Schön, Sie sind wieder da😊

[@sonjaa.5506]

Ich freue mich, dass ihr wieder da seid ❤ Dankeschön ☺️💐

[@Katiss-j9b]

Wenn man grüne Tomaten neben Äpfel legt, reifen sie recht schnell nach. Äpfel verströmen Ethylen.

[@jessicakaliebe-mende2871]

Mega, meine Liebe!!!❤ Mit Augenpads und Creme auf dem Pickel. Sooo authentisch!!! Du bist so sympathisch! Echt klasse! Danke für dieses Video!❤❤❤

[@applesauceshoe]

Habe gar nicht mehr mit einem Video gerechnet, umso mehr habe ich mich gefreut ❤

[@simone4420]

Ich freue mich auf jedes Video von dir - und übrigens, ich finde es so menschlich, dass man versucht, alles perfekt zu machen - aber das Leben ist eben nicht perfekt und macht manchmal, was es will 😅😍 es macht immer wieder Spaß dich und deine Familie zu sehen. Vielen Dank, dass du uns an deinem Leben teilhaben lässt!!!

[@manuelaehrhardt]

Schön das ihr wieder da seid, du machst immer tolle videos, danke dafür. Eure Familie ist so sympathisch und hut ab wie du das alles stemmst

[@A-2991]

Danke für das neue Video. Du bist das Medikament für meine Seele. Alles liebe wünsch ich euch😊❤ Liebe Grüsse aus der Schweiz💐

[@janinedany5161]

Eure Tomaten Ausbeute war ja wirklich mega, wenn ich einen Garten hätte, würde ich auch jede Menge Tomaten 🍅 anbauen 😆

[@CosmoMerlin]

Du gute Seele, es ist sehr wohltuend dir zu folgen.

[@corneliabachmann7815]

Schön das du wieder da bist. Ich hoffe es geht euch allen gut. Ich freu mich sehr auf die neuen brotrezepte liebe roxana. Sei lieb gegrüßt ❤. LG Conny

[@veronikak3277]

Schön, dass ihr wieder da seid. Ich kann es verstehen, wenn man so ehrgeizig ist und alles machen möchte. Aber mit so viele Teenager im Haus ist es ziemlich schwierig. Deswegen freue ich mich umso mehr, wenn Du ein neues Video hochlädst. Alles gute für euch!

[@sinazoeyy]

Zwykle nie oglądam vlogów, ale twoje uwielbiam! Dzięki za inspirację Roksana❤

[@user-eh1es3hr9u]

Ich freue mich immer über ein neues Video von dir :)

[@janinedany5161]

Wie du sagst: wenn die Kids Zuhause sind, verfällt man auch immer so bisschen in den Faulenzer Modus🤣, ich finde, das kannst du dir auch mal gönnen 😍

[@nazende2973]

Schön das Sienwieder da sind🎉 habe ich auch gefreut und warte auf euren neuen viedeos 🥰

[@kati4602]

Hauptsache hat geschmeckt ❤

[@SIller-zg7xl]

Ich finde, du hast dich die letzten Monate in den Videos verändert😊 sehr sympathisch! So bisschen, "Ach egal, was nicht geht, wird schon noch"😅 gefällt mir viel besser als immer alles perfekt machen zu wollen 🤷‍♀️ Ich muss öfter über dich schmunzeln 😊, bleibe so!

[@berlinersechslinge]

Dankeschön 😊

[@havaozyildiz4566]

So eine tolle Familie ❤

[@Mibamy]

Vermissung ❤ Danke für s mit nehmen und einen schönen Rest Sonntag allen 😊 Trinke jetzt ein Glas Kefir am Tag tut echt gut 😊 Lg Miri

[@isabellahinz7877]

Hallo Roxana schön euch zu sehen. Schönen, gesunden wochenstart und November 🍀🍁🍂🧡

[@rinibrown8247]

Da seid ihr ja wieder ❤😊 Tolles Video wie immer!

[@sabineschmitt4745]

So sympathisch , herzerfrischend 😊

[@mum634]

Du wirst langsam in die Perimenopause kommen, das ist auch eine schwierige Zeit ,das hatte ich auch .Aber es wird besser auch ganz ohne Hormone geht es. Und logischerweise kann nicht alles perfekt sein du hast einen riesigen Haushalt❤ da gibt es viel zu tun ,alle Hochachtung❤, dass du es so schaffst wie du es schaffst💝🍀🙏 Und wir sagen doch immer alle es ist egal wann ein Video kommt ,wir freuen uns über jedes Video❤ wenn du es schaffst 🎉und Lust hast egal wann🎉❤

[@annicarosander2074]

Es ist auch zugelassen die Nase voll zu haben!😝

[@jacqui1038]

Wann fängt das so ungefähr an...

[@dilekkarapence2009]

Ach wie schöön euch wieder zu sehen ❤

[@martinaludwig9629]

Wie schön,endlich wieder ein Vlog 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@sybillehaumann6408]

Tolle Brote. Chapeau.❤

[@manuelaschindler7707]

Schön wieder ein Video von euch zu sehen. 😁 Ich freue mich. 👏🤩🙋‍♀️

[@madlenscheurer1452]

Ich habe euch sehr vermisst 😊. Backe morgen wieder das weizen/Dinkel Brot...gelingt mir am besten. Lg

[@mauriziodangelo5251]

Super Video Wünsche Euch einen schönen Sonntag Abend 👍😊👍🏽🙃👍😉👍🏽🙂👍

[@berlinersechslinge]

Danke gleichfalls

[@renatelechner6240]

Die Stiele von den Steinpilzen trocknen und mit Salz ( Meersalz ) mischen . In Saucen und dicken Suppen schmeckt sehr gut.😊

[@kerstin5613]

Oh wie schön euch wieder zu sehen ❤❤ ich liebe deine Videos so sehr, hab euch schon sehr vermisst ❤ und ja du musst dich auf keinen Fall entschuldigen, du hast genug anderes zu tun. Jetzt gemütlich dein Video genießen bei einem leckeren Kakao 🌻🍁🪹 ich schicke euch viele liebe Grüße deine Kerstin.

[@residrees]

Endlich wieder da❤

[@baleela880]

Wenn du so viel datteln in den teig gibst braucht es mehr hefe. Aber besser weniger datteln. Die sind zu kompakt in dieser menge. Der dattelzucker ist zu zäh dafür…… sehr schönes video übrigens. Sehr aufwändig. Mit so vielen teenagern im haus ist man auf sovielen ebenen gefordert…. Klar muss du schauen wo du bleibst. Eine sehr strenge phase. Wie mit 8 kleinkindern. Vermutlich aber noch anspruchsvoller. Viel Glück für dich und deine ganze familie. 🌸🎈🐞

[@uzubi-os2wu]

Tipp: misch die butter direkt mit dem dattelzucker und dem zimt zusammen, und ich tu immer auf jede zimtsxhnexke 1 EL Milch bevor die in den Ofen kommen. Und niemals nach dem ruhen den teig durchkneten😅 nur sanft ausrollen. Warum der nicht aufgegangen ist weiss ich aber nicht😅❤

[@AicEf]

Freue mich immer über ein Video von euch ❤

[@s.l.4408]

So schön zu zusehen ❤❤❤

[@stephanieconradi8762]

Liebe Roxana backe dein Brot mal mit Sauerteig du wirst von dem Ergebnis begeistert sein. Ich habe mir letzte Woche einen Sauerteig angesetzt und werde ihn hegen und pflegen es lohnt sich. Liebe Grüße Stephanie aus Bergheim bei Köln 🌹

[@nisrinchen]

Erst liken, dann kommentieren, dann angucken und dann wieder kommentieren ❤😂 ich, fast jedes mal so

[@berlinersechslinge]

😍😍😍❤️

[@cicoogen3308]

Bitte auch das Brot mit Khorasan-Weizen 😍

[@amaduc]

Ich Backe viel mit Vollkornmehl.Vollkornmehl braucht viel mehr Flüssigkeit,da das Vollkorn mehr zum Quellen braucht.Ich Backe auch nur mit Rohrzucker.Ich finde Deine Rezepte Toll und was Ihr alles macht.Auch mit dem Gemüse im Garten.Ihr seid echt Toll.Danke für die schönen Videos.Liebe grüße aus der Ferne.

[@haceratmaca2841]

Hallo Roksana schön das du wieder da bist 😊 ich wünsche die sechslinge alles gute zum Geburtstag

[@mrsbarnsley8364]

Hallo liebe Roksana, es wird empfohlen, bei der Verwendung von Vollkornmehl 10-20% mehr Flüssigkeit zu verwenden als bei Weißmehl. Vielleicht versuchst du das mal. LG!

[@melek4420]

Ein neues Video🙌 wir haben dich vermisst hoffe es geht dir und deiner Familie gut❤

[@beatemeuter2640]

Guten Morgen schön dich wiederzusehen 😊

[@monika-13]

Liebe Roksana, mein Tipp zu deinem Hefeteig wäre ......... mehr Flüssigkeit...... der Teig war einfach zu schwer für die Hefe.

[@nisrinchen]

Richtig toll sehen die Zimtschnecken aus, egal auch wenn der Teig nicht so aufgegangen ist 😄🤌🏽

[@berlinersechslinge]

Ja den Kids haben die zum Glück richtig gut geschmeckt ☺️

[@ummualtintas3415]

Hosgeldiniz yoktunuz uzun zamandir🥰🥰🌷

[@HEDAmir]

Queen is back

[@monikahunwardsen4425]

🧕🏻Hi Roksana, schön das Du wieder da bist 😘🤗 So lecker immer Deine Rezepte !!!! Schön das Deine Mama ❤ zu Besuch ist !!!!!!

[@melinskihandgeformt]

Ein kleiner Tipp beim portionieren der Schnecken. Bei der Rolle in der Mitte halbieren, dann die beiden Hälften wieder halbieren usw usf bis man eben die gewünschte Anzahl hat😊

[@RamonaJochens]

moin an dich .schön das du wieder da bist. mit deinem schneckenteig der brauch mehr hefe, mehr wasser und mit deinem dattelzucker - ich glaub nict daß das mit dem teig gut harmonisiert. wenn dann würde ich später den zucker dazutuen wenn der teig schon mal aufgegangen ist. versuch es weiter. gruß aus norddeutschland

[@maribulb.5655]

Tolles Video 💖💖💖 schön euch zu sehen..

[@danielalang1206]

Bei Rosenkohl, so sagt man, muss zuerst der erste Frost darüber, damit er wirklich gut wird. Steht der Kürbis immer noch da? 😊 Ach, ich kenn das, wenn man einfach nicht "in mood" ist 🤗 Und das (reale) Leben hat immer Vorrang!

[@uzubi-os2wu]

Hoffe deine mama hat auch ein tomatenglas bekommen😅❤ liebe deine videos🎉

[@marinamartin7746]

Würde mich sehr über Brotrezepte egal mit welchem Getreide( Mehl) freuen ❤

[@Balikkilab]

Warte, Ihr habt zusätzlich zu eurem Garten noch einen Schrebergarten!? Wow, Respekt dass Ihr das durchzieht!

[@Balikkilab]

Ich bin BTW immer noch dafür das Hikmet einen eigenen Garten- und DIY-Kanal erstellt 👀

[@ilonastannieder2929]

Gerne Rezepte mit allen Getreidearten,es gibt hier immer so tolle Rezepte ❤

[@jasmin5074]

Hallo meine Liebe. Schön dich im gym gesehen zu haben. Gruß Jasmin 😊

[@berlinersechslinge]

Hat mich auch gefreut ☺️

[@cananaksunazo6114]

Ja bitte das Zimtschnecken Rezept 😊

[@nicoleistogu8156]

Wie schön,ein Video von euch,ich hab mich so gefreut!!Danke für deine Arbeit,was du da für uns reinsteckst!!!Ich freue mich schon aufs nächste.Ich guck ja auch ganz fleißig bei Instagramm,auch danke dafür!!Ich wünsche euch noch einen schönen restlichen Sonntag!!❤

[@berlinersechslinge]

Ganz lieben Dank!

[@nicoleistogu8156]

Bitteschön

[@katharinavonzitzewitz826]

Bestimmt war es zu wenig Hefe für das Vollkornmehl- beim Brot hast du ja dafür deinen Sauerteig, weil Hefe alleine das nicht schafft...Backen mit Vollkornmehl ist noch mal eine andere Nummer und die fertigen Kuchen sind ( mir!!!) eigentlich immer zu fest,zu trocken und...nicht wirklich lecker 😕...Aber das wie mit Zucker und Salz: eine Gewöhnungs- und Geschmackssache ! Aber du könntest da auch nur stehen und IRGENDETWAS aus deinem Leben erzählen, einfach filmen, wie du kochst,backst,putzt, Hikmak im Garten arbeitet oder oder oder,auch ohne Worte/ Musik/ aufwendigen Schnitt: ich freue mich über jedes Video von dir/ euch!❤

[@EleonoreWissemann]

Ich freue mich das es dir gut geht LG Eleonore 😊

[@cloud7975]

wir haben euch vermisst ❤ hoffe euch gehts gut❤

[@tanjafleischhacker2610]

Hallo, ich hätte gerne ein Rezept von den Vollkorn Zimtschnecken, das wäre super👍😀👋

[@katrinschmager7497]

Liebe Roxana ich würd es gut finden wenn sie ein Khorasan Brot Rezept zeigen würden ich Back so gern die Brote nach ihren Rezepten nach😊 ich wünsch ihnen und ihre lieben einen schönen Sonntag Abend🥰und schick liebe grüße ,so viel leckeres Gemüße was sie noch geerntet haben,ihr Mann hat goldene Gärtnerhände er hat soviel Herz beim Gärtnern das kann mann sehnen, das eigene Gemüse und Obst aus dem Garten ist eben sehr lecker, freuen wir uns auf das kommende Gärtnerjahr und auf eine hoffentlich wieder gute Ernte

[@angelikakruger5854]

Du musst dich doch nicht entschuldigen. Die Videos kommen wenn sie kommen❤. Ich freue mich wenn wieder ein Video kommt. Wieviel Glüssigkeit hast du denn auf 500 g Mehl genommen? Es sollten schon 250 ml sein. Vielen Dank dafür. LG Angelika aus Berlin

[@Calla2020]

Assalam ualaikum liebe Roxana, mich würde noch interessieren, wie du das Brot aufbewahrst und wie lange? Liebe Grüße aus Frankfurt😊

[@traudi5486]

Liebe Roxana, ich bedanke mich ganz herzlich für deine besonderen Videos. Entschuldige dich bitte künftig nicht mehr wenn du längere Zeit kein Video mehr einstellst. Ich weiß, wie schwer es fällt, seinen Ehrgeiz, Perfektionismus und sein Pflichtgefühl etwas zu reduzieren . Ich bin 70 Jahre und arbeite immer noch hart daran. Du leistet Unglaubliches, noch bist du jung genug, das auszuhalten, aber die Zeit vergeht ratzfatz und du denkst, bald sind die Kinder selbständig und dann winken Freiheit und Entspannung, oder? In den nächsten 5 bis 10 Jahren könnten sich deine ersten Enkelchen einstellen😂 und die kosten richtig Kraft!!😅 Arbeite also schon mal daran, Dinge loszulassen, unperfekte Omas sind nämlich bei den Kleinen ganz besonders beliebt😂😂 Von ganzem Herzen die allerbesten Wünsche für dich und deine Lieben. Viele liebe Grüße aus Bayern ❤

[@ahmiidinmi5462]

Ma shaa Allah

[@maggyf.6153]

Ich glaube der Teig für die Zimt Schnecken ist zu fest/trocken. Wie du schon sagtest, Vollkorn braucht bisschen mehr Flüssigkeit. Lg

[@ernaglotzkovski4378]

Die Gehzeit etwas verkürzen, etwas mehr Feuchtigkeit und was bei mir wirklich immer hilft, wenn der Teig zu trocken ist, die letzte Gehzeit mit einem feuchten Tuch drüber ...😊 Sah dennoch mega lecker aus...🤗

[@lirella]

Ich finde Brot schmeckt warm am besten 😂😂

[@AnnavIQ-p7y]

Deine Videos sind immer so lebendig und zu Herzen gehend. Danke für deine Kreativität und deine Fähigkeit, die Aufmerksamkeit deiner Zuschauer zu fesseln!🚢🐻🍊

[@Viola-lm3qr]

Meiner Meinung nach ist dein Teig zu trocken (ich dachte nur vom hinschauen du machst Lebkuchen) Hefeteig soll sich eher ziehen lassen. An der Hefe kann’s natürlich auch immer liegen, das ist klar aber grundsätzlich braucht Vollkornmehl eher immer mehr Flüssigkeit als normales. Ich experimentiere auch immer wieder mit VK meist Dinkel am Wochenende hab ich mein geliebtes Brioch Rezept von @Kuchenfee Lisa gebacken mit Hälfte Weizenmehl und Hälfte Dinkel Vollkorn und es waren alle begeistert. Deine Tomaten hab ich bereits nachgemacht ich bin schon gespannt. LG

[@Viola-lm3qr]

Und was mir bei diversen Mehlen und der Konsistenz noch einfällt ist der Gluteen Gehalt

[@HJ-mt1mj]

Sind grüne Tomaten nicht giftig? Schön euch heute wieder zu sehen.😀

[@pandiidii]

Liebes ich wollte dir nur sagen das deine Blumen in der Küche für Katzen soweit ich weiß giftig sind wusste das selbst am Anfang nicht liebe deine Videos ❤️

[@ZuckeZicke]

Könnt ihr mal ein Video machen, wie die Tomatenpflanzen richtig schneidet sodass der Ertrag richtig viel ist? Irgendwie wachsen sie bei mir wild durcheinander

[@KatharinaStadlober]

Wie lagerst du dein Brot damit es schön frisch bleibt?

[@berlinersechslinge]

Im Leinenbeutel im Brotkasten

[@lutfiyeyilmaz1190]

👏👏

[@notyourbusiness1507]

Bei mir ist neulich mein süßer Hefeteig auch nicht aufgegangen. Hatte auch Dattelzucker verwendet. Vielleicht liegt es wirklich daran?

[@plumicorn]

Also ich nehm für meine Vollkornzimtschnecken immer einen halben Würfel, also 21 Gramm und 1 Teelöffel Backpulver

[@RA-DZ1]

As Salam aleikum Liebe Schwester von wo hast du den Dattelzucker bestellt, suche schon lange nach einem leckeren 🌸

[@Ukhtinaa]

Wie lagerst du das Brot, um es frisch zu halten und wie lange bleiben sie in der Regel eigentlich frisch? Das würde mich, sowohl viele andere sehr interessieren. 🍞💗

[@berlinersechslinge]

Ich lagere die in einem Leinen Beutel im Brotkasten. Unsere werden schnell aufgegessen deswegen kann ich das nicht genau sagen aber 4-5 Tage auf jeden Fall. Wenn du bei jedem Brot etwas Essig hinzufügst verlängert er etwas die Haltbarkeit.

[@Ukhtinaa]

Ich danke dir ! 😊🎀

[@HardcoreEngeL93]

Mich würde mal interessieren, was bzw. wie viel Geld ihr durch eure Garten-Ernte sparen konntet? 😊

[@tubasco1]

Hii, Wolltest dich doch mal an Sauerteig ran trauen hat sich da die Meinung geändert?

[@berlinersechslinge]

Steht auf der To Do Liste 😅

[@mariawei6960]

❤❤❤😊

[@claudia7248]

Ich rühre die Hefe grundsätzlich vorher mit warmer Milch und Zucker an und lass sie stehen bis sie aktiv wird. Passiert das nicht ist die Hefe nicht mehr aktiv. Vollkorn braucht immer mehr Wasser.

[@verenagnad2707]

Juhuuuuuuuu, endlich Neuigkeiten aus Berlin von euch!!😍👍

[@Katharina-m2o]

🥰🥰🥰

[@irenagross4920]

Top, gut gemach, jeder recept kanns du anderes machen, hat nicht mit Hefe zu tun, alles was du rein bringen wolltest muss gut bereschnet sein, genau die gleiche menge trockene zutaten und feuchte, bei Schnecken, das ist Strudel Teig, der muss weich sein sehr klebrig, leicht, vollkorn saugt mehr Wasser als Weizen, probire dich aus, Rat kan ich dir nicht geben weil ich spüre dass unten die Händen und in dem Moment weiß ich noch mehr Wasser oder noch Mehl, bei mir hat immer funktioniert, meine liebe das ist ima Prozess, mehrere versuche und dan klappt es😂❤❤❤, vergisst nicht aufzuschreiben wie und was genau du gemacht hast😂❤❤❤❤, ich vergess leider immer,habe Fotos und dan erinnere ich mich😂😂😂😂😂😂😂😂❤

[@notyourbusiness1507]

Was ist das für ein Gusseisentopf den du verwendest? Ist der vom Ikea?

[@berlinersechslinge]

Ja der ovale ist von Ikea

[@maritaruter9956]

Wie schön, wieder ein Video von Euch 🧡 Das Gartenjahr war für euch ein toller Erfolg mit all den guten, selbst angebauten Lebensmitteln, etwas besseres gibt es nicht. Deine selbstgebackenen Brote sehen immer so fantastisch aus - besser als die vom Bäcker. Mit Khorasan Urweizen backe ich sehr gerne, denn es hat einen milden und leicht nussigen Geschmack - auch sehr gut geeignet für manche Kuchenteige - ebenso wie Einkorn. Vielleicht findest Du für Zimtschnecken ein weiteres Rezept in " Das große Vollkorn-Backbuch " von Ute Olk -ähnlich dem Teig darin für die Sauerkrautschnecken?

[@maritaruter9956]

Hallo Roxana Ein Rezept-Video habe ich entdeckt unter " Archzine DE " vom 24.06.22 Rezept für Vollkorn-Zimtschnecken. ein weiteres Video von " LikeGian" vom 26.10.24. Vielleicht kannst Du damit etwas anfangen.

[@vampirjaegerin]

Du hast bei deinem Vollkornteig zu wenig Wasser genommen, und er braucht etwas Sauerteig damit er mehr Triebkraft bekommt.

[@vampirjaegerin]

Oder es war nicht warm genug

[@HelloHello-zo4dd]

Woher ist dein braunes set minute 9?