Жижиг галнаш. Чеченская кухня. Почему все так без ума от нее?

Чечня и горы как два синонима, именно поэтому я буду показывать вам в своих выпусках в основном горную часть чеченской республики, ведь в горах Чечни сохранилась первозданная красота чеченской природы и естественно сами чеченцы живущие в горах представляют особый интерес. Будем знакомится с национальной кухней чеченцев, узнаете какие национальных блюда входят в чеченскую кухню. Будем совершать походы с ночевкой и без в горы Чечни, готовить на природе интересные и вкусные блюда, шашлык не в счет. Как приготовить жижи галнаш? любимое блюдо чеченцев, или как мы себя называем Нохчи, ответ на этот вопрос вы узнаете из моих выпусков о Чеченской республике и местных жителях чеченцах.
МОЙ ИНСТАГРАМ:
/ beshta_
🎶 МУЗЫКА ДЛЯ ВАШИХ ВИДЕО 🔥30 дней БЕСПЛАТНО:
clck.ru/WrHah
По поводу рекламы:
[e-mail]
Снято на lumix gh5, lumix 12-35 f2.8, mavic air 2s, dji fpv, iphone 12
Вы можете поддержать меня в развитии канала перейдя по ссылке
www.donational...
#чечня#жижиггалнаш#чеченскаякухня

[@Beshta]

Ассалам а1лейкум! Жижиг галнаш всему голова. Если интересно, в след раз покажу вам традиционный чеченский завтрак)

[@destabilizer1970]

Ва 1алайкум ассалам, ва рахматуллахи, ва баракатуху, Бешта! Да, тоже к 40 годам полюбил 1ахар галнаш и сискал, и горскую кухню, вообще. Чеченская кухня - это военно-полевая кухня.

[@luizavitaeva2107]

Г1уз йиаг хийл хаз марх даьстна аш

[@ДжонСноу-у1ж]

Ваалейкум Ассалам,ЖДЕММММ

[@Fihdi]

1ахар худар хир ду и😂☝🏻

[@noxco.3147]

Завтрак на чеченском будет "марта", мне интересно отличается ли наше понимание на счёт традиционного чеченского завтрака.) Ждём видео.

[@ДенисКудряшов-щ5э]

Сам русский люблю плов, шурпу и многие блюда Азии. Большой респект от подмосковья за рецепт... Скоро праздники и жижиг галнаш не избежать.

[@TAIFUNTeam]

На мой взгляд, вы достойный представитель своего народа. Без фальши и напыщенности, улыбчивые и добрые молодые люди. Хотелось бы научиться готовить это блюдо.

[@ЛюдмилаСкрипка-щ9л]

я из Белоруссии обожаю тебя смотреть и вашу шикарную природу и еду всем огромный привет 🤗🤗🤗😘🖑👋🖐✊

[@imranbelgium5453]

Брат я чуть не умер,так захотел жижиг галнаш . В месяц рамадан только после разговения нужно смотреть твои видео. Аллах1 1алаш войла массо бусалб.

[@hardkim3406]

Дала везийла сан ваша👍👍👍😁✌

[@timtom276]

Прошёл год и я сегодня в месяц Рамадан смотрю и думаю тоже самое😅

[@Алесандр-ф5р]

Это блюдо стало любимым не только у чеченцев.)))

[@romanivanov7624]

Смотрю ваши видео и просто влюбился в Чечню . Люди природа блюда все восхищает. Здоровья вам и вашим близким! Из Эстонии с уважением.

[@Beshta]

спасибо! ждем в гости)

[@ccql8773]

Респект и Салам с Чечни 🤝

[@ЖеняФриман]

@@Beshta Так ты же уехал?

[@Ulibka_63]

Так интересно смотреть национальную кухню Чечни👍😊

[@ЮрийСовгир-к7у]

Райской блюдо! 12 лет служил в Грозном, 12 лет его готовил. В луковый соус добавлял еще картошки. Мне так нравится одна чеченская поговорка: "Если стол накрыт на семерых, то всегда найдется место и для восьмого!". Это блюдо - мясо с галушками, как ни какое другое, подтверждает это. Могу искренне только представить, какую слюну сглатывал оператор!!!! Великолепное блюдо! Спасибо тебе, Бешта дорогой за такой славный и вкусный сюжет! Клянусь, приеду домой после работы и сделаю жижиг галнаш!

[@Nagnutebya]

Приезжайте в Чечню Юрий достойно примем 👍✊

[@ЮрийСовгир-к7у]

@@Nagnutebya Огромное спасибо за приглашение! В гостеприимстве вашего народа тысячекратно сердечно убеждался! Сколько добрых друзей осталось в республике, как мы с соседями то дружили и на ул.Алтайской, и на Нижней Берёзке, и на ул.Р.Люксембург. Соберусь, обязательно приеду! Поскучал уже...

[@kdsra6129]

Ваша кухня бесподобна. Пусть она не так разнообразна, но при минимально доступных продуктах, чеченцы довели свои блюда до идеала 😊 Спасибо вам братья! ❤

[@rezus71]

🤣😁

[@ЮрийНиколаев-я6т]

Приятно слышать грамотную речь,миролюбивый спокойный формат , блюдо приготовлено с душой,захотелось повторить дома и всех угостить. Спасибо.

[@ruslankorolev5649]

Мир вашему дому дорогие Нохчи!!!

[@lamro99]

И теме ммр, дружище

[@ccql8773]

Спасибо друг! И тебе всех благ 🤝

[@hamzagouasmia874]

وعليكم السلام ورحمة الله أخي. بصراحة أكل شهية وبإذن الله يوما ما أزور الشيشان انا و زوجتي للسياحة.

[@НикНиков-ж9р]

Достойный сын своего Народа.

[@glavnoemir]

Салам моаршал от брата Г1алг1а!! ☝🏻 Красавчик, брат!!! ))

[@МалышБэби]

Молодец Бешта, грамотная речь и воспитан как надо, Молодец.

[@georgiydavydov3144]

Именно благодаря Бештычу, мои дети (да и я, что уж) уже как два года фанатеют от жижиг галнаш. И ведь блюдо-то простое как палка, но... Но вот-феномен, безумно вкусно.

[@ahmadwolkov886]

😄😄

[@ХАНТЕР-ц1й]

Есть один момент, для этого блюда обязательно нужно мясо с костью , ОБЯЗАТЕЛЬНО, ибо это будут не жижиг - галнаш !

[@НатальяБериханова-й9п]

Красивый и Мужественный Чеченский Мужчина прекрасно готовит!

[@ПэтроКулэба]

Такие репортажи не оставляют выбора. Летом только в Чечню.

[@Beshta]

ждем)

[@lakiboy889]

Первым делом, когда прилетаю в Грозный, заказываю жижиг галнаш в одном из многочисленных ресторанов столицы республики 🤗

[@Амир-б9т]

В ресторанах не вкусно ,попроситесь в семью где вам приготовят домашние

[@Bisik095]

@@Амир-б9т В селе Знаменское знаю отличное место где готовят лучшие жижиг-галнаш.

[@Rustam_Bambey]

В Караганде, на въезде со стороны Темиртау. Самые вкусные из тех, что я пробовал! А пробовал я только там 😀 Но, мне очень понравилось!

[@ПетрПацкевич]

Лайк не глядя, жижиг галнаш люблю, хотя и не чеченец. Просто это настоящее мужское блюдо, ничего лишнего. Главное мясо хорошее.

[@ЛюдмилаСамойленко-м9ц]

Приятно слушать грамотную , спокойную речь . 👍 молодец.

[@ЕленаТедеева-к6и]

Очень приятный молодой человек, хорошего воспитания и правильно поставленной речью.А где уважаемая Седа?

[@ЛюбовьЕрмакова-п7п]

Мне очень понравились голушки. Я скоро еду к любимому мужчине в г. Грозный и я интересуюсь чеченской кухней. Вы просто молодцы.

[@НикНиков-ж9р]

Друг,Бог в в помощь тебе и всем твоим близким,я православный.

[@zero-one999]

Лайк кто в детстве тоже не мог есть галушки из кукурузной мухи 👍.

[@ALEXANDER-gt5gv]

Всегда боялся даже начинать с муки что то готовить. Теперь начну походу в 40 лет. Спасибо вам. Очень красивая природа

[@sweethoney6893]

Бешта, пригласите нас в гости к Хеде, давно Вы там не были. Соскучились мы. Всё ли хорошо у них?

[@ruspartizan]

Так у нее же свой канал теперь.

[@АлияРаева-д3й]

поддерживаю!!!! Хочется посмотреть, как Хеда накрывает стол на ифтар.

[@АлияРаева-д3й]

@@ruspartizan в связи с тем что ютюб снял монетизацию, они не могут оплачивать оператора.А сами снимать и монтировать видео не могут. 😢

[@Beshta]

у них все хорошо, скоро поедем

[@MDj95]

Бешта ты как професионал и приятно слушать речь грамотная. Ты где учился и что закончил

[@plchernykh]

Хочу в Чечню ❤️😊 Мусульман всех с праздником! Добра, здоровья и галушек 😊

[@lamro99]

Если будешь в Чечении дай знать, с меня жижиг-галнаш по рецепту Бешты)

[@Beshta]

@@lamro99 я тоже подъеду)

[@lamro99]

@@Beshta Дала мукъ лахь, очень давно хочу увидеть тебя вживую брат, особенно за столом))

[@ХадижаАвтуева-и7г]

Бешта Дал сий дойл хьа , молодец Ву хьо

[@АндрейАрбат]

Кровать у реки это гениально!!! Удачи и процветания каналу.

[@Beshta]

спасибо!

[@Алим-БекМальбахов]

Саламалейкум брат Бешта! Сходу Лайк! С удовольствием покушал бы с вами это блюдо по Чеченски. У нас тоже самое делают очень вкусно. Но у каждого народа по своему... Большой крепкий Салам отцу Докке. Докке. Хеде. И всем родным и близким! КАБАРДИНО-БАЛКАРИЯ СМОТРИТ!

[@ccql8773]

Ва1аликум Салам брат с уважением из Чечни 🤝

[@sweethoney6893]

Бешта, пригласи нас к Хеде. Она обещала нам огород свой показать. Пожалуйста.

[@справедливый-б1ы]

И там приготовь чеченский завтрак

[@sweethoney6893]

@@справедливый-б1ы согласна!!!

[@Beshta]

поеду на след неделе

[@r.n.3919]

Салам, Бешта

[@noxco.3147]

Много разных блюд я пробовал, но жижиг-галнаш это топ блюдо которое хочется кушать каждый день на ужин.)

[@initialeparis2506]

Чечня + Жижиг Галнаш = Любовь ❤️😂

[@КатраеваМадина]

Это точно😂

[@Елена-я5е]

Спасибо за жижиг, пробовала у вас в Грозном зимой, теперь знаю как готовить. Спасибо . Ждём новое блюдо. Завтрак. И конечно в гости в горы. К Хеде ☀️

[@ЗинаидаЗинаида-н1п]

Все понравилось Бешта!Галушки приготовил как мужчина,у женщин они получаются конечно красивей.Главное конечно вкус и у тебя отлично получилось.Вуоза йиъна хуьйла!Дала аьтту беш,маьрша лелавойла хьо!Бабушкас даггара боху хьуна иза.

[@Beshta]

Дел рез хил!

[@orstxoorstxo558]

Ассаламу Алейкум Бешта! Дик йарун видео, багахь марх долш готтур самукъдолш хьаьжир со цуьнг)))

[@Beshta]

ва1алейкум салам! Марк Дал къобал Дойл!

[@Доминика-х1й]

Безумно вкусное блюдо , я готовлю много лет., вся семья любит , напротив живут соседи чеченцы у них научилась и не жалею , готовьте не пожалеете .

[@ТаусГехаева]

Бешта вечером обезательно жижиг галнаш буду есть.кукурузный мука горячий водой надо месить .ва ма ч1ог1а дага яити ахьа суна и блюда.ма молодец ву хьо Бешта.Лайкос ю.👋👋👋 .

[@справедливый-б1ы]

Кукурузную муку как раз надо замешивать на горячем бульоне

[@Beshta]

я забыл про горячую воду, но в итоге разницы не заметил

[@марьюшка-х6и]

Бешта как всегда умничка👌

[@ГуляАхметКарим]

Век живи Век учись говорят будем знать про чеснок....Природа прелесть Птицы поют Вода бежит Что надо Вкусное блюдо готовится Приятного аппетита вам покушать Если приготовить с душой Это будет очень вкусно... Молодец и спапибо Бешта....

[@mikhailpetrov553]

всем доброго времени суток товарищи друзья 🙋‍♂️👊🤝😎🌍

[@Larisa-Gal]

Бешта, очень интересно! Снимайте дальше видео и показывайте нам Вашу природу! Спасибо!

[@КочетковаАлина]

Здравствуйте, кукурузные галушки супер!!!

[@КочетковаАлина]

Да, было бы очень интересно посмотреть

[@АртемНовоселов-с4ю]

Достойный Сын своего народа! удачи и процветания!

[@Valter1956]

Какой парень молодец, приятный. Одно удовольствие смотреть!

[@Safronov_Aleksei]

Всё гениальное просто. Если есть хорошие ингредиенты -мясо,в основном. Это залог успеха и вкуса блюда

[@АлияРаева-д3й]

Сочетание мясо+тесто и ещё наваристый бульон всегда вкусное и сытное блюдо.У нас тоже,каждая казахская девушка должна уметь готовить бешпармак. Спасибо за видео урок😀Дождалась ифтар и сразу посмотрела. Үлкен рахмет. Қазақстаннан Салем!!!🇰🇿🤝

[@bermuds3184]

В Чечне нам ещё часок до ифтара,ждёмс😂

[@ccql8773]

Ва1аликум Салам брат Казахам 🤝

[@kirillchayko9045]

А можно сделать обзор на улицу шашлыков в Грозном ?

[@Bisik095]

Хорошая идея🔝 👍

[@mansurholelov9610]

В Казахстане у меня соседи Чечены были я ел у них блюдо просто закачаешся. БаракаЛлаһ! Да у Казахов тоже самое не особо так с блюдами, кроме бешбармака и баурсаки😊👍. Удачи братья Чеченцы!

[@luizavitaeva2107]

Баурсаки и чак-чак от казах

[@ПоспееваАлена]

у вас казы есть...)..из рыбки коктал, если я правильно пишу..)

[@zaremagapurova3224]

Вахь яхк галниш тхо д1адоху😋

[@bermuds3184]

👍😂

[@ФаритАхмадеев-и8е]

Молодец👍💪..я человек уже хоть и пожилой но смотрю ваш видео канал молодых и как будто слушая хороший ваш базар как будто рядом в вашей кампании тоже нахожусь и отдыхаю...😁😀😆😉

[@Амир-б9т]

Чеченский мужчина который месит тесто ,можно смотреть бесконечно ,это не часто увидишь 🧇🧇🧇🧇🧀🥐

[@bermuds3184]

😂

[@Beshta]

ну все, след видео 10 часов буду месить тесто)

[@Orga55555]

В старину , чеченские блюда в основном состояли из кукурузной муки . Уходя на охоту, в горы, мужчины брали с собой две веревки , одна из овечьей шерсти а вторая из конской гривы. Ночуя в горах он делал круг из двух веревок , стелил бурку , разводил костер и ложился спать . Веревка из овечьей шкуре защищала от пауков и тарантул, веревка из гривы конской защищала от змей, а огонь отпугивал зверей . Из еды , как правило , брал курдючное сала и жаренную кукурузную муку (цу). Цу достаточно размочить в воде и получается своеобразный хлеб , и не надо его не печь , не варить

[@Бабкинынадежды]

Спасибо за полезную информацию

[@АзаматКадыров-и3т]

Ассаляму Алейкум брат,Казахский бешпармак как нибудь сделай,было бы интересно посмотреть)

[@ЕленаГолубчикова-у3б]

Молодец какой😊

[@Myrmidon74]

Заметил, что самые вкусные блюда - это блюда, которые изготовлены из простых, но качественных ингредиентов и с правильной техникой. Французы вообще самые изысканные и великие повара на свете, но главное французское блюдо - луковый суп, состоит из мясного бульона, лука, щепотки муки, полукружки воды, соли, сыра и хлебных сухарей. Желательно ещё добавить сухого белого вина или винного/яблочного уксуса. Если всё сделать правильно и с душой, то вы получите взрыв вкуса во рту, поэтому я совершенно уверен, что чеченский жижиг-галнаш блюдо того же рода :)

[@alisadidaeva8237]

Жижг-галнаш лучше!😄

[@ЮнусИдрисов-и4ю]

Я посмотрел ролик где ты готовишь плов и сам приготовил как ты, очень мощный плов получился

[@vitaliseibel2034]

Доброе время суток !Всем мира и добра! Молодец Бешта,все гениальное просто,вкусно и сытно)

[@ИванСеменцов-э6т]

Отличный ролик ,звезда Michelin тебе однозначно!!!!

[@АннетМороз]

Вы красавчик Бешта👍💪,как вкусно ,аппетитно,захотелось к вам в гости на жижиг галанш👍

[@Сергей-ь9и1я]

Бешта молодец!

[@tatarinblin]

Спасибо! Выглядит очень вкусно.

[@вамважноктоя]

А, голушки из кукурузной муки, просто шедевр)

[@olabondarenko4153]

Вы очень харизматичный ,Вас приятно смотреть и слушать.Спасибо за ролик!

[@ЛарисаГребенюк-й8е]

Дай Аллах тебе здоровья.Пусть благословенен будет твой путь на земле.

[@denisnv8959]

Любимое блюдо моих детей) 👍Если получится Чепалгж приготовь, с разным содержимым

[@Dest1317]

У Чепалгш только одно содержание и это творог , а уже с тыквой это Хингалш

[@denisnv8959]

@@Dest1317 творог с зеленью просто обалденно, я экспериментировал с говяжьим фаршем и зирой, думал что так же называется

[@dilailasagar6587]

@@denisnv8959 так и называется "чепалгаш", только уточняется с какой начинкой. А "хингалш" только с тыквой. И ещё есть "далнаш" с требухой или ливером. А фарш только готовый, не сырой.

[@ГульжанМахметова-о6ж]

Рақмет за такое вкусное национальное блюдо. Почти,как наш бесбармак! На природе ещё вкуснее!

[@lamro99]

На бишпармаке вырос я)) и не одно поколение чеченцев))) братский Казахстан оставил приятное впечатление, чай с таркъаном и къурт кажется назывался, белый кислый "мелок")))

[@nataliasurovtseva6907]

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР И ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВКУСНОЕ ВИДЕО. ПРАВО, БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО. СПАСИБО💗💗💗💗💗💗💗🌹

[@АнтонинаГайдаренко]

Самое близкое блюдо, моей любимой Родины. Всегда готовили,наши соседи,приносили по четвергам,пятницам. Да,в гости приглашали. Был пир,на весь квартал,улицу. Это было здорово.

[@olesyabraichenko5879]

Очень интересно про чеченский завтрак и вообще про всю кухню Чечни

[@alexandrganjik632]

вот за это спасибо. Как раз собирался приготовить на майские праздники угостить друзей которые его не пробовали =)

[@Beshta]

уверен им понравится)

[@alexandrganjik632]

@@Beshta подскажите, а сколько по времени на костре варить сушенное мясо?

[@Bisik095]

@@alexandrganjik632 По-разному бывает чуть. Зависит от мяса и от возраста. Можно резать и проверять.

[@alexandrganjik632]

@@Bisik095 спасибо будем пробовать:)

[@clips-ut3li]

Один раз попробовал в гостях у знакомого чеченца в Казахстане очень сочное блюдо !

[@Beshta]

одного раза мало)

[@clips-ut3li]

@@Beshta столько друзей чеченцев у меня нету ))

[@МарсельОлимпик]

Я маму свою постоянно прошу приготовить мясо с галушками, когда приезжаю в родительский дом. Соус исключительно сам делаю. Очень питательное блюдо👍🏼

[@---id1tu]

Комментарий, большой комментарий, много комментариев, комментариев мало не бывает, комментарии продвигают, комментарии помогают заработать, мне не сложно писать комментарии, и делаю я это только для продвижения ролика, чтобы братка имел мотивацию стараться и становится всё лучше и лучше в этом деле. Чем больше денег у таких людей как Бешта, Мохьмад и им подобных, тем больше нуждающихся людей будут поддержаны ими, и ради этого, чтобы быть соучастным к их благим делам, я не поленился и написал длинный комментарий, возможно дело не в длине комментариев, а в их количестве, если это так, то подскажите, я буду больше комментариев оставлять, просто с символами. Если речь моя сумбурна, не обесудьте, жижиг галниш на природе хочу 😁😁

[@Beshta]

Дел рез хил!

[@traiton166]

Привет, с челябинска

[@elf6547]

На голодный желудок опасно смотреть😂 Выглядет очень аппетитно 👍👍👍

[@mansur7612]

Согласен, обычно только на голодный желудок и смотришь такие видосы)))

[@черныйполковник-ф7ъ]

Жижиг бомба блюдо 🥰

[@Said_1204]

Ассаламу 1алайкум ва рахьматуллах1и ва баракату... кровать в воде, был и в сериале"Основание Осман" желаю тебе брат всего самого.. пусть Аллах наградить тебя и всех нас раем... и простить нам грехи!!!

[@ЕвгенийПавлов-р4б]

Спасибо Бешта, как всегда все на высшем позитивном уровне!

[@Моцарт-н6г]

Обязательно попробую приготовить!!! Салам из Дагестана!!!!

[@Oleg-jk8ob]

Очень приятная речь. Спасибо за рецепт!

[@Zhenya_Kamenev]

Прекрасный выпуск!!!! Спасибо большое Бешта 👍👍👍👍👍👍✌✌✌✌🤗

[@kavkaztoday5659]

Теперь брат я просто обязан поставить мощный лайк,1лайк за блюдо,2лайк за братва и 3й лай что все это было без музыки,ма ша Аллах1,хорошо,что я ифтар сделал и не смотрел это днём))))Аллах1 о аьтто бойл брат массо дикачу хумантаьхь👍👍👍

[@НадеждаПомнющая-ш3й]

Бешта, ты чудо парень. Счастья тебе. Удачи 👏👏👏😄😄😄👍👍👍🙋❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@Beshta]

Спасибо))

[@ЮнусХажмурадов-ъ2й]

Ассалам1у аллейкум

[@milafreedom9144]

Смотрю ролик как мастер по приготовлению галушек со стажем 😂 Лепите галушки вы просто супер 😂🤣👍. Лайфхакер: когда готовите галниш, мясо кидайте в горячий кипяток, а для борща в холодную воду ( так вкуснее) . Ролик огонь 🔥 Баркал!

[@Мари-к4в4ш]

Надо тоже сделать такое блюдо. Что то так вкусно все это выглядит, что хочется приготовить

[@КБР007]

Надеюсь когда-нибудь удастся попробовать настоящий жижиг галнаш.

[@ЕленаБелевич-у2у]

Снять видео про чеченский завтрак хорошая идея👍, может и в гости к Хеде как-нибудь заедите? 😉

[@malikaelbieva9087]

Добрый день Бештау

[@ЕленаТедеева-к6и]

Кукуруза это золотое зерно инков.Очень полезная культура.Люблю мамалыгу, мчади, галушки, эларджи .... Бешта,делитесь кулинарными предпочтениями чеченской кухни, с интересом смотрю и готовлю.

[@СергейПугачёв-р2ф]

Про комментарий просто сделайте запрос в гугл и он покажет где это продается, просто лучший)))))))

[@АленДик]

Ассаламу lалайкум Бешта! Спасибо за ролик, с удовольствием смотрю твои ролики! Дала аьттов бойла!

[@marinadudaeva6777]

Г1оза юийла!!

[@arslanbekbaybatirov5865]

Под конец в точку, небыло времени.Удчи брат.

[@ilnaz-kzn]

Гениально и просто. У любой кухни, это основной секрет🤗 У нас, у Татар, тоже самое)