Бесплатная еда. Как на этом заработать. Новая бизнес-модель.

[@ZakharSemenovich]

Это очевидная вещь. Перекладывание маркетинговых затрат из прямой рекламы в трафик или свой продукт. На рынке бабули дают продуктов больше купленного на пробу - зарабатывают лояльность у клиентов. Так же работает интернет маркетинг - ресурсы по букингу отелей, билетов предлагают продукт ниже себестоимости, т.к. отбивают на доп сервисах типа страхования или смс уведомлений или на трафике рекламы. И все это работает. Потому что есть порог входа - бабуля даст молочка только когда купишь что-то, а сайт забукит отель ниже стойки, когда транза по карте пройдет и банеры прокрутятся сколько надо раз. Там есть экономическая статистика и планирование, можно скорректироваться в процессе. А тут порог входа - данные в приложении. Номер телефона, подписка и лайк. Вряд ли паспортные данные, это отсечет аудиторию. И если эта шляпа в процессе будет хромать, то что делать с концептом, его ж тяжело будет подкрутить, особенно на месте. Судя по брендбуку ца старшеклассники и молодые студенты. И это должно работать как хочу есть, иду за халявной порцией + беру базовую за деньги. А вы уверены что это побьет кфсшную курицу например по нажористости и общим затратам. Думаю, это все логично, но в наших реалиях слабо сработает. В регионах так точно.

[@ZakharSemenovich]

Ещё интересует момент как распределяется время сотрудника. Они посчитали скорость выдачи халявного дога. А как это работает когда дисперсные заказы халява/не халява? Люди в очереди с живыми деньгами, ожидают пока обслужат халяву. Или сотрудник сортирует заказы. Там есть вообще толпа с халявщиками у кассы или нет? Если нет, то это слабо работает. Если есть, то я с деньгами забью время тратить и пойду в макдак.

[@ZakharSemenovich]

Я вам как местечковый предприниматель скажу, что моя модель - на выходные дни приводить группу детей из школ или кружков в утреннее время на бесплатные комбосеты в форме поощрения за труд и достижения работает лучше. Есть хороший сарафан, затраты ниже роялти франшизы, куча промо контента и лояльных клиентов. Это к вопросу о регионах и нищих работниках с 8к зп и загашником на 800))

[@paultref]

Наконец-то Data зашла в рестораны, крутейший IT-проект, будем следить 👍

[@upiter9]

Сдал данные, получи булочки

[@supersintez7178]

Юрий Успехов ! Интересная модель !

[@rubicomspb]

Точки продаж - ширма. Он планирует зарабатывать на производстве продукции.

[@HUSSEIN0110]

Он говорит, что без поушевального взноса, зашел на сайт, а там написано 200 тысяч. Как это понимать?

[@kmitkin82]

"Проходимость" бывает разной - поэтому заранее необходимо составить список оптимальных параметров - "выгодных мест". К примеру, думаю, что у ВУЗов - это провально: тысяча студентов каждый день (все получат по одному продукту и им этого "хватит" пережить учебный день - потом они могут и в другую кафешку уйти, чтобы ПОСИДЕТЬ) А так же ПРИВОКЗАЛЬНАЯ площадь - где люди НЕ ВОЗВРАЩАЮТСЯ, а значит пиар "уезжает" (хотя, может и разносится "имя" по стране)... Много "НО"... Надо изучать

[@user-yx3yo7jc9v]

Классная модель. Я всегда хотел оставлять подвешенный кофе или пиво , что угодно. И бывает такое, что сам воспользовался бы подвешенным. Предприниматели, которым я это предлагал просто почему то боялись это делать.

[@TheGriver]

Ну в итоге как оно сегодня? Как там фримиум?

[@ABOBA_9]

Зашёл, думал Шуфутинский у Васильева про третье сентября что то...

[@nordmann211]

Юрий красавец

[@user-qs9vm7fr2b]

Видео пока не досмотрел, но как я понял, Юра планирует путём бесплатной еды раскрутить свои сосиски в масс маркет и обеспечивать владельцев франшизы. Идея хорошая, посмотрим что будет.

[@auto-dealer.moscow]

Ведущий молодец, умело троллил)

[@RasulChannel]

Юрий,отдуши просто за хотдоги,именно это и есть иммерсивный ресторан,а не то,что делает Зарьков,именно это и есть детский восторг для человека с русским менталитетом, придти нахаляву пожрать у еврея,и самое главное создается позитивный эмоционпльный якорь,лояльность,так что на уровне эмоций это лучший маркетинг,даже я как жадный человек готов в будущем платить за то,что меня накормили "хлебом стыда",ничего не беря взамен.

[@ZakharSemenovich]

Расул, а вы точно в менталитете русского человека разбираетесь? Что это за эмоциональный якорь, который заставит съесть халявный хотдог и от такой большой любви отказаться от халявных хот догов и всаживать свои кровные. Вот же он твой бесплатный эмоциональный комочек в форме прямоугольника с горчицей и кетчупом, зачем платить?

[@RasulChannel]

@@ZakharSemenovich тот же якорь,что заставил раскольникова раскаяться в убийстве старухи,совестливость и убежденность в том,что за все придется заплатить,хотя это и не ролевая модель всего народа,но некоторой ее части возможно,достоевскому видней

[@ZakharSemenovich]

@@RasulChannel так а что радику бабка каждый день по кд респаунилась? :D много видел школоты, которая типсы кидает за каждый стакан пей сколько хочешь в бк? у нас бабки с маркетов бесплатные пакеты и перчатки тащат, дети автоматы с кофе сёрфят на потеряшки, в общяке мужики пузатые зайцем скочат. какой раскольков, что за материи)))

[@RasulChannel]

@@ZakharSemenovich себестоимость разбавленной бадяги из бк 5р за л,так что они изначально приучают на3бывать,ничего обещего это с искренним гостеприимством не имеет,просто плятят другие,в результате появляется озлобленность обезличенных сотрудников,а когда,как во фри доге 1 сотрудник,и он тебе лично дает бесплатный хот-дог,ты так или иначе тяготишься, что вот мол пропадет точка,не выживет,надо бы копеечку занести,чтоб через неделю здесь магнит не открыли

[@user-ii1ij9zy6w]

Ты бы у него лучше спросил про Тимати. Они действительно думают, что никто не понимает, что они чисто номинально вывели зашкварившегося Тимати из Блэк Стар Бургер и якобы разбежались?

[@ZakharSemenovich]

Зачем тебе эта информация? Это отраслевой канал, а не большая стирка

[@user-ii1ij9zy6w]

@@ZakharSemenovich Так я же не у тебя спрашиваю, ты в каждой бочке затычка! Мнимый развал Блэк Стар Бургер это тоже отрасль общественного питания.

[@user-xi6ng9vw1q]

Нагиев и Цекало про бизнес трещат