Безе получается всегда | Валентинки из безе | Секреты и нюансы приготовления французской меренги

[@ЖаннаБакунович-т4г]

И идея, и работа - идеально. Дизлайки ставят люди, которые , как правило, сами ничего не делают и не умеют оценить чужой труд. Позитива во всем.

[@zolottko]

Спасибо😘

[@Лорка-е6п]

Красивючие сердечки, спасибо, интересно было смотреть.

[@zolottko]

💖🙏

[@ВасяЧемерук]

Красота девченки,спасибо вам

[@user-dd8il9fj5w]

Какая молодец, просто умница. Спасибо большое за идею с сердечками и с насадками. 🌺🌹🌺

[@zolottko]

Рада ,что вам нравится))

[@user-dd8il9fj5w]

Как может не понравится такая красота. 🥰

[@OlyStarova]

Очень красиво смотрится, класс!

[@ВикторияКизима-ц7ц]

Очень красиво.Мне очень понравилось.Молодец.

[@КостяСамурганов]

Какая молодчина

[@zolottko]

😊

[@ЛюдмилаОстапенко-р6ч]

Красота!!!!!

[@АлевтинаНестеренко-б2э]

КРАСОТА! 💞🤗💖

[@ЗульфияДаирбекова]

Спасибо за идеи с насадками 🤗

[@zolottko]

😉 хоть и не профессионально ,но работает))

[@КсенияВалерьевнаК]

Здорово!

[@berta4140]

Ну очень красиво!! Отличная идея! Спасибо!👍💕

[@Акрамова-у7ш]

А миксером получается такое безе

[@zolottko]

Да

[@camyelena9186]

Buna ziua!nu am inteles cit zahar trebuie

[@БАНДАИАЛЛОҲ-г1р]

ну вот бизнес для кондитери молодец

[@Мамасына-в6о]

👍

[@Людмила-р2в5у]

💞🤗💖очень красиво класс,Спасибо!👍💕 А в электрической духовке, когда печь (сушить бизе), нужно чтоб тоже дверца была приоткрыта или это для газовой? А для электрической духовке - 60 температура и 4 часа и оставить в духовке до полного остывания? Спасибо заранее за ответ.

[@zolottko]

В электической не нужно дверцу открывать. Время выпечки проверяйте разломайте безе. Если сухая внутри ,то готово.

[@Людмила-р2в5у]

@@zolottko Спасибо за ответ.

[@ЮлияЗасадко]

@@Людмила-р2в5у в электрической около 2часов.при 70градусов я сушу.

[@Людмила-р2в5у]

@@ЮлияЗасадко Большое Вам спасибо, что подсказали.🤗

[@ЮлияЗасадко]

@@Людмила-р2в5у 😉😊

[@galinakosareva3560]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста - какая мощность у Вашего миксера?

[@zolottko]

550 вт

[@СветланаАбрамова-з6ц]

Тоня а в электрическом шкафу ск.по времени выходит сушка ?спасибо

[@zolottko]

У меня газовый ,но думаю примерно одинаковое . Можно сделать несколько пробных безе и в процессе сушки разломать их и проверить на готовность

[@СветланаАбрамова-з6ц]

@@zolottko спасибо буду пробывать

[@OlyStarova]

У Вас очень интересный контент, давайте дружить каналами?)

[@КаринаБектурова-т7б]

Почему у меня не получается? Когда я кладу в духовку она не твердеет а жариться и становиться сверху коричневым

[@zolottko]

Слишком высокая температура в духовке. Откройте дверцу на половину. А какая минимальная темература вашей духовки?

[@Домашняякухня-я7й]

Очень красиво получилось👍Самое то на День Святого Валентина!Заходите и вы на ☕🍰Давайте дружить🤝

[@Ольга-п8ь2ь]

у меня ручной и после как сахар растворяется я подсыпаю пудру и меренга становиться жиже...форму не держит...

[@zolottko]

У меня миксер бош 550 вт. Попробуйте повзбивать дольше, может меренга недовзбита

[@Ольга-п8ь2ь]

@@zolottko а мне кажется я ее перебиваю...когда засыпаю пудру и она перешаясь первые 30сек очень густая,а потом становиться жиже, пробив около 8-9 мин.

[@ОляПерепелица-л2ы]

@@Ольга-п8ь2ь У меня та же история.... Чем дольше взбиваю, тем хуже...

[@ЮлияЗасадко]

@@ОляПерепелица-л2ы у меня раньше тоже так было,так как в пудру добавляют крахмал он и разжижает белок.Сейчас только с сахаром взбиваю и на водяной бане.Получается густая меренга,безешки сохраняют рельеф после отсадки.Сушу в духовке электро 2часа при 70-80градусов,результат обалденный!

[@Ольга-п8ь2ь]

@@ОляПерепелица-л2ы и у многих такая история...подсказала одна девушка,что она пудру вмешивает руками...вот попробую,думаю должен быть результат! а чем дольше взбиваешь, тем жиже становиться...

[@elenaavilova3881]

Нет слов! Просто восторг! Удивлена, что посыпки можно отправлять в духовку.

[@ВельгельмГаспачо]

Это шедеврально!!! Какая вы молодец, искусница! Восторг от ваших рукоделий.

[@zolottko]

Спасибо

[@ИннаШнюкова]

У меня никогда не расстворяется пудра которая добавляется в самом конце.

[@zolottko]

Она наверное слишком крупная🤔

[@ОксанаХалдай-ц5ф]

Очень красиво, нежно. За секретик с насадками отдельная благодарность!

[@shanealec3399]

sorry to be offtopic but does any of you know of a tool to get back into an instagram account? I somehow lost my password. I love any help you can offer me!

[@ivanissac858]

@Shane Alec Instablaster =)

[@shanealec3399]

@Ivan Issac I really appreciate your reply. I got to the site on google and im in the hacking process atm. Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

[@shanealec3399]

@Ivan Issac It did the trick and I now got access to my account again. Im so happy! Thank you so much you saved my ass!

[@ivanissac858]

@Shane Alec Glad I could help :D

[@Antonina04]

класс , это очень красиво , обязательно сделаю , молодец , спасибо

[@delgris_studio]

Спасибо за видео! Очень приятный у Вас канал и подача материала. Тоже снимаю и монтирую видео - понимаю что огромный труд проделан 👍

[@zolottko]

Спасибо, от коллеги в двойне важно и приятно услышать такие слова)

[@delgris_studio]

Тонькина Кухня ♥️

[@guboglonatalia894]

Неправда! Белки комнатной температуры взбиваются намного быстрее! Как,впрочем,и целое яйцо!

[@СветаШукурова-й1ъ]

Про быструю смену насадок супер!

[@elenachub7811]

И, правда, отличная идея с насадками, никогда бы не догадалась так сделать))

[@zolottko]

😉

[@Belkina982]

Вчера делала ❤из швейцарской меренги,попробую ваш рецепт

[@СофияШейпа]

Красиво Но очень красиво классссс 🍓

[@УТатьяныДома]

!!!!!!!!!!!!!

[@Людмила-ш5ч7ч]

Невероятно красивые сердечки. Тонечка спасибо за идею. Лайк с меня

[@olgatsae4363]

Спасибо- это потрясающе красиво, не сложно и Креативно! МОЛОДЕЦ!!!

[@davidtuddenham9627]

Can you please do all your beautiful cakes in English

[@user-Tatianadoroshenko6]

Какие классные безешки😍💓👍

[@ТомараГрушецкая]

отличная идея.

[@mekam.a.9619]

Очень нежные ))

[@Гала-у6ъ]

Замечательная мастерица! Всё по высшему разряду!

[@zolottko]

Спасибо

[@irinaschubert326]

Красота, спасибо

[@ЛюдмилаГодунова-д2с]

Молодец ! Очень и очень красиво

[@serj545]

шедеврально

[@zolottko]

Спасибо

[@victoriavita07]

Спасибо, красиво

[@natalisnejina9020]

Умничка! Очень красиво! Спасибо!

[@OksanaParilova]

А что так можно было😅

[@НадеждаНикора-ф2ц]

Спасибо вам огромное...

[@ЛенаМакарова-т7б]

Ну ооооочень красиво, спасибо большое:))

[@Ольга-п8ь2ь]

а что у вас за миксер? ))

[@ЕленаАлексеевна-э6й]

Суппер🤩👍👍👍👍

[@ANNA-yk2kl]

Вот это класс! Я сделала , получилось очень красиво, но почему то форму не так четко держат как у вас .

[@zolottko]

Может не достаточно взбили меренгу

[@ДарьяШинько]

Классное видео. Очень подробное и с лайфхаками

[@zolottko]

❤

[@ВасилийФедорчук-у8г]

Класс

[@СветаКоваленко-ч9ч]

Вот спасибо. Молодец.❤

[@СветланаГуляева-ы7з]

чудесно. хочу попробовать сделать. 120 гр. белка это сколько яиц.

[@zolottko]

В среднем 1 белок 30 гр

[@еленазелямова-ю9в]

Классные валентинки! Тоня, так 70 секунд или 7 минут? Спасибо.

[@Света-с8м7э]

С 7 до 10 минут.

[@еленазелямова-ю9в]

@@Света-с8м7э Спасибо Вам.

[@zolottko]

Да)

[@delgris_studio]

Анчонс Рыбка это смотря какой миксер и какая порция. Может и за 5, а может и за 15.

[@bahtiyorsopiev4550]

Спосибо вам.

[@pesfio]

А как стомость расчитать?

[@zolottko]

Думаю , стоимость ингредиентов +коробочка +наполнитель в коробочку +ленточка ну и конечно сколько вы хотите за работу

[@elenamykhaylova]

Красота'

[@ОленаЛепушинська]

Спасибо Тоня ,меренга как картинка.Творите ещё.

[@zolottko]

😊

[@МаринаСалейко]

Очень, очень красивые))

[@zolottko]

❤

[@ОльгаГ-т4р]

можно ли перебить меренгу?

[@zolottko]

С сахаром думаю ,что нет

[@МамаВалерки]

и все эту коробку слаживают не верно

[@ТатьянаОльхова-з8т]

Спасибо

[@ezizweliyew7160]

Здравствуйте. Я по вашему рецепту готовила безе. Но когда я отправила их на духовку минут через 25-30 они потеряли цвет. Почему вы думаете?

[@zolottko]

Слишком высокая температура в духовке

[@Антонинка-е9в]

Тоничка🙋Спасибо большое за такие прекрасные Валентина из безе. Мне очень понравились.Надо себе попробовать приготовить.Это Вы на заказ делали? Какая цена такого сердца? Спасибо🤗

[@zolottko]

Нет ,для подарков. Даже и не знаю сколько оно стоило бы. Сама об этом подумала)

[@zsakharova3339]

Замечательная идея!!! Большое спасибо!

[@zolottko]

🙏

[@alicea2668]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, почему после добавления красителей у меня безе становится жидким???

[@zolottko]

Красители некачественные . Или может жирорастворимые ,или содержат много влаги и от этого безе поткло

[@alicea2668]

@@zolottko красители качественные AmeriColor

[@anzhelikaortiz7926]

Скажите,а бизэ не очень сладкое получается,т.к. и сахара и сах.пудра ?

[@zolottko]

Сладкое ,да) но это такой десерт . Как сгущенка ,он не может быть не сладким

[@ОленаЛепушинська]

Я беру на 100г белка 150г сахарной пудры,сама мелю.В белки добавляю соль и лимонную кислоту.Хорошо взбиваю ручным миксером и постепенно добавляю пудру.Крепкая меренга и не приторная.

[@elenamykhaylova]

А по проще,, 120гр,это сколько примерно белков?

[@Antonina04]

зависит от размера яйца , но в среднем , один белок весит 28 грамм

[@elenamykhaylova]

Тоня Днепровская спасибо, большое 👍

[@РозалияКолядко]

Очень очень красиво,спасибо за видео,спасибо за идею,сделаю так же.

[@ВасяЧемерук]

Красиво но очень медленно,цените время своих зрителей