Рет қаралды 832
كاب كيك باللوز
المقادير : 4 بيضات، كوب صغير من الزيت، 100 غ من اللوز مكسر (يكسر دون إزالة القشور)، ملعقتين من الزبدة، ملعقة صغيرة من مبشور الليمون، قليل من الفانيلا، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ملعقتان كبيرتان من جوز الهند (الكوك)، 14 غ من خميرة الحلويات (بيكنج باودر)، كوب صغير من السكر، كوب صغير من الحليب، 300 غ من الدقيق.
للتزين قليل من جوز الهند و قليل من اللوز المكسر.
الطريقة : بواسطة الضراب الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر و الزيت، نضيف البيض، الحليب، الفانيلا و جوز الهند نستمر في الخفق، ننخل بعدها الدقيق و الخميرة ثم نمزج الخليط بواسطة ملعقة خشبية و نضيف بعد ذلك اللوز، نحرك من جديد و نسكب العجينة في قوالب الكاب كيك مدهونة بالزبدة و الدقيق أو نستعمل قوالب الكاب كيك الورقية إن توفرت. ندخل الكاب كيك في فرن ساخن على 180 د حتى تنضج و يتحمر لونها