Рет қаралды 44,128
পুরো রাজধানী যখন গভীর ঘুমে নিস্তব্ধ, তখন মিডফোর্ডের দিগুবাবু লেনে চলে পোলাওয়ের আয়োজন। মধ্যরাতে পোলাওয়ের কথা শুনে অবাক হচ্ছেন নিশ্চয়! বলছি সেই বিখ্যাত মানিক চানের পোলাওয়ের কথা। চার শ’ বছর ধরে বিখ্যাত এই পুরান ঢাকায় রাতভর নানা খাবারের আয়োজন থাকলেও ব্যতিক্রম মানিক চান। কোনো রেস্তোরাঁ কিংবা ঘোরোয়া পরিবেশ নয় গলিতে চেয়ার বিছিয়েই মধ্যরাত থেকে সূর্যোদয় পর্যন্ত চলে এই আয়োজন। পোলাওয়ের স্বাদ নিতে দূর থেকে ছুটে আসেন ভোজনপ্রেমীরা। তেমনি ভাবেই আমার ও ছুটে আসা এই দিগুবাবু লেনে মানিক চানের ভুনা খিচুড়ি খেতে।