BIÇAK TEST VİDEOSU (KOMUTAN VII)

[@DenizKoksal.]

Peynirmi kesiyosun soytürk abi😂👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@cemilakdas7416]

Soytürk usta ellerine sağlık

[@hasanyardim]

Eline yüreğine sağlık usta

[@cengizozer1911]

Sizin bıçaklarınız yağ ile kullanilan arkansas taslari ile bilenebilir mi? Bir videonuzda grit tasi benim bicaklarimda ise yaramiyor demistiniz. Aynisi arkansas veya japon su taslarinda da gecerli mi?

Bhsettiğiniz taşlardan bende yok ve hiç denemedim, girit taşı elimde var oradan biliyorum ben elmas tozlu seramik masattan çok memnunum, elmas taşlarda çok güzel sonuç veriyor.

[@denizliatv273]

Abi bıçagın sapındaki girintileri nasıl yaptın birde bıçak çeliğine girinti yapıyorlar sizin bıçak sapındaki gibi nasıl oluyor bir bilgi verebilirmisiniz

[@ahmetturgutoglu1920]

Ustam bilmediğini en doğru bilen birine sormak adına sana bir soru yöneltmek istiyorum. Bıçak yapıldıktan sonra su verme işleminde sade su mu motor yağımı ne kullanılıyor dayanıklılığını ve keskinliğini kolayca kaybetmemesi için su verme işleminde ne kullanabilirim

[@ahmetturgutoglu1920]

Verdiğiniz bilgiden dolayı teşekkür ederim iyi çalışmalar

[@alisahin3250]

İyi günler usta komutan yedinin fiyatı nedir Teşekkürler

[@zaferk308]

Bu bıcagı almak istesek ustam fiyatı ne olur

[@ugurkose3493]

Fiyat verebilir misiniz ?

[@ismailtarm8567]

Soyturk ustam yaptığınız mesleğe çok saygılıyız ama bana göre kusur belki size göre tarz meselesi olan durum bıçağın ucunu yukarı doğru şekillendirirken çok keskin dönüyorsunuz. Yani demek istediğim şu elinizdeki bıçağın uç kısmı çok eğik bi şekilde yukarı kalktığı için ortada kalan keskin eğik kısmın bilenmeside çok zorlaşacak. Mesela şurdaki görseldeki bıçağınızın ağız kısmı rahatlıkla körelince kaliteli taşlara sürtünerek bilenebilir ÖRNEK : soyturkdonmez.blogspot.com/2014/04/rustik-san-mai-cak.html Ama bu elinizdeki bıçak biraz bilenmesi zor belki seramik masatlarla vs. bilenebilir. Ama masat tam bu iş için değildir. Çünkü günümüzde bir çok bıçağın ağız kısmını kaç derece açı ile bilenmesini sağlayan bir çok çeşit materyal var. Bunların arasında lansky bileme aparatı bizim işimizi görür. Sizin bıçağınızın ağız ve uc kısmınıda güzelce bileyleyebilir lakin uc kısma giden arada kalan küçük eğik kısım biraz uğraştırabilir. Buna Müteakip sizden daha çok video bekliyoruz. Sizi ara ara görmek hoşumuza gidiyor.

İsmail bey, ilginize ve önerinize çok teşekkür ederim. Belirttiğiniz gibi ben masatla bileylediğim için yani serbest elle bileylediğim için hiç bir sıkıntı yaşamıyorum ama aparatla bileyenlere bir şey diyemeyeceğim, denemeden bir şey diyemeyeceğim. Ama bu namlu tarzı çok kullanışlı bir model ve şimdiye kadar benden bıçak alanlardan ( 7 yıldır bıçak yapıyorum yaklaşık 400 e yakın bıçak yaptım) bu yönde hiç bir şikayet almadım . Bıçak alanların bazılarında bahsettiğiniz lansky bileme aparatı olanlar hatta benim önerdiğim şahıslarda var. Onlardan da böyle bir şikaye gelmedi. Demek ki doğru yoldayım ;)

[@allahnqululilhillllah1860]

Abi sən bir kıllı adam tap.