BIGA előtésztával Nápolyi Pizzatészta kézi dagasztása/sütése a 12 é Maximmal! Liszt Gyermelyi BL55!

[@CsabaKovacs]

Ekkora lelkesedés a mai korosztálytól....Remélem sokan lesztek még lelkesek és kitartóak valami iránt ami érdekel benneteket! Csak így tovább Maxi! A tanár pedig tökéletes felhívja a figyelmet a hibákra, és elmagyarázza a dolgokat és a megoldást is.Maxi ...szépérzék megvan ....

[@sussunkotthonpizzat]

Köszönjük a szavaidat 😀

[@adamfarkas1687]

​​​​@@sussunkotthonpizzat benned több ösztönös pedagógiai érzék van, mint a komplett magyar oktatási rendszerben. 😊 Ha ennyi érzéke lenne hozzá minden szakoktatónak, már nem itt tartanánk. Így ismeretlenül is örök hálám kiváló pizzákért, amiket a te segítségeddel sikerült elkészítenem.

[@adamfarkas1687]

Csaba, ilyen meglepően hatékony, mikor valaki nem a kényszer, a muszáj meg a határidők miatt tanul meg valamit, hanem azért, mert érdekli és örömet okoz neki.

[@sussunkotthonpizzat]

@@adamfarkas1687 Ennek nagyon örülök :) Remélem fel jössz a facebook csoportba is tanulni :) ill néha felraksz képet hogy haladsz :)

[@flyerbumm]

Legjobb csatorna!! Jó hazai olcsóbb liszt! Ez kell a magyarnak! Yess

[@adamsimon8564]

Látszik a Maximban, hogy valóban megakarja tanulni a pizzasütés fortéjait! :) További sok sikert kívánok Maximnak! Hajrá! :)

[@sussunkotthonpizzat]

Nagyon jól halad 😀

[@nofear2t]

A fiadról az ifjú Sheldon Cooper jut eszembe, már 9 èvesen elmèleti fizikát tanult..A Gyereked 14 èves lesz ,csinál egy ilyen pizzát ,egy kis hölygynek,ő lesz a befutó ügyes ,èrtelmes srác..Hajrá....🎉🍕🇮🇪🍕🍅🍅😎👏👏

[@sussunkotthonpizzat]

Köszi :) de a szomszédom fia :) átadom neki :)

[@attilalerant5407]

Vaoo, nagyon szuper vagy!

[@r.cs.2424]

Levegőzetetésnek nem jó egyből szitáljuk a lisztet a tálba ? Illetve első sütőnek mit ajánlanál heti 1* 3-4 pizzára - Panelbe lakom nem akarok egyenlőre ilyen komolyabb sütőket ezt néztem... Livia LPU1200 ezzel már megközelítőleg el lehet készíteni jól egy ilyet /persze gondolom nem lesz olyan mint a 200-300K sütőkben de alapnak../, a sütőnk ARISTON légkeveréses Grilles 220 fokot tud max... vagy az is jó lehet esetleg..? Köszönöm a receptet első körben nagyon jók kezdőknek, hogy alap BL55 lisztes recepteket mutatsz ami bárki számára elérhető !

[@sussunkotthonpizzat]

De a legjobb ha átszitálod úgy kapja meg a legtöbb levegőt plusz ha valami van benne kiszűröd! A 220 fok az nagyon kevés a Livia jobb kicsit a beépítettnél mindenképp! Persze hamar kinővöd majd mert jobb tésztáid lesznek sokkal mint amit ki tudsz majd sütni belőlük :) Sok örömet és postolj majd a csoportba hogy sikerülnek a pizzáid!

[@r.cs.2424]

@@sussunkotthonpizzat Köszönöm a választ és mi az a olcsóbb vállalható rendes köves sütő ami már jó lehet, elektromos jöhet szóba csak ami már megfelelhetne ?

[@sussunkotthonpizzat]

egyrész jó a helyzet hogy már van otthoni kategóriában kiváló sütő ami elektromos...másrészt hogy eddig csak 1 márkát találtam ami valóban hozza a megfelelő minőséget! Ez meg akár lehet rossz hír is a pizzaforradalom hajnalán :) www.micko.hu/effeovens-n3

[@szabogabor4787]

Szia László, A kérdésem az lenne hogyha ezt a bigat nem 10-12 órát, hanem 24 órát kelesztem, akkor lehet vele bármi probléma a további folyamatoknal?

[@sussunkotthonpizzat]

lehet 36 órát is csak hűtőbe tedd be 3-4 óra után,,,,,bedagasztásnál meg kis élesztőt rakjál még bele!

[@szabogabor4787]

@@sussunkotthonpizzat köszönöm szépen a segítséget.

[@laszlomolnar715]

Szenzacios reszletesseggel es idovel lett ebbol a tesztabol ez a ropogos csoda de egy megjegyzes. En egett feluletet (lasd fekete foltok) az asztalra az eletbe nem teszek.... Szuper dolog h ropogos egy pizzateszta de ezt nem aldozom be a fentiek tudataban...

[@sussunkotthonpizzat]

hát nekem az a tapasztalatom hogy akik idejárnak hozzám azoknak az egyharmada az égettet szereti!! De komolyan,,,én is a kicsit felülsültebbet!!

[@madrian_hello]

En is az egettebb verziot szeretem jobban.