BIGOS Z KISZONEJ KAPUSTY. BIGOS DO SŁOIKÓW NA ZIMĘ. CO NA OBIAD. JAK ZROBIĆ BIGOS?

[@ewap6774]

Jest Pani szczęściarą Pani Kasi. Dobra teściowa, to szczęśliwe małżeństwo. Pozdrawiam Panią i Pani teściową.

[@wamdaklimkiewicz4777]

Dodatkowo dodaję z przypraw kminek i jałowiec a cały bigos przygotowuję że sm alcem gęsim i zawsze dodaję wino czerwone . Bigos to sztandarowe danie polskiej kuchni !!!pycha👍👍👍💌☘️🕊️🥰🏵️🌹🌞💓💓💓

[@dzian7511]

Pani Kasiu,uwielbiam oglądać Pani kanał, dawno nie spotkałam tak cieplej,energicznej i naturalnej osoby jak Pani. Wielki szacunek dla pracy , którą Pani wykonuje w domu z taką radością. Próbuję odtwarzać w zasadzie wszystkie przepisy, o których Pani tak wdzięcznie opowiada, i wszystkie wybornie smakują mojej rodzinie. ‚Odczarowała” mi Pani tegoroczny sezon działkowy , nigdy wcześniej nie miałam tyle radości z uprawy różnych warzyw. Pozdrawiam serdecznie i wyczekuję następnych propozycji kulinarnych w Pani wykonaniu.

[@iwonagaworska1209]

Jest pani niesamowita

[@slawekbialasik7039]

Pani mąż musi być szczęśliwy że ma taką zdolną i pracowitą żonę . ❤️☀️☀️☀️

[@krystynabien1068]

A domknięcie słoików z kapustą używam małych jabłek. Połówkę jabłka po wycięciu owocni, częścią odcięcia wkładam na wierzch słoika i dociskam kapustę by sok lekko wypłynął. Wierzch jabłka lekko wystaje ze słoika,dokręcam nakrętką i jabłko idealnie dociska kapustę która jest dokładnie przykryta soki z kapusty. Jabłko będzie ukiszone. Dobry sposób, od lat tak robię. Do bigosu dodaję sporo kominku. Serdecznie pozdrawiam.

[@fastt11]

Sekretny składnik to owoce jałowca. Poza tym wszystko podobnie, dodatek mięsny, to jeszcze wędzony boczek.

[@anetawojtiuk5344]

Fajny film i przemiła osoba . Robi pani wszystko tak nolmalnie i bez nadęcia . Super!

[@mariawieczorek9228]

Tak zgadzam się ze Fajnie lecz za wolno to wszystko idzie Szkoda czasu Przygotować produkty gotowe Wcześniej i mieć w Zanadrzu 🤔🤗To też doda Smaku i Pikanterii temu Bigosowi Za długi czas Oczekiwania Obejrzeć to Trzeba dużo Czasu 🤔😏Poza tym Ok💐🤗Dziękuję Miła Pani

[@misiatosia4867]

Kasiu do gotujących się grzybów dodaj łyżkę masła, a grzyby nie wykipią, będą się spokojnie gotować. To nie mój pomysł, ale działa . Uwielbiam oglądać Twoje filmy. Serdeczności.💗💗💗💗💗

[@agub1975]

Dziękuję serdecznie za podzielenie się tą wiedzą 🎉 Właśnie gotuję grzyby i co chwilę zaglądam do nich nie wierząc, że tak spokojnie się gotują. Dziękuję i pozdrawiam 🤗

[@makitazcastoramy4605]

Kochana Kasiu mięso w kwasie zawsze zmięknie. To warzywa tego nie robią. Dzięki za spektakl przyrządzania bigosu. Bardzo odprężające. Ściskamy.

[@halinad.7087]

No nie wiem czy masz rację. Mnie też tak uczono, żeby mięso usmażyć oddzielnie, bo w kapuście kiszonej nie zmięknie.

[@ingeborga8989]

Ja duszę żeberka w kapuście kiszonej, wraz z jej sokiem, i zawsze wychodzą mięciutkie. A bigos robie pół na pół, kielbasa jałowcowa/jakieś mięso, najczesciej łopatka wieprzowa.

[@margaretmazur3246]

Zawsze dodaję mięso od razu do kapusty gotuję tak od 40 lat i mięso wychodzi bardzo mięciutkie.

[@Andrzej-x3b]

Nieprawda! Zawsze mięso gotuję w kapuście. Wtedy bigos jest extra​@@halinad.7087

[@mariuszsuwala5214]

Dokładnie. Przy bigosie gotowanym trzy dni to nawet kości z wędzonych żeberek są miękkie 😂

[@bozenabakiera4954]

Największa wartość czosnku jest wtedy uwalniana jak się ząbek zgniecie np. szerszym nożem. Czosnek powinien być zgnieciony, po czym można pokroić albo wrzucić w takiej postaci. Na praktykach uczono mnie gotowania bigosu w ten sposób, że łączyło się mniejszą część słodkiej kapusty z kiszoną. Ta słodka kapusta pokrojona w większą kostkę była najpierw obgotowana i po odcedzeniu dopiero wyrzucało się do kapusty kiszonej w trakcie gotowania. Bigos był wyśmienity. 😀

[@halinkagebska2689]

Witam! Podziwiam Panią, jaka pracowita kobietka, piękny przekaz, miły glosik, aż chce się słuchac. ❤❤

[@joannabanas7747]

Kasiu bigos twoim sposobem zrobiony i w słoikach. Jesteś super pozdrawiam serdecznie 🥰

[@krystynakurowska6248]

Pani Kasiu pozdrawiam i serdecznie dziękuję za przepis

[@Wiganna69]

P. Kasiu właśnie taki bigos musi być w każdym domu, żadnych udziwnień, przepięknie pokazany no i pani cudna razem z mężem, brawo 😘

[@mariaszyszkowka774]

Pani Kasiu sól jodowana+woda chlorowana, to istna trucizna. Pozdrawiam

[@rozaskrabek3365]

Do gotowania bigosu z kwaśnej kapusty używam garnka emaliowego kwaśne zupy też gotuję w emaliowanych ponieważ metale wchodzą w reakcję z kwasem i mamy to w bigosie smacznego, poza tym to super kanal

[@kwaslizergowy5061]

Ja gotuje w kryształowej kuli z kopalni kryształów z U.S.A a potem przetrzymuję bigos w piramidzie wybudowanej na ogrodzie z płyt egipskich rozmieszczonych zgodnie z układem gwiazd by nie zachodziły niepotrzebne reakcje z kwasem i solą

[@ola-em5334]

Witaj Kasieńko, jak grzyby, czy np.pomidory itd... jak się zachowują to zbierz szumowinę i nie będą kipieć a ładnie się gotować - pozdrawiam serdecznie całą Twoją rodzinkę i życzę bardzo dużo zdrowia.

[@dziurawykociol]

W moim domu rodzinnym mama dodaje również boczek wędzony podsmażony z kiełbasą pozdrawiam serdecznie

[@KaczyKuper]

Przemiła Kasiu, nigdy nie poddaję tyndalizacji bigosu ani innych przetworów. Wkładam gorący-wrzący bigos do słoików a garnek trzymam cały czas na małym ogniu, zaraz słoik zakręcam i odwracam dnem do góry. Mam taki bigos 2-3 letni i nigdy mi się nie zepsuł. Najważniejsza uwaga: przysuwając słoiki nie wkładaj palców do ich wnętrza. Palce nie są sterylne. Spróbuj dodać kiedyś do bigosu kilka ziarenek suszonego jałowca (na ten duży gar wystarczy 6-7 ziaren), to doda trochę dzikości potrawie. Tylko nie za dużo, bo będzie miał goryczkę. Pozdrawiam i życzę smacznego.

[@KasiaInthegarden]

Dobrze wiedzieć, choć ja jako dziecko przeszłam salmonellę i wole chuchać na zimne wszystko co z mięsem i cebulą tyndalizuje 😆

[@beataszczepanska1895]

Ma pani rację, postępuje, tak samo, nigdy mi się nie zepsuł.

[@KaczyKuper]

@@KasiaInthegarden Oj Kasiu, Kasiu. Salmonella, przeżycia, trauma, wszystko to rozumiem, ale salmonella ginie w temp. 70° C w ciągu 4 minut. Jeśli wkłada się wrzątek do słoika i natychmiast zakręca, to żadna bakteria nie ma szans przeżycia. Mniej gazu czy prądu zużywasz, ale to Twój wybór. Zdradzę Ci tajemnicę na dobry bigos bez względu na wsad. Dobra kapusta i gotowanie na najmniejszym ogniu tak długo aż bigos zaczyna przywierać do dna.

[@gardenia2018]

Macie rację, że co z mięsem czy białkiem trzeba przynajmniej 2 razy gotować , z jednodniową przerwą na rozwój przetrwalników drobnoustrojów, które mogą być w surowcach. Zdrowego przygotowywania przetworów życzę.

[@KaczyKuper]

@@gardenia2018 Przecież te surowce gotują się kilka godzin i nie są już surowcami. Jakie przetrwalniki i drobnoustroje przetrwają temp. ponad 100*C? Jeśli słoiki i pokrywki są czyste-sterylne, to skąd te drobnoustroje? Może mi Pani to wytłumaczyć, bo logiki tu nie widzę.

[@zdzisawszu4865]

Pani Kasiu szukałem jakiegoś super przepisu i trafilem na pani przepis ale przyznam że dokładnie tak samo robię, tylko że wszystko na smalcu. Na to miast kapustę w sloikach pasteryzuje i czeka na następne gotowanie bigosu. Pozdrawiam

[@anetaborys2619]

Dodaję do bigosu nasiona jałowca i wędzoną gruszkę. Fenomenalny posmak.

[@iwonawawrzyniak7443]

Witam Kasiu. U mnie już ugotowany ale następnym razem spróbuję Twój przepis. ( Ja gotuję mięso z kapustą kiszoną i wychodzi miękkie. Przepis jeszcze od babci) Pozdrawiam. I czekam na więcej przepisów na święta.

[@teresaberny5232]

Dziękuję za pokaz i przepis bigosowy na przechowanie długoterminowe❣️🌹🤗👍🏼

[@JolantaMicek]

Podoba mi się ten przepis tak robi mój zięć bardzo dobry

[@krop_eczka875]

Ale.mi zapachniało z tego gara ❤❤❤❤❤

[@krystynamoch628]

Witam wszystkich. Pani Kasia - przemiła osoba❤.

[@irenagutowska7188]

Dziekuje pozdrawiam serdecznie zycze zdrowia i gratuluje pracy wlasnej w ogrodku i przygotowywanie zdrowej dla calej rodzinki .

[@Christina212121]

Przepyszny przepis do tego jesteś wspaniała osoba miło się słucha po proszę kolejne przepisy 😊 Pozdrawiam Angelina

[@kti9300]

Kasiu świetny przepis👍, ja też dodaję sporo suszonych grzybów, suszonych śliwek ale i słodkie wino, ta słodycz świetnie przełamuje smak kiszonej kapusty. I w żadnym razie nie wypłukuję kapusty, nigdy. Wiem, że sporo gospodyń płucze kapustę przed użyciem 🙈🙉. Taki bigos ze słoika jest jak znalazł na późniejszy czas, gdy nie mamy ochoty na gotowanie a i świetnie się sprawdza, gdy niespodziewanie odwiedzają nas goście. Podobnie jak Ty, nie mrożę bigosu, bo wtedy traci swój smak i strukturę przy odgrzaniu. Z kiełbas wybieram myśliwską, jałowcową i jak Ty sporo mięsa. U mnie taki bigos nazywam myśliwski. Pozdrawiam serdecznie😘

[@AnnaNiedzwiedzka1891]

Kasiu super wytłumaczyłaś cały proces robienia i konserwacji bigosu- koniecznie musisz nagrać film jak robisz gołąbki z kiszonych główek kapusty 😃

[@grazynamarchwinska3985]

Kochana p.Katarzyno petarda i super tłumaczone a bigosik super

[@halinaplichta9650]

Kasiu jesteś wspaniała pozdrawiam Kaszuby

[@mors2446]

Bigos robi się z kiszonej kapusty ( nie kwaszonej ) nie odlewa się wartościowego soku do zlewu , Ja robię bigos po połowie pół kiszonej i pół słodkiej ,osobno podgotuje kwaśna z mięsem ,do całości dodaję przysmażoną kiełbaskę i przyprawy ,i razem gotuje przez trzy dni , część wkładam do słoików i zagotowuje w wodzie i stoją w piwnicy nawet rok , tak robię od 50 lat i żyje ,Tak moi rodzice wekowali mięso wcześniej je smarząc lub zalewali gorącym smalcem w kamiennych garnkach i stało długo , pamiętam też wisząca kiełbaskę surowa na strychu ,i się nie popsuła ani nie wysuszyła , Dziadkowie i rodzice dożywali ponad 90 lat i ciężko pracowali ,a teraz młodzież z wygodami i młodo umiera , wszędzie wokół nas chemia która zabija ,,,,

[@grzegorzjasinski5110]

Urzekła mnie twoja historia aż się popłakałem.Pozdrawiam serdecznie

[@Annie-xi2jg]

Ja piekę mięso w całości i potem kroję na małe kawałki,koncentrat też ale do pokrojonego mięsa zeszklonej cebuli i podsmażonej kiełbasy tłuszcz z upieczonego mięsa i wtedy koncentrat i majeranek i to wszystko jeszcze z 15 minut razem się gotuje a potem łączę z ugotowaną kapustą z liśćmi laurowymi i zielem angielskim.Bez czosnku.Proporcje też mniej więcej -1,5 kg karkówki lub łopatki,1,5kg kiełbasy podwawelskiej lub podobnej i około 4,5 kg kapusty🙋

[@beatagronska2057]

Bardzo ładna i bogata spiżarnia .Pozdrawiam z okolic Kożuchowa 😊

[@Annie-xi2jg]

No i mięso piekę na smalcu i kiełbasę podsmażam też na tym tłuszczu.Ale mięso kroję na dosyć małe kawałki i kiełbasę kroję na cztery części plasterek.🙋

[@dariuswickiwicki8410]

Pani Kasiu ja gotuję mięso do bigosu w kapuście kiszonej i mięsko jest miękkie wręcz się rozpada golonki tez gotuje w kapuście kapusta kiszona lubi tłuszcz .pozdrawiam

[@MoniqueUnique619]

Bigos uwielbiam, też gotuję podobnie.A spiżarnia cudna.Wszystko co powinno być jest na półkach 😉

[@zofiakozie6345]

Witam Kasiu moja kochana 👍❤️ wspaniały bigos aż ślinka cieknie 💕🌹ja też dodaję koncentratu do bigosu grzyby obowiązkowo. Ja też pasteryzuje słoiki tylko u mnie wytrzymują najdłużej 3 miesiące przyjdą dzieci porozdaje i gotuje następny Kasieńko bardzo często korzystam z Twoich przepisów są bardzo smaczne 😘♥️ no i dzielę się z innymi Twoimi przepisami 💕🌺🌹 pozdrawiam cieplutko i życzę miłego tygodnia ♥️😄

[@gigalewandowska1373]

Pani Kasiu bigos mistrzostwo świata 🌹

[@zofialipinska9296]

Bardzo dużo smaku dodają żeberka podduszone z mięsem pozdrawiam

[@martusia1984abc]

Ja zawsze grzybki mocze w zimnej wody i wtedy caly syf z nich opada .pozniej gotuje. Pozdrawiam 😄

[@dominikfilipek2450]

Życzę każdemu takiej żony 😊

[@spalonyzasilacz]

U mnie w domu zawsze też mama dodawała koncentrat do bigosu. Ja teraz jak gotuję to też dodaję. Kiedyś zrobiłem bez koncentratu i jednak nie smakował nam tak samo. Co rodzina to każdy ma swój przepis na bigos :)

[@aniaschul5361]

Gołąbki z kiszonej kapusty to potrawa z kroacji i nazywa sie sarna reszta tak jak u nas bardzo dobre danie dzieki ipozdro kochana Kasiu ania frankfurt nad Menem

[@agnes_ash]

U nas w domu gotuje się tylko z mięsem i chudym boczkiem. Do tego dodaje się sporą ilość przetopionego domowego smalcu ze słoninki, mnóstwo suszonych śliwek i powideł. Kapusta jest pół kwasna, pół słodka...taki jest nasz bigos. Przygotowywany i mieszany w wanience a dopiero potem przesmazany i wkładany do słoików, tak samo jak u Pani, żeby starczył na długi rok 😊😊😊🙈 Pyszności Pani Kasiu

[@irenawnek721]

Pani Kasiu koniecznie trzeba dodać kości do kapusty, nigdy nie uzyska się takiego smaku z samego mięsa

[@MariolaMalisz]

Kasiu zrobiłam na te święta Twoją wersje bigosu :) miały być słoiki do końca zimy, a tu już ich nie ma!! Dziękuje za przepis! Najlepszy!! Pozdrawiam 😊

[@Matresz2225]

P Kasiu ja do bigosu daję żeberka, karkówkę, boczek, wcześniej solę pieprzę odstawiamy żeby przeszło, potem podsmażyć z cebulką na patelni i od razu daję do kapusty mięso zawsze jest mięciutkie kostki z żeberek same odchodzą od mięsa, ubolewam tylko że moi domownicy nie lubią grzybów w bigosie🥴 Pozdrawiam cieplutko 🤗 miłego wieczoru kochana 😘😘❤️

[@marmag9669]

Karkówka często się rozgotowuje 😊

[@mamus7060]

Pulpety zrobione! Super przepis! Proszę o więcej

[@bozenaz.8943]

Bardzo apetyczne, dzięki Kasiu 😘 A ukiszone całe główki - marzenie 🤩 Pozdrówka!

[@magdalenadominik4183]

Z nieba mi spadł ten filmik, dziękuję 👍😀

[@magdalenadominik4183]

Zrobiłam pierwszy raz e życiu z tego przepisu i wyszedł przepyszny, "niestety" cały gar się prawie rozszedl, nie miałam co zamrozić 🙈 muszę zrobić raz jeszcze, pozdrawiam ;)

[@kukuleczka162]

Przydałby się pani duży garnek ,ja w końcu też sobie taki kupiłam, polecam 🤣

[@RobssonBoss]

Pięknie opisany przepis bigosu Pozdrowienia z Wassenberg

[@malgorzatadabrowska3524]

Kasiu ja grzyby suszone zalewam wrzatkiem i przykrywam . Fajnie sie zaparza i nie trzeba moczyc przez noc

[@KingaEret]

Bardzo miło mi się z Tobą Kasiu gotowało dziś bigos😍

[@wanda5306]

Pani Kasiu cudo bigos dzięki za rady z zagotowywaniem❤❤❤

[@grzegorzpelikant2116]

Super przepis i cały kanał - ja robię podobnie ale o tym occie do wody aby odkamienić ją do tyndalizacji słoików dowiedziałem się tu od Ciebie - spróbuję niedługo bo do tej pory było uciążliwe po tyndalizacji wycieranie gorących słoików na mokro aby zetrzeć osad a po opróżnieniu było jeszcze trudniej. Podzielę się tym, że do takiego bigosu wykorzystuję buraczki z zakwasu buraczanego (do zakwasu kroję je w cienkie plasterki a po ukiszeniu do bigosu kroję w słupki - po ugotowaniu nie różnią się od kapusty i tracą buraczany kolor). Dodaję kapustę kiszoną i białą i mieszam z buraczkami z kiszenia, a także na podobną ilość bigosu przynajmniej jedną golonkę. Pozdrawiam serdecznie ☺

[@iwonabajor-szaran2864]

Nigdy nie dodawałam do bigosu koncentratu pomidorowego, może czas spróbować 😀

[@ewafy4276]

Ja dziś rano tez ładowałam bigos do słoi,robie tak samo tylko jabłuszko dodaje, bardzo odpowiadają nam smakowo Twoje przepisy chyba każdy wypróbowałam,przepyszoty

[@dorka7035]

Brawo dla smalcu! lepszy i smaczniejszy od oleju rzepakowego (z pestycydami)...

[@urszulawojtal7836]

Ja robie podobnie z tm ze na 1kg kapusty daje jedna druga miesa roze ale musi byc i wolowina kielbasai boczek miso maze oddzielnie zcebula tez dodaje sliwki i kielisze wina

[@lilianakos6413]

Ja wkładam bigos w słoikach do gotującego się garnka, potem słoiki zakręcam i obracam do góry dnem i to jest koniec. Sposób mojej prababci i sprawdza się od pokoleń, bigos nigdy się nie zepsuł😊

[@beatacukrowska491]

Dokladnie .

[@BeataCh2324]

Dobrze się Panią ogląda pozdrowienia

[@ewawisniewska427]

Właśnie bigos ugotowany , następnym razem zrobię wg, przepisu i do słoików , teraz pójdzie do zamrażalnika. Zamówiłam też garnek do bigosu, i będzie następna partia bigosu wg. przepisu😁

[@zofiatoczek3864]

Kasiu, dziękuję za ten pomysł z octem! Dotąd zużywałam litry octu na doszorowanie garnków po pasteryzowaniu słojów! Serdeczne dzięki za świetny pomysł! :) Pozdrawiam serdecznie:)

[@LIMONKA115]

Dzisiaj podjelam sie przygotowania bigosu z Twojego przepisu. Wyszlo tyle, że w garnku się nie mieści 😉 Przegotuje jeszcze 2 dni i będę wkładać do słoików. U nas będzie zjedzony w mgnieniu oka. Myślę, że w ostatni dzień gotowania dodam czerwonego wina dla smaku. Cała reszta pozostaje wg Twojej receptury. Zobaczymy jak to wyjdzie 😊 Dziękuję za film. Pozdrawiam serdecznie. Podziwiam Cię za Twoją energię, wiedzę i pracę. Przefajna z Ciebie kobietka 😉

[@ladyslaaziomek861]

Dzien dobry Prosze pani...ja nie moge gzyby Wszystko dobeze Bez gzybuch

[@SmoczyExpress]

Sliczna dojrzała kobieta i madra mrauuuu

[@Seweryn-l2l]

Oglądam porady kulinarne i wkurwiaja mnie prezenterzy ty jesteś sympatyczną prezenterką trzymasz się tematu miło się słucha i nie dążysz zostać gwiazdorem jesteś samoistną gwiazdą ❤❤❤❤❤

[@MalgorzataMilewska-x7h]

Pani Kasiu ,!; Pani bigos na bogato.W sumie dobrze ją dodam że gotuje z golanka i mieszam kapustę świeża.Dobrze zobaczyć inne przepisy.Pozdrawiam❤

[@grazynanowaczyk7208]

Kasiu miło Ciebie jest oglądać i słuchać. Pozdrawiam

[@annasilwanowicz4944]

Witam ja zawsze dodaje mieso surowe i wszystko razem z kapusta kiszona bigos wychodzi zajebisty a mieso jest miekkie i gotujo go ok 3 dni,

[@tommolenda4847]

KASIA POWER JEST👍

[@joannach2998]

Lubię słuchać Kasiu Twoich opowieści . Obojętnie na jaki temat . Prozaiczna czynność gotowania bigosu też może być fascynująca . A bigos gotuje podobnie. Miło się oglądało Twój film. Pozdrawiam i proszę o więcej.

[@iwonabajor-szaran2864]

Kurcze Kasiu narobiłaś mi smaka na bigos jeszcze przed świętami, chociaż dyskusja o jadzie kiełbasianym i salmonelli trochę ostudziła mój zapał, zwłaszcza że wiele lat temu salmonella mnie dopadła po weselu mojej koleżanki

[@ogroddlaoszczednych]

😄😄😄 dokładnie mam tak samo,jak przeczytałam to ostudziło mój zapał, pozdrawiam Gosia.

[@renatanowak9711]

Brawo super, ale dobrze jest dodać trochę kapusty świeżej poszatkowanej, wtedy bigos jest lepszy.

[@KSokol-oz9tb]

Aż mi ślinka cieknie !!! Napiłabym się soku spod kapusty .!

[@stsowa6235]

Niesamowite , chyba każdy to potrafi .

[@waldemarbiernat8667]

buziaczki ślinka pociekła i biorę się za bigos gdyż pracuje za granicą i jest to super alternatywa na szybkie obiadki uwielbiam bigos z kluskami śląskimi albo żelaznymi 🥰

[@AsiaPilch.]

Fajny przepis 🍀ja każdy bigos lubię 😊

[@basiafudro6379]

A za mną chodzi bigos i dobrze ze jest przepis albo inspiracja jak zrobić.super masz przepisy.

[@jo-anna2486]

Pani Kasiu, przepis na bigos zacny. Ja również dodaję przecier pomidorowy, jakoś lepiej nam smakuje. Jednak swój bigos piekę w piekarniku w ok. 100°C nawet przez całą noc (fotowoltaika 😁). Później pasteryzuję i gotowe. 😋🤤

[@lidiastumpf7969]

Ale Pani narobiła apetytu na tą pyszną kiszoną kapustę swojskiej roboty 😋w domu Mama robila co roku kiszona kapustę z burakami ,sok byl przepyszny ,a kapusta mega,na surówkę i na bigos,czy kapusniak, po ugotowaniu kapusta byla biała, na salatke piękny różowy kolorek, a ach ,te wspomnienia zdomu.ja mieszkam 45 lat w Niemczech, tez kisilam sama kapustę, jak bylam mlodsza w wiaderku,albo dużym sloik iteż z burakiem, była pyszna ,ale kapustę się kisi do 15 października,, a u nas pazdziernik od lat jest gorącao ciepla piwnica,i na balkonie też słonecznie, to też zrezygnowałam i juz nie robię.wspomnienia👌👌

[@lidkaa163]

Jeśli mowa o bigosie to święta coraz bliżej 😄🎄 A do wiosny zostało jeszcze tylko 113 dni 🤭

[@KasiaInthegarden]

Lidka ❤️

[@joannabiczak4277]

Wróciła Pani🙂jakoś ostatnio nie widziałam Pani wpisów 😅pozdrawiam

[@joannabiczak4277]

Pani Lidki😉

[@absm58]

Witam wspaniala Pania Kasie...przypadkiem natrafilam na ten program . Ile jest domow tyle przepisow na bigosy , rosoly, golabki i inne potrawy. Prosze sie nie przejmowac konentarzami ktore krytykuja lub pouczaja , prosze robic to co jest dobre dla Pani i rodziny. Na pewno zrobie bigos wedlug Pani przepisu, fajnie jest odejsc od stereotypow ....wiec w tym roku na swieta w moim domu bedzie bigos pani Kasi. Serdecznie pozdrawiam z dalekiego Toronto 🇨🇦❤️

[@grazynamarchwinska3985]

Widac ze Pani przekazuję serducho w gotowaniu

[@mieczysawstyszko387]

Pani Kasiu wzorowałem się na meni Dorotki , jednak pani bardziej dociera do mnie

[@gosihddjs2822]

Pani Kasiu robię identycznie bigos ale do śliwek nie mogę się przełamać,mieszkam w starym bloku i mam zimną piwnicę więc nie pasteryzuję słoików przez trzy dni a właśnie wczoraj jadłam mój bigos z ubiegłego Bożego Narodzenia - petarda- pozdrawiam serdecznie ❤

[@wiesawlewalski1390]

Ale fajna babka ,pani Kasiu obejrzałem ten film ,spodobało mi się to jak fajnie pani opowiada , a bigos to faktycznie super , pozdrawiam z Puław

[@wiesawlewalski1390]

Dziękuję pani i gorąco pozdrawiam

[@magorzatamyszona650]

Ja tez juz ugotowałam bigos tez w sloiki wkladam i mam na ciężkie czasy bigos pasteryzuje żeby dłużej postał pozdrawiam i życzę smacznego i czekam na ciekawe pani przepisy ogladam z ciekawoscia pani filmiki i łapkę w górę daje

[@mamamoniki608]

Ja również dodaje do bigosu śliwki jest lepszy dziękuję za ciekawy przepis

[@waldemarwalentynowicz6122]

Bardzo dobry przepis. Gotuję podobnie, tylko używam kilka rodzajów mięsa ( golonka, boczek, łopatka i koniecznie wołowina). Kapusta w proporcji 2/3 kiszonej i 1/3 słodkiej.

[@marcinxxx7657]

do tego więcej przypaw, ponoć im więcej składników tym lepszy, nie wiem każdy bigos jest dobry a dwóch takich samych się nie zrobi, każdy choć troszkę inny

[@marzenakasprzyk6778]

😊😮😊super dobre bigos do sloikow ja dzis lazanki z zielonej kapusty

[@KK-fv9sx]

Przepis super aż się chce bigosu 😋 A ten głos Pani Kasiu uwielbiam mogę słuchać tych przepisów godzinami

[@lucynablacha9889]

Dziekuje ja robie tak samo miesa rozne ale zawsze tez daje bocze zeby bylo troche tluszczu i dodaje jeszcze jalowiec 5,6 kulek na 8 li bigosu daje tez sos pomidorowy tak Jak Ty Bo lubie Jak bigots ma swoj kolor ❤Pozdrawiam

[@iwonawolf4152]

Wspaniale gotuje pani... bigos jest napewno pyszny. Uwielbiam jak pani tłumaczy...bardzo dziękuje Serdeczne pozdrawiam.

[@ewapaciorek8551]

Witam serdecznie, Pani Kasiu bigos jest rewelacyjny. Ja dodaję jeszcze więcej grzybów leśnych, bo bardzo je lubię w bigosie na Święta Bożego Narodzenia. Zawsze mam opór przed dodawaniem smalcu do wszelkich potraw tego wymagających.⁹ Tak, jak np. bigos. Ogólnie u mnie w kuchni góruje olej. Ale do Pani przepisu dodałam smalec i nie żałuję ( smak super). Niestety, nie udało mi się zrobić tyndalizacji z uwagi na brak czasu. Ale wierzę, że jest to super sposób na zabezpieczenie weków przed ich zepsuciem w dłuższym czasie. Pasteryzowałam bigos tylko 60 minut jednego dnia. Ale mam chłodną piwnicę. Następnym razem, mam nadzieję, że dokonam tyndalizacji. Bardzo dziękuję za podzielenie się przepisem. Pozdrawiam Ewa

[@elaela692]

Super Kasiu

[@Delfinek1]

Oo muszę zrobić mam powidła zrobię połowę z powidłami i resztę śliwkami 😊

[@asiakrysztoforska3466]

Na święta zawsze z kiszonej kapusty,bez słodkiej.Obowiązkowo z czerwonym winem i jałowcem.Każdy bigos jest pyszny.Pozdrawiam serdecznie.

[@annamelon9424]

I pomyśleć, że zaczynała pani od wysiewu roslinek na parapecie w bloku...życzę powodzenia, dużo zdrowia i pomysł ości.

[@bozenahaber6880]

Dobry wieczór Kasiu 😊bigos gotuję podobnie ale nie daję suszonych śliwek 🫐ale dodaję oprócz ziela angielskiego i liścia laurowe cztery, pięć kulek jałowca i kominek 😊rzadko daję do słoików zazwyczaj mrożę chyba że przyjeżdżają dzieci z Holandii to daję w słoiki 🙂pozdrawiam cieplutko 🙋‍♀️przyjemnego wieczoru 😘😍