Рет қаралды 3,014,325
RESEP BAKSO DAGING TANPA TEPUNG #BAKSOKETO
BAHAN :
- 1 KG Daging Sapi Giling
- 500 Gram Daging Ayam Giling
- 6 Butir Putih Telor
- Baking Powder 3 sdt
- 12 Siung Bawang Putih Goreng ( Haluskan )
- 12 Siung Bawang Merah Goreng ( Haluskan )
- Bubuk Merica Putih 2 sdt
- Garam Himalayan 2 sdt
- Bubuk Kaldu 2 sdt
- Bubuk Bawang Putih 2 sdt
- Air secukupnya untuk merebus bakso
CARA MEMBUAT BAKSO TANPA TEPUNG :
- Masukan daging sapi dan daging ayam di freezer selama 2 jam ( Sampai setengah beku )
- Didalam food processor masukan bawang merah dan bawang putih goreng yang Sudan dihaluskan, putih telur, garam, kaldu, merica, bubuk bawang putih dan baking powder lalu giving sebentar saga hingga bumbu merata
- Setelah itu masukan daging sapi dan ayam setengah beku kedalam food processor lalu gilini hingga halus lembut
- Setelah adonan lembut dan halus masukan ke dalam kulkas dan simpan selama 1 jam
- Didihkan air didalam panci
- Keluarkan adonan basso dari kulkas lalu dicotot pakai tangan seperti bola lalu rebus hingga menggambang / matang
Bakso Daging tanga tepung ini benar2 kenyal dan bantat, selamat mencoba :)
MUSIC :
Wash It Over Me by LVYL
Way Way Back by LVYL
#resepbaksodagingtanpatepung #resepbaksoKETO #bikindagingtanpatepung