Рет қаралды 297,432
New York Strawberry Cheesecake, pakai Strawberry hasil panen di kebun yg rusak kena badai tempo hari (karna tampilannya kan kurang bagus yah, tapi rasanya manis banget lho)
Kebetulan banyka yg Request, jadinya mamak bikinkan deh yah versi Cheesecake ala mamak😉
yang mau resepnya monggo:
dasar cake'nya:
200 gr. sweet butter crackers / bisa juga pakai biskuit marie..
5-6 sdm. butter, lelehkan..
50 gr. gula pasir..
.
Cheesecake:
3 butir telur..
125 gr. Margarine (suhu ruang)..
175 Gula Pasir..
Sedikit Vanilli..
1 bungkus Bubuk Vanilla Pudding (kalau gag ada di skip aja)..
500 gr. Quark (soft white cheese)..
200 gr. Sour Cream..
200 gr. Whippcream (yg sudah dikocok kaku)..
.
cara:
Siapkan loyang dengan diameter 26 cm, panaskan oven dgn suhu 180 dercel (sesuaikan oven masing2),,
Hancurkan crackers / biskuit..tuang kedalam wadah, masukkan gula pasir & butter cair, aduk rata..
Ratakan adonan biskuit di dasar loyang, sambil di tekan2 dengan sendok sampai dasarnya padat, panggang di oven selama -+ 10 menit, dinginkan..
Mixer Margarine, Telor, Vanilli, Gula & Bubuk Pudding sampai rata, masukkan Quark & Sour Cream, aduk lagi lalu terakhir masukkan Whippcream, aduk balik sampai adonan homogen..
Tuang adonan ke dalam loyang, turunkan panas oven jadi 160 dercel, panggang selama -+ 1 jam..
Angkat, dinginkan cheesecake sampai benar2 set..
Potong2 & sajikan Cheesecake dengan Saos Strawberry😉
(resep saosnya liat di Vlog Korean Strawberry Milk)
.
follow :
ig : inong.sam
fb page : Inong Sam
.
#newyork #strawberrycheesecake #vloginongsam